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Japan ​((ja)日本)
Schloss Matsumoto
Flagge
Information
Hauptstadt	Tokio
Bereich	377 835 km²
Bevölkerung	126 919 659 hab. (3. März 2019)
Dichte	335,91 Einw./km²
Staatsform	Konstitutionelle Monarchie
Andere Sprachen	japanisch
Kasse	Yen (¥, JPY)
Religionen	Buddhismus Schintoismus
Elektrizität	100 V/50-60 Hz, amerikanischer Stecker
Telefonvorwahl	81
Internet-Suffix	.jp
Durchflussrichtung	Fahren Sie nach links
Spindel	UTC 9
Ort
35 ° 0 ′ 0 ″ N 136 ° 0 ′ 0 ″ E
Offizielle Seite
Touristische Stätte
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WARNUNG : Seit Ende 2019 gibt es ein Lungenentzündung aufgrund des neuartigen Coronavirus. In Japan wurden Hunderte von Coronavirus-Fällen gemeldet. Während ausländische Regierungen keine dringenden Reisehinweise oder Warnungen in Bezug auf Japan herausgegeben haben, haben einige vorgeschlagen, dass ältere Menschen und Personen mit Vorerkrankungen erwägen, nicht unbedingt notwendige Reisen in das Land zu verschieben. Hokkaido den Ausnahmezustand ausgerufen und die japanische Regierung hat gefordert, Demonstrationen und öffentliche Versammlungen für mehrere Wochen abzusagen, zu verschieben oder zu reduzieren, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen. Touristenattraktionen unterliegen Schließungen oder reduzierten Öffnungszeiten.

das Japan ist ein Inselstaat vonOstasien.

Verstehen

Kirschblüten bei Kichijōji Zu Tokio

Das "Land der aufgehenden Sonne" ist ein Land, in dem die Vergangenheit auf die Zukunft trifft. Die japanische Kultur umspannt ein Jahrtausend, hat jedoch die neuesten Moden und Trends übernommen und sogar geschaffen. Japan ist ein Lehrbuchfall der Kontraste und Widersprüche. Viele japanische Unternehmen dominieren ihre Branche und dennoch, glaubt man den Finanzzeitungen, scheint das Land kurz vor dem Bankrott zu stehen. Städte sind modern und Hightech wie nirgendwo, und doch sind neben den Glasfassaden der Gebäude verfallene Hütten zu sehen. Japan hat prächtige Tempel und Gärten, die oft von grellen Schildern und scheußlichen Gebäuden umgeben sind. In einem modernen Wolkenkratzer kann man eine Holzschiebetür entdecken, die den Zugang zu einem traditionellen Raum mit Tatami-Matten und Kalligraphie ermöglicht, in dem eine Teezeremonie stattfindet. Diese Gegenüberstellungen machen Reisen nach Japan selten langweilig und voller Überraschungen. Dennoch wird Japan oft als ein Land angesehen, in dem Tradition und Moderne vermischt werden, und obwohl diese Gegenüberstellungen existieren, ist diese Idee heute obsolet. Es ist zu bedenken, dass die Zerstörung historischer Gebäude nach wie vor häufig ist, wie zum Beispiel die berühmte Zerstörung des Kabuki-za-Theaters.

Wetter

Herbstfarben bei Kofu, Yamanashi

Die Japaner sind stolz auf ihre vier Jahreszeiten (viele glauben, dass dieses Phänomen nur in Japan existiert), aber ein Tourist, der seine Reisedaten frei wählen kann, sollte Frühling oder Herbst anstreben.

• Feder ist eine der besten Jahreszeiten, um Japan zu besuchen. Die Temperaturen sind heiß, aber die Hitze ist nicht erdrückend, es regnet nicht zu viel und in der Zeit von März bis April treten die berühmten Kirschblüten (Sakura), die einer Zeit der Feste und Feste entspricht.
• Sommer beginnt mit dem tristen Regenzeit (bekannt als tsuyu Wo bayu) im Juni und verwandelt sich im Juli-August in ein Dampfbad mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen bis zu 40 °C. Die Lösung ist zu gehen Hokkaido Norden oder auf den Bergen von Chūbu und von Tohoku um der Hitze zu entkommen. Der Vorteil ist jedoch, dass es eine gute Zeit für Feuerwerkskörper ist (花火 大会Hanabi Taikai) und Feste.
• Herbst beginnt im September und ist auch eine großartige Zeit, um Japan zu besuchen. Temperaturen und Luftfeuchtigkeit werden wieder erträglich und sonnige Tage sind häufig. Herbstfarben können so beeindruckend sein wie die Sakura. Die Landschaften, insbesondere die Felder, wirken durch den Mangel an Grün und Blumen trüber. Im Frühherbst wird die Taifune fallen oft auf Südjapan und legen die gesamte Region lahm. Ab November werden ihre Auftrittschancen sehr gering.
• Winter ist eine gute Zeit zum Skifahren oder zum Besuch heißer Quellen, aber da einige Gebäude keine Zentralheizung haben, ist es drinnen oft schrecklich kalt. Hokkaidō und Nordjapan liegen aufgrund der kalten Zugluft aus Sibirien im Allgemeinen unter Schnee. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Pazifikküste von Honshū (wo sich die meisten größeren Städte befinden) mildere Winter hat als auf der Seite des Japanischen Meeres: In Kyoto kann es bis zu einer Stunde entfernt schneien. , es regnet in Osaka. Gehe nach Süden nach Okinawa ist eine gute Flucht.

Geschichte

Großer Buddha von Kamakura

Zerstörung der Atombombe bei Hiroshima (1945)

Bevölkerung

Japan ist nicht immer überfüllt - wie an diesem Strand in Taketomi, Okinawa

Japan war lange Zeit eine vom Rest der Welt abgeschnittene Insel (mit wenigen Ausnahmen mit China und Korea) und ist sehr homogen. Fast 99% der Bevölkerung sind japanischer Abstammung. Japans Bevölkerung ist seit den 2010er Jahren aufgrund einer niedrigen Geburtenrate und einer geringen Einwanderung rückläufig. Die größte Minderheit sind Koreaner, etwa 1 Million Menschen, viele stammen aus der 3.^e oder 4^e Generation. Es gibt auch bedeutende Populationen von Chinesen, Filipinos und Brasilianern, viele davon japanischer Abstammung. Obwohl die chinesische Wohnbevölkerung weitgehend assimiliert ist, ist sie in allen drei Chinatowns Japans präsent Kbe, Nagasaki und Yokohama. Zu den indigenen ethnischen Minderheiten gehören Ainu Zu Hokkaido, die sich im Laufe der Jahrhunderte allmählich nach Norden gezogen hat und heute etwa 50.000 Menschen zählt (obwohl die Zahl je nach verwendeter genauer Definition stark schwankt), und die Bewohner der Inseln Ryūkyū (Präfektur vonOkinawa).

Die Japaner sind bekannt für ihre Höflichkeit. Viele Japaner freuen sich über Besucher in ihrem Land und sind unglaublich hilfreich für Fremde, die verloren wirken. Auch jüngere Japaner sind oft sehr daran interessiert, sich mit Fremden zu treffen und Freundschaften zu schließen. Seien Sie nicht überrascht, wenn ein Japaner (meist des anderen Geschlechts) an einem öffentlichen Ort auf Sie zukommt und versucht, in gebrochenem Englisch mit Ihnen ins Gespräch zu kommen. Andererseits sind viele den Umgang mit Fremden nicht gewohnt (gaijin外人, oder das politisch korrekteste gaikokujin外国人) und sind zurückhaltender und kommunikationsunwilliger.

Offensichtlich bleiben ausländische Besucher in vielen Teilen Japans außerhalb der großen Städte eine Seltenheit, und Sie werden wahrscheinlich Zeiten erleben, in denen das Betreten eines Ladens anscheinend die Mitarbeiter in Panik versetzt und sie in den Hintergrund treten lässt. Nehmen Sie dies nicht als Rassismus oder Fremdenfeindlichkeit: Sie haben nur Angst, dass Sie versuchen, auf Englisch auf sie zuzugehen, und sie werden sich schämen, weil sie nicht verstehen oder antworten können. Ein Lächeln und a konnichiwa ("Hallo") hilft oft.

Kultur

Siehe auch: Immaterielles Kulturerbe in Japan

Japan hat im Laufe seiner Geschichte Zeiten der Offenheit und Isolation erlebt; seine Kultur ist daher einzigartig. Da sie einen Großteil ihrer Geschichte im chinesischen Kulturbereich verbracht hat, können bedeutende chinesische Einflüsse in der japanischen Kultur gesehen werden, und diese wurden perfekt mit den einheimischen japanischen Bräuchen vermischt, um eine Kultur hervorzubringen, die eindeutig japanisch ist. .

Während der Edo-Zeit wurde die japanische Kultur stark vom Konfuzianismus beeinflusst. Das Tokugawa-Shogunat führte ein starres Klassensystem ein, mit dem Shogun an der Spitze, seinen Schergen unter ihm und den anderen Samurai unten, gefolgt von einer großen Bevölkerung von Bürgerlichen unten. Bürgerliche sollten Samurai huldigen (auf die Gefahr hin, getötet zu werden, wenn sie es nicht taten), und Frauen sollten Männern unterwürfig sein. Von Samurai wurde erwartet, dass sie in ihrer Haltung eher "tod als entehrt" sind und im Allgemeinen Selbstmord begehen, indem sie sich selbst ausweiden (切腹, seppuku) anstatt in Scham zu leben. Obwohl die Edo-Zeit mit der Meiji-Restauration im Jahr 1868 endete, lebt ihr Erbe in der japanischen Gesellschaft immer noch weiter. Ehre bleibt ein wichtiges Konzept in der japanischen Gesellschaft, von Mitarbeitern wird blinder Gehorsam gegenüber ihren Vorgesetzten erwartet und Frauen kämpfen weiterhin für Gleichbehandlung.

Die Japaner sind sehr stolz auf ihr Erbe und ihre Kultur und halten an vielen jahrhundertealten Traditionen fest. Gleichzeitig scheinen sie auch von Spitzentechnologie besessen zu sein, und die, die sich an die Verbraucher in Japan richtet, ist dem Rest der Welt oft mehrere Jahre voraus. Dieser Kontrast zwischen Tradition und Ultramoderne fasziniert die Besucher oft und viele kehren nach ihrem ersten Besuch zurück, um ihn wieder zu erleben.

Feiertage

Eine Geisha in der Prozession eines Festivals in Tokio

Die wichtigsten Feiertage in Japan sind die von Neujahr (お 正月Oshōgatsu), die den Großteil der Aktivitäten des Landes vom 30. Dezember bis 3. Januar aussetzt. Die Japaner kehren zu ihren Familien zurück (was zu massiven Verkehrsstaus führt), essen festliches Essen und besuchen um Mitternacht den benachbarten Tempel, um sich gegenseitig ein frohes neues Jahr zu wünschen. Viele Japaner reisen auch in andere Länder, und die Flugpreise sind oft hoch.

Im März und April gehen die Japaner in Scharen aus, um zu feiern hanami (花 見, Bett. "Blumen beobachten"), ein Picknick- und Trinkfest in den Parks, geschickt getarnt als Beobachtung der blühende Kirschbäume (桜Sakura). Der genaue Zeitpunkt der berühmten und flüchtigen Blüte variiert von Jahr zu Jahr, und Japans Fernsehsender verfolgen ihren Fortschritt von Süden nach Norden durch das Land, bis sie besessen sind. Die besten Orte für Sakura wie Kyoto sind voller Touristen. Der Höhepunkt von hanami Fällt oft mit dem Schul- und Geschäftsjahresbeginn am 1. April zusammen, was viele Menschen in Bewegung und volle Hotels in den Großstädten bedeutet.

Japans längster Urlaub findet während der goldene Woche (29. April bis 5. Mai), wenn es 4 Feiertage in derselben Woche gibt und die Leute die Grenze überschreiten. Die Züge sind überfüllt und die Preise für Flüge und Hotels sind um ein Vielfaches höher als normal, was es zu einer schlechten Zeit macht, nach Japan zu reisen, aber die Wochen unmittelbar vor und nach der Goldenen Woche sind eine gute Wahl.

Der Sommer bringt eine Reihe von Festivals mit sich, die die Menschen von der unerträglichen Hitze und Feuchtigkeit ablenken sollen. Es gibt lokale Feste (祭matsuri) und beeindruckende Feuerwerkswettbewerbe (花火Hanabi) Quer durchs Land. Tanabata (七夕), 7. Juli (oder an manchen Orten Anfang August), erinnert an die Legende, dass dies das einzige Datum sein würde, an dem sich Liebende sehen durften.

Das größte Sommerfest, Obon (お 盆), findet Mitte Juli im Osten Japans (Kant) und Mitte August im Westen (Kansai) und ehrt die Geister der Vorfahren. Alle kehren nach Hause zurück, um die Dorfgräber zu besuchen, und die Transportmittel sind überfüllt.

Feiertage

• 1^ähm Januar - Neujahr (Ganjitsu元日 Gold Handschuh元旦 )
• 2.-3. Januar - Neujahrsfeiertage (Bankfeiertage)
• 2^e Montag im Januar - Tag der Volljährigkeit (seijin nein hallo成人 の 日)
• 11. Februar - Jahrestag der Staatsgründung (kenkoku kinen nein hallo建国 記念 の 日)
• 23. Februar - Geburtstag des Kaisers (tennō tanjōbi 天皇 誕生 日)
• Frühlings-Tagundnachtgleiche (shunbun nein hallo春分 の 日, ca. 20.-21. März)
• 29. April - Shōwa-Fest (showa nein hallo昭和 の 日) - Erster Feiertag des goldene Woche
• 30. April - Shōwa-Fest (wenn das Shōwa-Fest auf einen Sonntag fällt)
• 3. Mai - Gedenken an die Verfassung (kenpō kinnenbi憲法 記念 日)
• 4. Mai - Naturfestival (midori nein halloみ ど り の 日)
• 5. Mai - Kindertag (kodomo nein halloこ ど も の 日) - letzter Feiertag des goldene Woche
• * 3^e Montag im Juli - Seetag (umi nein hallo海 の 日)
• * 11. August - Bergtag (yama nein hallo山 の 日)
• 3^e Montag im September - Tag der älteren Menschen (keirō nein hallo敬老 の 日)
• Herbst-Tagundnachtgleiche (Shuubun nein hallo, 秋分 の 日, ca. 22.-23. September)
• * 2^e Montag im Oktober - Sportfest (taiku nein hallo体育 の 日)
• 3. November - Kulturtag (bunka nein hallo文化 の 日)
• 23. November - Tag der Arbeit (kinrō kansha nein hi勤 労 感謝 の 日)
• 24. Dezember - Geburtstag des Kaisers (wenn das Shōwa-Fest auf einen Sonntag fällt)
• 31. Dezember - Neujahr

Mondfeste wie die Tagundnachtgleichen können um ein oder zwei Tage variieren. Feiertage, die auf ein Wochenende fallen, sind Feiertage des folgenden Montags (oder ein darauffolgender Nicht-Feiertag). Sie sollten wissen, dass die meisten Japaner an Silvester, während der Goldenen Woche und während der Obon-Feiertage zusätzliche Tage frei nehmen. Der wichtigste Feiertag ist Silvester, daher sind viele Geschäfte und Restaurants in dieser Zeit für mindestens 2 Tage geschlossen. Lebensmittelgeschäfte bleiben jedoch geöffnet und viele Tempel veranstalten Silvesterpartys, sodass es nie schwierig ist, Essen zu finden.

Japanischer Kalender

Während die Japaner oft den gregorianischen Kalender verwenden, wird auch häufig eine Jahreszählung basierend auf den Daten der Kaiserherrschaften verwendet, einschließlich für Transportpläne und Kaufbelege. Die aktuelle Ära ist Reiwa (令 和) und begann am 1^ähm Mai 2019 mit der Besteigung von Kaiser Naruhito zum Chrysanthementhron. Reiwa 2 entspricht 2020, das Jahr kann "R2" oder einfach "2" geschrieben werden, also ist "2/4/1" die 1^ähm April 2020. Das erste Regierungsjahr von Naruhito, ab 1^ähm Mai bis 31. Dezember 2019 wurde als "Reiwa gannen" bezeichnet (令 和 元年).

Der westliche Gregorianische Kalender ist ebenfalls gut verstanden und wird häufig verwendet. Japan feiert seine Feste seit 1873 nach dem Gregorianischen Kalender und verwendet den chinesischen Kalender mit Ausnahme einiger weniger Feste nicht mehr Ryūky-Inseln.

Religion

Buddhistische Tempel, Berg Koya

tori (Shint-Portal), Dewa Sanzan

Japan hat zwei dominante religiöse Traditionen. das Schintoismus (神道) ist die alte animistische Religion des traditionellen Japans. das Buddhismus (仏 教, bukkyō) wurde später, vor etwa 1.200 Jahren, in Japan eingeführt. das Christentum (キ リ ス ト 教kirisutoky), die von europäischen Missionaren eingeführt wurde, wurde während der Feudalzeit weithin verfolgt, wird aber heute anerkannt, und ein kleiner Prozentsatz der Japaner sind Christen, die sich auf Westjapan konzentrieren.

Im Allgemeinen ist die japanische Bevölkerung nicht besonders religiös. Während sie stark von buddhistischen Philosophien beeinflusst sind und regelmäßig Schreine und Tempel besuchen, um Münzen anzubieten und stille Gebete zu verrichten, spielen religiöser Glaube und Doktrin bestenfalls eine kleine Rolle im Leben des durchschnittlichen Japaners. Daher wäre es unmöglich zu versuchen, darzustellen, welcher Prozentsatz der Bevölkerung Buddhisten oder Shintoisten oder sogar Christen sind. Japan besteht laut einer berühmten Umfrage zu 80% aus Shinto und 80% Buddhisten, und eine andere oft zitierte Maxime besagt, dass die Japaner zu ihren Lebzeiten Shinto sind (da Hochzeiten und Feste normalerweise shintoistisch sind), aber zum Zeitpunkt ihres Todes buddhistisch sind (Beerdigungen verwenden normalerweise rituelle Buddhisten). Weder Buddhismus noch Shintoismus erfordern Exklusivität, daher praktizieren die meisten Japaner eine Mischung der beiden Religionen. Das Christentum ist fast ausschließlich in einem kommerziellen Umfeld präsent. In der Saison zeigen Variationen von Weihnachtsmann, Weihnachtsbäumen und anderen nicht-religiösen Weihnachtssymbolen in Einkaufszentren in Ballungsräumen ihre Nase. Ebenso sind Hochzeitszeremonien im westlichen Stil in einer falschen Kirche mit einem Priesterdarsteller in Mode.

Gleichzeitig haben Shintoismus und Buddhismus einen großen Einfluss auf die Geschichte und das kulturelle Leben des Landes. Die Shinto-Religion konzentriert sich auf den Geist des Landes und spiegelt sich in den wunderschönen Gärten und friedlichen Schreinen des Landes im Herzen der alten Wälder wider. Wenn Sie einen Schrein mit seinem Torii-Portal besuchen (鳥 ↑) einfach, lernen Sie Shinto-Bräuche und -Stile kennen. Wenn Sie ein leeres Grundstück mit weißem Papier auf einem Platz sehen, ist es eine Shinto-Zeremonie, das Grundstück einem neuen Gebäude zu widmen. Der Buddhismus in Japan hat sich im Laufe der Jahrhunderte in viele Richtungen ausgebreitet. Die Nichiren (日 蓮) ist der größte Zweig des buddhistischen Glaubens. Westler sind wahrscheinlich am vertrautesten mit dem Zen-Buddhismus (禅), die in Japan in den XIV^e und XV^e Jahrhunderte. Zen spiegelt die ästhetische und moralische Sensibilität des mittelalterlichen Japans wider und beeinflusst Künste wie die Blumenkunst (生 け 花ikebana), Teezeremonie, Keramik, Malerei, Kalligraphie, Poesie und Kampfkunst. Im Laufe der Jahre haben sich Shintoismus und Buddhismus stark verflochten. Sie finden sie Seite an Seite in Städten, Dörfern und im Leben der Menschen. Es ist überhaupt nicht ungewöhnlich, ein tori Shintoist isoliert vor einem aufwendigen buddhistischen Tempel (お 寺, o-tera).

Das religiöse Gebäude sind beliebte Touristenorte und die dazugehörige Religion ist meist am Namen zu erkennen:

• Diejenigen, die mit Buddhismus in Verbindung gebracht werden, sind Tempel. Ihre japanischen Namen enden oft mit dem Kanji "寺 »Was wird ausgesprochen -tera Wo -ji, oder auch mit dem Kanji "陰 »Aussprechen -In.
• Diejenigen, die mit dem Shintoismus zu tun haben, sind Heiligtümer, und haben einen Namen, der mit " enden kann神社 » (-jinja) oder auch "神宮 » (-jingū).

Regionen

Der Archipel besteht aus einer Hauptinsel (Honshū), drei weitere große Inseln (Hokkaido, Shikoku, Kyushu) und ein paar kleine Inseln einschließlich Okinawa.

Es ist konventionell in neun Regionen unterteilt, die wiederum in Präfekturen unterteilt sind (von denen mehr als die Hälfte den gleichen Namen wie ihre Hauptstadt trägt). Von Norden nach Süden:

Japan-Karte

Hokkaido Die nördlichste Insel ist bekannt für ihre weiten Weiten und ihre harten, schneereichen Winter. Tohoku (Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi, Yamagata) Die nordöstliche Hauptinsel Honshū, überwiegend ländlich, bekannt für Meeresfrüchte, Skigebiete und heiße Quellen. Kant (Chiba, Gunma, Ibaraki, Kanagawa, Saitama, Tochigi, Tokio) Küstenebene von Honsh, einschließlich der Städte von Tokio und Yokohama. Chūbu (Aichi, Fukui, Gifu, Ishikawa, Nagano, Niigata, Shizuoka, Toyama, Yamanashi) Bergige Region im Zentrum von Honsh, dominiert von Japanische Alpen und die vierte Stadt des Landes Nagoya. Kansai (Hyōgo, Kyoto, Mie, Nara, Osaka, Shiga, Wakayama) Westliche Region von Honsh, ehemalige Kultur- und Handelshauptstadt, einschließlich der Städte Kbe, Kyoto, Nara und Osaka. Chūgoku (Hiroshima, Okayama, Shimane, Tottori, Yamaguchi) Südwest-Honsh, eine ländliche Gegend, die vor allem für die Städte bekannt istHiroshima und Okayama. Shikoku (Ehime, Kagawa, Kochi, Tokushima) Die kleinste der vier Hauptinseln, ein Ziel für buddhistische Pilger und Wildwasser-Rafting-Enthusiasten. Kyushu (Fukuoka, Kagoshima, Kumamoto, Miyazaki, Nagasaki, Oita, Saga) Die südlichste der vier Hauptinseln, Wiege der japanischen Zivilisation mit den wichtigsten Städten Fukuoka und Kitakyushu. Okinawa Archipel halbtropischer Inseln im Süden, der sich in Richtung . erstreckt Taiwan ; Früher bildete es das unabhängige Königreich Ryūky, bis es 1879 von Japan annektiert wurde, seine Architektur und seine traditionellen Bräuche unterscheiden sich stark vom Rest Japans.

Städte

• 35.683139.774931 Tokio (東京) (Region von Kant, an der Ostküste der Insel Honshū) – Die Hauptstadt und das wichtigste Finanzzentrum, modern und dicht besiedelt. (letztes Update Feb. 2018)
• 34.385278132.4552772 Hiroshima (広 島) (Region von Chūgoku, auf der Insel Honsh, an der Nordküste von Seto Binnensee) – Hafenstadt, mit den Überresten der ersten Zerstörung durch eine Atombombe. (letztes Update Feb. 2018)
• 36.566667136.653 Kanazawa (金 沢) (Region von Chūbu, mitten auf der Insel Honsh, an der Westküste) – In der erhaltenen Altstadt. (letztes Update Feb. 2018)
• 35.01667135.754 Kyoto (京都) (Region von Kansai, mitten auf der Insel Honshū) – Eine alte Hauptstadt und Kulturhauptstadt mit Tempeln und buddhistischen Gärten. (letztes Update Feb. 2018)
• 32.7834129.866675 Nagasaki (長崎) (im Nordwesten der Insel Kyushu) – Eine alte Hafenstadt mit einer einzigartigen Mischung aus chinesischen, japanischen und europäischen Einflüssen. (zuletzt aktualisiert im November 2019)
• 34.6833135.7833336 Nara (奈良) (Region von Kansai, südlich von Kyoto, mitten auf der Insel Honshū) – Erste Hauptstadt des vereinigten Japans mit vielen buddhistischen Tempeln und historischen Gebäuden. (letztes Update Feb. 2018)
• 34.693611135.5019447 Osaka (大阪) (Kansai-Region, mitten auf der Insel Honshū) – Dynamische Metropole. (letztes Update Feb. 2018)
• 43.05141.358 Sapporo (札幌)  – Die größte Stadt auf der Insel Hokkaidō, berühmt für ihr Schneefestival. (letztes Update Feb. 2018)
• 38.26833140.869449 Sendai (仙台) (im Norden der Insel Honshū) – Größte Stadt in der Region Tōhoku, wegen ihrer von Bäumen gesäumten Alleen und bewaldeten Hügel auch als Stadt der Wälder bekannt. (letztes Update Feb. 2018)

Andere Reiseziele

Schau dir die Seite an Japans Top 3 für Stätten und Orte, die von den Japanern selbst hoch geschätzt werden, und Abseits der ausgetretenen Pfade in Japan für eine Auswahl faszinierender, aber weniger bekannter Reiseziele im ganzen Land.

• 38.700278140.0002781 Dewa Sanzan (出 羽 三 山)  – Drei heilige Berge, die von Pilgern und Asketen an der Westküste von Tōhoku besucht werden. (letztes Update Feb. 2018)
• 361372 Japanische Alpen  – Eine Reihe hoher schneebedeckter Berge im Zentrum von Honsh. (letztes Update Feb. 2018)
• 34.275556132.3077783 Insel Miyajima (宮 島; Itsukushima, 厳 島)  – Kleine Insel in der Nähe Hiroshima, berühmt für seine tori schwebend und sein Heiligtum (letztes Update Feb. 2018)
• 35.3625138.7305554 Berg Fuji (富士山)  – Der ikonische schneebedeckte Vulkan und der höchste Gipfel Japans (3 776 m) (letztes Update Feb. 2018)
• 34.2125135.586395 Berg Kaya (高 野山)  – Klosterstadt auf einem Berggipfel und Zentrum des mystischen Shingon-Buddhismus (letztes Update Feb. 2018)
• 38.016667138.3666676 Sado-Insel (佐渡 ヶ 島, Sadogashima)  – Ein Ort des Exils, berühmt für seine Goldminen und sein Earth Celebration Festival (letztes Update Feb. 2018)
• 44.1145.1833337 Shiretoko-Nationalpark (知 床 国立 公園 Shiretoko Kokuritsu Kōen)  – Wildnis an der nördlichsten Spitze von Hokkaidō (letztes Update Feb. 2018)
• 24.5581248 Yaeyama-Inseln (八 重 山 列島, Yaeyama rettō)  – Der entlegenste Teil von Okinawa; Spektakuläre Tauch-, Strand- und Dschungelkreuzfahrt (letztes Update Feb. 2018)
• 30.333333130.5333339 Yakushima-Insel (屋 久 島)  – Subtropische Insel mit riesigen Zedernwäldern, Weltkulturerbe der Menschheit; Hirsche und Affen, hohe Gipfel. (letztes Update Feb. 2018)
• 35.316667139.5510 Kamakura (鎌倉)  – Ehemalige Hauptstadt Japans (während der gleichnamigen Zeit) mit vielen Tempeln. In der Nähe des Meeres gelegen, weniger als1 h von Tōky. (letztes Update Feb. 2018)
• 36.75139.611 Nikko (日光)  – Eine kleine Bergstadt, die für ihren Komplex buddhistischer und shintoistischer Tempel bekannt ist. (letztes Update Feb. 2018)
• 36.146137.252612 Takayama (高山)  – Kleine historische Stadt in den japanischen Alpen und Shirakawa-gō (Unesco-Erbe), Dorf mit Häusern mit Strohdächern (letztes Update Feb. 2018)

Gehen

Formalitäten

Visabeschränkungen: Alle Ausländer (außer denen mit Regierungsbesuch und einige ständige Einwohner) ab 16 Jahren müssen während des Einwanderungsprozesses digital Fingerabdrücke und ein Foto nehmen. Daran kann sich ein kurzes Interview mit einem Einwanderungsbeamten anschließen. Die Einreise wird verweigert, wenn diese Verfahren abgelehnt werden.

•      Japan
•      Visumbefreiung für 90 Tage
•      Visumbefreiung für 30 Tage
•      Visumbefreiung für 15 Tage
•      Visum erforderlich

Zusammenfassung der Visabestimmungen

• Visumfreie Einreise: 15, 30 oder 90 Tage für Bürger von viele Länder. Für einige Länder (einschließlich der Schweiz) kann beim Justizministerium eine Verlängerung auf 6 Monate beantragt werden. Ein für die gesamte Aufenthaltsdauer gültiger Reisepass wird dringend empfohlen.
• Transitvisum: 15 Tage
• Vorübergehendes Besuchervisum: max. 90 Tage (für Kurzaufenthalte sowie für Tourismus oder Business)
• Arbeitsvisum: max. 3 Jahre
• Allgemeines Visum: max. 3 Jahre (Schule, Praktikum, abhängig)
• Sondervisum: max. 3 Jahre (Langzeitaufenthalt)

Sie können Kontakt aufnehmen mitJapanische Botschaft oder Konsulat Nähe für Details.

• Website der japanischen Botschaft  – Informationen für Frankreich auf Französisch. (letztes Update März 2018)

Ausländer müssen in der Regel a Ausschiffungsformular für die Einwanderung und Erklärungsformular für Zoll. Füllen Sie diese besser im Flugzeug aus, um bei der Ankunft Zeit zu sparen. falls Ihnen diese nicht zur Verfügung gestellt werden, können Sie diese beim Bordpersonal erfragen. Diejenigen aus bestimmten Ländern müssen möglicherweise a Quarantäneformular.

Personen, die mit etwas anderem als einem vorübergehenden Besuchervisum nach Japan einreisen, müssen eine "Aufenthaltskarte" (在 留 カ ー ド, zairyū-kādo) umgangssprachlich als „Gaijin-Karte“ bekannt, innerhalb von 90 Tagen nach der Einreise und führen Sie diese anstelle des Reisepasses jederzeit bei sich. Personen, die 90 Tage oder weniger bleiben, können diese Formalitäten erledigen, müssen dies jedoch nicht. Die Karte muss bei der Ausreise aus Japan zurückgegeben werden, es sei denn, man hat eine Wiedereinreisegenehmigung.

Medikamente und Drogengesetze sind in Japan strenger als in vielen anderen westlichen Ländern, was den Zoll unangenehm überraschen könnte. Eine Reihe von rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten, die in anderen Ländern legal sind, sind in Japan nicht zugelassen. Unwissenheit gilt nicht als Entschuldigung und Sie können mit einer Inhaftierung und Abschiebung rechnen, wenn Sie erwischt werden. Zu sehen Website des japanischen Zolls für Details oder erkundigen Sie sich bei der nächstgelegenen japanischen Botschaft oder dem nächstgelegenen japanischen Konsulat.

• Manche nicht verschreibungspflichtige Medikamente, insbesondere das Pseudoephedrin (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks Inhalatoren) und Kodein (einige Hustenmittel), dürfen nicht nach Japan eingeführt werden.
  • Einige Produkte, die nicht mitgebracht werden können, sind tatsächlich mit Einschränkungen vor Ort zu finden: Benza-Block L, ein Erkältungsmittel in Japan, enthält beispielsweise Pseudoephedrin, mit der Einschränkung, dass eine Person nicht immer nur eine Schachtel auf einmal in einer Apotheke kaufen kann.
• Bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente (hauptsächlich starke Schmerzmittel) sind ebenfalls verboten auch wenn Sie ein Rezept haben, es sei denn, du bekommst ein yakkan shoume (Drogenzeugnis), das in der Regel 1 bis 2 Wochen dauert; für einige Medikamente können zusätzliche Import- / Exportzertifikate erforderlich sein.
  • Möglicherweise benötigen Sie auch eine Genehmigung für die Einfuhr von Spritzen mit einem Arzneimittel wie zEpiPens.
  • Die meisten Arzneimittel zur Behandlung von ADHS sind mit Ausnahme von Concerta und Strattera völlig illegal.
• Produkte basierend auf Cannabis und von CBD / THC, deren Konsum in einigen Teilen der Welt zunimmt, sind auch in Japan illegal.

Einmal in Japan, Sie müssen Ihren Reisepass immer bei sich haben. Wenn Sie bei einem Zufallscheck erwischt werden, ohne ihn zu haben (Nachtclub-Überfälle sind keine Seltenheit), werden Sie eingesperrt, bis jemand ihn für Sie abholen kann. Ersttäter, die sich entschuldigen, kommen in der Regel mit einer Verwarnung davon, obwohl die Geldstrafe theoretisch bis zu betragen kann 200 000 JPY (~1 529,96 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 1.690,84 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 2.290,73 - Preis vom 27.04.2021) (~ 1.847,11 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 1 003 048.41 F CFA - Preis vom 27.04.2021).

Trusted Traveler-Programm

Ausländer, die häufig zu Geschäfts-, Urlaubs- oder Familienbesuchen nach Japan reisen, können von den Japanisches Trusted Traveler-Programm von der Ausländerbehörde verwaltet. Um diesen Service nutzen zu können, müssen alle der folgenden Kriterien erfüllt sein:

• Ich habe Japan in den letzten 12 Monaten zweimal besucht
• einen Reisepass eines Landes besitzen, das mit Japan ein Abkommen zur visumfreien Einreise abgeschlossen hat
• Wurde noch nie aus Japan ausgewiesen
• Arbeiten Sie Vollzeit in einem großen Unternehmen oder kommen Sie aus geschäftlichen Gründen mit Bezug zur japanischen Regierung oder einem japanischen Unternehmen. Wenn Sie US-Bürger oder Mitglied von Global Entry (dem entsprechenden US-Programm) sind, ist dieses Kriterium nicht erforderlich.

Die Teilnahmegebühr an diesem Programm beträgt 2 200 JPY (~16,83 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 18.6 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 25,2 - Kurs am 27.04.2021) (~ 20,32 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 11.033,53 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Nach der Genehmigung erhalten Sie eine registrierte Benutzerkarte, die entweder für 3 Jahre oder bis zum Ablauf Ihres Reisepasses gültig ist (je nachdem, was früher eintritt). Mit der Karte können Sie die automatischen Einwanderungsautomaten an den Flughäfen Haneda, Narita, Chūbu und Kansai nutzen, ohne die Einwanderungsschalter passieren zu müssen.

En avion

Le Japon est principalement accessible par un petit nombre d'aéroports internationaux. Un bon nombre de compagnies les dessert le plus souvent via leur hub. Une fois au Japon, vous pourrez soit changer pour un vol domestique (ce qui fera au total 1 à 3 vols), soit utiliser les transports terrestres. Les principaux aéroports internationaux accueillant des compagnies européennes sont:

• L'aéroport international de Narita à 40 min-1 h à l'est de Tokyo, accueillant le plus grand nombre de vols internationaux au Japon. En 2017, plus de 40 millions de passagers ont transité par l'aéroport de Narita. Desservi notamment par Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Alitalia (Milan–Malpensa, Rome–Fiumicino), British Airways (London–Heathrow), Finnair (Helsinki), Iberia (Madrid, à partir d'octobre 2016), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort), Scandinavian Airlines (Copenhague), Swiss (Zurich). Cet aéroport comporte 3 terminaux. Le terminal 1, le plus pratique, accueil principalement des touristes internationaux. Le terminal 2, lui, organise des vols domestiques en direction et en provenance d'Asie. Quant au terminal 3 (le plus récent), il s'occupe principalement des vols low-cost.
• L'aéroport de Haneda à 30 min au sud-ouest de Tokyo, l'aéroport le plus fréquenté du Japon. Jusqu'à peu dédié essentiellement aux vols domestiques, il s'est développé et bascule vers l'international. D'ici la mi-2020, il disposera d'un réseau important de vols internationaux vers des destinations qui connaissent un fort trafic d'affaires. Parmi les compagnies le desservant: Air France (Paris–Charles de Gaulle), British Airways London–Heathrow, Lufthansa (Francfort, Munich).
• L'aéroport du Kansai, au sud d'Osaka: Air-France (Paris–Charles de Gaulle), Finnair (Helsinki), KLM (Amsterdam), Lufthansa (Francfort)
• L'aéroport international du Chūbu, près de Nagoya: Finnair (Helsinki), Lufthansa (Francfort)

Depuis l'Europe, compter environ 12 h en vol direct (en tenant compte du fuseau horaire: 21 h à l'aller, 5 h retour).

Les compagnies nationales All Nippon Airways (ANA) et Japan Airlines (JAL) desservent également une variété de destinations à travers le monde. Si la qualité de leur service est très bonne, le prix de leurs vols est parmi les plus élevés.

En bateau

Corée du Sud

• Des ferrys depuis Busan, la 2^e ville de Corée du Sud, sont une alternative à l'avion, la liaison pour Fukuoka étant un moyen particulièrement rapide et pratique de faire le trajet entre les deux pays. JR Kyushu Ferry exploite un service hydroptère plusieurs fois par jour (3 h - 3 h 45). Pour Shimonoseki, le Kanbu Ferry a un service quotidien. Pour Osaka, Pan Star Line propose un service trois fois par semaine. L'île de Tsushima est la partie du Japon la plus proche de la Corée du Sud et des excursions d'une journée à partir de Busan sont pratiques.
• DBS Cruise Ferry propose un service entre Donghae (Corée) et Sakai Minato.

Chine

• Shanghai-Osaka/Kobe: Japan-China Ferry, service hebdomadaire alternant entre Kobe et Osaka.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, service hebdomadaire.
• Suzhou-Shimonoseki: Shanghai-Shimonoseki Ferry, trois fois par semaine.

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises propose des croisières uniquement en haute saison estivale (mai - juil.), mais les tarifs aller simple ne sont généralement pas disponibles.

Russie

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. Service suspendu oct. - avr. à cause de la glace.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry via Donghae, Corée du Sud.

En voiture

Pour ceux que rien n'effraye, l'importation d'un véhicule est soumise à la possession du carnet de passage en douane.

Les formalités ne s'arrêtent pas là car le véhicule doit subir certaines mises aux normes avant le passage obligatoire au contrôle technique japonais. Une ré-immatriculation locale est également à effectuer afin de pouvoir utiliser votre propre monture sur le territoire nippon.

Circuler

Tama Monorail à Tokyo, un des nombreux systèmes de transport futuristes du pays

Le Japon possède un des meilleurs réseaux de transport, et se déplacer se fait habituellement sans difficulté, le train étant de manière écrasante l'option la plus populaire. Les trains ne sont jamais en retard ou alors très peu (le personnel peut distribuer alors aux employés des certificats de retard pour leurs supérieurs hiérarchiques!). Les retards moyens des trains japonais se mesurent généralement en secondes. Ils sont sûrement un des systèmes de transport les plus propres au monde. Bien que se déplacer au Japon soit onéreux par rapport aux autres pays asiatiques, il existe un certain nombre de cartes permettant de limiter les dégâts.

Pour se démêler parmi les horaires et les tarifs, plusieurs sites permettent de calculer des itinéraires:

• le site Hyperdia(en) calcule à la minute près les trajets incluant les correspondances en train, métro, bus et avion. Ses options permettent notamment de spécifier finement le type de transport (par exemple en excluant les trains incompatibles avec le JR-Pass, voir ci-dessous). Attention, le site utilise les horaires normaux et ne tient pas compte des perturbations exceptionnelles.
• Jorudan(en) propose un service similaire, mais avec moins d'options de recherche.
• Google Maps peut donner des indications détaillées sur les trains et les bus, y compris les numéros des quais, et donne les trajets (notamment à pied) depuis et vers des points arbitraires (et pas seulement des gares). Par contre il a moins d'options de recherche, ce qui le rend plus utile sur place que pour la planification avancée.

Attention, les résultats fournis par ces sites supposent souvent que vous trouverez rapidement votre quai en cas de correspondance et que vous n'avez pas à vous arrêter acheter un billet à une gare intermédiaire (vous pourriez devoir le faire si vous changez pour un train d'une autre compagnie). Les résultats indiquent parfois les quais de départ et d'arrivée, ce qui peut être une information à noter très utile, surtout si votre correspondance a lieu dans une très grande gare.

Des horaires papier en japonais comprenant simplement les trains limited express, de nuit et à grande vitesse (Shinkansen) est disponible dans les bureaux à l'étranger de l'Office National du Tourisme Japonais (JNTO). Les horaires en anglais sont disponibles sur les sites Internet de JR Hokkaido, JR East, JR Central et JR Kyushu.

Les horaires pour les Shinkansen Tokaido, San'yo et Kyushu sont également disponible en anglais sur Tabi-o-ji, permettant des rechercher les trajets compatibles avec le JR Pass.

Naviguer dans les villes japonaises

Un plaque indicatrice de bloc de ville à Nagoya, affichant l'adresse Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Il s'agit de l'arrondissement de Nakamura, quartier de Meieki, district 4, bloc 5. Comme c'est courant sur les plaques indicatrices, ce panneau utilise le kanji plutôt que le chiffre arabe pour le chōme (« 四 » au lieu de « 4 »).

Dans la majeure partie du Japon, les adresses utilisent un schéma hiérarchique très différent des adresses occidentales. La plupart des routes n'ont pas de nom. Au lieu de cela, les villes sont divisées en quartiers avec des noms, qui sont divisés en districts numérotés (丁目 chōme), qui sont subdivisés en blocs de rues numérotés. Les adresses sont écrites dans l'ordre du plus grand au plus petit. Par exemple, une adresse se terminant par 名駅4丁目5-6 ou 名駅4-5-6 serait dans le quartier de Meieki (名駅), district 4, bloc 5, maison 6. Les adresses sont généralement écrites en français comme « Meieki 4-5-6 » ou « 4-5-6 Meieki », même si la poste recommande « 5-6 Meieki 4-chome » qui porte à confusion. Des numéros supplémentaires peuvent être ajoutés pour le numéro de l'étage ou de la salle.

Les chiffres pour les districts, les blocs et les maisons ne sont souvent pas séquentiels; ils sont généralement affectés chronologiquement, au moment de la construction des bâtiments ou basés sur la distance du centre-ville. Des petits panneaux près des coins de rue affichent l'arrondissement/quartier et le district (comme 上目黒2丁目, Kamimeguro 2-chōme); ils comportent souvent le numéro du bloc, mais parfois non, auquel cas les panneaux sont très peu utiles puisqu'un district peut compter une dizaine de blocs ou plus. L'entrée d'un bâtiment indique généralement le numéro de bloc et de maison (comme 3-4, parfois écrit 3番4号), mais pas celui de district.

L'absence de noms de routes rend difficile l'orientation ; les cartes et surtout la navigation par sattelite sont une bénédiction au Japon. Une minute passée à vérifier une carte peut vous éviter une demi-heure de marche sans but.

• La plupart des lieux sont décrits en termes de distance de marche de la gare la plus proche, et par rapport aux repères locaux. Les cartes de visite ont très souvent des petites cartes imprimées à l'arrière pour rendre la navigation plus facile (du moins si vous pouvez lire le japonais).
• De nombreuses gares ferroviaires ont des plans des alentours qui peuvent vous aider à trouver une destination si elle est assez proche de la gare.
• Les petits postes de police (交番kōban) ont également des cartes détaillées des alentours; aller à un kōban pour demander votre chemin est parfaitement normal (c'est pourquoi ils sont là), bien que les policiers en général ne pratiquent pas beaucoup l'anglais. Pour le touriste, préparer à l'avance des plans (avec des sites comme Google Maps ou ceux de vos hôtels) peut épargner bien des soucis.
• Google Maps est très précis au Japon, il montre même l'intérieur des bâtiments. Toutefois, il ne peut pas être utilisé hors ligne (vous devez disposer d'une connexion Internet), et il peut parfois mal interpréter une adresse et vous conduire au mauvais endroit.

Notez que le décompte des étages se fait comme aux États-Unis: le rez-de-chaussée est appelée « 1^er étage » (ce guide utilise la notation japonaise, sauf erreurs).

Cartes sans contact

Une des premières choses que devrait faire n'importe quel visiteur au Japon voulant emprunter les transports en commun devrait être d'obtenir une carte sans contact (スマートカード, sumāto kādo), aussi appelée IC card (ICカード, ai shī kādo ) ou jōsha kādo (乗車カード, « carte d'embarquement »). Les tarifs sont ainsi calculés de manière complètement automatique quelle que soit la complexité du trajet et quel que soit le nombre de correspondances, vous avez juste à passer la carte près des capteurs au début et à la fin du trajet. En plus des transports en commun, les cartes sans contact sont de plus en plus utilisées pour toutes sortes de paiements électroniques, et donc elles peuvent être utilisées à des distributeurs automatiques de boissons et autres, dans des supérettes, des fast-foods, etc… Ces cartes sont également acceptées au lieu des billets papier pour certains trains grande-vitesse lorsque les trajets sont achetés en ligne à l'avance.

Les dix principales cartes énumérées ci-dessous sont totalement interchangeables, ce qui signifie que vous pouvez obtenir une carte dans n'importe quelle grande ville et l'utiliser dans pratiquement tout le pays, les principales exceptions étant Shikoku et Okinawa. Par région, du nord au sud, on trouve: Kitaca (Hokkaido), Suica (Kantō et Tōhoku), PASMO (Tokyo), TOICA (Chūbu), manaca (Nagoya), ICOCA (Kansai et Chūgoku), PiTaPa (Kansai), SUGOCA (Kyūshū), はやかけん (Hayakaken; Fukuoka) et nimoca (Fukuoka).

On peut acheter ces cartes à l'importe quel guichet de gare, dont ceux des aéroports et à de nombreux distributeurs automatiques pour une caution de 500 JPY (~3,82 € - cours du 27/04/2021) (~4,23 Fr. - cours du 27/04/2021) (~5,73 $C - cours du 27/04/2021) (~4,62 $ - cours du 27/04/2021) (~2 507,62 F CFA - cours du 27/04/2021) plus le montant duquel vous voulez la charger. Les cartes peuvent être rechargées à ces mêmes endroits. La caution et le montant restant peuvent être récupérés quand vous quittez le Japon, ou vous pouvez garder la carte pour votre prochaine visite étant donné qu'elles restent valident 10 ans.

En bateau

Même si le Japon est un pays insulaire, les bateaux sont un moyen de transport étonnamment rare; en effet, toutes les grandes îles sont reliées entre elles par des ponts et des tunnels. Bien qu'il existe des ferrys longue distance reliant Okinawa et Hokkaidō à l'île principale, les tarifs sont généralement plus élevés que les billets d'avion à prix réduits et la possibilité de prendre avec soit sa voiture est à peu près le seul avantage.

Pour certaines petites îles, cependant, les bateaux pourraient bien être la seule possibilité pratique. les aéroglisseurs et des hydroptères sont rapides mais chers, avec des prix de l'ordre de 2 000-5 000 JPY (~38,25 € - cours du 27/04/2021) (~42,27 Fr. - cours du 27/04/2021) (~57,27 $C - cours du 27/04/2021) (~46,18 $ - cours du 27/04/2021) (~25 076,21 F CFA - cours du 27/04/2021) pour un voyage d'une heure. Les cargos lents sont plus abordables, en règle générale de l'ordre de 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021) par heure en seconde classe, mais les départs se font rares. Il y a aussi quelques ferrys interurbains de courte distance abordables et pratiques, tel que celui entre Aomori et Hakodate.

Ces bateaux sont généralement divisés en classes, où la deuxième classe (２等nitō) est juste une étendue gigantesque de tatami, la première classe (１等ittō) vous offre un fauteuil confortable dans une grande salle commune et seule la classe spéciale (特等tokutō) vous procure une cabine privée. Des distributeurs automatiques et des restaurants simples sont généralement disponibles à bord, mais sur des trajets plus longs (en particulier en deuxième classe) le principal moyen de divertissement est l'alcool - ce peut être amusant si vous y êtes convié, mais moins si vous essayez de dormir.

En train

Pour plus d'informations, lisez la page principale : Voyager en train au Japon

Le train shinkansen N700

Le Japon offre l'un des réseaux ferroviaires les plus efficaces au monde, dont le fleuron est le « Shinkansen » (新幹線) qui fut le premier train à grande vitesse au monde. Il peut être aussi parmi les plus compliqués où naviguer : par exemple, Tokyo a 13 lignes de métro, plusieurs sociétés ferroviaires rejoignant la banlieue et une ligne circulaire appelée « Yamanote » entourant le centre-ville.

Un touriste ayant prévu de beaucoup se déplacer à travers le pays devrait envisager d'investir dans un Japan Rail Pass. Celui-ci offre (à part quelques exceptions) des trajets illimités sur tout le réseau Japan Railway (JR) dont les Shinkansen, les trains express et les trains de banlieue. La réservation de sièges se fait sans frais aux comptoirs JR. Les prix démarrent à 29 110 JPY (~222,69 € - cours du 27/04/2021) (~246,1 Fr. - cours du 27/04/2021) (~333,42 $C - cours du 27/04/2021) (~268,85 $ - cours du 27/04/2021) (~145 993,7 F CFA - cours du 27/04/2021) pour un passe adulte valide 7 jours consécutifs, le prix étant plus important pour les passes de 14 et 21 jours ainsi que pour les « Green Car » (première classe). En comparaison, un aller-retour entre Tokyo et Osaka coûte 27 240 JPY (~208,38 € - cours du 27/04/2021) (~230,29 Fr. - cours du 27/04/2021) (~312 $C - cours du 27/04/2021) (~251,58 $ - cours du 27/04/2021) (~136 615,19 F CFA - cours du 27/04/2021). Il en coûtera la moitié pour les enfants entre 6 et 11 ans. On peut utiliser ces passes à tous moments de l'année, mais mieux vaut acheter le sien avant d'arriver au Japon (vous recevrez un bon à échanger contre le passe proprement dit une fois au Japon). La JR a commencé à expérimenter la vente de ces passes sur le territoire japonais mais à un prix bien plus élevé.

Il y a également des passes régionaux et locaux proposés par les diverses compagnies JR (comme le JR East Rail Pass), tout comme par les métros et les compagnies dites privées. De nombreux billets à prix réduits sont également disponibles, comme le « Seishun 18 Ticket ».

Pour les distances courtes, vous pouvez acheter un billet à un distributeur. Il y a généralement au-dessus de ceux-ci une carte indiquant les gares situées sur la même ligne ou à proximité, ainsi que les tarifs pour s'y rendre. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez acheter le ticket le moins cher à votre gare de départ et payer à votre arrivée le complément à une machine dédiée. Dans les villes ou régions importantes, vous pouvez également payer votre trajet avec une carte sans contact et seulement vous préoccuper de recharger son montant quand il devient bas.

Une partie de l'efficacité des trajets en train au Japon est due à sa ponctualité. Tous les services visent à se conformer strictement aux horaires prévus, et donc arrivez au moins un peu avant si vous connaissez l'heure de départ. Si vous avez prévu de sortir tard, pensez à regarder quand le dernier train quitte la gare la plus proche. Les trains et métros ne circulent généralement pas tard la nuit, étant donné que c'est souvent l'heure où la maintenance est faite. Attention, le dernier train pourrait ne pas aller jusqu'à bout de la ligne.

En avion

Le réseau Shinkansen du Japon étant excellent, prendre l'avion est généralement plus un luxe qu'une nécessité. Cela dit, l'avion reste le moyen le plus pratique pour atteindre les îles éloignées du Japon, notamment pour les liaisons entre l'île principale et Hokkaidō et/ou Okinawa. Prendre l'avion est également utile pour se déplacer dans Hokkaidō, peu peuplée et où le réseau Shinkansen est limité.

Près de Tokyo, l'aéroport de Narita accueille quelques vols intérieurs, mais la plupart partent de celui de Haneda (IATA : HND) au sud de la ville. De même, s'il y a quelques vols domestiques à l'aéroport international du Kansai, il y en a plus à celui d'Itami (IATA : ITM) au nord d'Osaka; celui de Kobe en accueille aussi quelques-uns. Pour circuler entre Narita et Haneda, ou bien entre l'aéroport du Kansai et celui d'Itami représente une trotte; par conséquent, comptez au minimum 3 h, et de préférence 4 h pour changer d'aéroport. L'aéroport de Chūbu, d'autre part, a de nombreux vols intérieurs et a été conçu pour des correspondances faciles.

Les prix courants pour les vols intérieurs sont élevés, mais des rabais importants sont disponibles en achetant à l'avance. Les deux plus grands transporteurs du Japon, Japan Airlines (JAL, 日本航空nihon kōkū) et All Nippon Airways (ANA, 全日本空輸zen nippon kūyu, ou juste 全日空zennikkū) proposent des tarifs spéciaux attractifs pour ceux résidant en dehors du Japon et achetant également des billets arrivant et repartant du Japon. Cela permet de prendre un certain nombre de vols domestiques n'importe où dans le pays pour environ 10 000 JPY (~76,5 € - cours du 27/04/2021) (~84,54 Fr. - cours du 27/04/2021) (~114,54 $C - cours du 27/04/2021) (~92,36 $ - cours du 27/04/2021) (~50 152,42 F CFA - cours du 27/04/2021) (plus les taxes) l'un. C'est particulièrement une bonne affaire pour les trajets vers Hokkaido ou les îles reculées du sud de Okinawa. Attention, si vous réservez sur le site en français d'ANA, celui-ci pourrait vous proposer comme meilleures offres celles pour visiteurs étrangers, alors qu'en passant par le site japonais en anglais (en payant en yens) vous pourriez profiter de tarifs inférieurs disponibles pour une réservation longtemps à l'avance (plus de 75/55/45/… jours à l'avance).

• oneworld Yokoso/Visit Japan (JAL) non valide en mars, août et décembre. achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol par lequel vous rejoindrez le Japon et en repartirez doit être assuré par une compagnie de l'alliance oneworld. 1 à 5 vols domestiques. (dernière mise à jour nov. 2016)
• Welcome to Japan Fare (JAL) non valide en mars, août et décembre. environ 14 000 JPY (~107,1 € - cours du 27/04/2021) (~118,36 Fr. - cours du 27/04/2021) (~160,35 $C - cours du 27/04/2021) (~129,3 $ - cours du 27/04/2021) (~70 213,39 F CFA - cours du 27/04/2021) par trajet ; achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Au minimum 2 vols domestiques et jusqu'à 5. (dernière mise à jour nov. 2016)
• Japan Explorer Pass (JAL) pas de période de restriction. achat en ligne, non-remboursable. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 1 à 5 vols domestiques. (dernière mise à jour nov. 2016)
• Visit Japan (ANA) non valide en mars, juillet, août et décembre. achat en dehors du Japon dans une agence de voyage. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. 2 à 5 vols domestiques. Le premier vol doit être réservé lors de l'achat des coupons hors du Japon. (dernière mise à jour nov. 2016)
• ANA Experience JAPAN achat en ligne. – Le vol international peut être assuré par n'importe quelle compagnie. Pas de limite de nombre de vols. Nombre de sièges limités par vol pour cette offre. (dernière mise à jour nov. 2016)

Les transporteurs à bas prix ont commencé à prendre de l'ampleur au Japon au niveau des vols domestiques. Parmi les nouveaux arrivants se trouvent Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (anciennement Air Asia Japan) et Fuji Dream Airlines. Parmi les transporteurs à bas-coûts vétérans: Skymark Airlines, StarFlyer et Air DO. Certaines de ces compagnies proposent des réservations en ligne en anglais (pas Fuji Dream et StarFlyer). StarFlyer propose un tarif réduit de 7 000 JPY (~53,55 € - cours du 27/04/2021) (~59,18 Fr. - cours du 27/04/2021) (~80,18 $C - cours du 27/04/2021) (~64,65 $ - cours du 27/04/2021) (~35 106,69 F CFA - cours du 27/04/2021)-9 000 JPY (~68,85 € - cours du 27/04/2021) (~76,09 Fr. - cours du 27/04/2021) (~103,08 $C - cours du 27/04/2021) (~83,12 $ - cours du 27/04/2021) (~45 137,18 F CFA - cours du 27/04/2021) par vol pour les étrangers sur certains itinéraires. Attention, ces compagnies peuvent ne pas intégrer dans leur tarif de base de bagage en soute, et si vous passez par un site web de réservation externe, celui-ci pourrait ne pas vous donner la possibilité d'acheter cette option en supplément.

ANA, JAL et leurs filiales proposent une carte « stand by » spéciale, la carte Skymate, aux jeunes passagers (jusqu'à l'âge de 22 ans). Avec celle-ci, les passagers peuvent prendre un vol ayant des places libres pour la moitié du tarif normal, ce qui est généralement moins qu'un billet de train express équivalent. On peut obtenir la carte à n'importe quel guichet JAL ou ANA avec une photo de format passeport en payant une seule fois 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021).

Si vous effectuez un vol intérieur au Japon (par exemple de Tokyo à Osaka), ne soyez pas surpris si un Boeing 747 ou 777 est utilisé pour le vol court de 50 min que vous avez réservé. Le Japon est bien connu comme étant le seul pays au monde à utiliser des avions gros porteurs pour les vols intérieurs courts d'une heure et moins, principalement sur l'itinéraire Tokyo-Osaka.

En autocar

Nishitetsu propose ce bus à deux étages sur l'une des plus longues lignes de bus d'autoroute au Japon: le trajet de 1 150 km allant de Tōkyō à Fukuoka.

Siège premium de JR Bus

Les cars d'autoroute Willer Express sont connus leur couleurs rose caractéristique.

Les autocars longue-distance (高速バスkōsoku basu; ハイウェイバスhaiwei basu, « highway bus ») relient un grand nombre de villes sur des trajets également couverts par les trains, mais à des prix nettement inférieurs. Cela prend par contre beaucoup plus longtemps que le Shinkansen. En particulier, la grosse concurrence sur l'itinéraire entre Tokyo et le triangle Kyōto-Osaka-Kobe a fait chuter les prix, qui peuvent démarrer à 3 500 JPY (~26,77 € - cours du 27/04/2021) (~29,59 Fr. - cours du 27/04/2021) (~40,09 $C - cours du 27/04/2021) (~32,32 $ - cours du 27/04/2021) (~17 553,35 F CFA - cours du 27/04/2021) l'aller. Il y a une multitude d'opérateurs, dont Star Express et Willer express, Kansai Bus, ainsi que les entreprises du groupe JR. Les billets peuvent être achetés au point de départ ou, pour ceux pratiquant un peu le japonais, aux supérettes et sur internet. Un nombre restreint mais croissant de sociétés propose des réservations en ligne en anglais et dans plusieurs autres langues.

Beaucoup d'entre eux sont des trajets de nuit (夜行バスyakō basu), vous permettant d'économiser une nuit d'hébergement. Cela peut valoir le coup de payer plus cher pour avoir un meilleur siège; n'oubliez pas que c'est moins amusant de faire du tourisme après une nuit blanche. Cherchez les offres « ３列シート » (sanretsu shiito), voulant dire qu'il n'y a que trois sièges par rangée au lieu de quatre. Les autobus interurbains ont généralement beaucoup moins de place pour les jambes que les trains interurbains, et donc pour les passagers de plus d'1,75 m cela peut être inconfortable.

Il y a maintenant plus de bus proposant des sièges premium plus luxueux. Ces sièges sont plus grands, offrent plus d'espace pour les jambes, et sont en nombres plus restreints (avec seulement quelques sièges attribués dans l'ensemble un bus). Parmi ces offres ont trouve les sièges du bas des Premium Dream des JR Bus, et les sièges Cocoon de Willer Express. Attendez-vous à payer environ 10 000 JPY (~76,5 € - cours du 27/04/2021) (~84,54 Fr. - cours du 27/04/2021) (~114,54 $C - cours du 27/04/2021) (~92,36 $ - cours du 27/04/2021) (~50 152,42 F CFA - cours du 27/04/2021) pour un tel siège sur un trajet de nuit entre Tokyo et le Kansai.

Comme leurs homologues des chemin de fer, quelques autobus de nuit peuvent être réservés aux femmes (comme le Ladies Dream Osaka entre Tokyo et Osaka).

Passes

L'opérateur de bus Willer Express propose un Japan Bus Pass pour circuler sur leur réseau d'autocar. Il est disponible à la fois pour les Japonais et les étrangers, mais doit être acheté à l'extérieur du Japon. Le coût d'un Bus Pass est de 10 000 JPY (~76,5 € - cours du 27/04/2021) (~84,54 Fr. - cours du 27/04/2021) (~114,54 $C - cours du 27/04/2021) (~92,36 $ - cours du 27/04/2021) (~50 152,42 F CFA - cours du 27/04/2021) pour 3 jours ou 15 000 JPY (~114,75 € - cours du 27/04/2021) (~126,81 Fr. - cours du 27/04/2021) (~171,8 $C - cours du 27/04/2021) (~138,53 $ - cours du 27/04/2021) (~75 228,63 F CFA - cours du 27/04/2021) pour 5 jours. Les jours de voyage sont non-consécutifs, mais les passes doivent être utilisés dans un intervalle de deux mois. Vous êtes limité à un maximum de deux trajets en autocar par jour et vous ne pouvez pas circuler à deux reprises sur un itinéraire sur la même journée. Les passes ne sont pas transférables et une pièce d'identité avec photo est nécessaire lors de la montée dans les autobus.

Si vous avez du temps à revendre, que vous voulez visiter plusieurs grandes villes lors d'un même voyage, et que le temps passé dans les autobus ne vous dérange pas (y compris pour y dormir), cela vaut le coup de considérer le Bus Pass. Plus vous faites de trajets, plus le passe sera rentable. Le prix peut descendre jusqu'à 1400-1 600 JPY (~12,24 € - cours du 27/04/2021) (~13,53 Fr. - cours du 27/04/2021) (~18,33 $C - cours du 27/04/2021) (~14,78 $ - cours du 27/04/2021) (~8 024,39 F CFA - cours du 27/04/2021) par trajet.

Utiliser le Bus Pass a quelques petits inconvénients: vous ne pouvez emprunter que les bus ayant quatre places par rangée, alors qu'il y a des offres avec trois sièges (voir ci-dessus). Sie können den Buspass nicht während der wichtigsten japanischen Feiertage (Silvester, Goldene Woche, Obon) und an einigen anderen Wochenenden verwenden, im Gegensatz zu Bahnpässen (Japan Rail Pass), die keinen solchen Ausschluss haben.

Das JBL-Pass ist ein weiterer nationaler Pass, der teurer ist, aber ein größeres Busnetz abdeckt.

Mit dem Ortsbus

Nahverkehrsbusse machen den Großteil des öffentlichen Nahverkehrs aus Kyoto.

Es gibt viele Buslinien für lokale Fahrten, auch zu Orten, die nicht von Zügen bedient werden. Der Preis kann fest sein oder von der Entfernung abhängen. Es gibt verschiedene Arten von Zahlungssystemen, die sich oft von europäischen Systemen unterscheiden:

• Bei einem Händler oder Schalter: Wenn der Preis variabel ist, müssen Sie eine Fahrkarte für den dem Zielort entsprechenden Betrag nehmen. Bei Verkaufsautomaten zeigt eine Tabelle die Preise an (manchmal nur auf Japanisch).
• Im Bus. In Fällen, in denen der Preis von der Entfernung abhängt, ist das System oft wie folgt:
  • Steigen Sie hinten / in der Mitte des Busses ein.
  • Einmal drinnen, nehmen Sie einmal ein Ticket von einem Geldautomaten. Dies zeigt Ihren Aufstiegsort durch eine Zahl an.
  • An der Vorderseite des Busses zeigt eine Tabelle für jede Steigungsnummer den Preis an, der für den Ausstieg an der nächsten Haltestelle zu zahlen ist (die Beträge steigen mit den gefahrenen Haltestellen).
  • Wenn Sie keine Münzen haben, finden Sie manchmal einen Automaten (oft in der Nähe des Schaffners), um von einer Fahrkarte aufzuladen. Nutzen Sie die Fahrt nach Möglichkeit, um sich frühzeitig zu ändern und so Zeit bei der Abreise zu sparen.
  • Beim Aussteigen wird neben dem Fahrer bezahlt (Wechselgeld in den Bezahlautomaten legen).

Bewahren Sie Ihr Ticket in jedem Fall bis zur Ausfahrt gut auf. Selbst wenn Sie es an einem Schalter gekauft haben und die Fahrt in einem Stück ist, könnte der Fahrer sie überprüfen und am Ausgang abholen.

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  Nehmen Sie auf dem Weg nach oben eines dieser Tickets.

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  Schild mit Fahrpreisen je nach Entfernung.

Mit dem Auto

Außer in den großen Städten, in denen der öffentliche Nahverkehr sehr gut ausgebaut ist, oder um lange Verbindungsstrecken zu machen (wo der Zug und das Flugzeug effizienter sind), ist das Auto sehr interessant, um das tiefe Japan zu entdecken. Die meisten Bergregionen und die offene Landschaft haben wenig oder keine öffentlichen Verkehrsmittel.

Wenn die Hauptachsen stark belastet sind, von vielen LKWs verwendet, begrenzt auf 60 km/h und vollgestopft mit Ampeln ist der japanische Verkehr im Allgemeinen noch relativ flüssig. Der Verkehr ist viel einfacher zu Tokio Das Paris, beispielsweise. Und die kleinen Landstraßen, sehr zahlreich, sind völlig menschenleer. Japan ist ein Land, in dem es sich gut fahren lässt, und die Japaner machen gerne fährt (Autofahrten). Der Verkehr ist umso angenehmer, als die Japaner am Steuer nicht aggressiv sind und kaum hupen. Wenn sie langsamer sind als Sie, lassen sie Sie gerne passieren, auch (und besonders) wenn es ein LKW- oder Reisebusfahrer ist.

In Städten wird wildes oder doppelspuriges Parken im Allgemeinen überhaupt nicht geduldet, und es ist systematisch notwendig, auf privaten Parkplätzen zu parken, die manchmal unerschwinglich sind, insbesondere bei Tokio. In kleinen Städten ist es jedoch einfacher, kostenlos zu parken. Das Kombination (Convenience-Stores) und die meisten Geschäfte haben in der Regel kostenlose Parkplätze für ihre Kunden reserviert.

Autobahnmaut mit 4 Fahrspuren: 3 (in grün) für die Zahlung in bar oder mit Bankkarte und 2 (in blau) für die automatische Zahlung ETC.

Der Preis für die Autobahnmaut ist sehr hoch. Es sei denn, Sie haben das ETC (elektronisches Mautsystem, das am Wochenende alle Fahrten nach 1 000 JPY (~7,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 8.45 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 11,45 - Kurs am 27.04.2021) (~ 9,24 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5 015.24 F CFA - Preis vom 27.04.2021)), wird aber selten in Mietwagen verbaut.

Bemerkenswerte Punkte

Die Ampel befindet sich auf der anderen Seite der Kreuzung.

Die Anweisungen sind manchmal in R inmaji geschrieben.

• Wie in Vereinigtes Königreich, in Japan wir fahren auf der linken spur, und das Lenkrad befindet sich auf der rechten Seite.
• Anders als in Frankreich befindet sich die Ampel auf der anderen Seite der Kreuzung.
• Verkehrsschilder sind auf Japanisch geschrieben, aber die wichtigsten Richtungen sind oft in rōmaji.
• Fast alle Autos sind mit Automatikgetriebe ausgestattet.
• Der Kraftstoffpreis, der wenig besteuert wird, ist recht günstig: ungefähr 125 JPY (~0,96 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 1.06 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,43 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 626.91 F CFA - Preis vom 27.04.2021)/ L (August 2017) für regulär (bleifrei).
• In Japan gibt es kaum Diesel, und es wird nie geleast.

Geschwindigkeitsbegrenzungen

• Im Allgemeinen : 60 km/h, sofern nicht anders angegeben (Zonen 40 km/h, usw.).
• Autobahnen (Expresswege) : 100 km/h. Ermöglichen Sie, dass lange Strecken relativ schnell zurückgelegt werden, aber ihre Kosten sind sehr Schüler.
• Einige Mautstraßen (Skylines) : 50 km/h sehen 70 km/h. Diese herrlichen und menschenleeren Straßen sind im Allgemeinen perfekt gepflegt und befinden sich an erhaltenen Orten.

Autovermietung

Der französische Führerschein wird nur in Verbindung mit seiner offiziellen Übersetzung ins Japanische anerkannt. Dies sollte entweder bei der französischen Botschaft in Japan (und nicht bei der japanischen Botschaft in Frankreich) erfolgen 1 000 JPY (~7,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 8.45 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 11,45 - Kurs am 27.04.2021) (~ 9,24 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5 015.24 F CFA - Preis vom 27.04.2021), auch auf dem Korrespondenzweg (mindestens 15 Tage vor der Abreise nach Japan) oder, sobald in Japan, über das JAF (Japanischer Automobilverband) zum 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021), das in allen Präfekturen ein Büro hat, wo die Übersetzung vor Ort erledigt wird, wenn wir früh genug eintreffen, wenn nicht schon am nächsten Tag.

Mieter in Japan sind es nicht gewohnt, Autos von den Franzosen zu mieten und begnügen sich manchmal mit einfachen rosa Papieren, aber keine Übersetzung zu haben, bedeutet das Risiko, zu Fuß zu gehen. Daher ist diese Übersetzung unbedingt erforderlich. Auch hier ist die internationale Genehmigung nicht hilfreich.

Es ist dann sehr einfach, in Japan ein Auto zu mieten. Auch wenn die meisten Agenturen kein englischsprachiges Personal haben, ist dies kein wirkliches Problem.

Es stehen mehrere Fahrzeugkategorien zur Verfügung. Fast alle sind mit GPS ausgestattet und alle haben ein Automatikgetriebe. Es gibt eine wirtschaftliche Kategorie: keijidousha (Kleinwagen mit reduzierten Steuern und Autobahnkosten, erkennbar an ihren gelben Nummernschildern). Für lange Strecken sind sie aber wenig geeignet und nur für 4 Sitzplätze zugelassen. Es kann daher vorzuziehen sein, die höhere Kategorie zu wählen, die es ermöglicht, in einem Renault Clio oder einem Opel Corsa zu fahren.

Bitte beachten: In Japan muss der Sicherheitsgurt zwar auch hinten angelegt werden, für Kinder ist jedoch nichts vorgesehen. Es wird schwierig sein, einen geeigneten Booster oder Sitz zu finden.

Achtung auch, wie in Deutschland (aber nicht wie in Frankreich), es ist strengstens verboten, beim Parken ein anderes Auto anzufassen! Gegebenenfalls ist eine Anzeige zu erstellen, die in Anwesenheit der Polizei zu erfolgen hat.

Japan-Expressway-Pass

Die für die meisten mautpflichtigen Autobahnen Japans zuständigen NEXCO-Unternehmen bieten die Japan-Expressway-Pass 7 oder 14 Tage für 20 000 JPY (~153 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 169.08 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 229,07 - Preis vom 27.04.2021) (~ 184,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 100.304,84 F CFA - Preis vom 27.04.2021) und 34 000 JPY (~260,09 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 287,44 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 389,42 C$ - Preis 27.04.2021) (~ 314,01 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 170.518,23 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Es berücksichtigt ihre Mautstraßen und kann mit einem Mietwagen erworben werden. Der Nachteil ist, dass diese Pässe nicht bei verwendet werden können Tokio, Hokkaido und Teile der Kansai und kann nicht auf den Autobahnen benutzt werden, die Honshu mit Shikoku verbinden.

Mit dem Fahrrad

Japan bietet große Möglichkeiten für Radfahrer. Fahrradverleihe finden Sie im ganzen Land, insbesondere in der Nähe beliebter Routen. Einige Routen (wie die Shimanami Kaidō Radweg, die Sie von der Insel Honsh (Onomichi) beim Shikoku (Imabari)) wurden speziell für Radfahrer entwickelt.

Citybikes sind oft mit einem Korb, einem integrierten Schlüsselschloss und einem Ständer ausgestattet. Dies sind die häufigsten in der Vermietung. Sie sind für niedrige Sportrouten geeignet und haben teilweise keine Geschwindigkeit. Gelände- oder Elektrofahrräder sind weniger verbreitet.

Wenn Sie sich für längere Zeit in Japan aufhalten, sollten Sie dies in Betracht ziehenFahrrad kaufen. Wenn Sie dies tun, wissen Sie, dass Sie müssen lass es aufnehmen. Wenn Ihr Fahrrad keinen eigenen Aufkleber hat, kann es beschlagnahmt werden. Es ist wichtig, dass jedes Fahrrad, das kein Mietfahrrad ist, unter seinem Fahrernamen angemeldet werden muss. Wenn Sie beim Ausleihen eines Fahrrads erwischt werden, das auf einen anderen Namen registriert ist, wird dies berücksichtigt Fliege in Japan, und Sie werden sicherlich zur Polizeistation gebracht. Die Polizei kontrolliert Fahrräder oft, also vermeiden Sie Probleme, indem Sie sich an das Gesetz halten.

Sie sollten mit den japanischen Fahrradgesetzen vertraut sein, obwohl nicht alle von ihnen strikt durchgesetzt werden. Fahrradfahren im betrunkenen Zustand ist illegal, ohne Blutalkohollimit, und Sie riskieren Geldstrafen von bis zu 1 Million Yen oder bis zu 5 Jahren Gefängnis (genau wie Autofahren!). Die Nutzung Ihres Telefons oder das Hören von Musik ist illegal. Rollen Sie auf die Pflaster ist die Norm, selbst in Großstädten mit vielen Fußgängern. Für Kinder unter 13 Jahren besteht Helmpflicht, aber Kinder und Erwachsene tragen selten Helme, ebenso wie Polizisten.

Bitte beachten Sie, dass es in Großstädten oft nicht erlaubt ist, Ihr Fahrrad außerhalb von autorisierten Orten, wie zum Beispiel kostenpflichtigen Fahrradabstellplätzen, abzustellen. Die Nichtbeachtung dieser Regel kann dazu führen, dass es beschlagnahmt wird und Sie eine Geldstrafe zahlen müssen, um es zurückzuerhalten.

Per Anhalter

Trampen funktioniert in Japan gut, vor allem auf Landstraßen und außerhalb der großen Ballungszentren. Die besten Orte, um einen Daumen hoch zu geben, sind Hokkaidô, Kyûshû und Shikoku. Vermeiden Sie: Trampen auf Bergstraßen, wo es keinen Platz zum Anhalten gibt.

Es ist sehr wichtig, nicht schlecht gekleidet zu sein, da Autofahrer es nicht gewohnt sind, Tramper (insbesondere Fremde) zu sehen. Wenn Sie ein Pappschild verwenden, schreiben Sie die Namen der Städte in japanischen Schriftzeichen.

Die Autobahnen sind übersät mit Raststätten und Parkplätzen (SA und PA), die meistens über ein Restaurant, einen großen Parkplatz und sogar flache Bereiche verfügen, wenn Sie in der Wildnis campen. Dies sind großartige Orte, um Trucker anzusprechen, die auf einer Reise viel zurücklegen. Um auf einer japanischen Autobahn gut zu fahren, sollten Sie diese niemals verlassen und immer von Raststätte zu Raststätte abgesetzt werden.

In Japan gibt es spezielle Führer zum Trampen, wie zum Beispiel die Anleitung zum Trampen in Japan von Julien Joly (auf Französisch) oder Per Anhalter durch Japan von Will Ferguson.

Gepäckzustellung

Gepäckzustellung,"takuhaibin » (宅配 便) ist ein sehr beliebter Dienst in Japan. Es ermöglicht die Lieferung Ihres Gepäcks (oder eines anderen Pakets) an Ihr Zielhotel von a Kombinieren, Ihrem Abflughotel oder von einem Bahnhof oder Flughafen. Wenn die Hotels die Rezeption akzeptieren, überprüfen Sie trotzdem, ob dies für Ihre Unterkunft der Fall ist, da tagsüber möglicherweise niemand da ist, um sie zu empfangen (wie bei einem Bed & Breakfast). Sie können ein Lieferdatum zwischen Tag 1 oder Tag 2 (für Remote-Standorte) und einer Woche wählen. Da Ihr Koffer bestenfalls am nächsten Tag ankommt, können Sie die Nacht ohne ihn verbringen; Halten Sie in diesem Fall das Minimum für die Nacht und den Folgetag bei sich (Unterwäschewechsel, Zahnbürste etc.). Eine längere Verspätung als die normalen 1-2 Tage anzufordern kann sinnvoll sein, wenn Sie einen kurzen Zwischenstopp eingeplant haben und diesen nicht mitnehmen müssen, oder ihn ablegen und in einer Gepäckaufbewahrung abholen .

Yamato-Transport(im) ist das Unternehmen, das den Markt weitgehend dominiert, und der Name seiner Abteilung "Ta-Q-Bin" (takkyūbin, 宅急便) wird mehr als der Oberbegriff verwendet. Ihre Trucks mit ihren Logos kuroneko (schwarze Katze), sind allgegenwärtig. Die Preise richten sich nach der Größe des Koffers und der Entfernung. Zum Beispiel kostet es für einen großen Koffer 1 790 JPY (~13,69 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 15.13 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 20,5 - Kurs am 27.04.2021) (~ 16,53 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 8.977.28 F CFA - Preis am 27.04.2021) in die gleiche Region, 2 840 JPY (~21,73 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 24.01 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 32,53 - Kurs am 27.04.2021) (~ 26,23 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 14.243,29 F CFA - Preis vom 27.04.2021) von Hokkaidō nach Kyūshū or 4 520 JPY (~34,58 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 38.21 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 51,77 - Kurs am 27.04.2021) (~ 41,74 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 22 668,89 F CFA - Preis vom 27.04.2021) von Hokkaid nach Okinawa.

Dies kann in manchen Fällen praktischer sein, als den Koffer während der Stoßzeiten zu bewegen oder eine Gepäckaufbewahrung zu benutzen, aber dies ist absolut keine Verpflichtung.

Gepäcklagerung

In vielen großen Bahnhöfen gibt es automatische Schließfächer. Der Preis für die Aufbewahrung Ihres Koffers bis Mitternacht kann zwischen 300 JPY (~2,29 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 2.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 3,44 - Kurs am 27.04.2021) (~ 2,77 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 1 504,57 F CFA - Preis vom 27.04.2021) beim 700 JPY (~5,35 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 5.92 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 8,02 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 6,46 - Kurs am 27.04.2021) (~ 3.510,67 F CFA - Preis am 27.04.2021) abhängig von der Größe des Schrankes und der Station. Bitte beachten Sie, dass die meisten von ihnen nur akzeptieren ¥ 100 Münzen! Bei den meisten Schließfächern ist es möglich, Ihren Koffer bis zu drei Tage zu lassen. In diesem Fall zahlen Sie die zusätzlichen Tage bei der Gepäckabholung.

Es kann sein, dass alle Schließfächer belegt sind, insbesondere die großen, und Sie auf der Suche nach einem verfügbaren erfolglos im Bahnhof herumlaufen. Auch die Suche nach einem manuellen Einzahlungsservice kann kompliziert sein. An bestimmten Bahnhöfen bieten Geschäfte diesen Service bis zur Schließung für einen Betrag in Höhe der automatischen Schließfächer an, aber sie dürfen ihn nur auf Japanisch melden (z. B.: 荷 物 預 か り). Eine Touristeninformation kann Ihnen bei der Suche helfen. Daher kann die Planung eines Spaziergangs, sobald Sie in Japan ankommen, Kopfschmerzen bereiten.

Sprechen

Japanische Schrift auf einer Tempellaterne, Asakusa, Tokio

Weitere Informationen finden Sie auf der Hauptseite: Japanischer Sprachführer

Die offizielle Sprache in Japan ist japanisch. Englisch wird in der Mittel- und Oberstufe von allen Japanern gelernt, daher haben sie normalerweise alle ein paar Worte Englisch. Die Methoden des Englischunterrichts in Japan, die mangelnde Praxis sowie die großen Unterschiede zwischen den beiden Sprachen machen es jedoch selten, Menschen zu finden, die sich wirklich verständigen können. In bestimmten Situationen, wie zum Beispiel beim Kauf einer Bahnfahrkarte, können Sie die Sprachbarriere ein wenig umgehen, indem Sie die Informationen Ihrer Anfrage vorab schriftlich vorbereiten (zB: Zielbahnhof und Zugfahrplan, Hotelreservierung …). Französisch wird sehr wenig gelernt, und es ist sehr selten, einen praktizierenden Japaner zu treffen.

Öffentliche Einrichtungen wie Züge sind fast durchgängig mit Beschilderungen in englischer Sprache ausgestattet, und der Shinkansen und andere häufig genutzte Züge kündigen anstehende Haltestellen auch in englischer Sprache an. Touristenattraktionen und größere Geschäfte haben normalerweise zumindest ein paar Schilder auf Englisch, aber je weiter abseits der ausgetretenen Pfade wird Englisch sporadischer (und Übersetzungen fragwürdiger).

Andererseits stellt Japanisch für einen Französischsprecher kein Ausspracheproblem dar, außer vielleicht für "H "Aspiriert wie in" Hirohito "(wie in Englisch) und die R die für den Neophyten ausgesprochen werden muss als "L ("Hiloshima").

Japanisch hat auch lange Vokale, die zwei Silben lang sind, wie zum Beispiel die zwei „o“ in „Tokio ", Oder der erste von"Kyoto ". Solche langen Vokale können in lateinischen Schriftzeichen mit einem Makron notiert werden (zB: "Tokio ") Oder ein Zirkumflex ("Tokio »).

Endlich, das "e " wird ausgesprochen "é ».

Das Japanische Gebärdensprache (JSL, 日本 手 話nihon shuwa) ist die vorherrschende Gebärdensprache. Seine Adoption war langsam, aber er hat einige starke Unterstützer, darunter Kiko, Prinzessin Akishino, die eine erfahrene Gebärdendolmetscherin ist und an vielen Gebärdensprache- und Gehörlosenveranstaltungen teilnimmt. Es ist mit koreanischen und taiwanesischen Gebärdensprachen gegenseitig verständlich, aber nicht mit anderen wie Chinesisch, Australisch und Amerikanisch.

Sehen

Schlösser

Schloss Matsue, Matsue

Uwajima-Burg, Uwajima

Wenn die meisten Westler an Burgen denken, denken sie natürlich an die ihres Landes wie an die vonEngland und von Frankreich. Japan war aber auch eine Nation von Burgbauern. Zu feudalen Zeiten gab es in fast allen Präfekturen mehrere Burgen.

Ursprüngliche Schlösser

Aufgrund der Bombenangriffe des Zweiten Weltkriegs, Bränden, Verordnungen, die ihren Abriss anordneten, etc ... wird davon ausgegangen, dass in Japan nur noch zwölf Burgen als Originale mit Kerkern (天 守 閣tenshukaku), die aus der Zeit stammen, als sie noch verwendet wurden. Vier davon befinden sich auf der Insel Shikoku; zwei direkt nördlich in der Region Chūgoku, zwei in Kansai, drei in der Region Chūbu und eine in der Region Tōhoku im Norden. In Kyūshū, der Region Kantō, Hokkaidō oder Okinawa gibt es keine originalen Burgen.

Diese ursprünglichen Schlösser sind:

• das Burg von Uwajima
• das Schloss Matsuyama
• das Schloss Kōchi
• das Schloss Marugame
• das matsue schloss
• das Hündinū Schloss Matsuyama
• das Himeji-Burg
• das Schloss Hikone
• das Burg Inuyama
• das Burg von Maruoka
• das Schloss Matsumoto
• das Burg Hirosaki

Rekonstruktionen und Ruinen

Japan hat viele rekonstruierte Burgen, von denen viele mehr Besucher empfangen als die Originale. Eine rekonstruierte Burg bedeutet, dass der Bergfried in der Neuzeit rekonstruiert wurde, aber viele von ihnen haben noch andere ursprüngliche Strukturen im Burgpark. Zum Beispiel drei der Türme der of Burg von Nagoya sind echt. Die Strukturen von Schloss Nijō sind ebenfalls authentisch, aber wenn die Schlossgebäude erhalten bleiben, brennt der Bergfried ab, ohne wieder aufgebaut zu werden, und daher wird die Burg nicht als Original aufgeführt. Die Rekonstruktionen bieten noch immer einen Blick in die Vergangenheit und viele, wie die Burg von Osaka sind auch Museen, die wichtige Artefakte beherbergen. Kumamoto-Schloss gilt als eine der besten Rekonstruktionen, da die meisten seiner Strukturen und nicht nur der Bergfried rekonstruiert wurden. Die einzige wiederaufgebaute Burg in Hokkaidō ist die von Matsumae. Das Shuri-Schloss in Okinawa ist einzigartig unter denen Japans, weil es keine "japanische" Burg ist, sondern aus dem Königreich Ryūkyū und in seinem besonderen architektonischen Stil erbaut wurde, mit einem viel größeren chinesischen Einfluss als Burgen im Rest des Landes.

Die Ruinen weisen meist nur die Burgmauern oder Teile der ursprünglichen Burganlage auf. Obwohl ihnen die Strukturen der rekonstruierten Burgen fehlen, wirken die Ruinen oft authentischer ohne die konkreten Rekonstruktionen, die sie manchmal zu kommerziell und touristisch erscheinen lassen. Viele Ruinen behalten historische Bedeutung, wie die Tsuyama-Burg, der so groß und so beeindruckend war, dass er als der Beste des Landes galt. Heute sind nur noch die Burgmauern erhalten, aber die Gegend ist mit Tausenden von Kirschblüten gefüllt. Diese Situation ist sowohl auf der Seite der Ruinen als auch bei den Rekonstruktionen häufig. Das Burg Takeda ist berühmt für die herrliche Aussicht auf die Umgebung von seinen Ruinen, die ihm den Spitznamen "Burg im Himmel" eingebracht hat.

Gardens

Ritsurin-Park, Takamatsu

Japan ist berühmt für seine Gärten, für die einzigartige Ästhetik seiner Landschaftsgärten und Trockengärten aus Stein und Sand. Das Land hat eine Liste der „Top drei Gärten“ erstellt, die auf ihrer Schönheit, Größe, Authentizität (diese Gärten wurden nicht drastisch verändert) und ihrer historischen Bedeutung basieren. Diese Gärten sind die Kairaku-en beim Mito, das Kenroku-en beim Kanazawa, und der Koraku-en beim Okayama. Der größte Garten und der Liebling vieler Reisender ist in der Tat der Ritsurin-Park beim Takamatsu.

Gärten aus Stein und Sand findet man normalerweise in Tempeln, besonders in denen des Zen-Buddhismus. Die bekannteste davon ist die Ryōan-ji-Tempel beim Kyoto, aber diese Art von Tempel ist in ganz Japan zu finden. Auch in Japan sind Moosgärten sehr beliebt und Koke-dera, ebenfalls in Kyoto, hat eines der besten des Landes. Für einen Besuch ist eine Reservierung erforderlich, um sicherzustellen, dass das Moos noch gedeiht und nicht zertrampelt wird.

Die Pure Land Gardens stammen aus der Heian-Ära und wurden gebaut, um das buddhistische Paradies darzustellen. Sie alle verfügen über einen großen zentralen Teich vor einer Amida-Halle. Sie sind so einfach, dass diejenigen, die sich nicht auskennen, möglicherweise nicht erkennen, dass es sich um Gärten handelt. Der Byōdō-in-Tempel at Uji, der Mōtsō-ji-Tempel in Hiraizumi und der Jōruri-ji-Tempel in Kizugawa gehören zu den bekanntesten von denen, die übrig geblieben sind.

Spirituelle Stätten

Was auch immer Ihre Reiseinteressen sind, es ist schwer, nach Japan zu reisen, ohne zumindest ein paar Schreine und Tempel zu sehen. Buddhistische und shintoistische Stätten sind die häufigsten, obwohl es auch einige bemerkenswerte spirituelle Stätten anderer Religionen gibt.

Buddhismus

Hōryū-ji Tempel, Ikaruga

Der Buddhismus hat Japan seit seiner Einführung tiefgreifend beeinflusst VI^e Jahrhundert. Tempel sind wie Schreine in jeder Stadt zu finden und es gibt viele verschiedene Sekten. Einige Tempel bieten auch Meditationskurse auf Englisch an.

Einige der heiligsten Stätten bestehen aus großen Bergkomplexen, darunter die Berg Kaya (der prestigeträchtigste Ort in Japan zum Begraben und der Haupttempel des Shingon-Buddhismus), der Berg Hiei mount (hier gegründet, als Kyoto die Hauptstadt wurde, um den Buddhismus aus der Politik zu eliminieren; Sitz der Tendai-Sekte des Buddhismus) und die Berg Osore (gilt als „Tor zur Hölle“, hat viele Denkmäler und Gräber in einer Vulkanlandschaft).

Viele der wichtigsten Tempel des Landes befinden sich innerhalb von Kyoto, wie der Hongan-ji-Tempel und der Chion-in-Tempel. In Kyoto gibt es auch 5 Tempel des Systems von fünf große Zen-Tempel (Tenryu-ji Shokoku-ji, Kennin-ji, Tofuku-ji und Manju-ji) sowie die Nanzen-ji-Tempel die an der Spitze aller Tempel steht, abgesehen von denen des 5-Tempel-Systems. Im Gegensatz zu dem, was der Name vermuten lässt, gibt es fünf Tempel in Kyoto und fünf in Kamakura. Die Tempel von Kamakura sind Kenchō-ji, Engaku-ji, Jufuku-ji, Jōchi-ji und Jōmyō-ji. Das Eiheiji-Tempel ist auch ein führender Zen-Tempel, obwohl er nie Teil des Fünf-Tempel-Systems war.

Das Tōdai-ji-Tempel von Nara und der Tempel Kōtoku-in von Kamakura sind berühmt für ihre großen buddhistischen Statuen. Tōdai-ji hat das größte des Landes, während Kamakuras Daibutsu das zweite ist, das draußen im Freien meditiert.

Das Hōryū-ji-Tempel, südlich von Nara, ist das älteste Holzgebäude der Welt. Die Schöne Halle des Phönix beim Uji kann persönlich oder auf der Rückseite besichtigt werden 10 JPY (~0,08 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.08 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 0,11 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,09 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,15 F CFA - Preis vom 27.04.2021).

Schintoismus

Shintoismus ist die „einheimische“ Religion Japans, daher sollten diejenigen, die Dinge entdecken möchten, die „alle Japaner“ sind, besonders davon profitieren, da sie die japanische Ästhetik wirklich verkörpern. Der heiligste Shinto-Schrein ist der großer Schrein von Ise, während der zweite heilige Ort der Izumo-Schrein, wo sich die Götter jedes Jahr treffen. Unter anderen berühmten heiligen Orten: Itsukushima beim Miyajima, Tōshō-gu beim Nikko, das Kumano Sanzan und der Dewa Sanzan, das Meiji-Schrein beim Tokio, und das Heiligtum Shimogamo, das Kamigamo und der Fushimi Inari beim Kyoto.

Stätten des Zweiten Weltkriegs

Hypozentrum der nuklearen Explosion, Nagasaki

Die drei Must-See-Orte für WWII-Enthusiasten sind Hiroshima, Nagasaki, und die Hauptinsel vonOkinawa. Okinawa ist der Ort, an dem einige der brutalsten Kämpfe zwischen Japan und den Vereinigten Staaten stattgefunden haben, und die Region wimmelt von Überbleibseln dieser dunklen Vergangenheit. Der Friedenspark, das Friedensmuseum der Präfektur, das Himeyuri-Friedensmuseum und die Friedensgedenkhalle in Itoman sind einige der besten Orte, um mehr zu erfahren, Artefakte zu sehen und Geschichten über die Schlachten zu hören, die hier stattfanden.

Hiroshima und Nagasaki sind in vielerlei Hinsicht wichtige Seiten. Hiroshima ist die erste Stadt, die von einer Atombombe angegriffen wird, und die Stadt mit den meisten Todesopfern. Nachdem Hiroshima verwüstet wurde, führte die Bombardierung von Nagasaki einige Tage später zur Kapitulation der Japaner und beendete den Zweiten Weltkrieg. Auch für diejenigen, die sich nicht besonders für den Zweiten Weltkrieg interessieren, werden die Atombombenstandorte interessant sein, da Fragen rund um Atomwaffen und die Gefahr eines Atomkriegs bis heute ein Thema sind. Diese Stätten zeigen, wie mächtig, verheerend und schädlich Atombomben sein können, nicht nur für die Erde und die Toten, sondern auch für die Überlebenden.

Viele fragen sich, ob ein Besuch möglich ist Iwo jima. Das Unternehmen für militärische historische Touren hat das exklusive Recht, Touren über die Insel zu organisieren, und Touren sind nur für US-Bürger zugänglich.

Pilgerwege

• Wallfahrt der 88 Tempel temple - ein schwieriger Kurs von 1 647 km rund um die insel Shikoku
• Kansai Kannon Pilgerfahrt
• Der schmale Pfad der Bout-du-Monde - eine Route durch Nordjapan, die von Japans berühmtestem Haiku-Dichter verewigt wurde

Industrielles Erbe

Das "Stätten der industriellen Meiji-Revolution in Japan " von Kulturerbe der UNESCO bestehen aus 23 Standorten in verschiedenen Teilen des Landes, von denen die meisten in Chūgoku und Kyushu. Es sind Orte wie Minen, Eisenbahnen, Stahlwerke und Häfen aus der Meiji-Ära, die zu den bemerkenswertesten der frühesten Industriestandorte im westlichen Stil in Japan gehören. Die Seidenmühle Tomioka wird separat aufgeführt.

Machen

• Verbringen Sie die Nacht in einem der heiligen Tempel von Berg Kaya.
• Reisen Sie mit einem der schnellsten und verkehrsreichsten Züge der Welt, dem Shinkansen, durch Japan.

Draußen

• Besuchen Sie einen der 100 beste Kirschblütenorte in Japan oder machen Sie einen Spaziergang zwischen den Tausenden von Kirschblüten bei Yoshino
• Erklimme die 3 776 ich von Berg Fuji, ein Sympol aus Japan.
• Gehe hoch zu Berg Aso um eine der größten vulkanischen Calderas der Welt zu sehen
• Besuchen Sie die schneebedeckten Gipfel des größten Nationalparks des Landes, Daisetsuzan.
• Erklimmen Sie die 2.446 Steinstufen des heiligen Berges Haguro durch einen unglaublichen Urwald.
• Rafting auf einem der letzten wilden Flüsse Japans in der Iya-Tal.
• Treffen Sie die Geishas in Kyotos berühmtem Viertel Gion.

• Ski Alpin  – Mit seinen schneebedeckten Bergen ist Japan ein großartiges Reiseziel zum Skifahren und Snowboarden, obwohl die Besucher hauptsächlich Japaner sind. Aufgrund des japanischen Klimas genießen viele Resorts ausgezeichneten Pulverschnee in großen Mengen: Im Durchschnitt sind Resorts in den Japanische Alpen etwas erhalten 10 ich und die Pisten von Hokkaido14 ich oder mehr ! Skifahren in Japan kann im Vergleich zu anderen Ländern günstig sein, wenn es um Lifte, Unterkunft und Verpflegung geht. Die Mietpreise für die Ausrüstung sind angemessen, aber der durchschnittliche Japaner hat kleinere Füße und Sie sollten in Betracht ziehen, Ihre eigenen Schuhe mitzubringen. Viele Bahnhöfe erreichen Sie am einfachsten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln (Bahn und Bus) und lassen sich Ihre Ausrüstung von liefern takkyūbin (Lieferung am nächsten Tag). (letzte Aktualisierung März 2016)

• Golf  – Golf ist bei Japanern beliebt, obwohl es eher teuer und daher exklusiv ist. Da die Grundstückspreise in der Nähe von Städten hoch sind, ist dies ein erheblicher Preis für Golfplätze, die normalerweise bei 1-2 ha von außerhalb der Stadt (Shuttles vom nächsten Bahnhof sind oft nach Reservierung verfügbar). Wochentagspreise können ab beginnen 6 000 JPY (~45,9 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 50.73 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 68,72 - Preis vom 27.04.2021) (~ 55,41 $ - Kurs am 27.04.2021) (~30 091,45 F CFA - cours du 27/04/2021). Attendez-vous à ce que cela vous occupe toute la journée, en comptant le temps de trajet, une partie de golf et un bain chaud relaxant à la fin. Étant donné que la plupart des joueurs sont des hommes d'affaires locaux, la plupart des clubs demandent d'être aux moins deux joueurs, et le choix d'équipement de location est souvent limité (mieux vaut apporter ses propres clubs et chaussures que vous pouvez vous faire livrer à prix raisonnable par takkyūbin). (dernière mise à jour mars 2016)

• Même s'il est un archipel, le Japon n'est pas vraiment connu pour ses plages. L'expansion des villes jusqu'à la côte explique parfois l'absence de plage. Celles existant tendent à n'être fréquentées qu'en été, mais dès que le 1^er septembre arrive, les surveillants de baignade arrêtent de patrouiller et par conséquent les amateurs de plage se raréfient. Le surf est assez populaire, étant donné que les conditions peuvent être très bonnes sur les deux côtes (durant la période des typhons d'août à octobre sur la côte pacifique, et durant l'hiver sur la côte de la mer du Japon). Il y a quelques coins excellents pour le snorkeling et la plongée. Outre la vie marine, les coraux et les épaves de la Deuxième guerre mondiales, vous pouvez visiter Susami, au dehors de Kushimoto, et envoyer à vos avis une carte postale depuis la boîte aux lettres la plus profonde au monde (10 sous l'eau).

Sports de spectacle

Un match de baseball amateur

Le baseball (野球yakyū) est énormément populaire au Japon et sa popularité est historique (le baseball a été introduit au Japon vers 1870 par un professeur américain). Les fans de baseball globe-trotteurs peuvent considérer le Japon comme l'un des endroits où ce sport est le plus populaire en dehors des États-Unis. Le baseball est non seulement pratiqué dans de nombreux lycées et par des professionnels , mais est également présent dans la culture pop japonaise. En outre, de nombreux joueurs japonais ont figuré parmi les meilleurs de la Ligue majeure de baseball américaine. La ligue officielle de baseball japonais s'appelle la Nippon Professional Baseball , ou plus simplement Puro Yakyū (プロ野球), ce qui signifie « baseball professionnel », et elle est considérée par beaucoup comme celle la plus forte en dehors des États-Unis. Les voyageurs qui s'intéressent au baseball peuvent aller voir des matchs professionnels de temps en temps avec un ami ou un japonais. Assurez-vous de réserver votre billet à l'avance. Ceux-ci peuvent coûter autour de 2 000 JPY (~15,3 € - cours du 27/04/2021) (~16,91 Fr. - cours du 27/04/2021) (~22,91 $C - cours du 27/04/2021) (~18,47 $ - cours du 27/04/2021) (~10 030,48 F CFA - cours du 27/04/2021). Si vous êtes intéressé, comptez 4-5 h de votre temps. Les règles du baseball japonais ne sont pas très différentes de celles américaines, bien qu'il existe quelques variations mineures. L'équipe nationale de baseball japonais est également considérée comme l'une des plus fortes au monde, ayant remporté la première Classique mondiale de baseball en 2006, ainsi que la deuxième édition en 2009.

Notez également qu'il y a chaque année au Japon deux tournois nationaux lycéens qui peuvent attirer plus d'attention que les professionnels. Les deux ont lieu au Kōshien Stadium (50 000 places), dans la ville de Nishinomiya près de Kobe, qui accueillent également les Hanshin Tigers de la NBP.

• Le tournoi national lycéen de sélection, communément connu comme Kōshien de printemps (春の甲子園haru no kōshien, ou センバツsenbatsu) – a lieu en mars, comprend 32 équipes invitées depuis tout le pays.
• Le championnat national lycéen, communément connu comme Kōshien d'été (夏の甲子園) – un événement durant 2 semaines en août, c'est la phase finale d'une épreuve nationale. Un total de 49 équipes participe lors de la phase finale — une de chaque préfecture du Japon, plus les seconds de Hokkaido et de Tokyo.

Le football (サッカーsakkā) est également populaire au Japon. La ligue officielle est la Ligue professionnel de football du Japon (日本プロサッカーリーグnippon puro sakkā rīgu) et sa division la plus haute est la J1 League. Le Japon est l'un des pays les plus couronnés de succès en Asie et reste à la première place ou dans les premières du classement de la Confédération asiatique de Football.

Le sumo (相撲sumō) est un sport japonais populaire. Les règles sont assez simples: il faut être le premier à faire sortir son adversaire du ring ou à le faire toucher le sol avec autre chose que la plante des pieds. Presque tout est permis sauf une poignée de coups interdits, mais la plupart des matchs sont gagnés en poussant ou en saisissant, ce qui explique pourquoi leur corpulence est un avantage. Les grands événements sont les six tournois majeurs (本場所honbasho) se déroulant tout au long de l'année, chacun durant 15 jours. Le sumo a conservé de nombreuses traditions venant de ses origines shintō, et un seul combat comprend généralement plusieurs minutes de rituels et de préparation mentale, suivies par seulement 10-30 secondes de lutte. Les lutteurs de sumo vivent une vie enrégimentée dans les écuries de formation (部屋heya, lit. « chambres », ou 相撲部屋sumō-beya), ne se consacrant à rien d'autre que la prise de poids et la compétition. Quelques lutteurs étrangers ont eu beaucoup de succès au plus haut sommet, bien que de nouvelles règles aient mis une limite sur le nombre de lutteurs étrangers que chaque écurie peut former.

Avec un peu de planification, vous pouvez organiser la visite d'une étable pendant l'entraînement (稽古keiko), mais si vous aurez besoin de parler japonais ou d'avoir un guide japonais, et de suivre strictement l'étiquette et les règles japonaises du lieu (par exemple, on s'attendra à ce que vous restiez assis silencieusement pendant toute la durée de la pratique, qui dure généralement plusieurs heures). L'entraînement démarre généralement tôt le matin, entre 5 h et 8 h.

Le catch professionnel (プロレスpuroresu, de professional wrestling) est aussi populaire. Même s'il est similaire au catch pro ailleurs dans le monde par le fait que le résultat soit prédéterminé, sa psychologie et sa présentation sont particulières au Japon. Les matchs de puroresu sont traités comme de vrais matchs, avec des histoires mettant fortement l'accent sur l'esprit combatif et la persévérance des lutteurs. Également, du fait que de nombreux combattants ont une véritable expérience des arts martiaux, les frappes plein-contact et les prises de soumission réalistes sont courantes. Le pays a plusieurs compagnies organisant des spectacles, les plus importantes étant « New Japan Pro Wrestling », « All Japan Pro Wrestling », et « Pro Wrestling NOAH ». Le plus grand événement de puroresu est celui de New Japan le 4 janvier (promu sous le nom de Wrestle Kingdom) au Tokyo Dome, à peu près semblable au WrestleMania aux États-Unis.

Jeux et loisirs

Le karaoké (カラオケ) a été inventé au Japon et est présent dans presque toutes les villes du Japon. Ce mot est l'abréviation en japonais des mots « orchestre vide ». La plupart des établissements de karaoké occupent plusieurs étages d'un immeuble. Vous et vos amis aurez une pièce qui vous sera dédiée (non-partagée avec des inconnus) et le tarif horaire standard comprend souvent de l'alcool à volonté (vous pourrez demander à être resservi en utilisant un téléphone sur le mur ou la machine de karaoké elle-même). Les grandes chaînes ont toutes d'excellents choix de chansons en anglais. Les plus âgés préféreront entonner des ballades enka dans des petits bars de quartier.

Vous utilisez vous-même la machine de karaoké. Elle vous laisse établir une liste de chansons à jouer les uns après les autres (à environ 04 min par chanson, 15 chansons vous feront chanter pendant une heure). De nos jours, de nombreuses machines utilisent une tablette ou un écran tactile permettant de rechercher des chansons par divers critères de recherche. Si vous pouvez en avoir une configurée en anglais, tant mieux. Vous pouvez également chercher les chansons dans des catalogues de la taille d'un annuaire, ce que vous devrez faire s'il n'y a pas de tablette en anglais ou bien dans les établissements plus anciens qui ont juste une grosse télécommande. Une fois trouvé le code à 4-6 chiffres de la chanson, dirigez la télécommande vers la machine de karaoké comme avec celle d'une télévision et tapez le code (qui s'affichera sur l'écran en tapant; en cas d'erreur, pressez « 戻る » pour revenir) et pressez « 転送 » ou « send » pour confirmer et l'ajouter à la liste.

Un établissement de pachinko à Akihabara, Tokyo

Tout aussi omniprésents sont les établissement de pachinko (パチンコ). Le pachinko est une forme de jeu d'argent (à mi-chemin entre le flipper et la machine à sous) qui consiste à déposer de petites billes d'acier dans une machine. Selon l'endroit où elles arrivent, un nombre plus ou moins important de billes vous sera attribué. L'air intérieur de la plupart des établissements de pachinko est assez imprégné de fumée de tabac, de sueur et de la chaleur des machines - pour ne pas mentionner le bruit assourdissant. (Légalement, vous ne pouvez échanger les billes qu'avec des prix, mais les joueurs optent toujours pour les jetons de « prix spéciaux » qu'ils échangent contre de l'argent à une cabine séparée ailleurs dans le bâtiment ou dans une ruelle à proximité. Comme cet endroit est externe, c'est une entité séparée et donc ce n'est pas illégal.). Les salles d'arcade, bien que parfois difficiles à distinguer des établissements de pachinko depuis l'extérieur, ont des jeux vidéos plutôt que des jeux d'argent, et sont souvent hauts de plusieurs étages.

Les salles d'arcade (ゲームセンター « gēmu sentā », ou ビデオ・アーケード « bideo ākēdo »; à ne pas confondre avec une ākēdo classique qui veut dire «arcade/rue commerçante» peuvent parfois être de l'extérieur difficiles à distinguer des salles de pachinko, ont des jeux vidéos d'arcade et s'étalent souvent sur plusieurs étages. Si les jeux vidéos sont bien ancrés dans la société, vous pourriez bien être surpris par la grande variété des jeux de ses salles. Outre les jeux d'action et de combat habituels, il y a également des jeux de rythme (comme Dance Dance Revolution et, beaucoup plus facile pour les débutants, le jeu de tambour Taiko no tatsujin, 太鼓の達人 litt. « maître du taiko »), des bizarreries difficiles à définir comme Derby Owners Club (qu'on peut décrire comme un « simulateur de course de chevaux jeux de rôle à cartes à jouer multi-joueurs en ligne »), et des inventions bizarres comme Chō Chabudai-Gaeshi! (超・ちゃぶ台返し! « super retournement de table ! » où vous frappez littéralement sur une table et la retournez de colère pour libérer votre stress et gagner des points. Les établissements ont souvent aussi des jeux non-vidéos, comme presque toujours des machines attrape-peluche (habituellement appelée UFOキャッチャー « yūfō kyacchā », juste « yūfō », qui est une marque de Sega, ou plus génériquement クレーンゲームkurēn gēmu) où les prix vont des peluches et babioles aux coûteux téléphones et bijoux, et des sophistiquées cabines-photos (プリクラpuri-kura, abréviation pour la marque Print Club).

Go et shōgi en cours de jeu, Osaka

Le jeu national du Japon est le jeu de go (囲碁igo, ou tout simplement 碁go), un jeu de stratégie venant de Chine. Les joueurs placent leurs pierres pour entourer la plus grande partie possible de territoire sur le plateau ; les pierres ne peuvent pas être déplacées, mais peuvent être capturées si elles sont encerclées des quatre cotés. Malgré ses origines chinoises, étant donné qu'il fut introduit et promu en premier auprès des occidentaux par les Japonais, son nom et sa terminologie sont généralement connus par les termes japonais en dehors de l'Asie de l'Est. Si en aucun cas il n'est pratiqué par tout le monde, le jeu est présent dans les journaux et à la télévision et a des joueurs professionnels. Le jeu est aussi présent en occident. Par une journée ensoleillée, l'arrondissement de Tennōji à Osaka est un bon endroit pour se joindre à la foule regardant deux maîtres y jouer. Outre le jeu de go, un autre jeu de plateau populaire au Japon est le shōgi (将棋) ou échecs japonais.

Outre le go, le shōgi (将棋), ou échecs japonais, est un autre jeu de plateau populaire au Japon. Le principe est similaire aux échecs occidentaux, mais la plus grande différence est qu'après avoir capturé une pièce, vous pouvez plus tard l'utiliser comme une des vôtres en la « parachutant » sur le plateau. Cet aspect fait du shōgi un jeu bien plus compliqué et plus dynamique que les échecs occidentaux.

Le mah-jong (麻雀, majan) est aussi relativement populaire au Japon, et est souvent le sujet de jeux vidéo et de jeux d'arcade japonais, même s'il évoque des établissements illégaux de jeux d'argent et de mah-jong qui peuvent être assez louches. Le mah-jong utilise des tuiles avec divers caractères chinois (ex: bambou et fleurs) et personnages. Les joueurs tirent et rejettent des tuiles pour essayer de compléter une combinaison constituée d'un ensemble de tuiles bien défini (typiquement une paire, et quatre ensembles de 3 tuiles identiques ou formant une suite). Bien que les règles du jeu soient similaires, le comptage des points est radicalement différent des différentes versions chinoises.

Musique

Les Japonais aiment la musique (音楽, ongaku) de tous genres.

Musique traditionnelle

La musique japonaise traditionnelle (邦楽, hōgaku) utilise divers instruments, nombre venant de Chine mais ayant évolué de manière unique après leur introduction au Japon. Les instruments les plus courants sont:

• le shamisen (三味線) — un instrument à 3 cordes pincées, semblable d'une certain manière au banjo,
• le shakuhachi (尺八) — une flûte en bambou,
• le koto (箏) — une cithare à 13 cordes pincées

Un spectacle de taiko

Le taiko est un tambour japonais. Les tambours taiko sont propres au Japon et leur taille va de petits tambours portable à des énormes tambours fixes de 1,8 m. Le mot « taiko » désigne aussi la représentation ; ces instruments exigeants physiquement peuvent être joués seul ou dans un ensemble kumki-daiko et sont très courants lors des festivals. (en japonais, « taiko » juste dire « tambour », mais évoquera généralement le tambour japonais comme dans le reste du monde ; les percussions occidentales sont appelées « doramu setto », « doramu kitto » ou « doramusu », de l'anglais « drum »).

La musique traditionnelle japonais peut être divisée en plusieurs catégories. Le « gagaku » est de la musique instrumentale ou vocale et de la danse qui étaient joués pour la court impériale. Plusieurs formes de théâtre japonais utilisent de la musique. Le « jōruri » (浄瑠璃) est une musique narrative utilisant le shamisen. Le « min'yō » (民謡) correspond à de la musique folklorique comme des chants de travail, religieux ou pour enfants.

Ces instruments sont peu utilisés en dehors de la musique traditionnelle japonaise et les plus obscurs disparaissent lentement. Cependant, quelques artistes populaires comme les frères Yoshida et Rin' ont combiné les instruments traditionnels avec des styles modernes de musique occidentale.

Musique occidentale

La musique classique occidentale (クラシック[音楽], kurashikku [ongaku]) est populaire au Japon auprès des gens de tout âge; même si ce n'est pas ce qu'on y écoute tous les jours, elle est certainement plus populaire que dans de nombreux pays occidentaux. Il y a 1 600 orchestres (オーケストラōkesutora) professionnels et amateurs au Japon. Tokyo héberge presque la moitié d'entre eux, dont 8 orchestres professionnels à plein-temps. Il y a également plus de 5 000 chœurs (合唱gasshō, コーラスkōrasu or クワイアkuwaia); la Japan Choral Association a plus d'informations, y compris une liste complète des concerts à venir (en japonais uniquement). Le code vestimentaire est décontracté sauf pour les hommes d'affaires venant directement du travail.

Avec l'arrivée de la musique pop occidentale au XX^e siècle, le Japon a créé ses styles uniques de musique pop. Ceux-ci ont largement disparu, l'enka (演歌) étant une exception ; ce sont des ballades sentimentales dans des style pop occidentaux composées pour ressembler à de la musique japonaise traditionnelle et généralement chantées d'une manière émotionnelle exagérée. L'enka est lui aussi sur le déclin ; il est souvant chanté par des personnes âgées au karaoke, mais il est rare de trouver une personne jeune l'appréciant.

Le jazz (ジャズ, jazu) a été très populaire au Japon depuis les années 1930, sauf pour une brève période pendant la Seconde Guerre mondiale. Il y a souvent des enregistrements qu'on ne peut trouver qu'au Japon. Les cafés-jazz sont un moyen courant d'écouter du jazz. Il y a plusieurs décennies, la plupart des cafés-jazz interdisaient de discuter afin de ne laisser place qu'à l'appréciation sérieuse de la musique ; de nos jours, la plupart des établissements sont plus détendus et moins maussades.

Musique pop

Bien sûr le genre de musique le plus populaire de nos jours est la musique pop. Les J-pop et J-rock inondent les ondes et ont même parfois une popularité internationale : L'Arc~en~Ciel et X Japan ont joués à guichet fermé à Madison Square Garden, alors que la reprise de « Woo Hoo » par les 5.6.7.8's est rentrée dans le hit-parade britannique après sont utilisation dans « Kill Bill: Volume 1 » et quelques publicités. Le punk, le heavy metal, le hip hop, l'électron et de nombreux autres genres ont également des niches au Japon quand ils trouvent leurs propres interprètes japonais.

On associe souvent la J-pop aux idoles (アイドル, aidoru), des vedettes musicales fabriquées par des agences de talents. Habituellement vendues comme des « aspirants » artistes, la plupart des idoles n'arrivent qu'à une célébrité éphémère avec une unique chanson à succès qui est souvent répétitive, entraînante et ne demandant pas beaucoup de talent pour être chantée. Malgré cela, le public accueille avec enthousiasme chaque nouvelle idole, comme il l'a fait le mois précédent et comme il le fera le mois suivant. Un petit nombre de groupes d'idoles ont cependant réussi à durer: SMAP et Morning Musume ont été populaires pendant des décennies, chacun ayant plus de 50 chansons dans le top 10, alors que AKB48 a atteint le sommet en devenant le groupe féminin le plus vendu au Japon.

Concerts

Les concerts (ライブ, raibu, « live ») sont faciles à trouver. Selon l'événement, vous pourrez acheter des billets dans les supérettes (en utilisant un code d’identification du bon concert), en ligne, dans les magasins de disques ou par diverses loteries de pré-vente. Certains revendeurs peuvent exiger d'avoir une carte de payement japonaise avec une adresse de facturation japonaise, et donc vous pourriez avoir besoin d'essayer plusieurs méthodes pour trouver celle que vous pouvez utiliser). Vous pouvez acheter des tickets sur place le jour-même si les places ne sont pas déjà toutes vendues ; les grands événements pourraient ne pas vendre des tickets sur place. Il se peut que l'accès ne se fasse pas indifféremment mais que les tickets soient numérotés pour diviser l'audience en groupes plus petits entrant dans un certain ordre. Les festivals de musique (ロック・フェスティバルrokku fesutibaru, raccourci en ロックフェス « rokku fesu » ou juste フェス « fesu ») sont également populaires, attirant des dizaines de milliers de personnes. Le Fuji Rock Festival est le plus important du Japon et accueille plusieurs genres. Rock In Japan Festival est le plus grand festival où uniquement des artistes japonais officient.

Les fans japonais peuvent être autant fanatiques que les amoureux de musique ailleurs dans le monde. Les fidèles suivent leur groupe favori en tournée et collaborent pour obtenir des billets de premier rang ; ils pourraient avoir passé plus de temps que vous pour assister au même concert, donc ne croyez pas que vous « méritez » un bon siège parce que vous avez payé pour venir de l'étranger ! Si plusieurs groupes sont au programme et que vous ne vous intéressez pas à l'un d'entre eux, les fans japonais considèrent qu'il est naturel de laisser son siège pour que les autres puissent profiter de près ; rester à son siège juste pour le garder pour plus tard est inconsidéré. De nombreuses chansons ont des « furitsuke », des gestuelles des mains chorégraphiées que la foule réalise sur la musique, de nos jours souvent avec des bâton lumineux. Le groupe peut créer certains des mouvements, mais la plupart sont créés de manière organique par les fans (habituellement ceux aux sièges de devant). Les chorégraphies sont particulières à chaque chanson, ce qui en fait un spectacle# impressionnant quand vous réalisez que toute l'audience les a appris par cœur ; vous pouvez essayer quelques mouvements en faisant bien attention, ou juste vous détendre et apprécier le spectacle.

Théâtre

• Kabuki (歌舞伎)  – C'est un genre de danse/œuvre dramatique. Il est connu pour les costumes élaborés et le maquillage que les interprètes portent. (dernière mise à jour mars 2016)
• Nô (能, ou nōgaku 能楽)  – C'est un type d'œuvre dramatique musicale. Si les costumes peuvent ressembler superficiellement au kabuki, le nō s'appuie sur les masques pour transmettre l'émotion et raconte le récit à travers les chants qui sont une forme ancienne du japonais (difficile à comprendre même pour ceux dont c'est la langue maternelle). Il est parfois appelé « opéra japonais », même si il est plus proche d'une poésie chantée que de la chanson proprement dite. (dernière mise à jour mars 2016)

Traditionnellement joué comme intermède comique entre les actes d'une pièce de nō, le kyōgen (狂言) consiste en de courtes scènes (10 min) utilisant souvent des personnages types comme des servants et leur maître, ou un fermier et son fils. Il est beaucoup plus accessible que le nō car il utilise du langage parlé des débuts du japonais moderne qui est plus facile à comprendre.

Une marionnette de bunraku au théâtre national, Osaka

• Bunraku (文楽)  – Théâtre de marionnettes. (dernière mise à jour mars 2016)
• Comédies (文楽)  – La comédie au Japon est nettement différente de celle occidentale. Les Japonais sont très délicats vis-à-vis des blagues aux dépend des autres, et donc le style occidental de type stand-up n'est pas courant. La plupart des comédies japonaises se basent sur l’absurde. La plupart des Japonais adorent également les jeux de mots (駄洒落dajare), même si ceux-ci peuvent franchir la ligne des oyaji gyagu (親父ギャグ, « blagues/gags de vieil homme/père ») sources de soupirs. Ne vous essayez pas au sarcasme, ils ne sont presque jamais utilisés par les japonais qui prendront sûrement ces paroles au premier degré. (dernière mise à jour mars 2016)
  • Manzai (漫才)  – C'est le type le plus courant de comédie au Japon. Il implique généralement deux acteurs, le personnage sérieux (tsukkomi) et le personnage amusant (boke). Les blagues, délivrées à haut débit, sont basées la mauvaise interprétation ou les jeux de mots du boke vis-à-vis des propos de l'homme sérieux. Le manzai est généralement associé à Osaka et de nombreux interprètes utilisent l'accent d'Osaka, mais il est populaire dans tout le pays. (dernière mise à jour mars 2016)
  • Rakugo (落語)  – Cette narration comique est un autre type traditionnel de comédie japonaise. Un interprète seul est assis sur la scène et raconte une histoire amusante longue et généralement compliquée. Il ne quitte jamais son assise en seiza (agenouillé), mais utilise des astuces pour conter les actions comme se lever ou marcher. L'histoire implique toujours un dialogue entre deux personnages ou plus que le narrateur représente avec des tons et du langage corporel différents. Le rakugo se traduit très bien ; un petit nombre d'acteurs ont fait carrière en anglais, mais ils jouent surtout à des événement spéciaux comme une sorte d'enseignement culturel et dans des vidéos en ligne. Néanmoins vous pourriez arriver à trouver un spectacle en anglais auquel assister. (dernière mise à jour mars 2016)
  • Comédies en anglais  – Un petit nombre de troupes font du stand-up et des improvisations de type occidental. Ils attirent une audience internationale: visiteurs étrangers, expatriés et même des Japonais parlant anglais. À Tokyo, parmi les troupes les plus importantes se trouvent les Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo et le Tokyo Comedy Store de longue haleine. Il y a également ROR Comedy et Pirates of the Dotombori à Osaka, Fukuoka, NagoyaComedy et Sendai Comedy Club. (dernière mise à jour mai 2016)

Arts traditionnels

• Geisha (芸者)  – Le Japon est célèbre pour ses geishas, même si les occidentaux se méprennent souvent à leur compte. Traduit littéralement, le mot « 芸者 » (geisha) veut dire « artiste » ou « artisan ». Leur rôle est de distraire, que ce soit par du chant et de la danse, des jeux de société ou juste une bonne compagnie et de la conversation. Si certaines geishas (mais pas toutes) ont pu être des prostituées il y a plus d'un siècle, de nos jours cela ne fait pas partie de leur profession (pour ajouter à la confusion, certaines prostituées se faisaient appeler « geisha girl » pour attirer les troupes américaines). Les geishas s'entraînent depuis leur jeune âge pour être d'excellentes animatrices de grande classe. Les maiko (apprenties) à la formation ardue portent un kimono coloré de plusieurs couches et une large ceinture obi extravagante et ont toujours le visage entièrement fardé de blanc (un travail fastidieux). En devenant mature, les geishas portent des habits et du maquillage plus sobres sauf pour les occasions exceptionnelles, laissant à la place transparaître leur beauté et leur charme naturels. De nos jours, les geishas sont souvent employées par des compagnies pour des fêtes ou des banquets. Traditionnellement, une cooptation et des relations sont nécessaires pour engager une geisha, sans compter sur les 50 000 JPY (~382,49 € - cours du 27/04/2021) (~422,71 Fr. - cours du 27/04/2021) (~572,68 $C - cours du 27/04/2021) (~461,78 $ - cours du 27/04/2021) (~250 762,1 F CFA - cours du 27/04/2021) à 200 000 JPY (~1 529,96 € - cours du 27/04/2021) (~1 690,84 Fr. - cours du 27/04/2021) (~2 290,73 $C - cours du 27/04/2021) (~1 847,11 $ - cours du 27/04/2021) (~1 003 048,41 F CFA - cours du 27/04/2021)par client. De nos jours de nombreuses geishas s’efforcent de partager leurs talents dans des représentations publiques. Vous pourriez voir des geishas jouer pour seulement 3 000 JPY (~22,95 € - cours du 27/04/2021) (~25,36 Fr. - cours du 27/04/2021) (~34,36 $C - cours du 27/04/2021) (~27,71 $ - cours du 27/04/2021) (~15 045,73 F CFA - cours du 27/04/2021) ou gratuitement à un festival. Ou alors, avec un peu de recherche, vous pourriez arriver à réserver une fête privée ou semi-privée avec une geisha (dans certains cas même par Internet) pour un prix de l'ordre de 15 000 JPY (~114,75 € - cours du 27/04/2021) (~126,81 Fr. - cours du 27/04/2021) (~171,8 $C - cours du 27/04/2021) (~138,53 $ - cours du 27/04/2021) (~75 228,63 F CFA - cours du 27/04/2021)-30 000 JPY (~229,49 € - cours du 27/04/2021) (~253,63 Fr. - cours du 27/04/2021) (~343,61 $C - cours du 27/04/2021) (~277,07 $ - cours du 27/04/2021) (~150 457,26 F CFA - cours du 27/04/2021) par personne. (dernière mise à jour oct. 2016)

Dans les grandes villes japonaises, il est facile d'apercevoir une geisha si vous regardez dans la bonne partie de la ville. Kyoto héberge une des communautés les plus anciennes et connues de geisha au monde ; Tokyo et Osaka ont également les leurs bien entendu. Yamagata et Niigata sont connues pour leurs relations historiques prestigieuses avec les geishas, même si cette activité y est moins active de nos jours. Vous pouvez également trouver des geishas dans un petit nombre de villes comme Atami et Kanazawa où elles tendent à être moins exclusives et moins chères.

• Hostess clubs  – D'une certaine manière, ce sont une version moderne du rôle que remplissaient les geishas. À un hostess club, une hôtesse fera la conversation, versera des boissons, distraira et dans une certaine mesure flirtera avec ses clients hommes. Dans un « host club », les rôles sont inversés avec les hôtes masculins servant des clientes, généralement avec un flirt un peu plus flagrant. Les hôtesses travaillent dans des bars et chantent au karaoke pour distraire, comparablement aux geishas venant aux maisons de thé et restaurants pour pratiquer des arts traditionnels japonais. Gardez à l'esprit que les hôtesses d'accueil sont des flirts professionnels, qu'elles ne sont pas des prostituées et que de nombreux clubs d'hôtesses interdisent l'intimité physique ou les sujets de conversation sexuelle. (dernière mise à jour juin 2017)
• Maids cafés/restaurants de cosplay  – Une incarnation plus éloignée de la même idée. Dans ces établissement attirant principalement les otaku, les employées habillées comme des soubrettes françaises dorlotent leur clients en leur servant des boissons et de la nourriture, habituellement toutes décorées avec du sirop (sauf les entrées comme le populaire omelette-riz qui sont décorées avec du ketchup). (dernière mise à jour sept. 2018)

La préparation du thé

• Cérémonie du thé (茶道sadō ou chadō)  – La cérémonie du thé n'est pas spécifique au Japon, ni même à l'Asie, mais la version japonaise se démarque de par ses liens profonds avec l'esthétique japonaise. En effet, son objet n'est tant le thé lui-même que de permettre aux invités de se détendre et d'apprécier la saison. À cause de l'influence du bouddhisme zen, la cérémonie du thé japonaise souligne une esthétique spécifiquement japonaise appelée wabi-sabi (侘寂). Une traduction très approximative pourrait être pour « wabi » la « simplicité rustique » et « sabi » désignant la « beauté qui vient avec l'âge et la décrépitude ». Les bols rustiques utilisés lors de la cérémonie du thé, généralement dans un style fait main pas tout à fait symétrique, sont « wabi ». L'usure de la glaçure du bol de par son utilisation et les entailles dans la poterie, parfois faites délibérément, sont « sabi ». Les saisons sont également extrêmement importantes ; un lieu de cérémonie du thé est en général petit et simple, avec de rares décorations choisies pour compléter la saison, et habituellement une vue pittoresque sur un jardin ou l'extérieur. (dernière mise à jour mars 2016)

Le thé utilisé lors de la cérémonie du thé est du matcha (抹茶). Während der Zeremonie fügt der Gastgeber dieses Teepulver zu Wasser hinzu, das er kräftig aufschlägt, um eine schaumige Konsistenz zu erhalten. Das Matcha blassgrün ist leicht bitter, daher beinhaltet die Teezeremonie ein oder zwei Süßigkeiten (菓子kashi) dessen Süße die Bitterkeit des Tees ausgleicht; auch diese werden entsprechend der Jahreszeit ausgewählt. Eine ebenso wichtige Rolle wie Tee und Speisen spielen die Gerichte, die ebenfalls die Jahreszeiten widerspiegeln.

Du wirst finden Teehäuser ganz Japan, wo Sie zur Teezeremonie empfangen werden können. Die häufigste Art der "informellen" Zeremonie beinhaltet normalerweise" 30 Mindest um ein Uhr ; eine "formelle" Zeremonie kann bis zu dauern 4 ha, auch wenn es eine Mahlzeit beinhaltet kaiseki viel reichlicher. Es lohnt sich, nach einer Zeremonie zu suchen, die zumindest teilweise auf Englisch abgehalten wird, oder einen lokalen Führer zu engagieren, da Sie sonst die subtilen Details der Zeremonie ziemlich undurchdringlich finden. Während legere Kleidung heutzutage für eine informelle Zeremonie akzeptabel sein kann, sollten Sie auf eine Kleiderordnung achten und wahrscheinlich versuchen, ein wenig Mühe in Ihr Outfit zu geben. Lange Hosen oder ein Rock werden sicherlich ausreichen, aber formelle Zeremonien erfordern einen Anzug; nüchterne Kleidung ist vernünftig, um die Zeremonie nicht zu verderben.

• Uji wird oft als "Teehauptstadt Japans" bezeichnet. Sie ist berühmt für sie Matcha, produziert seit über tausend Jahren.
• Das Präfektur Shizuoka wächst 45% der Teepflanzen in Japan und über 70% des Tees werden hier verpackt (auch wenn er woanders wächst). Das Präfektur Kagoshima ist die 2^das Hersteller, das warme und sonnige Klima und die verschiedenen Teepflanzensorten geben einem Tee mit einem anderen vollen Geschmack.

Feste

Es wird geschätzt, dass rund 200.000 Feste lokal (祭, 祭 り, matsuri) finden das ganze Jahr über in Japan statt. Feste werden aus unterschiedlichen Gründen organisiert, am häufigsten als Dankeschön (zB für eine glückliche Reisernte) und als Glücksbringer. Während die meisten Festivals klein sind und von lokalen Schreinen oder Tempeln veranstaltet werden, gibt es in der ganzen Stadt Hunderte von ihnen, die einen schönen Zwischenstopp auf Ihrer Reiseroute einlegen, wenn ihre Daten mit denen auf Ihrem Zeitplan übereinstimmen.

Das Hauptereignis vieler großer Festivals ist a Float-Parade die normalerweise von den Armen von mehreren Dutzend Männern getragen und bewegt werden. Oft a kami (Geist / Göttlichkeit) des Schreins wird rituell in einen tragbaren Schrein gelegt (mikoshi) und innerhalb der Parade durch die Nachbarschaft getragen. Auf manchen Festivals kann jeder für ein paar Minuten seine Arme leihen. Von Feuerwerk (花火, Hanabi) sind vor allem im Sommer auch ein klassisches Festivalereignis; in Japan ist es die häufigste Verwendung von Feuerwerkskörpern. Die restliche Zeit verbringen Sie mit Ständen und Unterhaltung. Essensstände haben traditionelles Festessen wie takoyaki, zerstoßenes Eis (か き 氷kakigōri) und Hot Dogs am Spieß. Das Goldfischangeln(kingyo-sukui) ist ein traditionelles Festspiel: Wer mit einem zerbrechlichen Papierkescher einen fangen kann, darf ihn behalten. Andere klassische Spiele sind Ring Toss und Cork Rifle.

Feste sind eine Zeit für die Nachbarschaft und die Gemeinschaft, um gemeinsam auszugehen und zu feiern, sei es für Familien, junge Paare oder Gruppen von Freunden. Fast alle Reiten haben ein Yukata (leichter Kimono) bunt, während viele der Leute, die für das Festival arbeiten, einen Mantel tragen werden glücklich (Alltagskleidung ist durchaus akzeptabel).

Die Website des Japanischen Nationalen Tourismusverbandes hat eine Liste von mehreren Dutzend Festivals im Laufe des Jahres auf Französisch. Einige bekannte Festivals:

• Sapporo-Schneefestival (さ っ ぽ ろ 雪 ま つ り, Sapporo Yuki-matsuri) beim Sapporo (Februar, 7 Tage ab dem 2.^e Woche) - aufwendige Schnee- und Eisskulpturen
• Hakata Dontaku beim Fukuoka (3.–4. Mai) – Japans größtes Festival, das während der Goldenen Woche über 2 Millionen Menschen anzieht
• Kanda beim Tokio (Mai, Sa-So am nächsten zum 15. Mai in ungeraden Jahren)
• Hakata Gion Yamakasa beim Fukuoka (1.-15. Juli) - berühmt für seine 1-Tonnen-Wagenrennen
• Gion beim Kyoto (Juli, den ganzen Monat, aber insbesondere vom 14. bis 17. und vom 21. bis 24.)
• Nebuta beim Aomori (August 2-7)
• Awa-Odori beim Tokushima (12.-15. August) - Volkstanzfest

Es gibt auch mehrere nationale Festivals:

• Neujahr (正月, shōgatsu, 31. Dezember - Januar 3)
• Hina Matsuri (3. März) - Bei diesem „Puppenfest“ beten Familien für ihre Töchter und entsorgen die Puppen des Kaisers und seines Hofes.
• Tanabata (ca. 7. Juli; in Sendai 5.-8. August; an manchen Orten nach dem Mondkalender) - manchmal auch "Sternenfest" genannt, feiert es die Gottheiten Orihime und Hikoboshi (die Sterne Vega und Altaïr), die nicht getroffen werden konnten an diesem Tag des Jahres.
• Obon oder Gut (normalerweise drei Tage um den 15. August herum, aber die Daten variieren je nach Region) - wenn die Geister der Toten in unsere Welt zurückkehren; Familien treffen sich, besuchen und reinigen die Gräber ihrer Vorfahren.
• Shichi-Go-San ("Sieben-fünf-drei") (15. November) - für Mädchen im Alter von 3 und 7 Jahren und Jungen im Alter von 3 und 5 Jahren.

Einige lokale Festivals sind exzentrischer. Feste Hari Kuyō (針 供養, „Needle Memorial Service“) werden in ganz Japan abgehalten, um alten oder abgebrochenen Nadeln und Stecknadeln zu danken. Feste hadaka (nu) sind in Japan eigentlich ziemlich verbreitet, aber das bekannteste ist das Eyō Hadaka Matsuri bei Saidai-ji ofOkayama. Hunderte von Männern, die nur einen Lendenschurz tragen, krabbeln um heilige Glücksgegenstände, die in die Menge geworfen werden, was ihnen ein Jahr des Glücks bescheren würde. Feste Naki Sumō ("Crying Sumo") finden in ganz Japan Wettbewerbe statt, bei denen zwei Sumoringer mit Babys versuchen, den anderen zuerst zum Weinen zu bringen. Das Kanamara matsuri zu Kawasaki ist berühmt dafür, männliche Geschlechtsteile zu feiern.

Heiße Quellen

• Baden Sie in den heißen Quellen Japans in der Hauptstadt von onsen, Beppu.

Bad

Bäder sind ein wichtiger Aspekt der japanischen Kultur. Ob in einem urigen „Onsen“ (heiße Quelle), einem Kiez „Sentō“ (öffentliches Bad) oder einfach nur ein normales Bad zu Hause, ein Bad im japanischen Stil ist ein Vergnügen. Die Japaner sprechen begeistert über die Freuden des heißen Wassers (湯du) und schmücken sogar die gewöhnliche Badewanne mit einem ehrenvollen Präfix (お 風 呂, o-furo). Ein Besuch einer heißen Quelle, gekennzeichnet mit einem großen Schild "♨ Auf den Karten, sollte auf der Agenda jedes Besuchers stehen.

Wenn das Bad im Westen hauptsächlich zum Waschen dient, ist es in Japan eher ein Ort der Entspannung (mehr im Sinne eines Spas als einer Badewanne). Wir waschen uns zuerst außerhalb des Bades, meist sitzen wir auf einem kleinen Hocker vor einem Wasserhahn, aber es gibt auch Duschen.

Ein weiterer Unterschied, der Sie in Verlegenheit bringen könnte, ist, dass Sie normalerweise ins Bad gehen. nackt. Während dies für westliche Empfindungen auf den ersten Blick schockierend erscheinen mag, ist es in Japan einfach die Norm; für Freunde, Kollegen, Familienmitglieder jeden Alters ist dies kaum bemerkenswert. Sie sollten wirklich in Betracht ziehen, sie auszuprobieren, aber wenn Sie wirklich nicht möchten, gibt es andere Möglichkeiten:

• Das Fußbäder (ashiyu足 湯) sind eine beliebte Art der Entspannung. In diese Wanne passen nur Ihre nackten Füße, da Sie bequem angezogen am Beckenrand sitzen.
• Einige öffentliche Bäder sind gemischt (kon'yoku混 浴) und manchmal erlauben (aber nicht erfordern) Badeanzug. Während Männer es immer noch glücklich nackt betreten (ein Handtuch vor die Schamlippen haltend), ist es heutzutage selten, dass eine Frau ohne Badeanzug hereinkommt. Eine noch kleinere Anzahl von Ryokans hat gemischtgeschlechtliche Bäder, aber Badeanzüge sind möglicherweise nicht erlaubt (oft sind sie nur für Frauen erlaubt).
• Einige Ryokans haben "Familienbäder", die für beide und Ihre Gruppe gebucht werden können. Einige erlauben Badeanzüge. Darüber hinaus bieten einige Ryokan gehobene Zimmer mit eigenem Bad; Badeanzüge sind zwar nicht erlaubt, aber zumindest bedeutet das, dass Sie sich das Baden nicht mit Fremden teilen oder sich mit Ihren Begleitern abwechseln und somit alleine baden können.

Viele Onsen und Gesendete verbieten Besuchern den Zutritt mit Tätowierungen. Ursprünglich zur Abwehr von Gangstern gedacht yakuza (die oft Tätowierungen auf dem Rücken haben), wird die Regel normalerweise mit einem Minimum an gesundem Menschenverstand angewendet, aber Besucher mit einer starken Tätowierung können zumindest neugierige Blicke erhalten und schlimmstenfalls zum Verlassen aufgefordert werden.

Onsen

Rotenbüro, Außenbad mit Oku Hida Onsen-Dörfer

Mitten im Winter um Shirabu Onsen. Drinnen ist es heiß! (Ja wirklich!)

Da Japan aus vulkanischen Inseln besteht, ist es keine Überraschung, dass die heiße Quellen ("Onsen" 温泉) sind dort reichlich vorhanden. Sie stellen den Höhepunkt des japanischen Badeerlebnisses dar.

Ausländische Besucher besuchen sie normalerweise, indem sie in einem Ryokan, ein traditionelles japanisches Gasthaus, viele von ihnen haben heiße Quellen als Hauptattraktion (der andere große Anziehungspunkt sind die Mahlzeiten?) kaiseki ausgearbeitet). Überall dort, wo es eine geeignete heiße Quelle gibt, sprießen Ansammlungen von Spa-Lodges, die über das ganze Land verstreut sind. Es erfordert ein wenig Recherche und Planung, um zu entscheiden, wohin Sie gehen möchten (die meisten Ryokan befinden sich in kleinen Städten auf dem Land) und einen Platz in Ihrem Zeitplan zu finden (ein Aufenthalt in einem Ryokan ist normalerweise 17 ha beim 10 ha am nächsten Tag plus der oft langen Reisezeit), ist aber bei Einheimischen und Ausländern eine beliebte Urlaubsbeschäftigung.

Es ist auch möglich, tagsüber in ein Onsen zu gehen. Viele Betriebe haben freistehende Gebäude, die für jedermann zugänglich sind (外 湯sotoyu) oder nur für die Gäste der Einrichtung reserviert (内 湯uchiyu). Der Eintrittspreis beträgt in der Regel 500-1 000 JPY (~7,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 8.45 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 11,45 - Kurs am 27.04.2021) (~ 9,24 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5 015.24 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Es gibt auch, vor allem in abgelegenen Gebieten, kostenlose Gemeinschaftsbäder mit minimaler Ausstattung und oft atemberaubender Aussicht. Viele von ihnen sind gemischt (混 浴 kon'yoku).

Die denkwürdigste Art von Onsen ist oft die "rotburo » (露天 風 呂): Freibäder mit Blick auf die umliegende Natur. Obwohl die Bäder normalerweise groß sind und geteilt werden, gibt es einige noble Annehmlichkeiten, die oft gegen Aufpreis Bäder anbieten, die für Sie und Sie allein gebucht werden können, bekannt als "Familienbäder" oder (noch aufregender) "Familienbäder". Bäder". 'Liebe' oder einfach 'Reservierte Bäder' (貸 切 風 呂kashikiri-furo).

Um Onsen-Hostels zu finden, die wirklich abseits der ausgetretenen Pfade liegen, schau dir an der japanische Verband isolierter Thermalgasthöfe (日本 秘 湯 を 守 る 会Nihon hitō wo mamoru kai), das aus 185 unabhängigen Einrichtungen im ganzen Land besteht.

Seit Jahrhunderten denken die Japaner über die Liste der besten heißen Quellen des Landes nach und haben dafür gestimmt. Eine kleine Zahl. Beppu ist berühmt für diese Hölle, eine Reihe von heißen Quellen in verschiedenen Farben, die von dickem Grau (aus schwebendem Schlamm), Blaugrün (aufgelöstes Kobalt) und Blutrot (aufgelöstes Eisen und Magnesium) reichen. Höllen sind nicht zum Baden geeignet (sie sind zu heiß, obwohl neben einem ein blassrotes Fußbad und auch sehr heiß sind), aber es gibt viele andere, bei Beppu Onsen. Hakone ist vielleicht nicht die beste heiße Quelle in Japan, aber sie ist es 1 ha von Tokio und auf der Straße nach Kyoto und Osaa und ist daher ein beliebtes Ziel. Shibu Onsen at Yamanouchi in der Nähe von Nagano ist berühmt für seine wilden Affen, die aus den schneebedeckten Bergen kommen, um in den heißen Quellen zu baden (keine Sorge, es gibt separate Bäder für die Menschen).

Sentō und Spas

Das gesendetō (銭 湯) sind öffentliche Badehäuser das findet man in jeder größeren Stadt. Sie sind für Menschen gedacht, die zu Hause keine eigene Badewanne haben, sind im Allgemeinen sehr zweckmäßig und sterben langsam, während Japan seine hektische Modernisierung fortsetzt. Einige jedoch erlangten Bekanntheit und wurden zu Spas (ス パ supa), die in Japan keine balinesischen Hütten sind, die ayurvedische Massagen anbieten, während sie mit Orchideen bestreut sind, sondern öffentliche Bäder für gestresste Angestellte, oft mit a Kapselhotel (sehen "Gehäuse ") angehängt. Wie zu erwarten, werden einige mit unterschiedlichem Legitimitätsgrad gefunden; Achten Sie insbesondere auf Orte, die die Begriffe „Esthe“, „Gesundheit“ oder „Seife“ verwenden, aber die meisten sind überraschend anständig.

Etikette

Das typische Layout von a gesendetō

Die Japaner sind leicht mit den seltsamen Manieren von Ausländern, aber es gibt eine Regel, von der keine Ausnahme gemacht wird: Sie müssen den gesamten Schaum waschen und abspülen, bevor Sie das Bad betreten. Das Wasser in der Wanne wird von der nächsten Person wiederverwendet, und die Japaner finden es widerlich, in fremden Schmutz zu tauchen! Im Grunde, wasche dich so, wie du es dem Kerl erhoffst, bevor du es getan hast.

Ob es ein onsen schick oder a gesendetō bescheiden, die Choreographie eines ganzen Besuchs sieht ungefähr so ​​aus:

Gemeinschaftsbäder sind in der Regel nach Geschlechtern getrennt, achten Sie also auf die „Mann“-Zeichen (男) und "Frau" (女), um den richtigen Eingang zu wählen (kleine Kinder mit einem Elternteil können die gegenüberliegende Seite benutzen; ältere Kinder müssen die richtige Seite benutzen, auch wenn dies bedeutet, dass sie nicht begleitet werden). Männerbäder haben normalerweise blaue Vorhänge, während Frauenbäder rot sind. Betreten Sie die Umkleidekabine und lassen Sie Ihre Schuhe oder Hausschuhe an der Tür stehen. in öffentlichen Bädern können Schlüsselschließfächer vorhanden sein.

In öffentlichen Bädern (gesendetō), entweder direkt beim Garderobenpersonal bezahlen (oft am Eingang zur Garderobe, und es ist fast immer weiblich), oder Sie kaufen am Eingang einen Automaten, um Eintrittskarten und andere Gegenstände wie Handtücher oder Seife zu kaufen, Tickets, die Sie wird es dann dem Begleiter geben. Schlagen Sie an Verkaufsautomaten die japanischen Wörter "Erwachsener" (大人大人 otona) und "Kind" (子 供 kodomo). (Wenn der Händler zu schwer zu ermitteln ist, können Sie wahrscheinlich reinkommen und sagen sumimasen („Entschuldigen Sie mich“) an die Bedienungsperson und erklären Sie den Rest mit Gesten.)

In der Umkleidekabine befinden sich Reihen von Schließfächern oder Körben. Wähle ein Schließfach und komplett ausziehen, legen Sie alle Ihre Kleidungsstücke in den Korb. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Wertsachen in Schließfächern verstauen, falls vorhanden, und nehmen Sie den Schlüssel zu den Bädern mit.

Sie erhalten kostenlos oder manchmal gegen eine geringe Gebühr einen kleinen Waschlappen. Es ist nicht besonders geeignet, um Ihre Intimbereiche abzudecken (zu klein) und ist auch nicht sehr nützlich, um sich selbst abzutrocknen. Größere Handtücher sind manchmal gegen Aufpreis erhältlich; Männer sollten sie außer zum Abtrocknen in der Umkleide lassen und nur ihren Waschlappen verwenden, um ihre Geschlechtsteile zu verstecken, aber Frauen können sie verwenden, um sich außerhalb des Badezimmers herumzuwickeln. Wenn Sie eine wünschen, fragen Sie die Telefonzentrale nach einem taoru (aus dem Englischen "Handtuch », Handtuch).

Nachdem Sie sich ausgezogen und den Badebereich betreten haben, schnappen Sie sich einen kleinen Hocker und einen Eimer, setzen Sie sich vor einen Wasserhahn und reinigen Sie wirklich, wirklich gut. Shampoonieren Sie Ihr Haar, seifen Sie Ihren ganzen Körper ein. Spülen Sie den gesamten Schaum ab, sobald er sauber ist. Versuchen Sie, das Wasser nicht laufen zu lassen oder auf andere Personen zu spritzen.

Erst jetzt können Sie in die Badewanne treten. Tun Sie dies langsam, da das Wasser oft sehr heiß sein kann; Wenn es unerträglich ist, versuchen Sie es mit einem anderen Bad. Wenn Sie es schaffen, hineinzukommen, lassen Sie Ihren Waschlappen nicht mit dem Wasser in Berührung, da er als schmutzig gilt (auch wenn Sie ihn nicht benutzen, kann er Fusseln in der Wanne hinterlassen), Sie können ihn zusammenklappen und auf Ihren . legen Kopf, oder legen Sie es einfach beiseite. Wenn Sie fertig sind, können Sie sich, wenn Sie möchten, noch einmal waschen und den Vorgang in umgekehrter Reihenfolge wiederholen; es ist auch akzeptabel, wenn Sie es vorziehen, Ihre Haare erst nach einem Bad zu waschen. Hinweis: Bei natürlichen heißen Quellen sollten Sie jedoch das Badewasser nicht abspülen, das voller Mineralien ist, die die Japaner als Volksmedizin für die Gesundheit betrachten.

Beachten Sie, dass das Bad zum Einweichen und für leichte Gespräche gedacht ist. Vermeiden Sie es, sich zu streiten, den Kopf einzuziehen oder viel Lärm zu machen (Kinder haben ein wenig Spielraum, aber vermeiden Sie Laufen, da der Boden sehr rutschig und uneben sein kann). Japaner können Fremden in Bädern gegenüber ein wenig misstrauisch sein, vor allem, weil sie Angst haben, dass Sie versuchen, auf Englisch mit ihnen zu sprechen, und es ihnen peinlich ist, wenn sie sich nicht mit Ihnen verständigen können. Begrüße sie einfach mit einem Nicken oder einer leichten Verbeugung und sage ohayō gozaimasu, konnichiwa oder konbanwa je nach Tageszeit und warten Sie ab, ob sie an einer Diskussion interessiert sind.

Nach Ihrem Bad finden Sie fast immer eine Entspannungslounge (休憩 室kyūkeishitsu), unbedingt mit einer Bierzapfanlage in der Nähe ausgestattet. Zögern Sie nicht, sich in Ihrem zu suhlen Yukata, ein Bier schlürfen, mit Freunden reden oder/und ein Nickerchen machen.

Kaufen

Veränderung

Japanische Münze von 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 5,73 - Kurs am 27.04.2021) (~ 4,62 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.507,62 F CFA - Preis am 27.04.2021)

Die offizielle Währung Japans ist der Yen. Wenn das internationale Symbol "¥" ist, wird es in Japan "円" geschrieben und ausgesprochen im, wie der Brief NICHT. Es ist eine zugängliche Währungseinheit, wenn auch in sehr deutlicher Zunahme (1 € (~ 1.11 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ $ 1,5 C - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,21 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 655,61 F CFA - Preis vom 27.04.2021) = ungefähr 100 JPY (~0,76 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.85 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,92 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 501,52 F CFA - Preis vom 27.04.2021) im Jan 2012, 140 JPY (~1,07 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 1.18 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,6 - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,29 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 702.13 F CFA - Preis vom 27.04.2021) im April 2014, 120 JPY (~0,92 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 1.01 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,37 - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,11 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 601.83 F CFA - Preis vom 27.04.2021) im Dez. 2016). Der Yen existiert:

• Im Räume: 1 JPY (~0,01 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0,01 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 0,01 C $ - Preis vom 27.04.2021) (~ 0,01 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5,02 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (Silber), 5 JPY (~0,04 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.04 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 0,06 C$ - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,05 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 25,08 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (golden mit einem Loch in der Mitte), 10 JPY (~0,08 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.08 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 0,11 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,09 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,15 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (Kupfer), 50 JPY (~0,38 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0,42 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 0,57 C$ - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,46 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 250,76 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (Silber mit einem Loch in der Mitte), 100 JPY (~0,76 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.85 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,92 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 501,52 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (Silber) und 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 5,73 - Kurs am 27.04.2021) (~ 4,62 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.507,62 F CFA - Preis am 27.04.2021). Es gibt zwei Stücke von 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 5,73 - Kurs am 27.04.2021) (~ 4,62 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.507,62 F CFA - Preis am 27.04.2021), die neuen sind gold und die alten silber.
• Im Karten: 1 000 JPY (~7,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 8.45 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 11,45 - Kurs am 27.04.2021) (~ 9,24 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5 015.24 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (Blau), 2 000 JPY (~15,3 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 16.91 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 22,91 C$ - Preis vom 27.04.2021) (~ 18,47 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 10.030,48 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (grün, selten), 5 000 JPY (~38,25 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 42.27 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 57,27 - Preis vom 27.04.2021) (~ 46,18 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 25.076,21 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (lila) und 10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) (Braun). Neue Modelle aller Banknoten (außer 2 000 JPY (~15,3 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 16.91 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 22,91 C$ - Preis vom 27.04.2021) (~ 18,47 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 10.030,48 F CFA - Preis vom 27.04.2021)) wurden 2004 eingeführt und sind daher beide Versionen im Umlauf. Den meisten Händlern wird es nichts ausmachen, eine Banknote zu erhalten. 10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) auch für einen kleinen Einkauf.

Das Barzahlung ist König in Japan. Obwohl die meisten Geschäfte und Hotels, die ausländische Kunden bedienen, akzeptieren, Zahlungskarten, viele Geschäfte wie Cafés, Bars, Lebensmittelgeschäfte und sogar kleine Hotels und Gasthöfe akzeptiere sie nicht. Selbst Unternehmen, die sie akzeptieren, haben oft einen Mindestbetrag und Gebühren, obwohl diese Praxis verschwindet.

Die Japaner tragen meist große Mengen Bargeld bei sich; es ist ziemlich sicher (wie das Land) und wird fast eine Notwendigkeit sein, besonders in kleinen Städten und abgelegenen Orten. Zahlungen großer Summen in bar sind möglich und kein Irrweg. Es kann sinnvoll sein, Kleingeld (Münzen und Banknoten) mit sich zu führen. 1 000 ¥) und insbesondere Teile von 100 ¥. In automatischen Schließfächern und in bestimmten Waschsalons werden beispielsweise nur letztere akzeptiert. Einige Automaten akzeptieren auch nur kleine Scheine.

Große Banken in Japan bieten die Devisenwechsel, einschließlich US-Dollar, Euro, Schweizer Franken und kanadischen Dollar. Die Wechselkurse für US-Dollar und Euro sind im Allgemeinen sehr gut (Sie erhalten ca. 2% weniger als den offiziellen Kurs). Die für andere Währungen sind unattraktiv (bis zu 15% Provision). Im Dez. 2016 konnten wir zum Beispiel an den Flughäfen Narita und Haneda eine Provision von 3% in Euro-Yen erhalten; Es kann sich lohnen, die Tarife verschiedener Büros zu vergleichen. Andere asiatische Währungen sind in der Regel nicht nicht akzeptiert (Ausnahmen sind solche aus Nachbarländern wie koreanischer Won, chinesischer Yuan und Hongkong-Dollar). Japanische Postämter können auch Reiseschecks und Fremdwährungen zu einem etwas besseren Kurs als Banken in Yen umtauschen. Reiseschecks haben einen besseren Wechselkurs als Bargeld.

Vor Ihrer Reise:

• Sie sollten aus organisatorischen Gründen insbesondere vor Reiseantritt prüfen, was die Zahlungsmethoden akzeptiert von Ihren Hotels.
• Du könntest dich für die entscheidenKauf von Yen bei einer Wechselstube in Ihrem Land, was günstiger sein könnte, als die Gebühren für das Abheben von ausländischem Bargeld an Geldautomaten (die je nach Bank hoch sein können). Zum Beispiel einige Büros Pariser haben sehr wettbewerbsfähige Preise (aber das kann anderswo viel weniger attraktiv sein). Überlegen Sie, ob Sie keine Angst haben, eine große Menge Geld zu tragen und eine klare Vorstellung von Ihrem Budget haben.

Elektronische Karten und Zahlung

Entgegen der landläufigen Meinung ist die Bankkarte wird oft in japanischen Geschäften akzeptiert. Wenn die Bargeld am Geldautomaten abheben (dort "ATM" genannt, wie im Englischen) mit einer ausländischen Karte ist an keinem Automaten möglich, die Möglichkeiten bleiben recht zahlreich:

• Distributoren über 22.000 7-Eleven-Läden ausländische Karten Bargeld abheben lassen. Unter den akzeptierten: Mastercard, Visa, American Express und JCB, UnionPay mit 110 JPY (~0,84 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.93 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,26 - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,02 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 551.68 F CFA - Preis vom 27.04.2021) Gebühren sowie Abhebungskarten mit Cirrus-, Maestro- und Plus-Logos. Dies ist die praktischste Option für andere Karten als UnionPay, da sie überall und zugänglich sind 24 ha/ 24 7/7. Beachten Sie, dass bei diesen Geldautomaten der Auszahlungsbetrag ein Vielfaches von . ist 10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) für andere Karten als UnionPay.

• Wir finden die JP Bank (ゆ う ち ょYū-cho). Die meisten ihrer Distributoren haben Anweisungen in Englisch zusätzlich zu Japanisch. Plus, Cirrus, Visa Electron, Maestro und UnionPay, und Sie können Kreditkartenvorschüsse mit Visa, MasterCard, AmEx und Diners Club vornehmen. Ihr Code darf maximal 6-stellig sein. Beachten Sie, dass ihre Verteiler in den Postämtern begrenzte Öffnungszeiten haben und jetzt Gebühren erheben 216 JPY (~1,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 1.83 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 2,47 - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,99 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 1 083,29 F CFA - Preis vom 27.04.2021) Bargeld mit einer ausländischen Karte abheben.
• Vertriebspartner der Shinsei-Bank (新生 銀行) akzeptieren Karten aus den Netzen Plus und Cirrus. Sie sind an großen Bahnhöfen in Tokyo Metro und Keykyū und auch in den Innenstädten großer Städte zu finden. Allerdings akzeptieren nicht alle Geldautomaten nicht-japanische Karten.
• Prestia, ein Geschäftsbereich von SMBC, hat im November 2015 die persönlichen Bankdienstleistungen von Citibank übernommen. Ihre Geldautomaten für ausländische Karten befinden sich an allen drei SMBC-Standorten in Tokio sowie an den Flughäfen Narita und Haneda.
• Die aus ÄON (イ オ ン 銀行) nehmen manchmal Visa / MC kostenlos mit. Sie müssen die Schaltfläche „Internationale Karten“ drücken. Mastercard Japan veröffentlicht a Liste auf Englisch AEON-Geldautomaten, an denen Mastercard / Maestro-Karten akzeptiert werden.
• Die von Mini-Märkten Lawson (ロ ー ソ ン), die in den meisten von ihnen verfügbar sind, akzeptieren jetzt Visa- und MC-Karten genau wie UnionPay, aber sie werden berechnet 110 JPY (~0,84 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.93 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,26 - Kurs am 27.04.2021) (~ 1,02 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 551.68 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Legen Sie Ihre Karte ein und folgen Sie den Anweisungen.
• DiejenigenIn und (イ ー ネ ッ ト), die sich in den meisten FamilyMarts, Don Quijote und Costco Stores befinden, kürzlich Visa / MC / UnionPay-Karten akzeptiert, aber aufgeladen 108 JPY (~0,83 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0,91 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,24 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 1 - Kurs am 27.04.2021) (~ 541,65 F CFA - Preis vom 27.04.2021) durch Abhebung unabhängig vom Netz und ist damit der einzige Betreiber in Japan, der Abhebungen mit Visa / MC verrechnet.

Beachten Sie, dass im Juni 2016 einige Geldautomaten über begrenzte Abhebungen für ausländische Karten wegen einer kürzlich erfolgten Sicherheitsverletzung. Die Grenze für Händler von Sieben Bank ist 50 000 JPY (~382,49 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 422.71 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 572,68 - Preis 27.04.2021) (~ 461,78 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 250.762,1 F CFA - Preis vom 27.04.2021) pro Transaktion und 50 000 JPY (~382,49 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 422.71 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 572,68 - Preis 27.04.2021) (~ 461,78 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 250.762,1 F CFA - Preis vom 27.04.2021) bei E-Net.

Auf der anderen Seite akzeptieren Straßenhändler nur japanische Karten. Bitte beachten Sie, dass viele Händler Nachts und am Wochenende geschlossen ; Erledigen Sie Ihre Geschäfte daher besser während der Bürozeiten! Unter den Ausnahmen sind die 7-Elevens geöffnet 24 ha/24, certains FamilyMart ayant des distributeurs JP Bank et à des distributeurs à l'intérieur de certains Ministop des grandes villes où l'acceptation des cartes internationales a été activée.

La carte de paiement la plus populaire au Japon est JCB ; par un système d'alliance, les cartes Discover et American Express peuvent être utilisées partout où sont acceptées les JCB. Cela veut dire que ces cartes sont plus largement acceptées que les Visa/MasterCard/UnionPay.

Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats: leurs téléphones fonctionnent comme des cartes de paiement et le coût sera imputé sur leur facture téléphonique, ou le téléphone peut fonctionner comme carte prépayée indépendante du compte de téléphonie. Cela dit, un téléphone et une carte SIM japonais sont requis pour utiliser ce service et donc ce n'est généralement pas disponible pour les étrangers faisant un court séjour.

Au Japon, les distributeurs automatiques sont connus pour leur omniprésence et pour la variété des produits qu'ils vendent. La plupart accepteront les billets de 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021), et certains comme ceux vendant de billets de trains acceptent jusqu'à ceux de 10 000 JPY (~76,5 € - cours du 27/04/2021) (~84,54 Fr. - cours du 27/04/2021) (~114,54 $C - cours du 27/04/2021) (~92,36 $ - cours du 27/04/2021) (~50 152,42 F CFA - cours du 27/04/2021) ; aucun n'accepte les pièces de 1 ou 5 JPY (~0,04 € - cours du 27/04/2021) (~0,04 Fr. - cours du 27/04/2021) (~0,06 $C - cours du 27/04/2021) (~0,05 $ - cours du 27/04/2021) (~25,08 F CFA - cours du 27/04/2021), et seuls certains acceptent les billets de 2 000 JPY (~15,3 € - cours du 27/04/2021) (~16,91 Fr. - cours du 27/04/2021) (~22,91 $C - cours du 27/04/2021) (~18,47 $ - cours du 27/04/2021) (~10 030,48 F CFA - cours du 27/04/2021). Et même les machines les plus high-tech n'acceptent pas les cartes de paiement, sauf certaines dans les gares (avec des limitations, par exemple les billetteries de JR East et West demandent un code de 4 chiffres au maximum ; la plupart des gens préféreront acheter au guichet). Notez que les machines vendant du tabac demandent une carte Taspo (prouvant son âge), ce qui n'est pas accessible aux non-résidents, mais les fumeurs locaux seront généralement contents de vous prêter la leur.

Les cartes prépayées électroniques sont assez populaires au Japon pour les petits achats. Il y a des cartes pour payer le train (voir la sous-section « Cartes sans contact » de « Circuler »), les achats dans les supérettes et autres, même si elles ne sont pas inter-échangeables. Si vous prévoyez d'y retournez fréquemment ou/et si vous avez besoin de pouvoir recharger une carte prépayée avec une carte bancaire, il peut valoir le coup d'acheter un téléphone intelligent d'occasion (~5 000 JPY (~38,25 € - cours du 27/04/2021) (~42,27 Fr. - cours du 27/04/2021) (~57,27 $C - cours du 27/04/2021) (~46,18 $ - cours du 27/04/2021) (~25 076,21 F CFA - cours du 27/04/2021)) et d'utiliser les applications de cartes prépayées. Mobile Suica (utilisable dans tout le pays depuis 2014) et Mobile Edy acceptent les cartes bancaires étrangères JCB/American Express pour la recharge, mais Mobile Suica a des frais annuels de 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021) et Mobile Edy a un délai de 2 jours pour enregistrer sa carte bancaire.

Dans de nombreuses villes, les Japonais peuvent également utiliser leur téléphone portable pour payer leurs achats, une fonction connue sous le nom de osaifu keitai (おサイフケータイ, « mobile portefeuille »). Sans téléphone ni carte SIM japonais, vous ne pouvez pas utiliser les fonctions de facturation japonaises (facturation sur votre facture de téléphone ou comme une carte prépayée), mais les possesseurs d'iPhone peuvent utiliser ces terminaux assez omniprésents (iD, Edy, Waon, etc…) en enregistrant une carte Suica dans Apple Pay. Les utilisateurs de Google Pay ne peuvent généralement pas utiliser ces terminaux, car pratiquement aucun téléphone Android n'a été produit avec le matériel FeliCa (également appelé « NFC-F ») requis.

Moins courants sont les terminaux qui affichent le NFC international (logo international NFC ) sur lesquels vous pouvez utiliser des cartes de crédit sans contact, Apple Pay et Google Pay. Lors d'un achat, demandez « NFC Pay » et maintenez votre carte ou votre téléphone sans contact sur le terminal.

Usages

Les Japonais n’ont pas l’habitude de marchander, donc, sauf dans certains cas bien précis (brocantes, certains petits magasins dans le quartier d’Akihabara), les prix ne se négocient pas.

Il ne convient pas de donner de pourboire au Japon et, si vous en laissez, le personnel vous rattrapera sûrement pour vous rendre l'argent que vous avez oublié. Certains restaurants ajoutent des frais de service de 10%, et certains restaurants familiaux peuvent ajouter un supplément de 10% après minuit.

Les prix au Japon étaient jusqu'à récemment souvent indiqués hors taxes, il fallait donc toujours, pour obtenir le prix effectif d’un article, penser à rajouter 5% par rapport au prix affiché en rayon. Ce n'est plus le cas aujourd'hui, la loi demandant aux commerçants d'afficher directement le prix TTC. Notez que la TVA est passée de 5% à 8% en avril 2014.

Quoi acheter

Shinjuku de nuit

La plupart des objets achetés au Japon sont sujets à une TVA de 8% qui peut être remboursée aux touristes étrangers s'ils les ramènent avec eux lorsqu'ils quittent le Japon.

Anime et manga

De nos jours, les séries d'animation, ou « anime » (アニメ, prononcé « animé » en japonais), sont également populaires au Japon, en particulier auprès des passionnés appelés « otaku ». Bien que l'anime ait auparavant été considéré comme enfantin, aujourd'hui beaucoup d'adultes japonais, tout autant que les enfants, le trouvent si passionnant qu'ils sont fiers de leur culture. Les manga (BD) sont également populaires auprès des enfants et des adultes, et couvrent tous les genres. La plupart des manga sont pré-publiés dans des magazines jetable comme le « Weekly Shōnen Jump » et « Ribon », et sont plus tard réédités en volumes, ce que vous trouverez dans les librairies; quelques mangas prennent la forme de romans graphiques. Akihabara est un lieu très populaire pour les produits liés aux animes et aux manga, mais regardez aussi à Nakano et à Ikebukuro à Tokyo. N'oubliez pas de vous arrêter à un magasin « Book-Off », c'est l'endroit idéal pour mettre la main sur des livres, des manga, des anime ou des films en DVD d'occasion de bonne qualité. (« -off » est un nom pour les magasins de seconde main). Les produits sont généralement en excellent état ; certains ont seulement été lus une seule fois.

Manger

Dîner japonais chic kaiseki (会席) composé de plusieurs plats

Le Japon ravira le gourmet par la variété et la simplicité de ses plats. Sa cuisine est réputée pour mettre l'accent sur des ingrédients frais de saison. Les végétariens, quant à eux, seront ravis de découvrir les spécialités zen à base de crudités uniquement.

Le riz est, comme beaucoup l'imaginent, un élément essentiel de la cuisine japonaise, et le mot japonais pour « riz », gohan (ご飯), veut également dire « repas ». Afin de pouvoir rendre l'usage des baguettes possible, le riz est légèrement « collant ». Le riz nature se mange tel quel, et donc ne mettez pas dessus de sauce de soja (plutôt pour les légumes ou autres). D'une part parce que le riz au Japon est meilleur et bien mieux cuit qu'en France (moins sec, légèrement plus collant), d'autre part parce que cela signifierait au cuisinier que son riz n'est pas réussi. Le riz nature peut parfois être assaisonné de furikake (un mélange de paillettes d'algues, de poisson, et d'épices), ou bien avec de l'umeboshi (une prune ume très aigre) en particulier dans les bentō (boîtes-déjeuner).

Le soja est une source importante de protéines et prend de nombreuses formes, notamment avec la soupe miso (味噌汁, misoshiru) servie avec de nombreux plats, mais aussi le tōfu (豆腐) et l'omniprésente sauce soja (醤油shōyu). Les fruits de mer sont très présents dans la cuisine japonaise, incluant non seulement les créatures de la mer, mais aussi également de nombreuses variétés d'algues, et un repas complet est toujours complété par des tsukemono (漬物, aliments macérés).

Une des joies de sortir de Tokyo et de voyager à travers le Japon est de découvrir les spécialités locales. Chaque région dans le pays possède un certain nombre de plats délicieux, basé sur la culture et la pêche locale. À Hokkaidō, essayez le sashimi et le crabe frais. À Osaka, ne manquez pas l'okonomiyaki (お好み焼き) et le takoyaki (boulettes de poulpe).

La cuisine japonaise se distingue notamment de la cuisine chinoise par le fait qu'elle est bien souvent moins grasse et moins pimentée. Un repas japonais typique se compose le plus souvent d'une variété de plats apportés tous en même temps.

Le Michelin Guide est considéré par de nombreux visiteurs occidentaux comme la référence des bons restaurants au Japon. Cela dit, la plupart des Japonais ne prennent pas le guide particulièrement au sérieux, car de nombreux restaurants gastronomiques n'y figurent pas par choix. Tabelog est l'annuaire incontournable pour les Japonais qui regardent les avis participatifs sur les restaurants (essentiellement écrits en japonais).

Étiquette

La plupart de la nourriture japonaise se mange avec des baguettes (箸hashi). Manger avec n'est pas trop difficile, même si les maîtriser prend un certain temps. Voilà quelques directives que vous devriez connaître:

• Ne jamais laisser vos baguettes plantées dans un bol de riz, et ne passez jamais quelque chose de vos baguettes à celles d'une autre personne. Cela est associé aux rites funéraires. Si vous voulez donner un morceau de nourriture à une personne, laissez-la le prendre dans votre plat, ou posez-le directement sur le sien.
• Lorsque vous avez fini d'utiliser des baguettes, vous pouvez les reposer sur le bord de votre bol ou une assiette. Les restaurants plus raffinés mettent un petit repose-baguettes (hashi-oki) en bois ou en céramique pour chaque personne. Vous pouvez également plier le papier d'emballage des baguettes pour fabriquer votre propre hashi-oki.
• Lécher les extrémités de vos baguettes est considéré comme sans classe. Prenez plutôt une bouchée de riz à la place.
• Utiliser les baguettes pour déplacer des plats ou des bols (autre chose que de la nourriture) est malpoli.
• Pointer des choses avec vos baguettes est malpoli (pointer du doigt des gens est en général malpoli, mais deux fois plus avec des baguettes).
• Transpercer de la nourriture avec vos baguettes est généralement malpoli et ne doit être utilisé qu'en dernier recours.

Des baguettes jetables (wari-bashi) sont fournies dans tous les restaurants ainsi qu'avec les bentō et autre nourriture à emporter. Après les avoir séparées, ne faites pas rouler vos baguettes l'une sur l'autre (pour enlever les échardes restantes). Pour la propreté, il est bien vu de les remettre dans leur emballage papier quand vous avez fini de manger.

De nombreux restaurants vous donnent une serviette chaude (o-shibori) pour vous essuyer les mains avec dès que vous vous êtes assis; utilisez-les pour vos mains, pas pour votre visage.

Les Japonais n'aiment pas gaspiller la nourriture (y compris la sauce soja, alors ne versez pas plus que nécessaire), mais ce n'est pas grave dans la plupart des restaurants si vous laissez de la nourriture dans votre assiette. Cependant, dans le cas de repas formels ou en particulier si vous mangez chez quelqu'un, finir votre repas indique que vous en êtes satisfait (alors que le fait d'en laisser une partie indique que vous voulez plus), et vous devriez surtout essayer de finir votre riz jusqu'au dernier grain.

Les restaurants

Le nombre de restaurants (レストランresutoran) au Japon est impressionnant, et on ne manque jamais d'endroits où aller. Pour des raisons culturelles et pratiques, les Japonais n'accueillent presque jamais d'invités à la maison, et donc manger avec d'autres implique quasiment toujours de manger dehors. Par conséquent, c'est souvent moins cher que dans les pays occidentaux (même si c'est cher par rapport au reste de l'Asie) si vous vous en tenez à un repas simple à base de riz ou de nouilles dans un resto local, mais les meilleurs restaurants peuvent présenter des prix comparables aux grands restaurants gastronomiques français. On peut manger tout à fait correctement pour 800 JPY (~6,12 € - cours du 27/04/2021) (~6,76 Fr. - cours du 27/04/2021) (~9,16 $C - cours du 27/04/2021) (~7,39 $ - cours du 27/04/2021) (~4 012,19 F CFA - cours du 27/04/2021) à 1 200 JPY (~9,18 € - cours du 27/04/2021) (~10,15 Fr. - cours du 27/04/2021) (~13,74 $C - cours du 27/04/2021) (~11,08 $ - cours du 27/04/2021) (~6 018,29 F CFA - cours du 27/04/2021) dans un restaurant correct.

La plupart des restaurants de style japonais proposent pour le déjeuner des menus teishoku (定食). Ils consistent généralement de viande ou de poisson, d'un bol de soupe miso, de légumes marinés, et de riz (avec souvent du "rab" gratuit). On peut en trouver pour seulement 600 JPY (~4,59 € - cours du 27/04/2021) (~5,07 Fr. - cours du 27/04/2021) (~6,87 $C - cours du 27/04/2021) (~5,54 $ - cours du 27/04/2021) (~3 009,15 F CFA - cours du 27/04/2021), ce qui n'empêchera pas de satisfaire les gros appétits. Vous pourrez également trouver ce genre de formule pour le dîner. Si vous choisissez à la carte, il se pourrait qu'on vous facture des frais (généralement 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021)) pour cela.

Le menu est parfois écrit en anglais, mais c'est loin d'être toujours le cas. Les serveurs ne parlent que dans un anglais très approximatif, mais avec les photos des plats presque systématiquement affichées dans les menus et des reproductions en plastique en vitrine ; celui qui ne parle pas japonais pourra arriver à se faire comprendre. Il est en revanche plus difficile d'aborder les petits restaurants, où ni l'anglais ni les dessins ne sont proposés.

Certains restaurants à petits prix fonctionnent avec des distributeurs de tickets. Il faut insérer le montant correspondant au plat de son choix, puis appuyer sur la touche idoine (au moins vous ne serez pas surpris par l'addition). La machine délivrera alors un petit billet à remettre au serveur. Cela fait gagner du temps, mais la plupart des machines de ce type sont en japonais… Toutefois, si vous ne connaissez pas les caractères de vos nouilles préférées, pas de panique ! Le personnel, voyant l'air perdu du voyageur, se mettra en quatre pour lui venir en aide. Vous pouvez aussi essayer de retrouver le plat que vous avez choisi parmi les photos ou les modèles plastiques grâce à son prix ou bien son nom en caractères kana, mais vous pourriez bien vous retrouver avec des nouilles au shōyu (sauce de soja) au lieu de miso (soja fermenté), ou bien du katsu (porc pané) au curry au lieu de bœuf au curry. Ce genre d'établissement reste toutefois pratique pour ceux qui n'ont quasiment aucune connaissance en japonais: étant donné que la plupart des clients sont pressés, le personnel n'est souvent pas intéressé par des discussions et se contentera de lire votre ticket, l'eau, le thé, les serviettes et les couverts étant souvent en self-service.Certains des établissements ont une formule à volonté appelée « tabehōdai » (食べ放題), « byuffe » (ビュッフェ) ou « baikingu » (バイキング, « viking », parce que « smorgasbord » serait trop dur à prononcer en japonais).

Dans tous les types de restaurants japonais, le personnel vous ignorera jusqu'à ce que vous demandiez quelque chose. Certains peuvent avoir un bouton pour appeler un serveur. Autrement, dites fortement « sumimasen » (すみません, « excusez-moi ») et aux gros restaurants levez éventuellement votre main. Aux petits établissements ou stands de nourriture où un personnel peu nombreux est occupé à cuisiner, après avoir dit « sumimasen », supposez qu'ils écoutent (ce qu'ils font toujours) et énoncez votre demande.

On vous apportera l'addition après vous avoir apporté votre repas ou à la fin de celui-ci, et vous devrez payer généralement celle-ci à la caisse en partant (il ne faut pas laisser le paiement sur la table puis partir comme en Europe!). Le mot pour « l'addition » est kanjō ou kaikei. Quand il commence à se faire tard, un serveur viendra habituellement à votre table pour vous dire que c'est le moment pour la « dernière commande ». Quand c'est vraiment le moment de partir, les restaurants japonais ont un signe universel: ils commencent à jouer « Auld Lang Syne » (c'est vrai à travers le pays, sauf dans les endroits les plus chers). Cela veut dire « payez et allez-y ». Il ne faut jamais laisser de pourboire, c'est très, très mal vu !

Restaurants généralistes

Un o-bentō classique. Dans le sens des aiguilles d'une montre depuis le haut: kara-age (poulet frit) avec une croquette de pomme de terre korokke et des saucisses cocktails, de la salade, du riz avec une prune umeboshi, des nouilles harusame et tsukemono (légumes en saumure).

Si la plupart des restaurants au Japon se spécialisent dans un certain type de plat, chaque quartier est garanti d'avoir quelques shokudō (食堂, cafétéria), servant des plats simples, populaires et des teishoku (tables d'hôte) à des prix abordables (500 JPY (~3,82 € - cours du 27/04/2021) (~4,23 Fr. - cours du 27/04/2021) (~5,73 $C - cours du 27/04/2021) (~4,62 $ - cours du 27/04/2021) (~2 507,62 F CFA - cours du 27/04/2021)-1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021)). Essayez ceux des bâtiments gouvernementaux: souvent également ouverts au public, ils sont subventionnés par les impôts et peuvent être un bon plan (mais terne). En cas de doute, optez pour le plat du jour ou kyō no teishoku (今日の定食), qui consiste presque toujours en un plat principal, du riz, de la soupe et des légumes en saumure.

Un aliment de base des shokudō est le donburi (丼), littéralement « bol de riz », ce qui signifie un bol de riz avec une garniture. Les plus populaires sont:

• oyakodon (親子丼) - littéralement « bol parent-enfant », généralement de l'œuf et du poulet (mais parfois du saumon et des œufs de poisson)
• katsudon (カツ丼) - une côtelette de porc frit avec des œufs
• gyūdon (牛丼) - bœuf et oignon
• chūkadon (中華丼) - littéralement: « bol chinois », légumes sautés et viande dans une sauce épaisse

Vous allez aussi rencontrer fréquemment le plat le plus populaire du Japon, l'omniprésent riz au curry (カレーライスkarē raisu) - une pâte épaisse, douce et brune que la plupart des indiens peinent à reconnaître. C'est souvent le plat le moins cher du menu; une grande portion (大盛りōmori) garantit de vous remplir l'estomac. Pour environ 100 JPY (~0,76 € - cours du 27/04/2021) (~0,85 Fr. - cours du 27/04/2021) (~1,15 $C - cours du 27/04/2021) (~0,92 $ - cours du 27/04/2021) (~501,52 F CFA - cours du 27/04/2021) de plus, vous pouvez passer au katsu karē en ajoutant une escalope de porc frite.

Un autre bon endroit pour trouver de la nourriture abordable en bonne quantité : les sous-sols des grands magasins. Ce sont souvent de grands espaces remplis avec de vastes quantités d'aliments frais locaux ou venant de tout le pays. Vous pouvez obtenir des boîtes à bento, acheter à emporter de la nourriture sur un bâton, des bols de soupe, et trouver souvent des échantillons de friandises à tester. Les desserts sont également très abondants, et les grands magasins sont d'excellents endroits à parcourir avec les habitants. Vous pouvez également trouver des restaurants dans chaque grand magasin, souvent dans les étages supérieurs, servant une variété de types de nourriture dans un beau cadre et des prix variés.

Restaurant gastronomiques

Le Japon, avec la France, est considéré par beaucoup comme l'un des centres du monde de la gastronomie et il y a une abondance de restaurants raffinés au Japon. Tokyo est l'endroit où il y a plus de restaurants étoilés par le guide Michelin que dans n'importe quelle autre ville dans le monde, et le Japon est au coude à coude avec la France pour la première place du pays ayant le plus de restaurants étoilés. Il y a un certain nombre de restaurants qui tentent de servir une cuisine fusion franco-japonaise, utilisant les meilleurs ingrédients des deux, souvent avec des résultats intéressants et étonnamment savoureux. Bien sûr, il y a aussi beaucoup de restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, avec des restaurants de sushi spécialisés facturant plus de 20 000 JPY (~153 € - cours du 27/04/2021) (~169,08 Fr. - cours du 27/04/2021) (~229,07 $C - cours du 27/04/2021) (~184,71 $ - cours du 27/04/2021) (~100 304,84 F CFA - cours du 27/04/2021) par personne.

Pour ceux qui souhaitent essayer le haut du panier des restaurants gastronomiques de cuisine japonaise, il y a les très sélectifs ryōtei (料亭), des restaurants aux trois étoiles Michelin, servant des repas gastronomiques kaiseki (会席 ou 懐石) composés d'une dizaine de mets et préparés à partir des ingrédients de saison les meilleurs et les plus frais. Pour s'y rendre, une cooptation est généralement nécessaire, et vous devrez compter plus de 30 000 JPY (~229,49 € - cours du 27/04/2021) (~253,63 Fr. - cours du 27/04/2021) (~343,61 $C - cours du 27/04/2021) (~277,07 $ - cours du 27/04/2021) (~150 457,26 F CFA - cours du 27/04/2021) par tête pour en profiter.

Nouilles

Bukkake udon avec tempura, Kurashiki

Chāshū ramen, Onomichi

Même les Japonais peuvent vouloir autre chose que du riz de temps en temps, et les nouilles (麺men) sont l'alternative évidente. Pratiquement chaque ville et hameau au Japon dispose de son propre « fameux » plat de nouilles, et cela vaut souvent bien la peine de l'essayer.

Il existe deux types de nouilles venant du Japon: les soba (そば), minces et faites de sarrasin, et udon (うどん), épaisses et à base de blé. Généralement tous les plats ci-dessous peuvent être commandés soit par en soba soit en udon en fonction de vos préférences; un bol ne coûtera que quelques centaines de yens, en particulier dans et à proximité des gares dans les petits restaurants de nouilles où l'on mange debout.

• kake soba (かけそば) - bouillon clair et éventuellement un peu d'échalote dessus
• tsukimi soba (月見そば) - soupe avec un œuf cru mis dedans, nommé « regard sur la lune » en raison de la ressemblance avec la lune derrière les nuages
• kitsune soba (きつねそば) - soupe avec des feuilles minces de tofu frit
• zaru soba (ざるそば) - nouilles froides servies avec une sauce, de l'échalote et du wasabi; populaire en été

Les nouilles aux œufs chinoises ou rāmen (ラーメン) sont également très populaires, mais plus chères (à partir de 500 JPY (~3,82 € - cours du 27/04/2021) (~4,23 Fr. - cours du 27/04/2021) (~5,73 $C - cours du 27/04/2021) (~4,62 $ - cours du 27/04/2021) (~2 507,62 F CFA - cours du 27/04/2021)) en raison de l'effort supplémentaire demandé et des condiments, qui comprennent généralement une tranche de porc grillé et divers légumes. Les ramen peuvent être considérées comme le plat définissant chaque ville, pratiquement chaque ville importante au Japon aura son propre style de ramen. Les quatre principaux styles de ramen sont:

• shio rāmen (塩ラーメン) - bouillon salé de porc (ou poulet)
• shōyu rāmen (醤油ラーメン) - bouillon de soja, populaire à Tokyo
• miso rāmen (味噌ラーメン) - bouillon au miso (pâte de soja), originaire de Hokkaido
• tonkotsu rāmen (豚骨ラーメン) - bouillon au porc, une spécialité de Kyushu

Les yakisoba (焼きそば, « soba grillées ») sont également un plat populaire, similaires au chow mein chinois. Ce sont des nouilles sautées avec des légumes et de la viande de porc, garnis de poudre d'algues aonori et de gingembre mariné. Malgré le nom de soba, des nouilles de blé similaires aux ramen sont utilisées. Une variante appelée yakisoba-pan (焼きそばパン, « pain yakisoba ») consiste en un pain à hot-dog fourré avec des yakisoba.

Aspirer bruyamment ses nouilles est acceptable et même la norme. Selon les Japonais, cela les refroidit et rend un meilleur goût. Tout le reste du bouillon peut être bu directement du bol. Il est courant au Japon qu'on fournisse une cuillère avec les plats de nouilles. Attrapez tout simplement vos nouilles avec les baguettes et placez les dans votre cuillère, ce qui vous permettra de boire autant de bouillon que possible et de combiner les nouilles avec les autres choses savoureuses de votre bol.

Sushi et sashimi

Petit déjeuner de sushi à Tsukiji, Tokyo

Les plats japonais les plus célèbres à l'étranger sont sans aucun doute les sushi (寿司 ou 鮨), généralement du poisson cru sur du riz vinaigré, et les sashimi (刺身), du poisson cru. Ces plats en apparence très simples sont en fait assez difficile à bien préparer: les poissons doivent être extrêmement frais et les apprentis passent des années à apprendre comment faire correctement le riz vinaigré pour sushi, avant de passer aux arcanes de l'art de la sélection du meilleur poisson au marché et à celle de l'extirpation des toutes dernières arrêtes des filets.

Au Japon, ils sont généralement meilleur marché qu'en France: on peut faire un assez bon repas pour moins de 1 400 JPY (~10,71 € - cours du 27/04/2021) (~11,84 Fr. - cours du 27/04/2021) (~16,04 $C - cours du 27/04/2021) (~12,93 $ - cours du 27/04/2021) (~7 021,34 F CFA - cours du 27/04/2021) dans un sushi bar. Certains restaurants de sushi feraient payer un supplément pour les places assises au comptoir. Toutefois, cela n'est pas le cas pour tous les restaurants, où il est fortement conseillé de s'installer face aux cuisiniers qui concoctent habilement leurs spécialités sous vos yeux! Au marché au poisson de Tōkyō, on déguste le sushi au petit déjeuner sans complexe.

Un assortiment de nigiri.
En haut en partant de la gauche: saumon (sake), seiche (ika), seriola (hamachi), œuf (tamago), crabe (kani), palourde rouge (akagai)
En bas en partant de la gauche: coquille saint-jacques (hotate), sayori, crevette nordique (amaebi), maquereau (saba), sardine (iwashi), huître (kaki), gingembre (gari)

La terminologie du sushi est assez riche pour remplir des livres entiers, mais les types les plus courants sont:

• nigiri (握り) - la forme de sushi orthodoxe composée de riz avec du poisson pressé sur le dessus
• maki (巻き) - poisson et de riz roulés dans une algue nori, le tout coupé en bouchées
• temaki (手巻き) - poisson et de riz roulés dans un grand cône de nori
• gunkan (軍艦) - sushi « navire de guerre », comme le nigiri mais avec du nori enroulés autour du bord
• chirashi (ちらし) - un grand bol de riz vinaigré aux fruits de mer dispersés sur le dessus

Presque tout ce qui nage ou se cache dans la mer peut et a été utilisé en sushi, et la plupart des restaurants de sushi ont des indications multilingues pratiques disponibles ou accrochées au mur. Vous aurez de grandes chances de trouver dans les restaurants au moins les types suivants: maguro (thon), sake (saumon), ika (calmar), tako (poulpe) et tamago (œuf). Parmi les choix plus exotiques: uni (oursin), toro (ventre ou thon gras, très cher) et shirako (sperme de poisson). Le thon gras est disponible en deux qualités différentes: ō-toro (大とろ), qui est très gras et très cher, et chū-toro (中とろ), qui est un peu moins cher et moins gras. negi-toro (葱とろ) est une autre méthode de préparation: du ventre de thon haché mélangé avec de la ciboulette hachée et du wasabi.

Si vous vous retrouvez dans un restaurant de sushi, mais ne pouvez pas ou ne voulez pas manger du poisson cru, il y a généralement plusieurs solutions de rechange. Par exemple, le tamago mentionné ci-dessus, divers légumes sur le riz, ou le très savoureux inari (riz dans une enveloppe douce de tofu frit). Vous pouvez commander des kappa maki qui ne sont rien de plus que des tranches de concombre, roulées dans du riz et enveloppées dans du nori.

Même au Japon, le sushi est un peu un plat raffiné et les restaurants les plus chers, où que vous commandez pièce par pièce au chef, peuvent faire monter la facture à des dizaines de milliers de yens. Vous pouvez limiter les dégâts en commandant un assortiment à prix fixe « moriawase » (盛り合わせ) ou « omakase » (お任せ), où le chef choisira ce qui lui semble bon ce jour-là. Dans de nombreux restaurants de sushi supérieurs cela pourrait être le seul choix, même si vous êtes plus ou moins garanti que seuls les ingrédients de saison les plus frais se retrouveront dans vos sushis. En général, le chef mettra du wasabi dans le sushi et enduira pour vous le poisson avec de la sauce de soja, et donc celle-ci et le wasabi ne sont généralement pas fournis, et donc ce serait impoli d'en demander car cela voudrait dire que le chef ne fait pas un bon travail et ne met pas la bonne quantité de soja sur le poisson. Un bon sushi est toujours fait de manière à ce que vous puissiez mettre le morceau entier en bouche d'un coup. Vous devriez manger le sushi dès que le chef l'a placé sur votre plat, et ne devriez pas attendre que les autres de votre groupe reçoivent les leurs, étant donné qu'avoir le riz et le poisson à des températures différentes fait partie de la dégustation d'un bon sushi. Contrairement aux autres pays, les bons restaurants de sushi au Japon ne servent généralement que du sushi et pas d'amuse-bouche ou de dessert.

Moins chers encore sont les omniprésents restaurants kaitenzushi (回転寿司, lit. « sushi tournant »), où vous vous asseyez au bord d'un tapis roulant circulaire et prenez tout ce qui vous fait envie, à des prix qui peuvent descendre jusqu'à 100 JPY (~0,76 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.85 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,92 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 501,52 F CFA - Preis vom 27.04.2021) pro Platte. Jeder Teller hat eine Farbe, die seinen Preis bestimmt. Wenn Sie fertig sind, rufen Sie einen Kellner an, der die Abrechnung macht und Ihnen sagt, wie viel Sie schulden. Auch an diesen günstigeren Orten ist es durchaus akzeptabel, direkt beim Koch zu bestellen. Während in einigen Regionen wie Hokkaidō, Kaitenzushi sind immer von guter Qualität, in größeren Städten (insbesondere Tokio und Kyoto) variiert die Qualität von Ort zu Ort erheblich, wobei Low-End-Restaurants kaum besseres als Junk Food servieren.

Auf der anderen Seite, wenn Sie abenteuerlustig sind (oder wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, zum Beispiel wegen der Sprachbarriere), können Sie dem Koch sagen: „Omakase onegaishimasu ("Ich bin in deinen Händen"), und er wird etwas aus dem auswählen, was an diesem Tag cooler ist. Es könnte Ihnen einen einzelnen vollen Teller geben, oder es könnte Ihnen auch ein Stück nach dem anderen geben, bis Sie satt sind. Denken Sie in jedem Fall daran, dass Sie wahrscheinlich nicht wissen, wie viel Sie bisher ausgegeben haben, es sei denn, Sie haben bei der Bestellung einen Betrag angegeben.

Beim Sushi-Essen ist es völlig in Ordnung, die Finger zu benutzen; Tauchen Sie das Stück einfach in etwas Sojasauce und essen Sie alles auf einmal. In Japan haben die Stücke meist ein bisschen Wasabi (starke Würze) im Inneren versteckt, aber Sie können immer mehr nach Geschmack hinzufügen. Die Ingwerscheiben ("gari ») Mariniert erfrischen den Gaumen und Sie können sich immer umsonst an grünem Tee bedienen.

Obwohl Fisch-Sashimi das bekannteste ist, gibt es für Abenteuerlustige keinen Mangel an anderen Sashimi-Arten. Hokkaids Krabben-Sashimi und Hummer-Sashimi gelten als Delikatessen und sind auf jeden Fall einen Versuch wert. Der Wal ist auch manchmal verfügbar, aber dies ist nicht sehr verbreitet und sein Fischfang ist umstritten. Kumamoto ist berühmt für Pferdefleisch-Sashimi.

Fugu

Das fug (ふ ぐ) oder Kugelfisch ist hochgiftig und gilt in Japan als feines Gericht. Es erfordert viel Geschick in seiner Zubereitung, da es die Exstirpation der inneren Organe beinhaltet, in denen sich das Gift befindet. Trotz der potentiellen Gefahr ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie sich tödlich vergiften, da lizenzierte Köche jedes Jahr sehr streng beurteilt werden, um sicherzustellen, dass ihre Zubereitungstechnik auf dem neuesten Stand der Technik bleibt, und die japanische Regierung verlangt, dass neue Köche durchlaufen werden bevor sie das Gericht zubereiten durften. Todesopfer sind sehr selten, und fast alle sind Fischer, die versucht haben, den selbst gefangenen Fugu zuzubereiten. Fugu wird normalerweise nur in Spezialitätenrestaurants serviert, die als known bekannt sind fugu-ya (ふ ぐ 屋). Außerdem ist es dem japanischen Kaiser aus offensichtlichen Gründen verboten, dieses Gericht zu essen.

Gegrillte und frittierte Gerichte

Typ Rindfleisch Yakiniku warten darauf, gegrillt zu werden, Ishigaki, Okinawa

Okonomiyaki (お 好 み 焼 き) beim Hiroshima

Die Japaner aßen vor der Meiji-Ära nicht viel Fleisch, aber sie gewöhnten sich daran und exportierten seitdem sogar ein paar neue Arten, es zu essen. Achten Sie jedoch auf den Preis, da Fleisch (insbesondere Rindfleisch) extrem teuer sein kann und Luxussorten wie die berühmten Kobe-Rind Marmoriert kann Tausende oder sogar Zehntausende Yen pro Portion kosten. Unter den Angeboten, die im Allgemeinen von spezialisierten Restaurants serviert werden, finden wir:

• okonomiyaki (お 好 み 焼 き) - wörtlich "was du magst, gegrillt" ist ein japanischer Omelett-Pfannkuchen, der auf einem Teig aus Weizenmehl und Kohl basiert und der als Beilage Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse ... , bestrichen mit Sauce, Mayonnaise, haben kann. Bonitoflocken, getrocknete Algen und eingelegter Ingwer; in vielen Betrieben kochen Sie es selbst am Tisch.
• teppanyaki (鉄 板 焼 き) - gegrilltes Fleisch auf einer heißen Eisenplatte
• tempura (天 ぷ ら) - Garnelen, Fisch und Gemüse mit einer leichten Panade, sehr schnell gebraten und mit einer Brühe zum Eintauchen serviert; ein Gericht, das gegen Ende des Jahres in Japan eingeführt wurde XVI^e Jahrhundert von portugiesischen Missionaren
• Tonkatsu (豚 カ ツ) - gebratene panierte Schweinekoteletts
• Yakiniku (焼 肉) - das "koreanische Barbecue" in japanischer Version, bei dem du selbst an deinem Tisch kochst
• Yakitori (焼 き 鳥) - gegrillte Spieße von jedem erdenklichen Teil des Hähnchens, eine klassische alkoholische Seite

DasAal (う な ぎ, unagi) ist eine japanische Spezialität, die einen Besuch wert ist und in den heißen Sommermonaten für Kraft und Vitalität bekannt ist. Ein gut gegrillter Aal zergeht einfach im Mund und kostet Sie mindestens you 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021). (Sie können es für weniger Geld finden, aber diese werden normalerweise gefroren importiert und sind nicht so lecker.)

Das Wal (鯨kujira) ist ein (umstrittener) Genuss für die Japaner, schmeckt wie Steak und wird sowohl roh als auch gekocht serviert. Die meisten Japaner halten jedoch nicht viel von Walen; es wird mit Schulmahlzeiten und der Hungersnot des Krieges in Verbindung gebracht und ist selten außerhalb spezialisierter Restaurants wie . zu finden Kujiraya beim Shibuya, Tokio. Walkonserven können auch in einigen Lebensmittelgeschäften zu einem riesigen Preis für eine kleine Dose gefunden werden.

Gekochte Gerichte

Ein Topf voll Sukiyaki mit Rindfleisch Yonezawa

Eintöpfe (鍋nabe) sind vor allem in den kalten Wintermonaten beliebte Aufwärmübungen. Gängige Typen sind:

• Chankonabe (ち ゃ ん こ 鍋) - ein Fondue, das von Sumo-Ringern sehr geschätzt wird.
• oden (お で ん) - ein Pot au feu mit Fischkuchen, Rettich daikon, und andere Zutaten köchelten tagelang in Fischsuppe. Hauptsächlich ein Wintergericht, das oft auf Minimärkten und auf der Straße an Ständen verkauft wird yata .
• Sukiyaki (す き 焼 き) - ein Topf mit Rindfleisch, Tofu, Nudeln und anderen, oft ein wenig süß. Im Westen gut bekannt, in Japan jedoch nicht so verbreitet.
• Shabu Shabu (し ゃ ぶ し ゃ ぶ) - ein Topf mit klarem Wasser oder einer sehr leichten Brühe; sehr dünne Fleischscheiben (traditionell Rindfleisch, aber Variationen mit Meeresfrüchten, Schweinefleisch und anderen gibt es) werden kurz in heißem Wasser eingeweicht, um sie sofort zu garen, und dann in einer aromatisierten Sauce eingeweicht

Pseudowestliche Gerichte

In ganz Japan finden Sie Cafés und Restaurants mit westlicher Küche (洋 食yōshoku), von Durchschlägen berühmter französischer Backwaren bis hin zu kaum erkennbaren japanischen Gerichten wie Mais-/Kartoffelpizza und Omelett / Spaghetti. Zu den beliebten Gerichten, die nur in Japan zu finden sind:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - nicht zu verwechseln mit dem hambāgā (McDonald-Typ); Diese Variante des Hamburger Steaks ist ein Hacksteak mit Soße und Belag
• omuraisu (オ ム ラ イ ス, von Omelette und Reis) - Reis umhüllt von einem Omelett mit einem Löffel Ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - Steak nach japanischer Art mit Sojasauce
• korokke (コ ロ ッ ケ) - Kroketten, meist gefüllt mit Kartoffeln, mit Fleisch und Zwiebeln
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - Curry nach japanischer Art, ein mildes braunes Curry, serviert mit Reis; auch erhältlich in katsu kar mit gebratenem Schweinekotelett

Biergärten

In den Sommermonaten, wenn es nicht regnet, haben viele Apartmentgebäude und Hotels Dachrestaurants und servieren Gerichte wie Brathähnchen und Pommes sowie leichte Snacks. Die Spezialität ist natürlich die Fassbier (生 ビ ー ルnama-biru). Sie können große Krüge Bier bestellen oder einen Festpreis zahlen, um so viel zu trinken, wie Sie möchten (飲 み 放 題nomihōdai) für einen definierten Zeitraum (in der Regel bis zu 2 ha). Cocktails und andere Getränke sind auch oft im All-you-can-eat-Angebot erhältlich.

Fastfood

Japanische Fastfood-Restaurants bieten gute Qualität zu vernünftigen Preisen. Viele Ketten bieten interessante saisonale Angebote, die sehr lecker sind. Unter den anwesenden Ketten:

• In Städten gibt es viele Marken wie Yoshinoya (吉野 家), Matsuya (松 屋), und Sukiya (す き 家). Diese Betriebe bieten Karten mit Fotos und Preisen ab 300 JPY (~2,29 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 2.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 3,44 - Kurs am 27.04.2021) (~ 2,77 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 1 504,57 F CFA - Preis vom 27.04.2021)-400 JPY (~3,06 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 3.38 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 4,58 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 3,69 - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.006.1 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Sie werden Schüsseln Reis mit Rindfleisch probieren (gyūdon), Gemüse oder sogar Aalfilets! Die Küche ist etwas ölig und nicht wirklich gehoben, wird aber diejenigen zufriedenstellen, die eine herzhafte Mahlzeit zum günstigen Preis suchen.
• Tenya (て ん や, ten'ya)  – Dient das Beste tempura die du jemals für weniger als gegessen hast 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 5,73 - Kurs am 27.04.2021) (~ 4,62 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.507,62 F CFA - Preis am 27.04.2021). (letzte Aktualisierung Mai 2017)
• MOS-Burger  – Scheint eine Fast-Food-Kette wie jede andere zu sein, hat aber tatsächlich eine ziemlich interessante Speisekarte; Wenn Sie auf der Suche nach einem originellen Hamburger sind, warum nicht gegrillter Aal zwischen zwei Reisbrötchen? Beachten Sie auch die Liste der Lieferanten lokaler Produkte in jedem Betrieb. Auf Bestellung gefertigt, also Frische garantiert, und im Gegensatz zu einigen ihrer Konkurrenten sehen ihre Produkte im Allgemeinen wie ihre Werbefotos aus. Etwas teurer als McDonald's, aber es lohnt sich. MOS steht für „Berg, Ozean, Sonne“. (letztes Update Feb. 2018)
• Frischeburger  – Versuchen Sie, ein bisschen weniger „Fast Food“ zu sein und eher wie ein traditionelles amerikanisches Lokal. Das Essen ist anständig, aber seien Sie auf die kleinsten Burger vorbereitet, die Sie je gesehen haben. (letztes Update Feb. 2018)
• Beckers (ベ ッ カ ー ズ)  – Eine von JR betriebene Hamburger-Fast-Food-Kette, deren Geschäfte sich oft in und in der Nähe von JR-Stationen in den Metropolen Tokio und Yokohama befinden. Becker's bietet Burger auf Bestellung und Burger mit menchi (gemahlenes schwarzes Schweinefleisch). Im Gegensatz zu den meisten Fast-Food-Restaurants sind ihre Brote frisch und werden vor Ort gebacken (wird weggeworfen, wenn sie nicht verwendet werden. 1 ha 30 nach dem Kochen). Ihr Teriyaki Pork Burger ist fantastisch. Sie bieten auch Poutine an, ein Gericht aus Quebec, das aus Pommes, Sauce und Käse besteht. Das Chili-Topping ist einen Versuch wert. Meistens können Sie mit der kontaktlosen Karte von JR Suica bezahlen. (letzte Aktualisierung Mai 2017)
• Ootoya (大 戸 屋)  – Wirklich zu gut, um als Fast Food bezeichnet zu werden, mit einer Speisekarte und einer Atmosphäre, die es mit japanischen "Zuhause"-Restaurants aufnehmen kann. Obwohl auf den Schildern bebilderte Speisekarten abgebildet sind, kann die Bestellung verwirrend sein: In manchen Restaurants bestellt man an der Theke, bevor man Platz nimmt, während in anderen die Kellner an den Tisch kommen. (letztes Update Feb. 2018)
• Suppenvorrat Tokio  – Eine trendige Suppenkette, die das ganze Jahr über köstliche Suppen serviert, im Sommer mit einer Auswahl an kalten Suppen. Es ist etwas teurer als die meisten anderen Fast-Food-Ketten, aber Sie können es sich als gesündere Alternative zu Burgern vorstellen. (letzte Aktualisierung Mai 2017)
• Lotterie  – Eine Standard-Hamburgerkette. (letzte Aktualisierung Mai 2017)
• Erste Küche  – Bietet ein paar Gerichte außerhalb des Standard-Fast-Food-Angebots, darunter Pasta, Pizza, Pommes mit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen. (letzte Aktualisierung Mai 2017)
• Coco Ichibanya  – Serviert Curryreis nach japanischer Art mit einer großen Auswahl an Zutaten. Englische Menüs sind verfügbar. (letzte Aktualisierung Mai 2017)

Amerikanische Ketten sind ebenfalls vorhanden, darunter McDonald und Kentucky Fried Chicken. McDonald's-Restaurants sind fast so verbreitet wie Verkaufsautomaten.

Es gibt auch eine Reihe von "Familienrestaurants" (フ ァ ミ レ スFamiresu oder フ ァ ミ リ ー レ ス ト ラ ンfamirii resutoran), die eine große Auswahl an Gerichten wie Steak, Pasta, chinesische Gerichte, Sandwiches und andere Speisen servieren. Obwohl ihr Essen relativ uninteressant ist, haben diese Restaurants normalerweise illustrierte Speisekarten, sodass Reisende, die kein Japanisch lesen können, die Fotos zur Auswahl und Bestellung verwenden können. Unter den im ganzen Land gefundenen Ketten:

• Jonathans ist wahrscheinlich der am weitesten verbreitete lokale Kanal. Feldlerche, das sich im Besitz derselben Firma befindet, bietet ein ähnliches Angebot, einschließlich preiswerter unbegrenzter Getränke, was diese Restaurants zu großartigen Orten zum Lesen oder Ausruhen für längere Zeit macht. Dennys hat auch viele Niederlassungen in Japan.
• Königlicher Gastgeber versucht sich als etwas High-End zu verkaufen.
• Sonntag Sonne ist vernünftig, mit anständigem Essen und Menüs.
• Volks ist auf Steaks spezialisiert und verfügt über eine große Salatbar.

Konbini und Bentō

Inneneinrichtung eines 7-Eleven Convenience Store

Wenn Sie mit kleinem Budget reisen, dann ist das allgegenwärtige konbini (コ ン ビ ニ), Lebensmittelgeschäfte haben 7 Tage die Woche geöffnet und 24 ha/ 24, Sie werden eine große Hilfe bei der Suche nach etwas Essbarem sein. Zu den wichtigsten Ketten: 7-Eleven, Lawson und Familie Mart. Es gibt eine wichtige Auswahl an gebogenō, sehr komplette fertige Lunchpakete zu einem Durchschnittspreis von 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 5,73 - Kurs am 27.04.2021) (~ 4,62 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 2.507,62 F CFA - Preis am 27.04.2021), die wir bei Bedarf direkt im Laden erhitzen und verzehrfertig (Stäbchen werden gestellt). Beachten Sie, dass die industriellen Bentō von Konbini jedoch nicht so gut sind wie die, die von den spezialisierten Ständen angeboten werden, die an allen Stationen in Japan vorhanden sind (aber teurer, in der Größenordnung von 1 000 JPY (~7,65 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 8.45 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 11,45 - Kurs am 27.04.2021) (~ 9,24 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 5 015.24 F CFA - Preis vom 27.04.2021)). Je nach Geldbeutel des Reisenden zu sehen.

Diese Art von Gericht ist neben Schalen mit gefriergetrockneter Nudelsuppe die häufigste Kost der japanischen Arbeiter und eignet sich für ein Fast Food (Picknick) am Mittag. Auch Sandwiches, Fleischbrote oder Fertiggerichte (die auch direkt im Laden in der Mikrowelle aufgewärmt werden können) gibt es in der Konbini. Das onigiri (oder omusubi) sind eine großartige Möglichkeit, unterwegs zu essen. Dies sind große Reisbällchen (oder häufiger Dreiecke), die mit (zum Beispiel) Fisch oder eingelegten Pflaumen gefüllt und in Algen gewickelt sind, und kosten normalerweise etwa 100 JPY (~0,76 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 0.85 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,92 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 501,52 F CFA - Preis vom 27.04.2021) jeder.

Die meisten Convenience-Stores in Japan haben auch Toiletten auf der Rückseite. Während die meisten Geschäfte in Vororten und ländlichen Gebieten den Kunden die Nutzung ermöglichen, ist dies bei vielen in Großstädten, insbesondere in den Innenstädten und Vergnügungsvierteln von Tokio und Osaka, nicht der Fall. Daher sollten Sie zuerst die Kassiererin fragen, ob Sie sie verwenden können, und dann einen Artikel kaufen, wenn Sie Ihre Wertschätzung zeigen möchten.

Supermärkte

Für diejenigen mit einem wirklich kleinen Budget sind die meisten Supermärkte (Supa) haben eine große Auswahl an Fertiggerichten, Bent,s, Sandwiches, Snacks und mehr, die im Allgemeinen billiger sind als Convenience-Stores. Einige Supermärkte haben sogar 24 Stunden am Tag geöffnet.

Das depachika (デ パ 地下), Lebensmittelregale in den Kellern von Kaufhäusern, sind eine japanische Institution, die Aufmerksamkeit verdient. Sie haben Dutzende von kleinen Spezialitätenständen, an denen lokale Spezialitäten zubereitet werden, von köstlich verpackten Leckereien für die Teezeremonie bis hin zu Sushi und chinesischem Essen zum Mitnehmen. Sie sind oft etwas teuer, aber fast alle bieten kostenlose Muster an und es gibt immer ein paar preiswerte Exemplare im Stapel. Abends gibt es viele Rabatte auf nicht verkaufte Lebensmittel; Also suche nach Stickern wie Hangaku (半 額 "Halber Preis") oder biki san-wari (3 割 引, "30%"), um ein Schnäppchen zu machen. 割 bedeutet "10%" und 引 bedeutet "Reduzierung".

Diätetische Einschränkungen

Vegetarisch essen

Trotz seines Image einer leichten und gesunden Küche kann das tägliche japanische Essen ziemlich salz- und fettreich sein, wobei gebratenes Fleisch oder Meeresfrüchte sehr präsent sind. Vegetarier (und noch mehr Veganer) haben möglicherweise Schwierigkeiten, eine Mahlzeit zu finden, die keine tierischen Produkte enthält, insbesondere da das fast allgegenwärtige "dashi », japanische Brühe, wird normalerweise mit Fisch zubereitet und findet sich oft an unerwarteten Orten wie dem miso, Reiscracker, Curry, Omeletts (einschließlich Tamago Sushi), Instantnudeln und so ziemlich überall, wo Salz in der westlichen Küche verwendet wird. (Es gibt eine auf Seetang basierende Variante namens kombudashi, aber es ist ziemlich selten.) Nudelsuppen soba und udon, insbesondere fast immer verwenden katsuodashi aus Bonito, normalerweise ist das einzig Sichere auf der Speisekarte eines Vegetariers in einem Nudelrestaurant der zarusobaeinfache, kalte Nudeln; aber auch dafür enthält die Soße, in die sie getaucht werden, im Allgemeinen "Dashi". Zögern Sie nicht, sich im Zweifelsfall an die Verantwortlichen zu wenden.

Die Restaurants von Sushi « kaiten Sind eine gute Wahl. Westler neigen dazu, Sushi mit Fisch zu assoziieren, aber in diesen Lokalen gibt es verschiedene Arten von Sushi-Rollen, die keinen Fisch oder andere Meeresbewohner enthalten: kappa maki (Gurkenröllchen), nattō maki (Sushi gefüllt mit zähen fermentierten Sojabohnen, ein Geschmack, der oft beim ersten Versuch nicht geschätzt wird), kanpyō maki (marinierte Kalebassenröllchen) und manchmal Yuba Sushi (mit zarter und würziger Tofu-"Haut"). Diese Sushi-Arten sind in der Regel weniger beliebt als Sushi mit Meerestierprodukten, sodass Sie sie möglicherweise nicht auf dem Förderband sehen. Rufen Sie einfach den Namen der gewünschten Sushi-Sorte auf und der Küchenchef bereitet Ihnen sofort welche zu. Vegetarisches Sushi ist immer günstig.

Für alle, die in Großstädten leben, insbesondere in Tokio, das organische oder makrobiotische Essen, das als shizenshoku (自然 食) ist eine gute Wahl. Während vegetarisches Essen für japanische Ohren langweilig oder sogar unappetitlich klingen mag, shizenshoku ist heutzutage sehr beliebt, obwohl Mahlzeiten rund kosten können 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021) und die Speisekarten können immer noch Meeresfrüchte enthalten.Obwohl es viel schwieriger zu finden ist, lohnt es sich, nach Restaurants (oft von Tempeln betrieben) zu suchen, die Essen anbieten. shōjin ryōri (精進 料理), die rein vegetarische Küche, die von buddhistischen Mönchen entwickelt wurde. Diese Küche genießt hohes Ansehen und ist daher oft sehr teuer, aber oft zu vernünftigen Preisen erhältlich, wenn Sie in den Tempeln übernachten.

Glücklicherweise enthält die traditionelle japanische Küche durch ihre große Vielfalt an Sojaprodukten eine ausreichende Menge an Protein: Tofu, miso, nattō, und Edamame (grüne und zarte Sojabohnen in ihren Schoten)… In den Fertiggerichtsregalen von Supermärkten und Kaufhauskellern finden Sie auch viele Gerichte, darunter verschiedene Bohnensorten, sowohl süß als auch herzhaft .

Religiöse Ernährung

Aufgrund der sehr geringen Größe der muslimischen und jüdischen Gemeinden ist es wichtig, Halal- oder koscheres Essen zu finden sehr schwierig in Japan und Sie müssen vor Ihrer Reise eine gute Planung machen. Muslimische Besucher können sich an die Japan Islamischer Trust und jüdische Besucher können sich an die Chabad-Haus für mehr Informationen.

Allergien

Backwaren mit Allergenhinweis: enthält Weizen, Milch und Eier, jedoch keinen Buchweizen oder Erdnüsse

Reisen nach Japan mit Allergien (ア レ ル ギ ーarerugī) potenziell tödliche Nahrung ist sehr schwierig. Das Bewusstsein für schwere Allergien ist gering und das Restaurantpersonal nimmt selten die Spurenelemente in ihren Speisekarten wahr. Das japanische Gesetz verlangt, dass sieben Allergene auf der Produktverpackung aufgeführt sind: Eier (卵tamago), Milch (乳nyū), Weizen (小麦komugi), Buchweizen (そ ば Gold 蕎麦soba), Erdnuss (落花生rakkasei oder ピ ー ナ ッ ツpīnattsu), Garnelen (え び ebi) und Krabben (か にKani). Manchmal sind diese in einer hilfreichen Tabelle aufgeführt, aber meistens müssen Sie nur das Kleingedruckte auf Japanisch lesen. Auch für andere als diese sieben nützt die Verpackung oft wenig, mit Zutaten wie "Stärke" (で ん ぷ んdenpun) oder "Salatöl" (サ ラ ダ 油sarada-abura) kann alles enthalten.

Eine schwere Allergie gegen Soja (大豆daizu) ist grundsätzlich nicht mit japanischem Essen vereinbar. Dieser Samen wird überall verwendet, nicht nur in Sojasauce und Tofu, sondern auch in Sachen wie Sojapulver in Keksen und Sojaöl zum Backen.

Diät strengglutenfrei Auswärts essen ist auch fast unmöglich, da Zöliakie in Japan sehr selten ist. Die gängigsten Marken von Sojasauce und Mirin enthalten Weizen, während Miso oft aus Gerste oder Weizen hergestellt wird. Während Sushi traditionell aus 100% Reisessig und reiner Wasabi-Wurzel hergestellt wird, kann kommerziell zubereitetes Sushi beides Gluten enthalten. Wenn Sie jedoch eine gewisse Toleranz haben, können Sie in Japan mit seiner großen Vielfalt an Reisgerichten gut zurechtkommen. Wenn die Nudeln udon und ramen werden beide aus Weizen hergestellt, und die soba bestehen in der Regel aus 80 % Buchweizen und 20 % Weizen, die sobatōwari oder jūwari (十 割 り) werden aus reinem Buchweizen hergestellt und sind daher glutenfrei, obwohl die Brühe, in der sie gekocht und serviert werden, in der Regel Spuren davon aufweisen.

Vermeiden Milchprodukte ist einfach, da in der traditionellen japanischen Küche keine verwendet werden. Butter (バ タ ーbataa) erscheint gelegentlich, wird aber meist namentlich genannt.

DasErdnuss und die anderen Nüsse werden in der japanischen Küche grundsätzlich nicht verwendet, außer für ein paar Snacks und Desserts, bei denen ihre Anwesenheit offensichtlich sein sollte (und in den Zutaten gekennzeichnet). Erdnussöl wird selten verwendet.

Sehen "Vegetarisch essen Oben für die Schwierigkeit, Fische und Schalentiere zu vermeiden.

Praktischer Wortschatz

• Rufen Sie einen Server an: "Sumimasen! "(Unterwürfig-Massaine, wörtlich:" Entschuldigung! ")
• "Das würde mir gefallen": "Kore oder Kudasai "(Klebt-an-den-Hals-dasse-autsch, wörtlich "das bitte")
• " Es war wirklich gut " : "Gochisō sama deshita »(Go-tchi-so-sama-de-shita; am Ende des Essens zu seinem Gastgeber oder zum Restaurantpersonal)
• "Enthält es (Schweine-)Fleisch?" ":"(Buta) niku ga haitteimasuka? »(Bouta-nikou-ga-haitte-imasse-ka)
• Getrennt zahlen: "Betsu-betsu »(Bestie-sou-bête-sou); In Wirklichkeit stimmen nur wenige Betriebe zu, mehrere Notizen zu machen, es liegt an den Gästen, für sich selbst zu sorgen.

Trinken

Getränkeautomaten in Hülle und Fülle

Es gibt eine ganze Reihe origineller Drinks, die jeder neugierige Reisende mindestens einmal testen sollte.

Die Japaner trinken viel: nicht nur grünen Tee im Büro, in Meetings und beim Essen, sondern auch allerlei alkoholische Getränke am Abend mit Freunden und Kollegen. Viele Sozialwissenschaftler haben die Hypothese aufgestellt, dass das Trinken in einer streng konformistischen Gesellschaft ein dringend benötigtes Sicherheitsventil darstellt, mit dem Emotionen und Frustrationen abgelassen werden können, ohne am nächsten Morgen das Gesicht zu verlieren.

Alkoholische Getränke

In Japan beträgt das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum 20 Jahre (das Alter der Volljährigkeit und das Alter, um rauchen zu können). Dies ist deutlich höher als in den meisten Ländern Europas und Amerikas (außer den Vereinigten Staaten). In Restaurants, Bars, Minimärkten oder anderen Anbietern von alkoholischen Getränken wird jedoch kaum eine Identitätsprüfung verlangt, solange der Käufer nicht offensichtlich minderjährig zu sein scheint. Die größte Ausnahme bilden die großen Clubs in Shibuya, Tokio, die bei jungen Tokiotern beliebt sind: In geschäftigeren Zeiten wird jeder, der den Club betritt, nach einem Ausweis gefragt. Die meisten Clubs akzeptieren jedoch jede Art von Dokument. Sie beantragen normalerweise einen Reisepass, aber wenn Sie ihnen den Führerschein (legitim oder nicht) zeigen, werden sie ihn akzeptieren.

In der Öffentlichkeit zu trinken ist legal in Japan, genau wie die Trunkenheit in der Öffentlichkeit. Es ist besonders üblich, während Festivals und während hanami. Es ist auch nicht ungewöhnlich, in Hochgeschwindigkeitszügen eine kleine betrunkene Party zu feiern.

Sake/nihonshu

Flaches Oberteil mit sakazuki (ausgestellter zeremonieller Becher), kleiner Becher choko und Holzkiste masu

Sake ist ein mäßiger Alkohol, der aus fermentiertem Reis gebraut wird. Je nach Sorte ist sein Geschmack mehr oder weniger ausgeprägt und nicht sehr süß. Obwohl oft "Reis Wein Tatsächlich unterscheidet sich der Herstellungsprozess von Sake völlig von dem von Wein oder Bier. Beim Fermentationsprozess werden sowohl Schimmelpilze verwendet, um Stärke in Zucker und Hefe aufzuspalten, um Alkohol zu erzeugen. Im Japanischen ist der Begriff "Sake" (酒) meint alkoholisches Getränk im Großen und Ganzen. Das Getränk namens Sake von Westlern heißt genauer nihonshu (日本 酒) auf Japanisch, was wörtlich übersetzt bedeutet japanischer alkohol.

Der Sake hat eine Stärke von ca. 15% und kann bei unterschiedlichen Temperaturen getrunken werden. heiß (熱 燗atsukan), bei Raumtemperatur (常温jōon), frisch (冷 やHallo) oder kalt (冷 酒reishu), obwohl die korrekten Temperaturen je nach Marke variieren. Entgegen der landläufigen Meinung wird Sake meist nicht heiß serviert, sondern oft gekühlt. Jeder Sake hat eine bevorzugte Trinktemperatur, aber die standardmäßige Wahl der Raumtemperatur ist in den meisten Fällen eine akzeptable Wahl. Wenn Sie ihn in einem Restaurant heiß oder kalt trinken möchten, ist es eine gute Idee, den Kellner oder Barkeeper um eine Empfehlung zu bitten. Die Preise können bei ca. beginnen 500 JPY (~3,82 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 4.23 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~5,73 $C - cours du 27/04/2021) (~4,62 $ - cours du 27/04/2021) (~2 507,62 F CFA - cours du 27/04/2021) .

Le saké a ses propres mesures et ustensiles. Les petites tasses en céramique sont appelées choko (ちょこ) et le petit pot en céramique utilisé pour le verser s'appelle tokkuri (徳利). Parfois le saké sera versé dans un petit verre, lui-même mis dans une boîte en bois; celle-ci recueillera le trop-plein formé lorsque le serveur remplit le verre jusqu'au rebord et continue de verser. Buvez depuis le verre, puis versez-y le reste se trouvant dans la boîte. Parfois, surtout quand il est bu froid, on peut siroter son saké par le coin d'une boîte de cèdre appelé masu (枡), parfois avec un peu de sel sur le bord. Le saké est généralement mesurée en gō (合, 180 mL), à peu près la taille d'un tokkuri, dix d'entre eux représentant une bouteille standard isshōbin (一升瓶) de 1,8 L.

L'art de la dégustation du saké est au moins aussi complexe que celui du vin, mais un indicateur pouvant vous orienter est le nihonshu-do (日本酒度), un nombre souvent imprimé sur les bouteilles et les menus. En termes simples, ce « niveau de saké » mesure sa douceur, les valeurs positives indiquant un saké sec et les valeurs négatives un saké doux, la moyenne étant d'environ 3 (légèrement sec).

Il existe pour le saké plusieurs catégories et styles: à quel point le riz est moulu pour contrôler les saveurs, si de l'eau est ajoutée, ou si de l'alcool supplémentaire est ajouté. Le ginjō (吟醸) et le daiginjō (大吟醸) sont des mesures du niveau de polissage du riz; un daiginjō étant plus fortement blanchi et en conséquence plus coûteux. De l'alcool peut être ajouté à ces deux types, principalement pour améliorer la saveur et l'arôme. Le honjōzō (本醸造) est moins poli, avec de l'alcool ajouté, et peut être moins coûteux; voyez-le comme le saké de tous les jours. Junmai (純米), ce qui signifie pur-riz, est un terme supplémentaire qui indique que seul du riz a été utilisé. Lorsque vous effectuez un achat, le prix est souvent un bon indicateur de la qualité.

Quelques variétés spéciales peuvent valoir la peine d'être essayées si vous avez envie d'essayer de nouvelles choses. Le nigorizake (濁り酒) est légèrement filtré et a un aspect trouble, avec un sédiment blanc au fond de la bouteille. Tournez doucement la bouteille une fois ou deux fois pour mélanger ces sédiments dans la boisson. Bien que la plupart des sakés vieillissent mal, certains brasseurs arrivent à créer du saké vieilli avec une saveur beaucoup plus forte et des couleurs profondes. Ces sakés vieillis ou koshu (古酒) peuvent ne s'apprécier qu'avec l'habitude, mais valoir le coup pour les audacieux après un repas.

L'amazake (甘酒) mérite une mention spéciale; similaire au grumeleux doburoku (どぶろく) fait maison, on le boit chaud en hiver (souvent donné gratuitement dans les sanctuaires à la Saint-Sylvestre). Il a très peu d'alcool et a un peu un goût de bouillie de riz fermentée (c'est meilleur que ça sonne), mais au moins il n'est pas cher. Comme son nom l'indique, il est doux.

Si vous êtes intéressé par le saké, l'Association des brasseries du Japon a une version en ligne de sa brochure en anglais. Vous pouvez également visiter le Sake Plaza à Shinbashi, Tokyo et déguster un panel de différents sakés pour quelques centaines de yens.

Shōchū

Le « shōchū » (焼酎) est le grand frère du saké, un alcool distillé au goût plus fort et appréciée en général par les hommes japonais d’un certain âge. Il y a principalement deux types de shōchū; celui traditionnel est le plus souvent à base de riz, de patate douce, d'orge ou de sarrasin, mais il peut être fait avec d'autres ingrédients comme les pommes de terre. L'autre type de shōchū est plutôt fait industriellement avec du sucre à travers de multiples distillations consécutives, et est souvent utilisé et servi sous le nom de chū-hai (mélangé avec du jus de fruit ou un soda). Notez cependant que les chū-hai vendus en cannettes dans les rayons des magasins n'utilisent pas de shōchū mais de l'alcool encore moins cher).

Le shōchū titre généralement autour de 25% (bien que certaines variétés peuvent être beaucoup plus fortes) et peut être servi tel quel, avec des glaçons, ou mélangé avec de l'eau chaude ou froide selon votre choix. Jadis uniquement la boisson de la classe ouvrière, et il reste la boisson la moins chère, pouvant descendre en dessous de 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021) pour une grande bouteille de 1 L; le shōchū traditionnel a vu un regain de popularité et le meilleur shōchū atteint maintenant des prix aussi élevés que le meilleur saké.

Liqueurs

L'umeshu (梅酒) est une liqueur fabriquée à base de prune (ume en japonais) de l'abricotier du Japon. Elle est extrêmement douce (~8°) et sucrée, et est une boisson plutôt bue par les Japonaises. Cette boisson plaît généralement beaucoup aux étrangers. On peut la boire soit sur des glaçons (ロックrokku) soit mélangée avec de la limonade (ソダ割, soda wari).

Whisky

Le whisky (ウイスキー, uisukī) est populaire au Japon depuis plus de 150 ans. Le whisky japonais (appelé tout simplement ジャパニーズ・ウイスキー, japanīzu uisukī) a commencé à être produit il y a environ un siècle comme une reproduction assez exigeante des whiskys écossais. Les efforts modernes des distilleries pour élargir la variété de leur styles sans compromettre la qualité ont fait gagner aux whiskys japonais de nombreux prix internationaux.

Si le bon whisky japonais peut être consommé sec (ストレート, sutorēto, straight) ou avec des glaçons (オン・ザ・ロック, on za rokku, on the rocks, ou simplement rokku), il est bien plus commun de le diluer, comme pour le shōchū. La préparation la plus courante est un highball (ハイボール, haibōru), 1 portion de whisky pour 2 de soda sur de la glace ; la saveur légère et sa facilité à être bu (en particulier lors des étés chauds et moites) convient aux palais japonais et est très traditionnel. Une autre boisson répandue utilise de l'eau minérale (水割り, mizu-wari) dans les même proportions, ou, en hiver, de l'eau chaude (お湯割り, o-yu-wari).

Les bières japonaises

La bière (ビール, biilu en japonais) est la boisson alcoolisée la plus consommée au Japon. On compte quatre grands fabricants de bières : Kirin, Asahi, Sapporo et Suntory. Les bières importées sont plutôt rares et certaines ne sont pas considérées comme des bières par la loi japonaise qui exige une forte quantité de malt pour être appelé bière. La marque Orion venant d'Okinawa est un peu difficile à trouver mais excellente. Yebisu, une bière brassée par Sapporo, est également populaire.

La plupart des variétés sont blondes et titrent en moyenne à 5%, ce qui se marie avec la nourriture japonaise, mais sont bel et bien légères du point de vue goût. Même le petit nombre de bières brunes comme l'Asahi Super Dry Black sont en fait des lagers brunes, et donc malgré leur couleur elles ne sont toujours pas pas très corsées. Les micro-brasseries se développement rapidement et leur kurafuto bia (クラフトビア, « craft beer », bière artisanale) ou ji-biiru (地ビール, « bière locale ») apportent une diversité bienvenue au marché. Vous aurez sûrement à chercher pour les trouver ; outre les pubs ayant leur propre brasserie et les bons magasins d'alcool comme le répandu Yamaya (店舗 ou やまや), les sous-sols des grands magasins sont un bon endroit où regarder.

Vous pouvez acheter de la bière dans des cannettes de toutes tailles, mais dans les restaurants japonais la bière est généralement servie en bouteille (瓶, bin), ou à la pression (生nama, « frais »/« cru »). Les bouteilles sont disponibles en trois tailles , 大瓶ōbin (grand, 0,66 L), 中瓶chūbin (moyen, 0,5 L) and 小瓶 kobin (petit, 0,33 L), la taille moyenne étant la plus courante. Les bouteilles plus grandes vous donnent la possibilité de participer à la coutume consistant à remplir constamment les verres de vos acolytes (et en faisant remplir le vôtre également). Si vous commandez une bière pression, chacun d'entre vous recevra sa propre choppe (jokki). Dans de nombreux établissements , un dai-jokki (« grande choppe ») correspond à un litre de bière.

Certains barmans japonais ont une fâcheuse habitude de remplir la moitié de votre chope avec de la mousse, de sorte que vous ne disposez réellement que d'une demi-portion. Bien que les Japonais aiment leur bière versée cette façon, vous trouverez ça peut-être irritant, surtout quand vous payez 600 JPY (~4,59 € - cours du 27/04/2021) (~5,07 Fr. - cours du 27/04/2021) (~6,87 $C - cours du 27/04/2021) (~5,54 $ - cours du 27/04/2021) (~3 009,15 F CFA - cours du 27/04/2021) pour un verre de bière comme dans de nombreux restaurants et bars. Si vous avez le courage de demander moins de mousse, dites « awa wa sukoshi dake ni shite kudasai » (« s'il vous plaît, juste un peu de mousse »). Vous troublerez votre serveur, mais vous aurez un grand verre de bière.

Les pubs à Guinness ont récemment commencé à apparaître dans tout le pays.

Pour les amateurs de bière malicieux, essayez la kodomo biiru (こどもビール, littéralement bière pour enfants), un produit qui ressemble à de la vraie, mais a été inventée pour cibler les enfants (il y a 0% d'alcool).

Happōshu et bières du troisième type

Grâce aux lois alambiquées sur les licences d'alcool au Japon, il ya aussi deux simili-bières sur le marché: le happōshu (発泡酒), ou bière à faible teneur en malt, et celles qu'on appelle bières du troisième type (第3のビール, dai-san no biiru), qui utilise des ingrédients comme des peptides de soja ou du maïs au lieu du malt. Vendues à un prix aussi bas que 120 JPY (~0,92 € - cours du 27/04/2021) (~1,01 Fr. - cours du 27/04/2021) (~1,37 $C - cours du 27/04/2021) (~1,11 $ - cours du 27/04/2021) (~601,83 F CFA - cours du 27/04/2021), les deux sont beaucoup moins chères que la bière « réelle », mais plus légères et plus aqueuses dans le goût. Pour compliquer les choses, leur emballage est très similaire à la vraie bière, avec des marques comme la « Draft One » de Sapporo et la « Hon-Nama » d'Asahi, donc regardez bien la partie inférieure de la canette lors de l'achat : par la loi, il ne peut pas y avoir écrit « ビール » (bière), mais il y aura à la place « 発泡酒 » (happoshu) ou, pour les bières du troisième type, le surnom lourd « その他の雑酒(2) » (sono ta no zasshu(2), littéralement « autre alcool, type 2 »). Essayez de n'en boire que modérément, car les deux types peuvent donner une gueule de bois cauchemardesque.

Vin

Le vin japonais est en fait très bien, mais coûte environ deux fois plus cher que les vins comparables d'autres pays. Plusieurs variétés existent, et les vins importés à divers prix sont disponibles à l'échelle nationale. La sélection peut être excellente dans les grandes villes, avec des magasins spécialisés et des grands magasins qui proposent les offres les plus étendues. La préfecture de Yamanashi est une des plus grandes régions viticoles nationales du Japon, et l'un des plus grands producteurs du Japon, Suntory, a un établissement là-bas et propose des visites. La plupart du vin, rouge et blanc, est servi frais et vous pourrez avoir du mal à obtenir du vin à température ambiante (常温jō-on) au restaurant.

Thé

Thé matcha et bonbons traditionnels, Kanazawa

La boisson la plus populaire est de loin le thé (お茶, o-cha). Lorsque vous irez dans des restaurants, on vous servira généralement du thé vert à la place de l'eau, chaud en hiver et froid en été. Il y a grand nombre de variétés de thés en bouteille et en canette dans les réfrigérateurs des supérettes et dans les distributeurs automatiques. Le thé noir de type occidental est appelé kōcha; si vous ne le demandez pas spécifiquement, vous êtes susceptible d'obtenir du thé brun japonais ou du thé vert. Le thé chinois thé de Wulong (ooron cha) est également très populaire (bu froid et non sucré). On peut très souvent prendre dans les bars et les restaurants du thé « occidental » glacé, ou « ice tea » (aisu tii); à noter que cette boisson n'a rien à voir avec la marque que l'on peut trouver en France. En particulier, elle est moins sucrée.

Les principaux types de thé japonais sont:

• sencha (煎茶), le thé vert commun
• matcha (抹茶), cérémonie du thé en poudre vert. Les variétés les moins chères sont amères et les variétés les plus chères sont légèrement sucrées.
• hōjicha (ほうじ茶), thé vert torréfié
• genmaicha (玄米茶), thé avec du riz grillé, au goût rappelant le pop-corn
• mugicha (麦茶), une boisson d'orge grillé, servi glacée en été

Café

Le café (コーヒー, kōhī) est très populaire au Japon, même s'il ne fait pas partie du petit déjeuner typiquement japonais. Il a généralement la même force que le café européen; un café moins fort, plus dilué est appelé « American ». Le café en canette (chaud et froid) est un peu une curiosité, et est largement disponible dans les distributeurs automatiques tout comme les autres boissons, pour environ 120 JPY (~0,92 € - cours du 27/04/2021) (~1,01 Fr. - cours du 27/04/2021) (~1,37 $C - cours du 27/04/2021) (~1,11 $ - cours du 27/04/2021) (~601,83 F CFA - cours du 27/04/2021) par cannette. La plupart du café en conserve est doux, alors cherchez des marques avec le mot anglais « Black » ou le kanji « 無糖 » (« sans sucre ») si vous le voulez non sucré. Le café décaféiné est très rare au Japon, même chez Starbucks, mais est disponible dans certains endroits.

Il y a beaucoup de cafés au Japon, y compris Starbucks. Les chaînes locales principales sont Doutor (connu pour ses prix bas) et Excelsior. Quelques restaurants, comme Mister Donut, Jonathan's et Skylark, proposent du café à volonté pour ceux qui sont particulièrement dépendants à la caféine (ou veulent terminer un travail en fin de soirée).

Sodas

Pocari Sweat

Il existe de nombreuses boissons gazeuses propres au Japon, et essayer au hasard des boissons sur des distributeurs automatiques est l'un des petits bonheurs dans ce pays. On peut noter notamment le Calpis (カルピス, Karupisu), une sorte de soda à base de yaourt que ça peut donner l'impression et le célèbre Pocari Sweat (ポカリスエットPokari Suetto, une boisson isotonique de type Gatorade). Le Ramune (ラムネ) est une boisson gazeuse japonaise plus traditionnelle, à peu près la même chose que le Sprite ou le 7-Up mais remarquable pour sa bouteille inhabituelle, où l'on pousse une boule dans un espace creux au-dessous du goulot au lieu d'utiliser un ouvre-bouteille.

La plupart des marques de sodas américains (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc…) sont largement disponibles. Les seuls choix de soda allégés sont le Diet Coke, le Coke Zero, ou le Diet Pepsi. La racinette (root beer) est presque impossible à trouver en dehors des magasins d'importation spécialisés ou à'Okinawa. Le ginger ale est cependant très populaire, et se trouve fréquemment dans les distributeurs automatiques. De nombreuses marques locales proposent des boissons énergétiques caféinées (généralement infusées avec du ginseng).

Au Japon, le terme jūsu (ジュース) est un terme fourre-tout pour tous types de sodas - dont le Coca-Cola et autres. Si ce sont des fruits pressés que vous voulez, demandez un kajū (果汁). Très peu sont 100% pur jus. Les boissons au Japon sont tenues d'afficher sur l'étiquette leur teneur en fruit; cela peut-être très utile si vous voulez vous assurer d'avoir le jus d'orange à 100% que vous voulez, plutôt que les variétés à 20% plus courantes.

Où boire

Le Japon comporte un certain nombre d'établissements particuliers appelés izakaya (居酒屋) où l'on sert des boissons alcoolisées en même temps qu'un assortiments de plats (toujours bons et à un prix raisonnable). Ils sont facilement identifiables par des lanternes rouges avec le caractère « 酒 » (« alcool ») pendu devant. Le fait d'aller dans des izakaya pour faire la fête est quelque chose de très implanté dans la culture japonaise. Très pratique, une izakaya aura généralement une ambiance animée et conviviale, car c'est souvent comme un séjour pour les employés de bureau, les étudiants et les personnes âgées. Comme ces établissements sont généralement très peu adaptés à des groupes d'étrangers non-accompagnés (menus uniquement en japonais dans la majorité des établissements), si vous avez la chance d'avoir un ami japonais pouvant vous accompagner, aller dans une izakaya sera pour vous une expérience typique de la culture japonaise. Beaucoup de ces établissements ont des offres de boissons à volonté (nomihōdai, 飲み放題) à environ 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021) pour 1 h 30 (en moyenne), mais vous serez limité à certains types de boissons.

Tandis qu'on peut également trouver des bars de style occidental ici et là, facturant généralement le verre 500-1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021), le snack (スナックsunakku) est une institution japonaise plus courante. Ce sont des affaires un peu louches où des hôtesses payées versent les boissons, chantent au karaoké, flattent votre égo (et parfois un peu plus) et facturent à partir de 3 000 JPY (~22,95 € - cours du 27/04/2021) (~25,36 Fr. - cours du 27/04/2021) (~34,36 $C - cours du 27/04/2021) (~27,71 $ - cours du 27/04/2021) (~15 045,73 F CFA - cours du 27/04/2021) pour le service. Les touristes ne se sentiront probablement pas à leur place et beaucoup d'établissement n'acceptent même pas les clients non-japonais.

Les bars gays sont relativement rares au Japon, mais les districts de Shinjuku ni-chome à Tokyo et Doyama-chō à Osaka ont les scènes homo les plus actives. La plupart des bars gays/lesbiens servent une petite niche (des hommes musclés, etc) et n'accepteront pas ceux qui ne rentrent pas les critères, y compris le sexe opposé. Bien que quelques-uns n'acceptent que les Japonais, les étrangers sont les bienvenus dans la plupart des bars.

Notez que les izakaya, des bars et des snacks facturent généralement la place (kabā chāji, カバーチャージ), généralement autour de 500 JPY (~3,82 € - cours du 27/04/2021) (~4,23 Fr. - cours du 27/04/2021) (~5,73 $C - cours du 27/04/2021) (~4,62 $ - cours du 27/04/2021) (~2 507,62 F CFA - cours du 27/04/2021), et plus à de rares occasions, alors demandez si le lieu à vraiment l'air sophistiqué. Dans les izakayas cela prend souvent la forme d' amuse-bouches (otōshi, お通し) servis quand vous vous asseyez, et non, vous ne pouvez pas les refuser et de ne pas payer. Certains bars font payer la place et un supplément pour les cacahuètes servies avec votre bière.

Les établissements de karaoké servent des boissons et des snacks, ce qui est une façon amusante de boire et de faire la fête bruyamment en même temps. Les commandes se font par téléphone au mur, en appuyant sur un bouton pour appeler le personnel, ou dans ceux high-tech en utilisant la tablette ou la télécommande de la machine à karaoké.

D'autre part, vous serez très probablement surpris par le nombre de distributeurs automatiques (自動販売機jidōhanbaiki ou jihanki en argot) qui sont éparpillés dans la rue. Ils se révèlent en particulier salvateurs dans la chaleur de l'été et proposent toute une gamme de boissons, la plupart du temps non alcoolisées. Ces distributeurs peuvent aussi disposer de boissons chaudes (dont, surprise, du café en canette), très utiles lors de voyages en hiver; cherchez les affichages rouges « あたたかい » (atatakai, chaud) à la place de l'habituel « つめたい » (tsumetai, froid). En plus des canettes de boissons gazeuses, de thé et de café, vous pouvez trouver des distributeurs automatiques vendant de la bière, du saké et même des alcools forts. Les distributeurs vendant des boissons alcoolisées sont généralement éteints à 23 h. En outre, de plus en plus de ces machines, en particulier celles à proximité d'une école, nécessitent l'utilisation d'un « passe saké » spécial à obtenir auprès de la mairie de la ville dans laquelle se trouve le distributeur. Le passe est disponible pour toute personne de 20 ans ou plus. Beaucoup de distributeurs automatiques dans les gares de la métropole de Tokyo acceptent les paiements via les cartes sans-contact JR Suica ou PASMO. Les prix des boissons vont généralement de 120 JPY (~0,92 € - cours du 27/04/2021) (~1,01 Fr. - cours du 27/04/2021) (~1,37 $C - cours du 27/04/2021) (~1,11 $ - cours du 27/04/2021) (~601,83 F CFA - cours du 27/04/2021) à 150 JPY (~1,15 € - cours du 27/04/2021) (~1,27 Fr. - cours du 27/04/2021) (~1,72 $C - cours du 27/04/2021) (~1,39 $ - cours du 27/04/2021) (~752,29 F CFA - cours du 27/04/2021), même si quelques endroits sans concurrence, comme le sommet du Mont Fuji, font payer plus cher.

Cafés

Bien que Starbucks soit presque aussi bien implanté au Japon qu'aux États-Unis, les kissaten (喫茶店) du Japon ont une longue histoire. Si vous êtes vraiment à la recherche d'une charge de caféine, allez chez Starbucks ou un de ses prédécesseurs japonais tels que Doutor. Mais si vous essayez d'échapper à la pluie, la chaleur ou la foule pendant un moment, les kissaten sont des oasis dans la jungle urbaine. La plupart de ces cafés sont des expériences uniques, et reflètent les goûts de leur clientèle. Dans un café de Ginza, vous trouverez un décor à la douceur « européenne » et des pâtisseries pour les acheteurs haut de gamme posant un moment le fruit de leur shopping. À Otemachi, des hommes d'affaires en costume se serrent près des tables basses avant de rencontrer leurs clients. Dans les établissements de Roppongi ouverts toute la nuit, les noctambules y font une pause entre les clubs, ou y somnolent jusqu'à ce que les trains se remettent à circuler le matin.

Le jazu kissa (ジャズ喫茶), ou jazz café, est un genre particulier de kissaten. Ils sont encore plus sombres et plus enfumés que les kissaten normaux, et fréquentés par des amateurs de jazz à l'air extrêmement sérieux qui siègent immobiles et seuls, baignant dans le be-bop joué à des volumes élevés par des haut-parleurs géants. On va dans un kissa pour écouter du jazz; pour discuter, choisissez un autre endroit. (voir également § Musique au-dessus)

Le danwashitsu (談話室, ou lounge) est un autre sous-genre. L'apparence est indiscernable d'un kissaten onéreux, mais leur but est plus spécifique: des discussions sérieuses sur des questions telles que le commerce ou la rencontre des futurs époux. Toutes les tables sont dans des cabines séparées, les réservations sont généralement nécessaires, et les boissons sont chères. Donc, n'allez pas y flâner si vous êtes juste à la recherche d'une tasse de café ; peut être très utile pour vous assurer d'obtenir le jus d'orange 100% que vous vouliez, plutôt que les 20% des variétés beaucoup plus communes.

Se loger

Chambre avec vue, Oboke et Koboke

En plus des habituels auberges de jeunesse et hôtels d'affaires, vous pouvez trouver plusieurs types d'hébergement typiquement japonais, allant des « ryokan », des auberges traditionnelles se raréfiant, aux « hôtels capsule » strictement fonctionnels et aux tout à fait extravagants « love hôtels ». Étant donné la densité de population du Japon, se loger revient à un prix comparable à Paris.

Lors de la réservation dans un établissement japonais, gardez à l'esprit que de nombreux petits établissements peuvent hésiter à accepter des étrangers, craignant la barrière linguistique ou d'autres malentendus culturels. C'est dans une certaine mesure institutionnalisé: les bases de données des grandes agences de voyage notent le petit nombre d'hôtels étant prêts à recevoir des étrangers, et ils peuvent vous dire que tous les logements sont pleins même si uniquement un nombre réduit est en fait complet. Au lieu d'appeler en anglais, cela pourra peut-être être mieux qu'une connaissance japonaise ou l'office du tourisme local fasse la réservation pour vous. Sinon, pour des tarifs à bas prix par Internet, l'outil de recherche de Rakuten en anglais est un allié précieux. Notez que les prix sont presque toujours donnés par personne, et non par chambre. Donc attention, vous pourriez avoir un choc assez désagréable au moment de régler pour votre groupe de cinq.

À votre arrivée dans n'importe quel type d'hébergement, celui sera tenu de par la loi de faire une copie de votre passeport (sauf si vous résidez au Japon). C'est une bonne idée, surtout si vous voyagez en groupe, de présenter au préposé une photocopie de votre passeport pour accélérer la procédure. En dehors de cela, rappelez-vous que le Japon est un pays où on paie le plus souvent uniquement en espèces, et les cartes de payement ne sont généralement pas admises dans les hébergements de taille réduite, y compris dans les petits hôtels d'affaire. Assurez-vous à l'avance d'avoir apporté la somme nécessaire en espèces pour être en mesure de régler.

Une chose qu'il faut savoir en hiver: les maisons traditionnelles Japonaises sont conçues pour être fraîches en été, ce qui signifie trop souvent qu'elles sont glaciales à l'intérieur en hiver. Mettez le paquet sur les vêtements et faites un bon usage des installations de bain pour rester au chaud; heureusement, le futon (literie japonaise) est généralement très chaud et bien y dormir est rarement un problème.

Alors que le logement au Japon est cher, vous pourriez constater que l'on peut facilement viser une gamme d'hôtel inférieure à que l'on ferait dans d'autres pays. Les bains partagés seront habituellement impeccables, et les vols sont très rares au Japon. Mais ne vous attendez pas à vous lever tard: le départ est toujours au plus tard à 10 h, et toute prolongation devra être payée.

Vous pourriez avoir des difficultés à trouver des chambres libres pendant durant les périodes de pointe des vacances, comme la « Golden Week » au début du mois de mai.Par contre, de nombreux hôtels japonais et sites de réservation tiers n'acceptent pas les réservations en ligne plus que 3 à 6 mois à l'avance. Dans ce cas, vous devriez contacter l'hôtel directement ou essayer plus tard.

Les hôtels

Même si les chaînes d'hôtels (ホテル, hoteru) occidentales sont présentes à travers tout le Japon, ce sont les compagnies japonaises qui dominent. Parmi les chaînes japonaises on trouve:

• ANA IHG Hotels  – Une coentreprise entre All-Nippon Airlines (une des deux grandes compagnies aériennes du Japon et membre de Star Alliance) et Intercontinental Hotel Group, qui opèrent un certain nombre de Intercontinentals, Crowne Plazas et Holiday Inns à travers le Japon. Certains des hôtels portant tout simplement la marque « ANA Hotel » peuvent être réservés via le système de d'IHG. C'est la seule chaîne d'hôtels occidentale présente dans tout le Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
• Okura Hotels & Resorts  – Une marque d'hôtels haut de gamme et de luxe, avec des établissements au Japon et à l'étranger. Ils possèdent également les chaînes milieu de gamme Hotel Nikko et JAL Hotels qui est coentreprise de Japan Airlines, l'autre grand transporteur aérien du Japon et membre de Oneworld. (dernière mise à jour fév. 2018)
• Rihga Royal  (dernière mise à jour fév. 2018)

Les hôtels cinq étoiles peuvent atteindre des sommets au niveau de l'attention, mais ont tendance à être plutôt fades et génériques en apparence, malgré des prix élevés démarrant à 20 000 JPY (~153 € - cours du 27/04/2021) (~169,08 Fr. - cours du 27/04/2021) (~229,07 $C - cours du 27/04/2021) (~184,71 $ - cours du 27/04/2021) (~100 304,84 F CFA - cours du 27/04/2021)par personne (et pas par chambre!). D'autre part, les hôtels d'affaires trois et quatre étoiles sont à un prix relativement raisonnable par rapport aux prix pratiqués dans les grandes villes européennes ou nord-américaines, et des hôtels deux-étoiles offrent même une propreté impeccable et des caractéristiques rarement trouvées en occident pour ce genre de prix.

Cependant, il existe plusieurs types d'hôtels propres au Japon et beaucoup plus abordables:

Les hôtels capsule

Des lits économes en place à Sapporo

Les hôtels capsule (カプセルホテル, kapuseru hoteru) arrivent à caser un maximum de lits dans un minimum d'espace: pour une somme modique (normalement entre 3 000 JPY (~22,95 € - cours du 27/04/2021) (~25,36 Fr. - cours du 27/04/2021) (~34,36 $C - cours du 27/04/2021) (~27,71 $ - cours du 27/04/2021) (~15 045,73 F CFA - cours du 27/04/2021) et 4 000 JPY (~30,6 € - cours du 27/04/2021) (~33,82 Fr. - cours du 27/04/2021) (~45,81 $C - cours du 27/04/2021) (~36,94 $ - cours du 27/04/2021) (~20 060,97 F CFA - cours du 27/04/2021)), le client se voit attribué une capsule de la taille d'environ 2 x 1 x 1 m. Elles sont empilées en deux rangées à l'intérieur d'une salle en contenant des dizaines voire des centaines. Les hôtels capsule n'acceptent généralement que les hommes, ou dans le cas contraire ont des quartiers séparés pour les deux sexes.

En entrant dans un hôtel capsule, enlevez vos chaussures, placez-les dans un casier et enfilez sur une paire de chaussons. Vous aurez souvent à remettre la clé de ce casier en arrivant pour qu'ils soient sûrs que vous ne partez pas sans payer! Ensuite, vous aurez accès à un deuxième casier pour placer vos affaires, vu qu'il n'y a pas de place pour elles dans la capsule et que cette dernière n'apporte que peu de sécurité (la plupart des capsules ont simplement un rideau, pas une porte). Attention, dans le cas d'un rideau, celui-ci n'empêchera pas les mains baladeuses de passer.

Beaucoup des hôtels capsule, si ce n'est la plupart d'entre eux, sont rattachés à un spa au niveau de raffinement et de légitimité variable. Souvent les tarifs sont tels que l'entrée au spa peut coûter 2 000 JPY (~15,3 € - cours du 27/04/2021) (~16,91 Fr. - cours du 27/04/2021) (~22,91 $C - cours du 27/04/2021) (~18,47 $ - cours du 27/04/2021) (~10 030,48 F CFA - cours du 27/04/2021) et la capsule elle-même ne coûter qu'un supplément de 1 000 JPY (~7,65 € - cours du 27/04/2021) (~8,45 Fr. - cours du 27/04/2021) (~11,45 $C - cours du 27/04/2021) (~9,24 $ - cours du 27/04/2021) (~5 015,24 F CFA - cours du 27/04/2021). Les hôtels capsule les moins chers demanderont même d'être armé en pièces de 100 JPY (~0,76 € - cours du 27/04/2021) (~0,85 Fr. - Kurs vom 27.04.2021) (~ C$ 1,15 - Kurs am 27.04.2021) (~ 0,92 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 501,52 F CFA - Preis vom 27.04.2021) um die Dusche benutzen zu können. Für Japan ist es nicht überraschend, dass es vor Ort immer Automaten geben wird, die Zahnpasta, Unterwäsche und Kleinigkeiten liefern.

Wenn Sie sich in Ihrer Kapsel zurückziehen, finden Sie normalerweise ein einfaches Bedienfeld zur Bedienung der Lichter, des Weckers und des unvermeidlichen integrierten Fernsehers. Wenn Sie zu spät aufwachen, müssen Sie möglicherweise für einen anderen Tag bezahlen.

In den Stadtteilen von Shinjuku und Shibuya in Tokio dauert es nicht weniger als 3 500 JPY (~26,77 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 29.59 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 40,09 - Kurs am 27.04.2021) (~ 32,32 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 17.553,35 F CFA - Preis vom 27.04.2021) für eine Kapsel, aber Sie können die ausgezeichneten Massagesessel, Saunen, öffentliche Bäder, Einwegrasierer und Shampoo, Zeitschriften und Kaffee am Morgen kostenlos genießen. Denken Sie trotz alledem daran, dass die „Tür“ zu Ihrer Kapsel nur ein Vorhang ist, der das Eindringen von Licht verhindert. Sie werden wahrscheinlich einen stetigen Strom betrunkener und schläfriger Geschäftsleute hören, die in nahegelegene Kapseln kriechen, bevor sie in ein leises Schnarchen fallen.

Das Liebeshotels

Viele Liebeshotels, wie dieses hier bei Himeji, haben eine einzigartige Außendekoration.

Der Begriff Liebeshotel (ラ ブ ホ テ ル, rabu hoteru) ist etwas untertrieben, ein genauerer Begriff wäre Hotel für Sex. Sie sind in und in der Nähe von Rotlichtvierteln zu finden, aber die meisten befinden sich nicht in solchen Gegenden. Viele von ihnen gruppieren sich oft um Autobahnkreuze, Hauptbahnhöfe und Abfahrtsorte. Der Eingang ist im Allgemeinen recht diskret und der Ausgang ist vom Eingang getrennt (um zu vermeiden, dass Sie jemanden überqueren, den Sie kennen). Grundsätzlich mieten Sie ein Zimmer pro Nacht (gelistet als "Bleibe " Gold 宿 泊Shukuhaku in den Tarifen im Allgemeinen 6 000 JPY (~45,9 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 50.73 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 68,72 - Preis vom 27.04.2021) (~ 55,41 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 30.091,45 F CFA - Preis vom 27.04.2021)-10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021)), ein paar Stunden ("Sich ausruhen " oder 休憩kyūkei, Über 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021)) oder außerhalb der Spitzenzeiten („Kein Zeitdienst“), die unter der Woche in der Regel nachmittags sind. Achten Sie auf Servicegebühren, Zuschläge zu Spitzenzeiten und Steuern, die sich auf bis zu 25 % summieren können. Einige akzeptieren Singles, aber die meisten akzeptieren keine gleichgeschlechtlichen Paare oder offensichtlich minderjährige Kunden.

Sie sind im Allgemeinen sauber, sicher und sehr diskret. Einige haben exotische Themen: Schwimmen, Sport oder Hello Kitty. Als Reisender und nicht als typischer Kunde ist es (im Allgemeinen) nicht möglich, anzukommen, sein Gepäck abzugeben und spazieren zu gehen. Sobald Sie aussteigen, ist es vorbei, und daher sind sie nicht so bequem wie normale Hotels. Beachten Sie, dass die Preise "Bleibe "(Für die Nacht) beginne erst nach 22 ha, und eine Überschreitung der Stunde kann zu sehr hohen Zusatzkosten führen (Stundensatz "Sich ausruhen "). Viele Zimmer bieten einfache Speisen und Getränke im Kühlschrank an, oft für etwas happige Preise. Vor der Eingabe von a Liebeshotel, es kann ratsam sein, Essen und Trinken mitzubringen. Die Zimmer verfügen oft über Annehmlichkeiten wie Whirlpools, Dekorationen mit wilden Themen, Kostüme, Karaoke-Maschinen, vibrierende Betten, Sexspielzeug-Automaten und in einigen Fällen Videospiele. Meistens sind alle Toilettenartikel (einschließlich Kondome) enthalten. Manchmal enthalten die Räume eine Art Tagebuch, in dem die Menschen ihre Abenteuer für die Nachwelt erzählen können. In Städten können beliebte Betriebe am Wochenende ausgebucht sein.

Warum sind sie überall? Vor allem wegen der Wohnungsnot, die Japan nach dem Krieg jahrelang plagte, und der Tatsache, dass die Menschen immer noch bei Großfamilien leben. Wenn Sie 28 Jahre alt sind und noch bei Ihrer Familie leben, möchten Sie Ihren Partner / Ihre Begleitung wirklich mit nach Hause nehmen? Wenn Sie ein Ehepaar in einer Wohnung von . sind 40 m² Wenn zwei Kinder zur Grundschule gehen, willst du das wirklich zu Hause machen? Die einzige verbleibende Lösung ist die Liebeshotel. Sie können schäbig sein, aber meistens sind sie nur praktisch und dienen einem sozialen Bedürfnis.

Ein Wort zur Vorsicht: Versteckte Kameras, die in öffentlichen und privaten Räumen installiert sind, haben zugenommen, einschließlich Liebeshotels, entweder von anderen Kunden oder gelegentlich von der Hotelleitung. Die Videos von diesen angeblichen tousatsu (versteckte Kamera) sind in Videotheken für Erwachsene beliebt, obwohl viele dieser Videos tatsächlich inszeniert sind.

Das Business-Hotels

Businesshotels (ビ ジ ネ ス ホ テ ル, bujinesu hoteru) kostet normalerweise ungefähr 10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) nachts und haben eine günstige Lage (oft in der Nähe großer Bahnhöfe) als Hauptverkaufsargument, aber die Zimmer sind im Allgemeinen unglaublich eng. Positiv ist, dass Sie ein (kleines) Badezimmer und oft kostenlosen Internetzugang haben. Unter den großen Ketten von Businesshotels zu reduzierten Preisen finden wir Tokio Inn, bekannt für seine großzügigen Schlafzimmer, und Sunroute-Hotels und Toyoko Inn. Letztere hat eine Mitgliedskarte, die bei 1 500 JPY (~11,47 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 12.68 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 17,18 - Kurs am 27.04.2021) (~ 13,85 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 7.522,86 F CFA - Preis vom 27.04.2021), kann an einem einzigen Sonntagabend profitabel sein.

Lokale Businesshotels, weiter weg von großen Bahnhöfen, können deutlich günstiger sein (Doppelzimmer ab 5 000 JPY (~38,25 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 42.27 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 57,27 - Preis vom 27.04.2021) (~ 46,18 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 25.076,21 F CFA - Preis vom 27.04.2021)/ Nacht) und finden Sie im Telefonbuch (das auch die Preise auflistet), aber Sie benötigen einen Japanischsprecher, der Ihnen hilft, oder besser noch, buchen Sie online. Für zwei oder mehr Personen kann der Preis oft mit Hostels konkurrieren, wenn Sie sich ein Doppel- oder Zweibettzimmer teilen. Beachten Sie, dass die vollständige Zahlung oft bei der Ankunft erwartet wird und die Abfahrtszeiten ziemlich früh sind (normalerweise 10 ha) und nicht verhandelbar, es sei denn, Sie sind bereit, einen Aufpreis zu zahlen. Ganz unten auf der Preisskala befinden sich sehr günstige Hotels in den Arbeitervierteln der Großstädte, wie Kamagasaki in Osaka oder Senjū in Tokio, wo die Preise ab etwa beginnen 1 500 JPY (~11,47 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 12.68 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 17,18 - Kurs am 27.04.2021) (~ 13,85 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 7.522,86 F CFA - Preis vom 27.04.2021) für ein winziges Drei-Tatami-Zimmer, das buchstäblich gerade genug Platz zum Schlafen bietet. Wände und Futons können auch recht dünn sein.

Die Hotels

Das Ryokan

EIN Ryokan traditionell zu Wakura Onsen, Ishikawa

Ein typisches Zimmer von Ryokan

Futons im Ryokan

Frühstück Ryokan. Im Uhrzeigersinn von oben links: Misosuppe, Reis, kalt gegrillter Fisch, Gemüse, Marinade, fermentierte Sojabohnen nattōSeetang nori, rohes Ei und anderes Gemüse.

Das Ryokan (旅館) sind traditionelle japanische Gasthäuser. Für viele Reisende ist der Aufenthalt in einem von ihnen ein Höhepunkt ihres Aufenthalts in Japan. Es gibt zwei Typen: die kleinen des traditionellen Typs mit Holzgebäuden, langen Veranden und Gärten und die moderneren, die eher Luxushotels mit schicken öffentlichen Bädern sind und sich in Türmen befinden.

Da einige Kenntnisse der japanischen Manieren und Etikette erforderlich sind, um dort zu bleiben, werden viele Einrichtungen nicht-japanische Gäste (insbesondere solche, die kein Japanisch sprechen) nur ungern akzeptieren, aber einige machen es sich zur Aufgabe. Seiten wie Japanische Pensionen Listen Sie solche Ryokans auf und helfen Sie bei der Buchung. Eine Nacht in einem Ryokan für eine Person mit zwei Mahlzeiten ab ca. 8 000 JPY (~61,2 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 67.63 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 91,63 - Preis vom 27.04.2021) (~ 73,88 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 40,121,94 F CFA - Preis vom 27.04.2021) und klettert auf stratosphärische Preise. 50 000 JPY (~382,49 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 422.71 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 572,68 - Preis 27.04.2021) (~ 461,78 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 250.762,1 F CFA - Preis vom 27.04.2021) die Nacht pro Person ist nicht ungewöhnlich für einige der gehobeneren, wie das berühmte Kagaya aus Wakura Onsen in der Nähe von Kanazawa.

Ryokan arbeiten normalerweise mit ziemlich strenge stunden und es wird erwartet, dass du vorher angekommen bist 17 ha. Ziehen Sie beim Betreten Ihre Schuhe aus und ziehen Sie Hausschuhe an, die Sie im Gebäude tragen werden. Nach dem Check-in werden Sie auf Ihr Zimmer begleitet, das schlicht aber elegant eingerichtet und mit Matten belegt ist. tatami. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hausschuhe ausziehen, bevor Sie auf die Tatami-Matte treten. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie vom Personal nach Ihren Vorlieben für das Abendessen und die Frühstückszeit sowie nach anderen Optionen wie Gerichten (z. B. zwischen einem japanischen oder westlichen Frühstück) und Getränken gefragt.

Vor dem Abendessen werden Sie ermutigt, eine Bad (siehe Sektion "Bad Für Details). Sie werden sich wahrscheinlich vor Ihrem Bad umziehen wollen, indem Sie Ihre Yukata, was ein recht einfaches Kleidungsstück ist: Lege beim Schließen einfach das linke Revers über das rechte (umgekehrt rechts über links, ist seltsam, weil das bei Beerdigungen so ist!). Wenn der bereitgestellte Yukata nicht groß genug ist, fragen Sie einfach das Zimmermädchen nach einem tokudai (特大, "Extra groß"). Die Yukatas vieler Ryokans haben eine dem Geschlecht entsprechende Farbe (zum Beispiel rosa für die Frauen und blau für die Männer).

Nach dem Bad ist die zu Abend essen wird entweder in Ihrem eigenen Zimmer oder in einem Esszimmer serviert. Typisches Ryokan servieren Essen? kaiseki, traditionelle Mahlzeiten bestehend aus 9 bis 18 Gerichten. Das kaiseki wird aus sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten zubereitet und sehr aufwendig präsentiert. Es gibt normalerweise einen Eintopf und ein Grillgericht, die separat zubereitet werden, und auch Dinge, die den meisten Westlern unbekannt sind. Zögern Sie nicht zu fragen, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie eines der Gerichte essen sollen. Lokale Zutaten und Gerichte werden ebenfalls präsentiert und ersetzen manchmal das Erlebnis kaiseki von Kuriositäten wie basashi (rohes Pferd) oder ein im Kamin zubereitetes Gericht irori. Das Essen in einem guten Ryokan ist ein großer Teil dieses Erlebnisses (und der Rechnung) und ist eine großartige Möglichkeit, die gehobene japanische Küche zu probieren.

Nach dem Essen können Sie die Stadt erkunden. In einem Kurort ist es ganz normal, nur gekleidet auszugehen Yukata und in Schuhen bekommen, wobei Fremde damit noch mehr Aufmerksamkeit auf sich ziehen als sonst (Tipp: Unterwäsche darunter tragen). Das bekommen sind in der Regel in der Nähe der Eingänge oder auf Anfrage an der Rezeption erhältlich; diese Holzschuhe haben zwei Stützen, um sie über dem Boden zu halten (eine Notwendigkeit im alten Japan mit schlammigen Straßen), was ein besonderes Knallgeräusch erzeugt; Es dauert eine Minute, sich daran zu gewöhnen, mit ihnen zu gehen, aber sie unterscheiden sich nicht so sehr von westlichen Flip-Flops. Viele Ryokans haben eine Ausgangssperre, also stellen Sie sicher, dass Sie pünktlich zurückkommen.

Bei Ihrer Rückkehr finden Sie Ihre Futon wurde für Sie auf der Tatami-Matte ausgerollt (ein echter japanischer Futon ist eine einfache Kombination aus Matratze und Bettdecke und kein niedriges Bett, das Sie im Westen unter dem gleichen Namen finden). Obwohl sie etwas härter sind als ein westliches Bett, finden die meisten Menschen den Schlaf darin sehr angenehm. Die Kissen können sehr hart sein, da sie mit Buchweizenstroh gefüllt sind.

Das Frühstück wird eher in einem Gemeinschaftsspeisesaal zu einer bestimmten Zeit serviert, obwohl High-End-Etablissements es auch in Ihrem Zimmer servieren, nachdem das Zimmermädchen die Bettwäsche für Sie arrangiert hat. Während einige Ryokan die Wahl zwischen einem westlichen Frühstück bieten, sind solche im japanischen Stil die Norm, was Reis, Miso-Suppe und kalter Fisch bedeutet. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie das beliebte probieren tamago kake gohan (卵 か け ご 飯 "Ei auf Reis" bedeutet ein rohes Ei und ein Gewürz, das Sie in eine Schüssel mit heißem Reis werfen) oder Nattō (納豆), die sogar einige Japaner hassen. Rühre sie ein oder zwei Minuten lang kräftig mit den Stäbchen um, bis sie sehr faserig und klebrig werden, und iss sie dann über dem Reis.

High-End-Ryokan gehören zu den wenigen Orten in Japan, an denen Tipps sind akzeptiert. Eine Besonderheit des kokorozuke ist, dass wir einen Umschlag mit ca 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021) dem Zimmermädchen, wenn wir zu Beginn des Aufenthalts in ihr Zimmer gebracht werden, und nicht am Ende. Auch wenn es nie eine Verpflichtung ist (der Service wird in jedem Fall hervorragend sein), dient das Geld sowohl als Zeichen der Dankbarkeit als auch als eine Art Entschuldigung für die Schwierigkeiten, die durch Sonderwünsche (z. Unfähigkeit, Japanisch zu sprechen.

Eine letzte Warnung: Einige Betriebe, deren Namen "Ryokan" enthalten, sind überhaupt nicht schick, sondern einfach minshuku (siehe unten). Der Preis sagt Ihnen, um welche Art von Unterkunft es sich handelt.

Das minshuku

Das minshuku (民宿) Bereich Economy-Version von Ryokan und ein Konzept ähnlich wie bei Gästezimmern. In diesen Familienhäusern ist die Erfahrung insgesamt die gleiche wie in einem Ryokan, aber das Essen ist einfacher, das Abendessen wird gemeinsam zubereitet, die Badezimmer werden geteilt und es wird erwartet, dass die Gäste ihren Futon selbst aufstellen (obwohl eine Ausnahme ist .) oft für Ausländer gemacht). Folglich sind die Preise billiger und schwanken herum 5 000 JPY (~38,25 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 42.27 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 57,27 - Preis vom 27.04.2021) (~ 46,18 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 25.076,21 F CFA - Preis vom 27.04.2021)-10 000 JPY (~76,5 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 84.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 114,54 - Kurs am 27.04.2021) (~ 92,36 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 50,152,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) mit zwei Mahlzeiten (一 泊 二 食ippaku-nishoku). Ein Aufenthalt ohne Verpflegung ist noch günstiger und kann auf rund heruntergehen 3 000 JPY (~22,95 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 25.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 34,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 27,71 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 15.045,73 F CFA - Preis am 27.04.2021).

Minshuku findet man am häufigsten auf dem Land, wo fast jeder Weiler und jede Insel, egal wie klein oder verloren sie auch sein mag, eine hat. Die schwierigste Aufgabe besteht oft darin, sie zu finden, da sie selten für sie werben oder in einem Reservierungssystem erscheinen. Daher ist es oft die beste Lösung, beim örtlichen Tourismusbüro nachzufragen.

Das Renten (ペ ン シ ョ ン, penhon) ähneln Minshuku, haben aber Zimmer im westlichen Stil, genau wie ihre europäischen Namensvetter.

Kokuminshukusha

Das kokuminshukusha (国 民宿 舎, wörtlich "Volksrente") sind staatliche Pensionen. Sie bieten in erster Linie Regierungsangestellten subventionierte Ferienaufenthalte an malerischen Orten an, nehmen aber in der Regel gerne andere Kunden auf. Einrichtungen und Preise sind im Allgemeinen eher mit Ryokan als mit Minshuku vergleichbar; sie sind jedoch fast immer groß und können ziemlich unpersönlich sein. Die beliebtesten müssen zu Spitzenzeiten lange im Voraus gebucht werden: manchmal fast ein Jahr im Voraus für Silvester und so.

Shukubō

Das shukubō (宿 坊) sind Unterkunft für Pilger, normalerweise (aber nicht immer) in einem buddhistischen Tempel oder Shinto-Schrein. Auch hier ist die Erfahrung weitgehend ähnlich wie bei einem Ryokan, aber das Essen wird vegetarisch sein und Sie haben sich vielleicht freiwillig gemeldet, an Tempelaktivitäten teilzunehmen. Einige Zen-Tempel bieten Meditationsstunden an. Das shukubō kann ausländische Gäste nur ungern akzeptieren; das Berg Kaya, ein wichtiger buddhistischer Ort in der NäheOsaka, ist ein Ort, an dem das kein Problem sein wird.

Wirtschaftliches Wohnen

Jugendherbergen

Die Jugendherbergen ("ユ ー ス ホ ス テ ル» , yūsu hosuteru, oft nur genannt yūsu oder abgekürzt „YH“) sind eine kostengünstige Möglichkeit, eine Unterkunft in Japan zu finden. Sie sind im ganzen Land zu finden und daher bei preisbewussten Reisenden beliebt, insbesondere bei College-Studenten. Ihre Preise liegen in der Regel zwischen 2 000 JPY (~15,3 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 16.91 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ 22,91 C$ - Preis vom 27.04.2021) (~ 18,47 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 10.030,48 F CFA - Preis vom 27.04.2021) und 4 000 JPY (~30,6 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 33.82 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 45,81 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 36,94 - Kurs am 27.04.2021) (~ 20.060,97 F CFA - Preis am 27.04.2021). Es kann teurer werden, wenn Sie Halbpension wählen und kein Mitglied von Hostelling International (HI) sind. In diesem Fall kann der Preis für eine Nacht übersteigen 5 000 JPY (~38,25 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 42.27 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 57,27 - Preis vom 27.04.2021) (~ 46,18 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 25.076,21 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Für HI-Mitglieder kann eine Nacht auf heruntergehen 1 500 JPY (~11,47 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 12.68 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 17,18 - Kurs am 27.04.2021) (~ 13,85 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 7.522,86 F CFA - Preis vom 27.04.2021) je nach Ort und Jahreszeit. Wie anderswo sind einige Betonblöcke, die wie Umerziehungsschulen geführt werden, während andere wunderschöne Cottages in malerischer Umgebung sind. Es gibt sogar mehrere Tempel, die in Nebentätigkeit Jugendherbergen verwalten. Recherchieren Sie, bevor Sie sich entscheiden, wohin Sie gehen möchten, die Website von Japan Jugendherberge(im) ein guter Ausgangspunkt sein. Viele haben eine Ausgangssperre (und manchmal ein geschlossenes Zeitfenster) und die Schlafsäle sind oft nach Geschlechtern getrennt.

Reiterhäuser

Ein Bikerhaus in Ishikari, Hokkaido

Das Reiterhäuser (ラ イ ダ ー ハ ウ ス, raidā hausu)  (letzte Aktualisierung Mai 2018) sind sehr kostengünstige Schlafsäle, die hauptsächlich für diejenigen gedacht sind, die mit dem Motorrad oder Fahrrad reisen. Obwohl grundsätzlich jeder willkommen ist, befinden sie sich meist weit draußen im Grünen und die Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist unpraktisch oder unmöglich. Normalerweise als Hobby betrieben, sind diese Häuser sehr preiswert (300 JPY (~2,29 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 2.54 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 3,44 - Kurs am 27.04.2021) (~ 2,77 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 1 504,57 F CFA - Preis vom 27.04.2021) Übernachtungen sind üblich und es gibt sogar kostenlose, aber die Annehmlichkeiten sind minimal. Sie müssen Ihren eigenen Schlafsack mitbringen und es gibt möglicherweise nicht einmal eine Küche oder ein Badezimmer. Lange Aufenthalte werden ebenfalls nicht empfohlen und manche lehnen solche von mehr als einer Nacht ab. Diese Häuser sind besonders in Hokkaid especially verbreitet, aber sie sind hier und da im ganzen Land zu finden. Das Referenzverzeichnis ist Hatinosu(ja).

Privatunterkünfte

Gasthäuser

Es gibt viele Gasthäuser (ゲ ス ト ハ ウ ス, gesuto hausu). Manchmal ist es nur ein Synonym für eine Jugendherberge, aber andere Pensionen sind Teil der Unterkunft ihres Managers. Während ein Minshuku ein Reiseziel für sich ist, sind Pensionen einfach Unterkünfte und befinden sich oft in nahe gelegenen Städten oder Vororten. Sie können immer noch eine Lodge vom Typ Schlafsaal haben; und im Gegensatz zu Pensionen bieten sie normalerweise keine Mahlzeiten an. Die meisten haben eine Ausgangssperre. Einige richten sich an ausländische Besucher, obwohl einige Japanischkenntnisse beim Finden, Buchen und Übernachten hilfreich sein können.

Hospitality-Austausch

Der Austausch von Gastfreundschaft über Seiten wie AirBnB ist besonders in den dicht besiedelten Städten Japans sehr beliebt geworden. Anzahl der Ankündigungen wird aufgelistet als Villen (マ ン シ ョ ンmanshon), was in der japanischen Marketingsprache „Wohnung“ bedeutet. Das Villen befinden sich normalerweise in Hochhäusern, im Gegensatz zu Wohnungen (ア パ ー トapaato), bei denen es sich in der Regel um preiswerte Wohnungen handelt. Der Hospitality Exchange kann eine gute Möglichkeit sein, ein gutes Angebot an qualitativ hochwertigen Unterkünften zu finden und zu erfahren, was für viele Japaner typisch für eine Unterkunft ist.

Lernen

Das Schul- und Universitätssystem in Japan ist nach wie vor eines der leistungsstärksten der Welt.

Grundstudium

Sekundärstudium

Masterstudiengang

Japan hat das Äquivalent zu französischen Vorbereitungsklassen. Das System ist sehr elitär, und die Arbeit ist in dieser Zeit hart. Obwohl es tendenziell langsam verschwindet, bleibt das System der lebenslangen Beschäftigung in japanischen Unternehmen weit verbreitet. Eine gute Ausbildung ist daher besser, denn nach bestandener Auswahlprüfung ist das Studentenleben wie in Frankreich viel ruhiger. Wir arbeiten noch ein wenig daran, aber die Konkurrenz ist weitgehend verschwunden.

Kampfkünste

• Judo (柔道, jūdō, litt. "Weg der Flexibilität")  – Konzentriert sich auf Takes und Würfe. Es war die erste Kampfkunst, die zu einer modernen olympischen Sportart wurde. Es gibt viele Schulen im ganzen Land, in denen Sie es lernen können. Wenn Sie Mitglied eines Judo-Verbandes aus einem beliebigen Land sind, können Sie am Randori-Training unter . teilnehmen Kodokan, das Hauptquartier der Judo-Weltgemeinschaft. (zuletzt aktualisiert im April 2017)
• Karate (空手, lit. "Leere Hand")  – Es ist eine Kampfkunst des Schlagens und Werfens mit Fäusten, Füßen und offenen Handtechniken. Er ist auf der ganzen Welt beliebt und beeinflusste auch die Populärkultur, wie in dem Hollywood-Film "Karate Kid" (1984) zu sehen ist. Es gibt viele Schulen im ganzen Land, in denen Sie verschiedene Stile lernen können. Es wird erstmals eine Disziplin der Olympischen Spiele 2020 sein. (letzte Aktualisierung August 2016)
• Kendo (剣 道, kendō)  – Es ist ein Schwertkampfsport mit Bambus- oder Holzschwertern und ähnlich dem Fechten. Während Judo und Karate in der westlichen Welt besser bekannt sind, ist Kendo ein wesentlicher Bestandteil der modernen japanischen Kultur in Japan und wird an allen japanischen Schulen unterrichtet. (letzte Aktualisierung August 2016)

Unter anderen japanischen Kampfkünsten:Aikido (auch auf Projektionen fokussiert) und die kyūdo (japanisches Bogenschießen).

Arbeiten

• In Japan unterrichten
• Diverse Stellenangebote
• Diverse Stellenangebote
• Angebote für Lehrkräfte in Teilzeit

Kommunizieren

Die Verfügbarkeit von Öffentliches WLAN ist in Japan unberechenbar, entwickelt sich aber allmählich. Coffeeshops wie Starbucks bitten möglicherweise darum, sich mit ihrer E-Mail-Adresse anzumelden und auf eine Nachricht zu antworten, bevor Sie WLAN nutzen können (was möglicherweise nicht sofort möglich ist, wenn Sie keinen Zugriff auf Ihr E-Mail-Konto haben. Mail!). Viele große Bahnhöfe, Flughäfen und Minimärkte bieten auch WLAN an, aber dafür müssen Sie sich bei jeder Nutzung registrieren. Eine Lösung besteht darin, eine kostenlose japanische App zu verwenden, mit der Sie sich anmelden können, ohne sich jedes Mal neu registrieren zu müssen. Dieses öffentliche WLAN ist normalerweise schwach und sehr langsam.

Die Vermietung von SIM Karte ist relativ günstig und vielleicht praktisch, um im Internet Zug- / U-Bahn-Fahrpläne, Karten und Routen usw. nur Daten (4G Internetzugang) werden von vielen Unternehmen für unterschiedliche Datenmengen (1GB, 3GB und…) und verschiedene Laufzeiten (1/2/3 Wochen, 1 Monat) angeboten. Die Preise variieren, und wir finden zum Beispiel ein Angebot von 5 GB für 3 Wochen für 3 500 JPY (~26,77 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 29.59 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 40,09 - Kurs am 27.04.2021) (~ 32,32 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 17.553,35 F CFA - Preis vom 27.04.2021). Diese Karten können in Geschäften, an Automaten oder im Internet (Lieferung ins Hotel, an die Post am Flughafen oder manchmal ins Ausland) gekauft werden. Sofern Ihr Telefon nicht 2 gleichzeitige SIM-Karten akzeptiert, können Sie in jedem Fall keine Anrufe und SMS mehr empfangen, solange sich die Leihkarte in Ihrem Telefon befindet.

Die Vermietung von Pocket-WLAN ist eine andere Möglichkeit. Es ist eine tragbare Box, die mit dem Mobilfunknetz verbunden ist und als Wi-Fi-Zugangspunkt für Ihre Geräte (Telefon, Computer usw.) dient. Die Preise sind viel höher als bei einer einfachen SIM-Karte: Zählen Sie herum 50 € (~ 55.26 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 74,86 - Kurs am 27.04.2021) (~ $ 60,36 - Kurs am 27.04.2021) (~ 32.780,3 F CFA - Preis vom 27.04.2021) für eine Woche und 70 € (~ 77.36 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 104,81 - Preis vom 27.04.2021) (~ 84,51 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 45.892,42 F CFA - Preis am 27.04.2021) für 2 Wochen.

Sicherheit

Notruf-Nummer: ​Polizei :110 ​Krankenwagen:119 ​Feuerwehrmann:119 ​Küstenwache:118

Das Berg Aso, eine der größten vulkanischen Caldera der Welt

Asiatische Riesenhornisse

Japan ist eines der sichersten Länder der Welt mit einer deutlich niedrigeren Kriminalitätsrate als die meisten westlichen Länder. Im Gegensatz dazu stellen Naturkatastrophen eine konkretere Bedrohung dar.

Japan hat zwei Notrufnummern. Um im Notfall die Polizei zu rufen, wählen Sie 110 (百十 番, Hyakutōban). Um einen Krankenwagen oder ein Feuerwehrauto zu rufen, wählen Sie 119. In Tokio hat die Polizei von Montag bis Freitag außer an Feiertagen eine englische Hilfenummer (03-3501-0110). 8 ha 30 beim 17 ha 15.

Kriminalität und Betrug

Straßenkriminalität ist extrem selten, selbst für Frauen, die spät nachts alleine reisen. Davon abgesehen bedeutet wenig Kriminalität nicht, dass es keine gibt, und der gesunde Menschenverstand tut es. Alleinreisende Frauen sollten wie in ihrem eigenen Land vorsichtig sein und niemals alleine trampen.

Wenn Taschendiebstahl selten ist, existiert er; Wenn Sie an überfüllten Orten wie Zügen und am Flughafen Narita die üblichen Vorsichtsmaßnahmen treffen, sollte es Ihnen gut gehen. Diebstähle sind selten (abgesehen von Regenschirmen und manchmal Fahrrädern) und es gibt nur wenige Überfälle. In Rush-Hour-Zügen können männliche Sexualstraftäter (Chikan, 痴 漢) oder Frauen (Chijo, 痴 女) berühren. Seien Sie auch in Zügen vorsichtig, da Sie wegen solchen Unfugs angeklagt und verhaftet werden könnten. Einige Züge haben während der Hauptverkehrszeiten Autos nur für Frauen, um sexuelle Belästigung zu bekämpfen. Abends ist starker Alkoholkonsum üblich und Betrunkene können manchmal lästig sein, obwohl alkoholbedingte Gewalt äußerst selten ist.

Die berüchtigte Yakuza (ヤ ク ザ, auch bekannt als gokud, 極 道), japanische Gangster, durch ihre Darstellung in diversen Filmen den teils unverdienten Ruf eines Haufens gewalttätiger Krimineller und Psychopathen erworben haben. In Wirklichkeit zielen sie jedoch fast nie auf Personen, die noch nicht in die organisierte Kriminalität verwickelt sind. Störe sie nicht und sie werden dasselbe tun.

Die Rotlichtviertel großer Städte können schäbig sein, sind aber für Besucher selten gefährlich, obwohl einige kleine Gassenbars dafür bekannt sind, exorbitante Eintritts- und Getränkepreise zu haben. In einigen extremen Fällen wurde berichtet, dass Ausländer in solchen Einrichtungen unter Drogen gesetzt und angeklagt wurden 700 000 JPY (~5 354,85 € - Kurs vom 27.04.2021) (~ 5.917,93 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C$ 8.017,54 - Preis 27.04.2021) (~ 6.464,9 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 3.510.669,45 F CFA - Preis vom 27.04.2021) (in der Nähe von 6 000 € (~ 6.630,93 Fr. - Preis vom 27.04.2021) (~ C $ 8.983,5 - Preis 27.04.2021) (~ 7.243,79 $ - Kurs am 27.04.2021) (~ 3 933 636,21 F CFA - Preis vom 27.04.2021)) für Getränke, an die sie sich nicht erinnern können (insbesondere in den Stadtteilen Roppongi und Kabukichō in Tokio). Gehen Sie niemals an einen Ort, der Ihnen von jemandem vorgeschlagen wurde, den Sie gerade kennengelernt haben, insbesondere von Werbern (die in Japan fehlen, außer in Orten wie Kabukichō).

Japan ist äußerst intolerant gegenüber Verbrauchern und Händlern von Arzneimittel. Das Gesetz ist sehr streng für alle, die ins Land einreisen. Das Gesetz unterscheidet nicht zwischen harten und weichen Drogen; Der Besitz einer kleinen Menge Cannabis kann Sie mehrere Monate Gefängnis und Abschiebung kosten. Dies gilt auch dann, wenn Sie im Ausland Drogen konsumiert haben oder nachweislich nicht wussten, dass sich Drogen in Ihrem Gepäck befanden. Es wird dringend empfohlen, Ihr Gepäck vorher zu überprüfen, um Probleme dieser Art zu vermeiden. Wenn Sie ein Rezept für Medikamente haben, erkundigen Sie sich vor Ihrer Abreise bei der japanischen Botschaft, ob Ihre Medikamente in Japan erlaubt sind oder nicht. Si il est illégal, ils devraient pouvoir vous donner des informations sur les médicaments que vous pouvez acheter au Japon en remplacement pour la durée de votre séjour.

Le système policier japonais est efficace, sans pour autant qu'il n'apparaisse trop présent au quotidien. On voit beaucoup moins de policiers dans les rues de Tokyo que de Paris et infiniment moins sur les routes du Japon que sur les routes de France. Il ne faut pas marcher longtemps pour trouver un petit poste de police (交番, kōban). La police est généralement serviable (même si les policiers parlent rarement anglais), donc vous pouvez y aller si vous êtes perdu ou avez un problème. Ils ont généralement une carte détaillée du coin montrant, non-seulement le système compliqué d'adresses numérotées, mais aussi les noms des bâtiments de bureaux ou publics ou d'autres endroits pouvant vous aider à trouver votre chemin.

Si vous avez une assurance voyage, signalez tout vol or objet perdu à un kōban. Ils ont des formulaires en anglais et en japonais, souvent appelés « Blue Form » (formulaire bleu). Pour les objets perdus, même les espèces, n'est pas une démarche vaine car les japonais apportent souvent les objets perdus, même un porte-feuille plein d'argent liquide, au kōban. Si vous veniez à trouver un tel objet, faites de même. Si il n'est pas réclamé dans les six mois, il sera à vous. Dans le cas contraire, vous pourriez recevoir une récompense de 5-15%.

Prostitution

La prostitution est illégale au Japon. Cela-dit, l'application de la loi est laxiste et la loi définit spécifiquement la prostitution comme «rapport sexuel contre de l'argent ». En d'autres mots, si vous payez pour d'autres « services » et que veniez à avoir un rapport sexuel par « accord privé », la loi ne le reconnaît pas comme de la prostitution. Le Japon a ainsi une des industries du sexe les plus vigoureuses au monde. Le plus célèbre quartier rouge est Kabukichō (歌舞伎町) dans l'arrondissement de Shinjuku à Tokyo où se trouvent de nombreuses filles dans des vitrines et de nombreux love hôtels. L'incidence du VIH a augmenté au Japon. Certaines prostituées refuseront de servir des clients étrangers, y compris ceux qui parlent couramment le japonais.

Séismes et tsunamis

Mont Aso, une des plus grandes calderas au monde

Le Japon est sujet aux tremblements de terre (地震, jishin) qui peuvent entraîner des raz de marée (津波, tsunami). Les constructions modernes doivent respecter de très sévères normes para-sismiques. Si l'ondulation des grands bâtiments peut alors impressionner, elle est indispensable pour mieux amortir ces secousses. Des tremblements de terre d'une magnitude de 7 sont assez fréquents au Japon, sans que cela n'engendre de graves dommages. Le 11 mars 2011, un séisme de 9.0 sur l'échelle de Richter au large de la côte de la préfecture de Miyagi, provoquant un très important tsunami et faisant des ravages dans la ville de Sendai et la zone environnante. Le séisme (et ses répliques) fut perceptible à travers le Japon et fit plus de 15 000 morts, la plupart à cause du tsunami. Il y a, tous les quelques jours, quelque part au Japon, une secousse assez grande pour être ressentie, mais la plupart d'entre elles sont totalement inoffensives. Même si des dispositifs électroniques sont maintenant mis en place pour détecter les tremblements de terre (indiquant l'intensité du séisme et le nombre de secondes que cela prendra pour que les secousses atteignent un certain endroit), veuillez prendre connaissance de quelques procédures de sécurité de base. Si cela arrive et que vous ne savez comment réagir, imitez simplement les Japonais autour de vous.

• Ne placez pas d'objet lourd en hauteur, en particulier au-dessus de votre lit.
• Le Japon a un système d'alerte informant qu'un séisme va secouer une zone spécifique. Utilisez ce temps précieux pour vous mettre à l'abri avant la secousse.
• Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, le conseil standard est que vous serrez bien plus en sécurité si vous restez à l'intérieur : les tuiles et la maçonnerie tombant du toit au-dehors représentent les dangers les plus mortels.
• Si il est extrêmement important d'éteindre toutes les flammes (chaudière, bougie, etc…) immédiatement si vous avez le temps, sachez que le danger immédiat pour vous viendra de la chute des objets et du basculement des meubles. Soyez conscient de ce qui est au-dessus de vous et abritez-vous sous un meuble ou l'encadrement d'une porte si nécessaire.
• Si vous êtes en intérieur et que vous ressentez une forte secousse, essayez d'ouvrir la porte ou la fenêtre aussi tôt que possible et gardez-la ouverte en la bloquant avec quelque chose comme un buttoir au cas où elle se coincerait. À nouveau, gardez à l'esprit que le danger immédiat vient de la chute des objets et du basculement des meubles.
• Si vous êtes en extérieur, restez à l'écart des murs de briques, des panneaux de verre et des distributeurs automatiques, et faites attention à la chute d'objets, aux câbles électriques, etc… Les tuiles tombant des bâtiments anciens et traditionnels sont particulièrement dangereuses étant donné qu'elles peuvent tomber longtemps après la fin du séisme.
• Si vous êtes en bord de mer et que vous ressentez une secousse même modérée, prêtez attention aux alertes de tsunami (également en anglais) sur NHK TV (canal 1) et Radio 2 (693 kHz). La plupart des secousses et petits séismes mériteront seulement une annonce défilant en japonais en haut de l'écran car elles ne sont pas considérées comme particulièrement dignes d’intérêt. Si vous êtes près de la mer et ressentez un séisme important, rejoignez immédiatement un terrain élevé ; n'attendez pas une alerte.
• Sachez exactement où se trouvent votre passeport, vos billets de voyage, vos documents, vos cartes de paiement et votre argent et prenez-les avec vous si vous quittez le bâtiment car vous pourriez ne pas pouvoir y rentrer à nouveau.

Chaque voisinage a une zone d'évacuation, la plupart du temps le terrain de jeu local. De nombreuses écoles sont utilisées comme abris temporaires. La plupart sont étiquetées en anglais. Si vous voyagez avec d'autres personnes, prévoyez de vous y rejoindre et soyez conscient que les téléphones portables ne fonctionneront sûrement pas.

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Circulation

Contrairement à la réputation de ses transports en commun très efficaces et complets, la partie du Japon autre que Tokyo est très orientée automobile.

En raison de l'arrangement des rues inchangé depuis des siècles dans une grande partie du pays, beaucoup de routes ont tendance à être étroites et à avoir des angles sans visibilité. Il faut toujours rester attentif lorsqu'on sort des routes importantes.

Soyez conscient également que traverser la rue lorsque le feu est rouge est illégal au Japon et que cette loi est parfois appliquée.

Autres

La période de juin à août est par ailleurs une période de fortes pluies, puis de la fin août à début octobre c'est la période des typhons. Vents violents et très fortes pluies, avec parfois des glissements de terrain à la campagne peuvent être à craindre.

Santé

Pas de problème particulier, ne pas s'inquiéter si l'on vous envoie dans un hôpital, au Japon : on y va pour un rien.

Les hôpitaux n'étant pas subventionnés par l'État, les frais de consultation sont assez élevés. Une bonne connaissance de l'anglais médical et des bonnes bases de japonais sont également nécessaires pour se faire comprendre dans la plupart des hôpitaux.

Si vous séjournez au Japon pendant plus d'une semaine, il est recommandé de prévoir une souscription pour une couverture médicale lors de votre voyage (les services type sécurité sociale sont peu effectifs à l'étranger). Néanmoins, les cartes de crédit (dont les VISA) proposent souvent d'office une assurance voyage ; dans ce cas, et pour les voyages touristiques, aucune démarche particulière n'est recommandée. Les frais de consultations peuvent varier, en moyenne, entre 5 000 JPY (~38,25 € - cours du 27/04/2021) (~42,27 Fr. - cours du 27/04/2021) (~57,27 $C - cours du 27/04/2021) (~46,18 $ - cours du 27/04/2021) (~25 076,21 F CFA - cours du 27/04/2021) et 10 000 JPY (~76,5 € - cours du 27/04/2021) (~84,54 Fr. - cours du 27/04/2021) (~114,54 $C - cours du 27/04/2021) (~92,36 $ - cours du 27/04/2021) (~50 152,42 F CFA - cours du 27/04/2021), les frais des consultations en hôpital étant les plus élevés.

Il est également recommandé d'aller sur le site de l'Ambassade de France pour récupérer la liste des médecins (généralistes et spécialistes) et hôpitaux francophones et anglophones agréés par l'Ambassade.

Respecter

De façon générale, la politesse au Japon est très importante, elle rythme tous les échanges sociaux et règle les comportements. Un Japonais n'attendra pas d'un étranger (gaijin ou gaikokujin) qu'il en maîtrise toutes les subtilités, mais il est plus conforme aux mœurs du pays d'avoir un comportement paisible et respectueux d'autrui. Les japonais apprécieront si vous suivez au moins les règles suivantes, dont la plupart se résument à respecter les normes sociales de stricte propreté et à éviter d'importuner les autres (迷惑 meiwaku).

Choses à éviter absolument

Les japonais savent bien que les visiteurs ne maîtrisent pas forcément les subtilités de l'étiquette japonaise et tendent à être tolérants vis-à-vis de leurs maladresses. Mais il y a quelques transgressions graves de l'étiquette qui rencontreront une désapprobation universelle (même perpétrées par des étrangers) et qui devraient être évitées autant que possible:

• Concernant la nourriture, il ne faut jamais planter les baguettes dans le riz, ni prendre avec ses baguettes la nourriture directement des baguettes d'une autre personne. Planter les baguettes dans un bol de nourriture se fait pour les offrandes aux ancêtres (le bol étant posé sur l'autel). De même, le geste de se « passer la nourriture de baguettes à baguettes » rappelle le culte des morts où l'on se passe les os du défunt avec des baguettes. Ce sont des gestes à proscrire absolument car ils choqueront les Japonais, toutes générations confondues.
• Ne jamais marcher sur un tatami en portant des chaussures ou même des chaussons, cela l'endommagerait.
• Ne jamais rentrer dans un bain sans s'être lavé et rincé auparavant (voir la section « Bains »).

Choses à faire

• Apprenez un peu de la langue et essayez de l'utiliser. Ils vous complimenteront si vous essayez, et il n'y a pas de raison d'être embarrassé. Ils savent que le japonais est très difficile pour les étrangers et sont tolérants vis-à-vis de vos erreurs; au contraire, ils vous apprécieront plus pour vos efforts.

• Les Japonais évitent tout contact physique (serrer la main, faire la bise, embrassade), il est préférable de faire une petite courbette/inclination. Le japonais moyen s'incline plus de 100 fois par jour. Ce geste de respect omniprésent est utilisé pour saluer, dire au revoir, remercier, accepter des remerciements, s'excuser, accepter des excuses, etc… Les hommes le font avec leurs mains le long de leur corps. Les femmes le font avec leurs mains ramenées l'une sur l'autre, les paumes plus ou moins tournées vers elles (et pas jointes en position de prière comme le wai en Thaïlande). Le degré d'inclinaison dépend de votre position dans la société vis-à-vis de la personne saluée et de l'occasion : les règles, en grande partie non-écrites, sont complexes, mais pour les étrangers une courbette simple conviendra (et pas trop formellement avec un angle trop important). De nombreux japonais se feront un plaisir de proposer une poignée de main à la place ; faites juste attention à ne pas cogner vos têtes si vous essayez de faire les deux à la fois.

• Si vous remettez quelque chose à quelqu'un, en particulier une carte de visite, il est considéré comme poli de le présenter en le tenant avec ses deux mains.
  • Les cartes de visite (名刺meishi) en particulier sont traitées avec beaucoup de respect et de formalité. La manière dont vous traiterez la carte de visite de quelqu'un est vue comme un indicateur de la manière dont vous traiterez la personne. Assurez-vous d'en emporter plus que prévu, étant donné que ne pas avoir de carte de visite est un faux pas sérieux. Tout comme l'inclination, il y a beaucoup de nuances dans l'étiquette. Voici quelques notions de base :

Quand vous présentez une carte de visite, orientez-la de façon à ce qu'elle soit lisible par la personne à qui vous la donnez, et utilisez les deux mains pour la tenir par les coins afin que tout soit visible. Quand vous acceptez une carte de visite, utilisez les deux mains pour la prendre, et prenez le temps de lire la carte et de demander de confirmer comment prononcer le nom de la personne (ce qui est plus un problème en japonais, où les caractères du nom d'une personne peuvent se prononcer de plusieurs manières). Il est irrespectueux d'écrire sur une carte ou de la placer dans votre poche de derrière (sur laquelle vous vous assiérez !). Vous devriez plutôt organisez les cartes sur la table (par ordre d'ancienneté) pour vous aider à vous rappelez qui est qui. Au moment de partir, rangez les cartes dans une jolie boîte pour les garder intactes ; si vous n'en avez pas, tenez-les jusqu'à ce que vous soyez hors de vue, vous permettant de les mettre en poche.

• D'un autre côté, la monnaie est traditionnellement considérée comme « sale », et n'est pas directement passée de main en main. Les caisses ont souvent un petit plateau où mettre son paiement et recevoir la monnaie.

Pour donner de la monnaie comme cadeau (comme un pourboire à un ryokan), vous devriez obtenir auprès d'une banque des billets non-usagés et les présenter formellement dans une enveloppe.

• Quand vous buvez du saké ou de la bière en groupe, il est considéré comme poli de ne pas remplir son propre verre mais de laisser quelqu'un d'autre le faire. Typiquement, les verres sont remplis bien avant qu'ils soient vides. Pour être particulièrement poli, tenez le vôtre avec vos deux mains pendant qu'un de vos compagnons le remplit (il est convenable de refuser, mais vous aurez à le faire fréquemment ; autrement une personne supérieure(?), à votre table, pourrait le remplir quand vous ne faites pas attention).

• Donner des cadeaux est très courant au Japon. En tant que visiteur, vous pourriez vous trouver submergé par les cadeaux et les dîners. Les visiteurs étrangers ne sont pas contraints au système parfois pénible de donnant-donnant (kashi-kari), mais ce sera un geste sympathique d'offrir un cadeau ou un souvenir (omiyage) propre ou représentatif de votre pays. Un cadeau « à consommer » est à conseiller étant donné la petite taille des logements japonais. Des objets tels que du savon, de l'alcool ou de la papeterie seront bien reçus étant donné qu'il ne sera pas attendu que leur destinataire les ait sous la main lors d'une future visite. Donner quelque chose qu'on a soi-même reçu est courant et accepté, même pour des choses comme les fruits.

• Exprimer sa gratitude est légèrement différent des cadeaux obligatoires . Même si vous avez apporté un cadeau à votre hôte japonais, une fois de retour c'est un signe de bonne étiquette d'envoyer une carte de remerciement manuscrite : ce sera très apprécié. Les invités japonais échangent toujours des photos qu'ils ont prises avec leur hôte ; donc vous pouvez vous attendre à recevoir quelques clichés et devrez vous préparer à leur envoyer les vôtres (de vous et de vos hôtes ensemble). Selon leur âge et la nature de vos relations (professionnelles ou personnelles), un échange en ligne pourrait suffire.

• Les personnes âgées reçoivent un respect particulier dans la société japonaise et elles sont habituées aux privilèges qui viennent avec. Les visiteurs attendant d'embarquer dans un train pourraient être surpris d'être écartés par une obaa-san (« grand-mère » ou « femme âgée ») intrépide qui avait repéré un siège. Notez que certains sièges (« sièges argentés »), dans de nombreux trains, sont réservés aux personnes handicapées et aux personnes âgées.

Chōzuya, petit pavillon d'ablution, du sanctuaire Meiji-jingū

• Quand vous visitez un sanctuaire shintō ou un temple bouddhiste, suivez la procédure de nettoyage appropriée au chōzuya (手水舎) avant d'entrer. Après avoir avoir rempli la louche avec de l'eau, rincez votre main gauche, puis votre main droite. Ensuite, formez une coupe avec votre main gauche, remplissez-la avec de l'eau et utilisez-la pour rincer votre bouche (en recrachant discrètement l'eau). Enfin, redressez verticalement la louche afin que l'eau coule sur le manche et reposez la louche.

• Il n'y a pas beaucoup de poubelles dans l'espace public ; vous pourriez avoir à transporter vos déchets pendant un bout de temps avant d'en trouver une. À ce moment, vous en verrez souvent de 4 à 6 ensemble ; le Japon est très conscient du recyclage. La plupart des contenants jetables sont étiquetés avec un symbole de recyclage indiquant en japonais de quel type de matériau il s'agit. Les types de poubelles de recyclages fréquentes sont :
  • Le papier (紙, kami)
  • Le PET/plasitique (ペット, petto ou プラ, pura)
  • Les bouteilles de verre (ビン, bin)
  • Les canettes métalliques (カン, kan)
  • Déchets à incinérer (もえるゴミ, moeru gomi)
  • Déchets à ne pas incinérer (もえないゴミ, moenai gomi)

• La ponctualité est très appréciée et généralement attendue grâce à la fiabilité des transports en commun japonais. Si vous avez rendez-vous avec quelqu'un et qu'il vous semble que vous arriverez en retard (même de quelques minutes), les Japonais préfèrent le réconfort d'un appel téléphonique ou d'un message si vous pouvez en envoyer un. Être à l'heure (ce qui veut dire en fait être en avance) est encore plus important pour les affaires ; les employés japonais peuvent être réprimandés pour arriver même une minute en retard au travail le matin.
• Pour demander à quelqu'un de venir, le geste correct se fait en agitant verticalement sa main, la paume ouverte tournée vers le bas et l'avant (et pas vers le haut avec l'index).

Autres choses

Veuillez enlever vos chaussures

• Les chaussures (et les pieds en général) sont considérées comme très sales par les japonais.
  • Il faut se déchausser lorsque l'on entre chez quelqu'un, dans les temples et parfois dans certains restaurants (prévoir des chaussures faciles à lacer…). Dans les établissements où il faut enlever ses chaussures, il y a des mules spéciales dans les toilettes. Attention à ne pas retourner dans la salle de restaurant avec ! Dans les lieux publics comme les temples, il est possible, soit de porter ses chaussures dans un sac, soit de les déposer dans de grands casiers (inutile de vouloir quand même garder ses chaussures, tout Japonais vous invitera, gentiment mais sans alternative, à les enlever).
  • Éviter de pointer la plante de vos pieds vers quelqu'un (comme posant votre pied sur votre jambe opposé quand vous êtes assis) et essayez d'empêcher les enfants de se tenir debout sur les sièges. Effleurer vos pieds contre les vêtements de quelqu'un, même par accident, est très grossier.
• Se moucher est assez mal vu, mieux vaut le faire discrètement (on peut en revanche renifler sans réserve !). Idem, faire du bruit en aspirant ses nouilles n'est pas vu comme quelque chose de grossier. Dans les petits restaurant de « ramen » (restauration rapide à base de nouilles), vous entendrez "chlurper» à tout va ! Manger en marchant dans la rue n'est pas non plus très bien vu, même si certains Japonais le font quand même.
• Tout comme en Chine et en Corée, sauver la face est un concept très important dans la culture Japonaise. En particulier au niveau des affaires, les Japonais diront rarement « non » s'ils ne sont pas intéressés par un marché et diront plutôt quelque chose de plus indirect à la place comme « j'y penserai ». À moins que cela ne vienne d'un chef ou d'un senior, les erreurs ne sont généralement pas soulignées ; le faire pourrait causer un embarras majeur.
• Éviter de crier ou de parler fort en public. Parler au téléphone dans un train est considéré comme grossier, et de nombreux trains vous avertissent de ne pas utiliser votre smartphone (envoyer des messages texte est, cela dit, acceptable à la rigueur).
• Éviter de parler politique, en particulier des territoires que le Japon dispute avec la Chine, la Corée du Sud et la Russie, car de nombreux habitants ont des sentiments très forts vis-à-vis de ces problèmes.
• Fumer est découragé à de nombreux coins de rues et trottoirs de Tokyo. Même si vous voyez des gens fumer un peu partout, la plupart se retrouvent blottis autour des zones fumeurs désignées. Les Japonais ont une telle culture de la propreté que de nombreux fumeurs ne laisseront même pas de la cendre sur le sol.
• Afficher une bouche ouverte est considéré comme grossier.

Religion

Les Japonais ne sont en général pas très religieux et la société japonaise contemporaine est plutôt laïque au quotidien. Cela dit, la plupart des Japonais pratiquent dans une certaine mesure un mélange de bouddhisme et de shintoïsme et visitent des temples bouddhistes ou des sanctuaires shintoïstes pour prier lors de fêtes ou d'événements importants de la vie. On s'attend à ce que vous vous habilliez et vous comportiez de manière respectueuse lorsque vous visitez des sites religieux. La liberté religieuse est généralement respectée au Japon et les personnes de toutes confessions peuvent généralement pratiquer leur religion sans problème majeur.

Gérer le quotidien

Électricité

La tension est de 100 volts à 50 Hz dans l'est (Tōkyō, Yokohama, Tōhoku, Hokkaidō) et 60 Hertz dans l'ouest (Nagoya, Osaka, Kyōto, Hiroshima, Shikoku, Kyūshū). Les prises sont similaires à celles des États-Unis. Un adaptateur pour prise américaine devrait donc pouvoir être utilisé si, bien sûr, votre équipement fonctionne avec une tension de 100 V.

Toilettes

Des toilettes traditionnelles, avec les habituels chaussons.

Certaines caractéristiques des toilettes japonaises méritent d'être mentionnées. Comme ailleurs en Asie, vous trouverez à la fois des trônes en porcelaine de style occidental et des toilettes à la turque (si vous n'y êtes pas habitué, c'est simple: tirez votre pantalon jusqu'à vos genoux, et accroupissez-vous en faisant face à la partie hémisphérique des toilettes. Rapprochez-vous plus que cela semble nécessaire, sinon vous risquez de vous louper…).

Dans les habitations et les hébergements de style maison, vous trouverez souvent des chaussons de toilettes, qui doivent être portées à l'intérieur des toilettes et seulement à l'intérieur des toilettes.

Un panneau de contrôle typique de toilettes à bidet (washlet).

Cependant, la plupart des visiteurs sont impressionnés par le fait indéniable que le Japon est le leader mondial dans la technologie des toilettes. Plus de la moitié des foyers japonais sont équipés de dispositifs de haute technologie connue sous le nom de washlets (ウォシュレット) ou toilettes à bidet, qui intègrent toutes sortes de fonctionnalités pratiques comme un siège chauffant, un séchoir à air chaud et un bras robotique minuscule faisant jaillir de l'eau. Le dispositif est actionné par un panneau de commande et peut incorporer plus de 30 boutons (tous marqués en japonais); à première vue il peut plus ressembler à un panneau de navigation de navette spatiale qu'à des WC courants.

Ne paniquez pas - l'aide est à portée de main. La première clé pour résoudre le casse-tête est que le mécanisme de chasse d'eau n'est lui-même généralement pas géré par le panneau de contrôle: à la place, il y a levier ou un bouton standard de type occidental quelque part; il est donc tout à fait possible de gérer votre affaire sans jamais utiliser les fonctionnalités de bidet. (Dans de rares cas, la plupart du temps avec des engins très haut de gamme, la chasse d'eau est intégrée; si vous lever du siège ne la déclenche pas, cherchez sur un panneau de commande sans fil fixé au mur les boutons marqués « 大 » ou « 小 » qui déverseront respectivement plus ou moins d'eau). La deuxième touche à repérer est qu'il y a toujours sur le panneau un gros bouton rouge marqué « 止 » (arrêter) avec le symbole standard de « bouton d'arrêt » ■ ; appuyer dessus arrêtera tout instantanément. Les modèles plus anciens ont simplement un levier à proximité qui contrôle le flux du jet de nettoyage intime.

Armé de cette connaissance, vous pouvez maintenant commencer à creuser plus profondément. Les contrôles typiques incluent les actions suivantes :

• Oshiri (おしり) - « fesses », pour nettoyer votre derrière - généralement en bleu avec une icône de fesses stylisée ; Cette action peut être déroutante, mais les voyageurs ne doivent pas avoir peur - à la deuxième ou troisième tentative, cela vous semblera normal
• Bidet (ビデ) - nettoie plus vers l'avant - généralement en rose avec une icône féminine
• Kansō (乾燥) - « sécher », pour sécher une fois terminé - généralement jaune avec une icône de flux d'air ondulé

D'autres boutons plus petits peuvent être utilisés pour ajuster la pression exacte, l'angle, l'emplacement et la force du jet d'eau. Parfois, le siège des toilettes est chauffant, ce qui peut également être réglé. Une explication est que, étant donné que les maisons n'ont généralement pas de chauffage central, cela peut rendre plus confortable l'utilisation des lieux d'aisance. Pour être poli et économiser de l'énergie, vous devez laisser le couvercle abaissé dans le cas d'un modèle chauffant.

Accessibilité et handicap

Une rampe au Meiji Jingu permettant aux seniors et aux personnes handicapées un accès facile au sanctuaire.

Si les rues étroites et les anciens bâtiments présentent de nombreux obstacles pour les personnes handicapées ou à mobilité réduite, le Japon est un pays très accessible en fauteuil roulant. Avec l'adoption de la loi pour l'élimination des discriminations contre les personnes handicapées de 2015 et les préparations pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020, le Japon est passé à la vitesse supérieure pour la création d'une société « sans barrières ».

La grande majorité des trains et des gares de métro sont accessibles aux fauteuils roulants. Quand une personne a besoin d'une assistance spéciale, comme pour un utilisateur d'un fauteuil roulant, on peut en informer le personnel de la gare aux portiques à billets et être guidé dans le train et aidé à la sortie du train à son arrivée ou pour toute correspondance.

Les attractions touristiques principales sont raisonnablement adaptées et fournissent généralement une sorte de passage accessible. Si des réductions sont disponibles pour les personnes handicapées, les attractions touristiques pourraient ne pas accepter les cartes d'invalidité émises en dehors du Japon.

Les hôtels avec des chambres accessibles peuvent être difficiles à trouver et sont souvent nommées « barrier free room » (バリアフリー, baria furii) ou « universal room » (ユニバーサル, yunibāsaru) au lieu d'« accessible ». De plus, même si une chambre accessible est disponible, la plupart des hôtels demandent une réservation par téléphone ou par e-mail.

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