Kanazawa - Kanazawa

Kanazawa^{[toter Link]} (金沢) ist eine historische Stadt in Präfektur Ishikawa, Japan. Für Reisende, die eine der am besten erhaltenen großen Städte der Edo-Zeit des Landes sehen möchten, ist es schwer zu schlagen.

Verstehen

Kanazawa ist eines der lange übersehenen Juwelen des japanischen Tourismus – wenn auch nicht von den Japanern, die in Scharen kommen. Seine relativ abgelegene Lage, abseits der ausgetretenen Pfade (Shinkansen), hat vielleicht zu Unrecht dazu beigetragen, dass es so wenige ausländische Touristen anzieht. Kyotos Angebot an Tempeln und Schreinen ist alle sehr gut, aber die japanische Geschichte und Kultur dreht sich nicht nur um sie. Die Samurai, die Kaufleute, die Geisha und die Lords haben Kanazawa in einem kompakten, leicht zu navigierenden zentralen Gebiet alle ihre Spuren hinterlassen. Kanazawa ist Teil des UNESCO Creative Cities Network als Stadt des Kunsthandwerks und der Volkskunst. Mit der Eröffnung des Hokuriku Shinkansen aus Tokio im Jahr 2015 stieg die Zahl ausländischer Touristen deutlich an. Die Englischkenntnisse sind in der Regel viel eingeschränkter als in Kyoto und Nara, aber Besucher können sich damit trösten, dass die Einheimischen sich dennoch sehr bemühen, Ihnen zu helfen.

Gehen Sie hier nicht weg, ohne die Blattgold-Handwerker bei der Arbeit zu sehen. Viele von ihnen sind über 90 Jahre alt und leisten noch einen ganzen Tag Arbeit!

• Touristeninformations-Lobby (Bahnhof Kanazawa). Englisch sprechendes Personal ist immer anwesend, um Fragen zu beantworten. Kostenlose Karten. (aktualisiert im September 2019)

Klima

Kanazawa kann viel Regen bekommen – es ist "das Seattle Japans". Ein lokales Sprichwort sagt "auch wenn Sie Ihre Lunchbox vergessen, vergessen Sie nicht Ihren Regenschirm". Obwohl das Wetter im Frühling und Herbst schön sein kann, ist es in Kanazawa nie eine gute Idee, sich darauf zu verlassen, dass es gut ist, und insbesondere die Winter sind kalt. Kanazawa ist in der Schneeland, das Gebiet entlang der Küste des Japanischen Meeres von Honshu, wo kalte sibirische Winde große Schneemengen in orographischen Niederschlägen abwerfen, und obwohl es nicht so viel wie weiter im Landesinneren gibt, ist ein halber Meter oder mehr keine Seltenheit. Ein häufiger und schöner Anblick während der Wintermonate sind die Seile (genannt yukizuri auf Japanisch), die von Stangen herabhängen und an Ästen befestigt werden, um den schweren Schnee zu stützen. Die meisten Hauptstraßen haben Sprinkleranlagen entlang der Straße, um den Schnee wegzuspülen, aber die kleineren Straßen tun dies oft nicht.

Orientierung

Kanazawa ist keine sehr große Stadt und die Hauptattraktionen für Besucher konzentrieren sich in der Regel auf fünf Viertel.

• Bahnhof Kanazawa und Markt von Omicho. Das Gebiet, das sich zwischen dem Bahnhof Kanazawa und dem Omicho-Markt erstreckt, bietet viele moderne Hotels und Geschäfte, aber auch eine Vielzahl kleinerer lokaler traditioneller Restaurants und Kunsthandwerksläden (die sich in der Regel um den Omicho-Markt konzentrieren).
• Higashi-Chayagai. Nördlich des Flusses Asano gelegen, umfasst das Gebiet das berühmte geisha gleichnamigen Stadtteil sowie schöne Aussichten über den Fluss. Der Name "Higashi-Chayagai" bedeutet "das östliche Teehausviertel". Es gibt mehrere nette Lokale zum Trinken und Essen, traditionelle Gasthäuser und Teehäuser sowie Geschäfte, die lokales Kunsthandwerk verkaufen.
• Tera Machi. Das südlich des Sai-Flusses gelegene Gebiet (dessen Name "Tempelbezirk" bedeutet) beherbergt viele buddhistische Tempel (einschließlich des berühmtesten, den Ninja-Tempel) sowie die anderen Haupttempel geisha Bezirk, der Nishi-Chayagai. Der Name "Nishi-Chayagai" bedeutet "das westliche Teehausviertel".
• Schloss, Kenroku-en-Garten und Museen. Es ist zwar ein großes Gebiet, erstreckt sich vom Schlosspark im Nordwesten bis zum Museumsviertel im Südosten und hat den Kenroku-en-Garten in seiner Mitte. Die meisten Museen der Stadt befinden sich in dieser Gegend, darunter das 21st Century Museum of Contemporary Art, die verschiedenen Präfekturmuseen und das D.T. Suzuki Museum.
• Kohrinbo und Katamachi. Am Abend ist diese Gegend vielleicht die lebhafteste, da sie viele Geschäfte und viele Restaurants und Bars umfasst. Der westliche Teil der Gegend beherbergt den Nagamachi Samurai District mit seinen alten Häusern und schönen lokalen Handwerksläden.

Reinkommen

Mit dem Flugzeug

Der nächstgelegene Flughafen, der Kanazawa bedient, befindet sich in der Stadt Komatsu (KMQ ^IATA). JAL bietet Flüge zum Flughafen Komatsu von TokioFlughafen Haneda und Okinawa, während ANA von Tokyo Haneda fliegt und Sapporo. IBEX fliegt Regionaljets nach Komatsu von Flughafen Narita, Sendai und Fukuoka. Es gibt auch internationale Flüge von Hongkong, Seoul, Shanghai und Taipeh.

Vom Flughafen Komatsu fahren Busse direkt nach Kanazawa (40 Minuten zum JR-Bahnhof Kanazawa, ¥1150). Die Frequenzen variieren je nach Flugplan; Busse fahren in der Regel kurz nach der Ankunft jedes Inlandsflugs ab. Alternativ können Sie einen Bus zum Bahnhof Komatsu (12 min, ¥280) und von dort einen JR-Zug nehmen, der etwas billiger ist und je nach Anschlussglück nicht viel länger dauert. Taxis sind häufig, aber nicht billig, und es gibt mehrere Mietwagenstationen in der Umgebung.

Mit dem Zug

36.578269444444136.647761111111 Bahnhof Kanazawa , ein futuristisches Wunderwerk, das ein traditionelles hölzernes Tempeltor mit Glas und Stahl integriert, wird vom Hokuriku Shinkansen serviert. Die schnellsten Dienste, genannt Kagayaki (かがやき), Betrieb in den Morgen- und Abendstunden, Anschluss Tokio in etwa 2½ Stunden. Je häufiger Hakutaka (はくたか) macht alle Haltestellen nördlich von Nagano, dauert etwa 3 Stunden. Ohne Japan Rail Pass kosten diese Züge 14.380 Yen pro Strecke für einen reservierten Sitzplatz. Sitzplatzreservierungen sind für die Kagayaki.

JR West Hokuriku-Hauptlinie Dienstleistungen von Fukui in Kanazawa enden. Donnervogel (サンダーバード) begrenzte Expressdienste erreichen Kanazawa auf dieser Linie von Osaka (ca. 2 Std. 30 Min., ¥7790) und Kyoto (ca. 2 Stunden, ¥7020). Das Shirasagi (しらさぎ) Limited Express fährt auch auf dieser Linie, kommt aber von Maibara (2 Std., 10)5810), mit einigen Zügen ab Nagoya (3 Stunden, ¥7460).

Alle oben genannten Reisen sind durch den nationalen Japan Rail Pass abgedeckt. Kanazawa wird auch von der abgedeckt JR Hokuriku Arch Pass das beinhaltet unbegrenzte Fahrten zwischen Tokio, Kyoto und Osaka über Toyama und Kanazawa an sieben aufeinanderfolgenden Tagen auf allen oben genannten Strecken (mit Ausnahme der Züge zwischen Maibara und Nagoya). Der Pass kostet 24.440 , wenn er außerhalb Japans gekauft wird, oder 25.460 , wenn er innerhalb Japans gekauft wird. Unbegrenzte Sitzplatzreservierungen in Standardfahrzeugen sind möglich, für Green Car- und GranClass-Sitzplatzreservierungen müssen Sie jedoch extra bezahlen.

Östlich des Bahnhofs Kanazawa wurden JR-Hauptlinienzüge an private Unternehmen übertragen, und der Japan Rail Pass ist nur gültig, wenn Sie von Kanazawa zum Bahnhof Tsubata fahren, um eine Verbindung zur JR-Nanao-Linie herzustellen. Ein Hochgeschwindigkeitszug-Shuttle, genannt Tsurugi (つるぎ), verkehrt häufig von Kanazawa nach Toyama und ergänzt die anderen Hochgeschwindigkeitszüge. Die Fahrt dauert 23 Minuten und ein nicht reservierter Sitzplatz kostet ¥2860 (kostenlos mit einem der genannten JR-Pässe).

Mit dem Auto

Kanazawa wird vom Hokuriku Expressway bedient, der durch den westlichen Rand der Stadt führt. Es hat drei Anschlussstellen: Kanazawa East und Kanazawa West münden in die National Route 8 und Kanazawa Morimoto mündet in die Mountainside Loop Road (山側環状線 Yamagawa-Kanjō-sen). Die Kosten für ein normales Auto von Kyoto-Ost über Maibara betragen ¥5770, und die Entfernung beträgt 245 km (nach Kanazawa West). Von Suita IC in Osaka sind es ¥6630 und 282 km. Von Niigata (Niigata-Chuo) sind es ¥6740 und 297 km. Von Edobashi in der Hauptstadt Tokio sind es 481 km und 11.210 Yen nach Kanazawa East über die Schnellstraßen Kan-etsu und Jōshin-etsu.

Die nationale Route 8 ist auch eine gute Option für Reisende mit kleinem Budget oder für einen gemütlichen Ausflug mit Zwischenstopp, um verschiedene Sehenswürdigkeiten entlang der Strecke zu besichtigen. Der Weg ist größtenteils vierspurig und so ist es möglich, an den langsamen alten Bauern in ihren weißen Mini-Trucks vorbeizukommen. Es gibt andere Wege in die Stadt, wie zum Beispiel über den Fuß von Hakusan oder über die Hügel von der Präfektur Toyama.

Mit dem Bus

Von Tokio, JR Bus bietet zwei Nachtdienste vom Bahnhof Tokio an, wobei einfache Fahrten zwischen ¥3800 und ¥5100 im Voraus je nach Bus beginnen. Willer Express fährt Busse von Shinjuku Expressway-Busbahnhof über dem Bahnhof Shinjuku, ab ¥5200. Nishi-Tokyo Bus und Hokutetsu Bus verkehren von Shibuya und Hachioji ab ¥5700. Alle Busse brauchen zwischen 8 Std. 30 Min. und 9 Std., um Kanazawa zu erreichen.

Mehrere andere Busunternehmen bieten tägliche Fahrten nach Kanazawa von Städten an, darunter Nagoya (4 Std., 4500 ), Kyoto (4 Std. 20 Min., ab ¥2800), Osaka (5 Std., ab ¥3000), Niigata (4 Std. 30 Min., 5000 ¥) und Sendai (9 Std., ¥9670). Auch Autobahnbusse verkehren regelmäßig von und nach Toyama (1 Stunde, ,930).

Herumkommen

Mit dem Bus

Kanazawa hat ein anständiges Bussystem, das Ihnen hilft, dorthin zu gelangen, wo Sie hin müssen. Es gibt drei Arten von Bussen: Stadtbusse, einen Touristenbus und Gemeinschaftsbusse (Furatto-Bus). Das Touristenbus macht eine Runde um die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in 15 Minuten und kostet 200 pro Fahrt oder 500 täglich. Es gibt vier Gemeindebuslinien, die 15-Minuten-Schleifen durch verschiedene Bezirke der Stadt machen und 100 kosten. Busse sind rollstuhlgerecht.

Mit dem Fahrrad

Fahrräder können am Bahnhof Kanazawa gemietet werden, und aufgrund der verwinkelten Straßen und der Fülle von Ampeln und Einbahnstraßen sind sie oft die schnellste Art, sich in der Stadt fortzubewegen.

Zu Fuß

Da die Innenstadt ziemlich kompakt ist, ist eine der besten Fortbewegungsmöglichkeiten (zumindest wenn das Wetter mitspielt) einfach zu Fuß die engen Seitenstraßen zu erkunden. Von Osten (Higashiyama) nach Westen (Teramachi) würde ungefähr eine Stunde in gemächlichem Tempo dauern, obwohl es Tage dauern würde, um alles zwischen ihnen richtig zu sehen.

Mit dem Auto

Autofahren in Kanazawa ist nichts für Ungeübte. Vor allem die Altstadt ist ein Labyrinth aus engen, verwinkelten Gassen, wenn Sie die Hauptstraßen verlassen, und Sie müssen gut einschätzen können, wie breit Ihr Fahrzeug manchmal ist. Parken in der Altstadt ist ebenfalls teuer. Die neueren Gebiete am Stadtrand sind jedoch autofreundlich und Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Für diejenigen, die Kanazawa als Ausgangspunkt nutzen, um die Regionen Hokuriku und Hida zu erkunden, wäre es eine gute Idee, ein Auto zu mieten, da öffentliche Verkehrsmittel zwischen einigen der weiter entfernten Gebiete weit verbreitet sind.

Sich unterhalten

Englisch ist nicht so weit verbreitet wie in anderen größeren Städten und viele Restaurants haben nur eine japanische Speisekarte. Ein breites Lächeln und ein wenig Geduld wirken in diesen Fällen Wunder. In vielen Fällen kann die Kellnerin wahrscheinlich etwas Englisch sprechen, wenn Sie ihnen die Möglichkeit geben, ihre Nervosität zu überwinden.

Sehen

Viele der folgenden Links sind nur auf Japanisch verfügbar. Fast alle großen Touristenattraktionen in Japan haben jedoch englische Broschüren, und Kanazawa ist keine Ausnahme.

• 36.564136.6621 Kenroku-en-Garten (兼 六 園), ☏ 81 76-234-3800, Fax: 81 76-234-5292. Täglich 07:00-18:00. Die berühmteste Sehenswürdigkeit in Kanazawa, der Garten der sechs Attribute, gilt als einer von Japans Top 3 Gardens. Einst der äußere Lustgarten der Maeda-Lords, wurde er nach und nach erweitert, um den gesamten Block einzunehmen. Obwohl er erst in den letzten Jahren des Edo-Shogunats in seiner endgültigen Form fertiggestellt wurde, stellt er immer noch einen der Höhepunkte des japanischen Spaziergartendesigns dar. Die Art und Weise, wie Wasser aus vielen Kilometern flussaufwärts geleitet wird, um seine Bäche und Teiche zu füllen, bevor es dann die Burggräben füllt, ist eine der großen Ingenieurleistungen der Edo-Zeit. Auf einem Teil des Geländes und mit einem steilen separaten Eintritt von 700 ¥ befindet sich die Seisonkaku-Villa, die von einem Maeda-Lord für seine Mutter gebaut wurde. Nur ein Teil davon ist heute erhalten, aber ein seltenes Beispiel für die bestehende Daimyo-Palastarchitektur. Die obere Etage mit ihren leuchtenden Blau- und Rottönen steht in deutlichem Kontrast zu den gedämpften Erdtönen des Kyoto-Stils. Während der Kirschblütensaison ist der Eintritt in den Park kostenlos und er ist bis 21:00 Uhr geöffnet und beleuchtet. Viele Guides werden aus ihren elektronisch verstärkten Megaphonen schreien: "Diese Gärten sind besonders berühmt für ihre Ruhe, schätzen die Ruhe und Stille"! ¥310 und ¥100 für Kinder im Alter von 6-17 Jahren. (aktualisiert März 2019)
• 36.5658136.65962 Burg Kanazawa (金 沢 城). Im Zentrum von Kanazawa befindet sich die ehemalige Burg von Kanazawa. Es wurde von der Nationaluniversität geräumt, die das einst von der 9. Division der kaiserlichen Armee genutzte Gelände übernahm, das Schloss ist jetzt zum ersten Mal in seiner über 400-jährigen Geschichte öffentlicher Raum. Das imposante Ishikawa-Tor (石川門), so benannt, weil es dem Stadtteil Ishikawa zugewandt ist, war einst ein Seiteneingang zum Schlossgelände, aber nach mehreren Bränden und von Menschen verursachten Zerstörungen ist es eines der wenigen Originalgebäude, das auf dem Gelände übrig ist das Sanjikken Nagaya (三十間長屋) Lagerhaus in der Nähe der Spitze. Aber die lange Gojikken Nagaya (五十間長屋), die einst den Burgpalast bewachte, wurde nach traditionellen Methoden wieder aufgebaut und ist für 300 für die Öffentlichkeit zugänglich. (aktualisiert im April 2015)
• 36.5636549136.65065223 Samurai-Distrikt Nagamachi (Nagamachi Buke Yashiki oder 長町武家屋敷). In Richtung Küste vom Oyama-Schrein ist dies ein Gebiet mit einigen wenigen Straßen, in dem erhebliche Anstrengungen unternommen wurden, um das Gefühl der Samurai-Wohngebiete wiederherzustellen. Die Tatsache, dass fast keines der eigentlichen Samurai-Häuser erhalten ist, schreckt die Begeisterung der Touristen nicht ab. Obwohl historisch zweifelhaft, ist es eine angenehme Gegend zum Bummeln und eines der besten der verbleibenden Samurai-Viertel in Japan. In Nagamachi, dem Nomura-Haus ist für die Öffentlichkeit zugänglich (¥500) und verfügt über einen kleinen, aber feinen Garten. Ein kurzer Spaziergang von dort hat die Stadt zwei verlegt und restauriert ashigaru (足軽: der niedrigste Rang der Samurai) Häuser, die kostenlos geöffnet sind und einen schönen Ort zum Ausruhen und Genießen der Ruhe eines traditionellen japanischen Hauses bieten. In Richtung des Asano-Flusses im Norden gibt es ein paar weitere Samurai-Häuser, die nicht erhalten oder als Museumsstücke zur Seite gestellt, aber tatsächlich bewohnt (und nicht für die Öffentlichkeit zugänglich) sind. (aktualisiert Dez. 2017)
• 36.5721136.66364 Kazuemachi (主 計 町). Eine kleine, aber sehr schöne Gegend mit Geisha-Häusern am Flussufer gegenüber von Higashiyama. (aktualisiert im April 2015)
• 36.5723136.66655 Higashi-Chayagai (ひ が し 茶屋 街). Auf der anderen Seite des Asano-Flusses, dem berühmtesten von Kanazawa geisha Kreis. Viele der hohen schmalen Häuser werden immer noch als hochklassige Unterhaltung genutzt, aber die Shima-Haus (400 ) ist für alle zugänglich und lohnt den Eintritt, um die raffinierte und elegante Atmosphäre zu erleben. Nicht wenige der Gebäude wurden in Fachgeschäfte und Teehäuser (ohne Geisha-Sorte) umgewandelt, also stöbern Sie frei herum und verpassen Sie nicht eine Tasse Tee und eine japanische Süßigkeit (¥500-1000). Hinter diesem Gebiet befindet sich ein Tempelbezirk, und die Straßen zwischen der Hauptstraße und dem Berg sind ein verwinkeltes Labyrinth aus engen Gassen, die sich perfekt zu Fuß erkunden lassen. (aktualisiert im April 2015)
• 36.5568024136.64720366 Nishi-Chayagai (に し 茶屋 街) (Nicht weit vom Myoryuji-Tempel (Ninjadera-Ninja-Tempel), südlich des Sai-Flusses). Der "Westen" zum "Osten" von Higashi ist ein weiterer Bezirk mit restaurierten Geisha-Häusern. Dies ist wesentlich kleiner (und ruhiger) als Higashi, mit praktisch nur einer einzigen Straße, und außer dem (kostenlosen) Informationszentrum ist es nicht möglich, eines der Häuser offiziell zu besuchen. Man kann jedoch die verschiedenen Geschäfte betreten, die die Straße versäumen, und das Innere dieser schönen Häuser bewundern. (aktualisiert Dez. 2017)
• 36.562653136.6503477 Kanazawa Shinise Memorial Hall (altes Kaufmannshaus) (金 沢 市 老 舗 記念 館), ☏ 81 76-220-2524. Das Old Merchant House war im 18. Jahrhundert Kanazawas führendes Geschäft für chinesische Medizin in Minami-machi. Der Laden wurde 1759 gegründet und versorgte die Feudalherren mit Medikamenten. Die Familie des Kaufmanns wurde von den Ältesten der Stadt hoch angesehen. Der Laden trug maßgeblich dazu bei, die Eleganz der Teezeremonie, des Blumenarrangements und des Haiku während der Zeit, in der es geöffnet war, zu erhalten. Der Laden hat im zweiten Stock eine Brautausstellung mit Beispielen für Brautgeschenke und ein großes Blumenarrangement ganz aus Zucker. 

Tempel und Schreine

Der Fluss im Süden, der Sai River, hat an seinem anderen Ufer den Haupttempelbezirk von district Teramachi (寺町). Eine der beeindruckendsten in Japan, beide Seiten der Straße sind von imposanten Mauern und hoch aufragenden schwarzen Ziegeldächern gesäumt. Sein östliches Gegenstück ist der Tempelbezirk Higashiyama. Im Gegensatz zur geraden Straße von Teramachi sind die östlichen Tempel in einem Labyrinth aus engen Gassen um den Hang herum verstreut. Der Kodatsuno-Grat hat auch einen kleinen Tempelbereich, der von Tentokuin dominiert wird.

• 36.5553764136.64900338 Ninja-Tempel (妙立寺 Myōryu-ji). Die Reiseleiter bestehen darauf, dass es keine Verbindung zwischen dem „Ninja-Tempel“ und den tatsächlichen Ninja-Attentätern gibt. Aber mit 23 Räumen und 29 Treppen, einer beeindruckenden Reihe von Falltüren und versteckten Räumen und einer Sepukku-Kammer (ritueller Selbstmord) ist es leicht zu verstehen, warum die Leute diese Annahme treffen. Besucher können den Tempel nur durch die Führungen betreten, also rufen Sie vorher an, um eine Tour zu buchen. Die Tour wird auf Japanisch durchgeführt, aber sie geben den Reisenden eine Mappe mit englischen Übersetzungen. Die lokale Überlieferung besagt, dass es einen unterirdischen Tunnel von der Burg zum Tempel gab, um den Maeda-Lords im Falle eines Angriffs einen Fluchtweg zu ermöglichen. Es wurde jedoch kein dokumentarischer Beweis dafür gefunden, und wie die Ninjas trägt es nur zu den Mythen des Ortes bei. Leider hat das Personal (bei Japanern und Ausländern) einen wohlverdienten Ruf, unhöflich und wenig hilfsbereit zu sein. 1.000 für Erwachsene und 700 für Grundschüler, und Sie sollten im Voraus reservieren, obwohl sie Sie normalerweise hineinquetschen können, wenn Platz vorhanden ist und es Ihnen nichts ausmacht, auf den Beginn Ihrer Tour zu warten. Die einstündige Tour ist den Preis wert. (aktualisiert Dez. 2017)
• 36.566073136.6554259 Oyama-Schrein (尾 山 神社) (auf der anderen Seite der Burg). Erbaut in der frühen Meiji-Zeit zu Ehren des Gründervaters der Kaga-Domäne, Maeda Toshiie. Es zeichnet sich durch ein einzigartiges Tor mit Buntglasfenstern aus, das eine Verschmelzung japanischer und westlicher Architektur darstellt. Das Hintertor zum Schrein ist auch einer der wenigen verbliebenen Teile der ursprünglichen Burg: ein Tor aus dem Palastgelände, das bei der Verlegung zum Schrein der Zerstörung entging. "Oyama" war der ursprüngliche Name für den Hügel, auf dem die Burg Kanazawa erbaut wurde.  
• 36.551441136.67696210 Tentoku-in (天 徳 院). Der größte Tempel in Kanazawa während der Edo-Zeit stand am östlichen Ende der Stadt. Es wurde gebaut, um den Geist von Tama-hime (珠姫: die Prinzessin Tama), der Frau von Maeda Toshitsune (dem dritten Maeda-Lord), zu beherbergen. Sie wurde 1599 als Enkelin von Tokugawa Ieyasu, dem Gründer des Tokugawa-Shogunats, und Tochter des zweiten Shoguns Hidetada geboren. Es war eine politische Ehe: Die Tokugawa machten sich Sorgen über einen möglichen Angriff der mächtigen Maeda, historisch gesehen Unterstützer des Toyotomi-Clans. Toshitsune schickte seine Mutter als Geisel nach Edo und erhielt im Gegenzug die Tochter des Shoguns zur Frau. Sie war damals drei Jahre alt (obwohl die eigentliche Heirat mit 14 Jahren geschlossen wurde), und ihrer Ankunft in Kanazawa wird jedes Jahr bei der Kaga Hyakumangoku Parade gedacht. Sie starb im Alter von 24 Jahren. (aktualisiert im Januar 2018)
• 36.53255556136.6589472211 Daijōji-Tempel (大乗 寺). Der Daijōji-Tempel ist ein alter und aktiver zen-buddhistischer Tempel, der abseits vom Verkehr auf einem Hügel liegt. Der Tempel an seinem heutigen Standort stammt aus dem Jahr 1697. Alte Bäume beschatten dichtes Moos. Unter dem Tor entlang des Weges hängt eine große Glocke, die Besucher läuten können. Anfangs auffallend laut, verblasst der Ton, um die Ruhe zu betonen. Es gibt kostenlose früh-frühmorgendliche Gebets-mit-den-Zen-Mönchen-Sitzungen für diejenigen, die dazu geneigt sind. Der ganze Ort ist extrem "wabi-sabi", spirituell sanft.  
• 36.558031136.6489212 Shinmeiguu-Schrein (神明 宮) (ein paar Meter oberhalb der Saigawa hashi Brücke auf der rechten Straßenseite). Dieser Schrein ist berühmt für den über 900 Jahre alten Zelkova-Baum (keyaki) auf seinem Gelände. Der Schrein befand sich früher am Ufer des Sai-Flusses, bevor Land gewonnen wurde, und der Baum wurde als Ankerpunkt für Boote verwendet. In den Stamm eingeschlagene Eisenstangen zum Anbringen von Bootshaken sind noch auf halber Höhe des Baumes sichtbar. Der Rest des Geländes wird zum Parken genutzt und Sie werden durch 3 Zäune auf sicheren Abstand zum Baum gehalten: ein Bambus, ein Stahl und natürlich einer aus Beton! 

Museen

• 36.5609129136.658118513 Museum für zeitgenössische Kunst des 21. Jahrhunderts (金沢21世紀美術館), 1-2-1 Hirosaka, ☏ 81 76-220-2800. Ausstellungszone 10:00 - 18:00 Uhr, Öffentliche Zone 09:00 - 22:00 Uhr. Gegenüber von Kenroku-en gelegen, bietet dieses moderne Wunderwerk eine faszinierende Gegenüberstellung zur traditionellen Pracht von Kanazawa. Auch wenn Sie die Dauer- oder Wechselausstellungen nicht betreten, ist das Gebäude selbst einen Blick wert und es gibt normalerweise einige kostenlose Exponate im Inneren. Einige, aber nicht alle der ständigen Sammlungen können kostenlos besichtigt werden. Darunter Stücke von Jan Fabvre (ein beeindruckendes Denkmal auf dem Dach des Gebäudes), das berühmte "Schwimmbad" von Leandro Erlich im Haupthof im Inneren des Gebäudes sowie verspielte Stücke im Garten rund um das Museum. Verpassen Sie nicht das Café!  
• 36.559444444444136.6622222222214 Honda Wald (本 多 の 森 Honda-kein-Mori). In der Nähe von Kenrokuen befindet sich diese angenehme grüne, parkähnliche Gegend, in der sich das sehr interessante Präfekturmuseum (in drei langen, schmalen Backsteinlagern der Vorkriegsarmee), die Kunstgalerie und einige andere kleinere Museen sowie die Präfektur Noh Hall befinden und der Nationalverteidigungsschrein (護国神社 Gokoku Jinja), eine kleinere regionale Version des Haupt-Yasukuni-Schreins in Tokio. Gleich außerhalb des Schreins, der im reinen japanischen traditionellen Stil erbaut wurde, erinnert eine hohe Säule an die Toten des "Großen Ostasienkrieges" (Dai Tou-A Sensou: 大東亜戦争), die bei ihrer Errichtung heftig umstritten war für seine Auflistung von Gruppen, die nicht auf einer rechten Gedenkstätte aufgeführt werden wollten. Es hat seinen Namen von der mächtigen Honda-Familie, deren Herrenhaus einst diese Gegend in der Edo-Zeit besetzte.  
• 36.561089136.66396615 Museum für traditionelles Kunsthandwerk der Präfektur Ishikawa (石川 県 立 伝 統 産業 工 芸 館), 1-1 Kenroku-machi, ☏ 81 76 262-2020. Täglich 09:00-17:00 (letzter Einlass um 16:30); geschlossen Apr.-Nov.: 3. Do des Monats; Dez-März: Do, Jahresende und Neujahr. Ein Handwerksmuseum, das 36 Arten von traditionellem Kunsthandwerk zeigt, das von den Menschen, die in Ishikawa lebten, gepflegt wurde. Die Exponate sind nach Art gruppiert und gut präsentiert. ¥250, ¥200 für Senioren und ¥100 für Kinder unter 17 Jahren. Gruppentarife sind verfügbar.  
• 36.560181136.66116916 Museum der Präfektur Ishikawa (石川 県 立 歴 史 博物館), ☏ 81 76-262-3236, Fax: 81 76-262-1836. Eintritt ¥250 (mehr bei Sonderausstellungen). 09:00-17:00 (letzter Einlass um 16:30). Untergebracht in drei langen Backsteingebäuden, restaurierten Waffenkammern aus der Zeit, als das Gebiet von der kaiserlich-japanischen Armee genutzt wurde, bietet es eine chronologische Darstellung der lokalen Geschichte in einer modernen und gut angelegten Umgebung. Es gibt auch einen Bereich für Geschichte zum Anfassen, in dem Sie verschiedene Outfits, einschließlich Samurai-Rüstungen, anprobieren können. Wie bei den meisten Sehenswürdigkeiten in Kanazawa ist eine englischsprachige Broschüre erhältlich.  
• 36.5625136.65580217 Kanazawa Museum für moderne Literatur. 09:30-17:00 (letzter Einlass um 16:30). Untergebracht im Backsteingebäude der Meiji-Ära der ehemaligen Vierten Oberschule (Vorbereitungsschulen für die kaiserlichen Universitäten), dem Vorläufer der Kanazawa-Universität, beherbergt es Ausstellungen über berühmte lokale (im Allgemeinen) Autoren von der Meiji- bis zur Vorkriegszeit . Wahrscheinlich nur für Studenten der japanischen Literatur und nicht für Gelegenheitstouristen interessant, da viele der Ausstellungsstücke Originalkopien von Büchern oder Manuskripten sind, die auf Japanisch verfasst wurden. 400. 
• 36.56136.66138918 Kunstmuseum der Präfektur Ishikawa (石川 県 立 美術館), 2-1 Dewa-mach, ☏ 81 76-231-7580, Fax: 81 76-224-9550, ✉[email protected]. 09:30―18:00 (letzter Einlass 17:30). Dies ist ein angenehmes Museum mit Werken lokaler Künstler aus der Präfektur Isihikawa. Es gibt sechs Galerien, die Teile der Sammlung zeigen, die im Laufe des Jahres gedreht wird. Viele der Stücke stammen aus der Sammlung der Maeda-Lords. Das Gebäude bietet eine schöne Aussicht auf die umliegenden Wälder. ¥360. (aktualisiert Dez. 2017)
• 36.557639136.66097219 D. T. Suzuki Museum (鈴木 大 拙 館), 3-4-20 Honda-Maschine (Das Museum ist nicht ganz einfach zu finden. Es befindet sich im hinteren Teil des Honda Forest. Beachten Sie bei der Planung Ihres Besuchs unbedingt die Zugangshinweise auf der Website des Museums.), ☏ 81 76-221-8011, ✉[email protected]. 09:30-17:00. Dieses kleine Museum erinnert an das Leben und Werk von Suzuki Daisetz Teitaro, einem prominenten buddhistischen Philosophen, dessen Bücher maßgeblich dazu beigetragen haben, das Interesse am Zen-Buddhismus im Westen zu verbreiten. Das Museum ist in drei Bereiche unterteilt: ein erster Raum, in dem die Schriften und Kalligraphien von D. T. Suzuki sowie Bilder und Erklärungen zu seinem Werk und Leben ausgestellt sind; ein zweiter Raum, in dem seine Bücher eingesehen und mehr über seine Schriften erfahren werden können. Der dritte Bereich ist vielleicht der attraktivste Teil des Museums, da er ein kontemplativer Raum ist, in dem die Besucher zum Meditieren und Nachdenken eingeladen sind, während sie die schöne Architektur und die umliegenden Wälder bewundern. Selbst diejenigen, die sich nicht für Buddhismus oder orientalische Philosophien interessieren, können den Ort einen Besuch wert sein, um die Architektur des Gebäudes zu genießen. 300¥. (aktualisiert Dez. 2017)

Tun

• Asanogawa Riverside Gartenparty 2. Samstag und Sonntag im April entlang der Ufer des Flusses Asano. Ein herrlicher Ort für einen Spaziergang zwischen den blühenden Kirschbäumen. Diese Veranstaltung zieht immer eine große Menschenmenge an, die herkommt, um traditionelle Vorführungen auf einer erhöhten Bühne über dem Fluss zu sehen. Es gibt bezaubernde, anmutige Gesangs- und Tanzdarbietungen von lokalen Geishas und Maiko aus dem Bezirk Higashi Chaya-Machi. Halten Sie Ausschau nach der Aufführung der Wasserjongleur "Mizu-gei". 7 Minuten mit dem Hokutetsu-Bus nach Nishiki-Machi vom Westausgang des Bahnhofs Kanazawa. Steigen Sie an der Bushaltestelle Hashiba-Cho aus und folgen Sie der Menge.
• Hyakuman-goku-Fest 金沢百万石まつり Das erste Wochenende im Juni. Dies ist der große Vater der Ishikawa-Festivals. Das Festival feiert den Einzug von Lord Maeda Toshiie, dem Gründer der Kaga-Domäne, in die Burg von Kanazawa im Jahr 1583 und die folgenden drei Jahrhunderte des Wohlstands aufgrund der massiven Reisproduktion in der Region. Der jährliche Reisertrag betrug eine Million Scheffel (JP: hyakuman-goku; 百万石) oder rund 150.000 Tonnen. Das Festival erstreckt sich über drei Tage und umfasst eine Parade am Samstag, einen stadtweiten Volkstanzwettbewerb am Samstagabend, eine öffentliche Teezeremonie in Kenroku-en und eine Laternenparade für Kinder am Freitagabend. Die Paraderoute wurde geändert und beginnt jetzt vor dem Bahnhof Kanazawa, wo die Eröffnungszeremonie stattfindet; Kommen Sie früh mit einer Decke an, um Ihren Platz auf dem Bürgersteig zu beanspruchen. Der Höhepunkt der Parade ist der kostümierte Festzug, der den Einzug von Maeda Toshiie nachbildet und kostümierte Krieger und Damen aus der späten Zeit der Streitenden Staaten und der frühen Edo-Zeit zeigt. Die Rolle von Toshiie wird normalerweise einem berühmten japanischen Star übertragen.
• Feuerwerksshows Jeden Sommer zieht es die Einheimischen an das Flussufer, um beeindruckende Feuerwerke zu sehen (kostenlos). Spezielle Busse bringen die Leute vom Bahnhof zum Flussufer und zurück. An einem schönen Abend lohnt sich das sicherlich. Es ist auch eine gute Gelegenheit, Einheimische zu treffen und mit ihnen zu sprechen. Daten variieren; Fragen Sie in der Kanazawa Tourist Information Lobby im Bahnhof nach Informationen.

Lernen

• Universität Kanazawa (金沢大学). Die Kanazawa University besteht aus 8 Fakultäten. Etwa 8.000 Studenten studieren dort. Es gibt auch ein großes Postgraduiertenprogramm. Der Hauptcampus ist Kakuma.
• Kanazawa-Gakuin-Universität (金沢学院大学). Die Kanazawa Gakuin University besteht aus 3 Fakultäten.
• Hokuriku-Universität (北陸大学). Die Hokuriku University besteht aus zwei Fakultäten: Pharmazie und Zukunftsstudien (Recht, Management und Sprache) mit etwa 3.000 Studenten.
• Kinjo-Universität (金城大学). Die Kinjo University hat eine Fakultät für Wohlfahrtspflege.

Arbeit

Als große und ziemlich junge Stadt gibt es viele Möglichkeiten, um Englisch lehren. Recherchiere und sei vorbereitet. Es wäre unklug, aufzutauchen und zu erwarten, dass Sie leicht eine legale Arbeit finden, aber je besser Ihre Japanischkenntnisse, desto besser sind die Chancen. NOVA, ECC und Berlitz haben ihren Betrieb in Kanazawa geschlossen. Die Ishikawa Foundation for International Exchange und die Ishikawa International Lounge, die sich beide im Rifare-Gebäude in der Nähe des Bahnhofs befinden, bieten Ausländern kostenlose Rechts-, Visa- und Finanzberatung (nur zu festgelegten Zeiten).

Kaufen

Kanazawa ist Teil des UNESCO Creative Cities Network und jedes der über 30 lokalen Kunsthandwerke ist ein schönes Souvenir. Süßwaren nach japanischer Art sind auch ein gutes Souvenir.

Die Stadt ist berühmt für Gold Blatt Produktion (金箔 kinpaku) und ein interessantes und preiswertes Geschenk ist eine kleine Schachtel mit Blattgoldfragmenten, mit der man Kuchen und Speisen dekorieren oder Sake-Tassen zum Strahlen bringen kann. Innerhalb des Bahnhofs gibt es eine Vielzahl von Geschäften, die touristische Artikel verkaufen. Eine weitere Spezialität des Gebiets ist Lackwaren (漆器 schikki) mit Produkten für jedes Budget. Wajima (im Noto) und Yamanaka sind zwei Hauptproduktionsbereiche.

Kenroku-en ist umgeben von Geschäften für den Tourismus. Wie zu erwarten, sind die Produkte in solchen Geschäften normalerweise keine authentischen lokalen Waren, aber sie haben die Kanazawa-Schlüsselanhänger, Postkarten und andere Schnickschnack-Sammlerstücke.

Kanazawa ist als trendige Stadt bekannt, und die Mode spiegelt dies wider. Die Einkaufsstraße Tatemachi ist voll von Geschäften, von denen viele, wenn man genau hinschaut, gute Angebote bieten.

• 36.577563136.6650571 Hakuza (箔 座), Higashiyama 1-13-18 (auf der Hauptstraße Higashi-Chaya), ☏ 81 76 251-8930. 09:30-18:00 täglich. Als bekannter Lieferant für alles, was mit Blattgold bedeckt oder verziert ist, ist dieser Laden einen Besuch wert, nur um das atemberaubende Lagerhaus mit Platin und Blattgold im Inneren zu sehen. 
• Belsel-Gebäude, Tatemachi 24. Für diejenigen, die sich für die japanische "Otaku"-Kultur interessieren, ist das Belsel-Gebäude der richtige Ort in Kanazawa. Dieses Gebäude beherbergt mehrere Geschäfte, die sich dem Verkauf von Produkten wie Anime/Manga, Figuren und Doujin-Werken widmen. Darüber hinaus ist die erste Etage voller Modegeschäfte, die sich auf Gothic, Punk, Lolita und andere spezialisiert haben. 
• Kohrinbo 109, Kohrinbo 2-1-1 (gegenüber von Daiwa Abt. Geschäft). Beherbergt mehrere Etagen, die der Präsentation und dem Verkauf der neuesten Trends gewidmet sind. Es gibt eine Etage ausschließlich für Männer und ein Kino im obersten Stockwerk, das eine Reihe von unabhängigen und ausländischen Filmen zeigt. 

Essen

Die Küche von Kanazawa ist in ganz Japan berühmt, insbesondere für ihre Meeresfrüchte, da sie im Sweetspot der heißen Süd- und kalten Nordströmungen liegt. Die Qualität des Essens ist so hoch, dass Sie im Wesentlichen zu jedem Preis gut essen werden.

Ein berühmtes lokales Gericht ist jibun (治部煮), hergestellt aus gekochter und gewürzter Ente und verschiedenem Gemüse. Krabben sind ein weiterer lokaler Favorit, der in den Wintermonaten serviert wird. Häufige Arten sind die haarlosen männlichen Krabben (Zuwaigani) oder kleinere weibliche Krabben mit noch daran befestigten Eiern. Kalt mit leichtem Essig oder in heißen Töpfen nach Nabe-Art serviert. Beliebt ist auch Sushi mit Fisch aus dem benachbarten Meer, die süßen Shrimps (amaebi) sind in dieser Region besonders gut. Im Frühling der kleine graue Flussfisch gori ist eine bekannte Delikatesse. Manchmal frittiert mit Salz oder in Misosuppe serviert. Im Ganzen gegessen ist es ein erworbener Geschmack.

Budget

• MOJO Café (ca. 100 m von Kenrokuen (Google Karte), ☏ 81 80 3745-6540 (Englisch). Dies ist ein beliebtes Café und Restaurant bei Japanern und Ausländern. Hisako, der Besitzer, spricht ausgezeichnetes Englisch, und es gibt ein kostenloses Passwort ohne Passwort WiFi Verbindung. Es ist berühmt für seine hausgemachte Scones und Kuchen und Sie können einen ausgezeichneten Café Latte oder Cappuccino sowie Tee bekommen. Sie dient auch als Vegetarisches Mittagessen und Curry nach japanischer Art, ebenso gut wie Sandwiches: Probieren Sie Speck und Avocado (Tees: 400 ¥, Mittagessen: 680 ). Das Gebäude dient auch als lokales Kunstzentrum und es können einige ziemlich interessante kostenlose Ausstellungen stattfinden. Geöffnet W-So 11:00-17:00. Von der großen Kreuzung in der Nähe des Kanazawa-Tors, ausgehend vom Polizeiposten, gehen Sie von der Brücke weg (Osten), und nach ca. 100 m ist es auf der rechten Seite gegenüber einer Bushaltestelle und einem Terminal - ein großes Gebäude mit wachsenden Pflanzen draußen. 
• Dai-Nana Gyza (第七 餃子) (opposite the Mori-no-Sato Jusco shopping center near the Kakuma Campus of Kanazawa University). A restaurant that specialises in gyoza. Counter seating as well as private rooms upstairs that are available for hire. The gyoza, known as "white gyoza", are famous in the region, and very unlike normal gyoza. Part of a small but insanely popular chain of "white gyoza" (named after the founder, a Chinese man named Hak (白), or "white". Ten gyoza are ¥360. Go early to get a seat - it's very popular with students and young salarymen. 
• Gyoza-no-Ōshō (餃子の王将), Katamachi (1 minute walk from the Scramble [part of a nationwide chain] and in other locations in Kanazawa). Serving cheap Chinese food in a brightly-lit and often smoky environment. Chinese dumpling (gyoza) are 6 for ¥180, large rice will set you back ¥200 and mains are in the ¥500-600 range. Look for the gaudy yellow, red and white sign near the bus stop. All Osho restaurants have a bilingual (English-Japanese) menu. 
• 8-Ban Ramen Hachi-ban ramen, founded in Ishikawa in 1971 has outlets scattered throughout Kanazawa including one near the Saigawa Bridge in Katamachi. Cheap, but not known for the quality of its ramen. In fact Kanazawa as a whole is not the place to go for good ramen.

• 36.5716589136.6559971 Ōmichō market (Ōmichō-ichiba or 近江町市場), 5-0 Kamiomicho (a 15-minute walk from Kanazawa Station (or a one-bus stop ride)), ☏ 81 76-231-1462, ✉[email protected]. 09:30-17:00 (although some shops have longer hours). This is a relatively large covered market housing many shops and stalls selling fish, vegetables, fruits and meat. According to its website, it has been Kanazawa's largest fresh food market since the Edo Period. The market also houses many restaurants (both on the ground floor and on the first floor) and small colourful eateries where one can eat fresh local seafood, including specialties such as crab, Noto Peninsula oysters and other shellfish. There are also several sushi restaurants and one kaiten sushi place (where sushi are presented on a conveyor belt). There are many tourists, but this remains an active market where locals shop for food and other household items (such as clothing, kitchen utensils and flowers). There is a large pharmacy in the basement. 
• Sakanaya (魚菜屋), Hyakumangai (shopping annex of the JR station). Counter seating only, this little joint is always packed with locals looking for a quick serve of cheap seafood. Versuchen Sie es kaisen tonkomori-don (海鮮とんこ盛丼, ¥980), a bowl of rice topped with all sorts of raw seafood goodies. 
• Skylark Family Restaurant, a few minutes walk from the station between a car dealership and Toyoko Inn Hotel. Cheap and cheerful Western style food as well as Japanese dishes. Ask for the drink bar option to get unlimited access to the buffet style hot/cold soft drinks for only a couple of hundred yen. There are many other "family restaurant" style places in Kanazawa, from Big Boy to Joyful, though most are out in the suburbs.

Mittelklasse

Right next to Kanazawa Station is a new shopping complex called Forus. The 6th floor is dedicated to restaurants and has a very good conveyor style sushi restaurant. No English is spoken but they do have a picture menu and all tables have an electronic menu device. Be aware that if you do not finish all of your food, the Forus restaurants will not give you a box to take your leftovers! Other options include Chinese; Indonesian; Italian and Korean restaurants. Nearly all restaurants have a lunch special in the ¥1000 range.

• Chochinya, 2-31-32, Katamachi, ☏ 81 76 223-8422. 17:00-02:00. Well worth a visit to try the fantastic tebasaki (crispy chicken wings), order at least 3 per person! The young owners speak limited English but have an English menu available. They have over 20 brands of shochu to chose from and a selection of local sake. There is a charge of ¥262 for the small appetizer you will be served when you sit down. Always packed out at the weekends. 
• The Cottage, Nagamachi area, ☏ 81 76 262-3277. 12:00-14:00 and 18:00-22:00, closed W. Run by the very friendly Tony and Momo. Serving up homestyle cooking with plenty of conversation thrown in. A cozy restaurant popular with resident foreigners and tourists. 
• Hacchouya (はっちょうや), Katamachi (Its halfway between the "Scramble" and "Kohrinbo", on the left-side of the street as you head from the Scramble towards Kohrinbo, the entry is hard to spot because you have to head down a set of stairs from street level (its underground)). The best way to describe this place is a "refined" izakaya. The fare here is a modern twist on izakaya food. The quality of the food is unbelievable for the price. It has sunken seating by the open kitchen or private tatami style rooms and very cosy. Not much English is spoken but you manage to get your message across. Be adventurous, point to the menu and you can't go wrong. Staff are very friendly and efficient. 
• Hirosaka-Tei (ヒロサカ亭), 2-31-32, Katamachi (Located a few doors down and across the road from The Spice Box), ☏ 81 76 223-8422. 17:30-23:30. Rustic style izakaya with an open kitchen, there is an emphasis on local seafood so the tempura selection (¥1,300) and sashimi of the day platter (¥1,500) are good choices to begin with. The homemade ginger ale has quite a kick and goes well with the fish dishes. Japanese menu but English is spoken by the owner. 
• Le Mars (ルマルス), Kohrinbo, Fax: 81 76-262-5343. 11:30-14:00 & 18:00-22:30, closed W. Husband and wife team serving up tasty Belgian inspired food in a relaxed atmosphere. Good range of European beers available. Tucked away down a side street near the Excel Hotel. 
• MoriMoriZushi (もりもり寿し), Forus 6F (right outside Kanazawa stn), ☏ 81 76 265-3510. Excellent sushi starting at ¥120 per plate. The salmon is divine and they even do a meat lovers' hamburger nigiri! The house special is the "three-point plate" (三点盛り) which gets you three different seasonal delicacies for ¥598. You can sit at the counter or for more elbow room ask for a table. No smoking throughout. There is a newly opened branch in Omicho market. 
• Osteria Albero, Katamachi, ☏ 81 76 236-1580. open 18:00-24:00. Serving up great Italian food in a quiet corner of town. The pasta is handmade while you wait (around ¥1500 per dish) and the focaccia is superb and a bargain at ¥250. Menu in Japanese and Italian. 
• Pilsen (ぴるぜん), Katamachi, ☏ 81 76 221-0688. Geschlossen. Opened in 1968, this German beer hall style restaurant is well known in Kanazawa. There is a long counter downstairs and more intimate table seating upstairs. Limited English is spoken but they are used to foreign customers and have an English food menu. Drinks from ¥600 main dishes start around ¥800. 
• Spice Box, 2-30-8, Katamachi, ☏ 81 76 234-3313. M-Sa 18:30-03:00, Su 18:00-23:59. The only authentic Indian and Sri Lankan restaurant downtown. Based on the tapas concept dishes start at ¥300. Vegetarian options are available along with an English menu. Ask the ever smiling manager if you have special requests. No credit cards accepted. 
• Sushi Ippei (鮨一平), 1-5-29, Katamachi, ☏ 81 76 261-8674. 18:00-01:00, closed Su and national holidays. Tucked down a side street this family run restaurant offers the chance to try authentic sushi without breaking the bank. Prices start at ¥100, expect to pay around ¥3000 for a good feed. English menu and limited English spoken by the beaming kimono-clad okamisan. 
• Yama-boshi (山ぼうし), Ro 86, Fukuroitayamachi (Off Route 10, on your way to Yuwaku onset), ☏ 81 76 229-0644. 11:30-14:45, closed W Th. Stop for soba after a visit to Yuwaku onsen in this traditional Japanese-style house. ¥800 and up. 

Protzen

• Taiheizushi (太平寿し), Nonoichi-machi, Taihei-Ji, ☏ 81 76 248-5131. 11:00-14:00 und 17:00-23:00, geschlossen W. When Japanese celebrities visit Kanazawa this is the place they go for superb sushi. The master chef is soccer crazy and speaks excellent English. Lunch begins at ¥5000 per head and dinner starts from ¥10,000. Watch out for the wasabi rolls. Worth every penny/yen! Counter seats 12. Book well in advance. 
• Takeshi (たけし), Saigawa, Katamachi, ☏ 81 76 234-2121 (Japanese only). 17:00-23:00, closed Su. Modern Japanese cuisine in stylish surroundings. The color yellow is a major theme and even the chef's phone is yellow! Courses start at ¥5250 per person for 8 dishes, not including drinks. Reservations essential. 
• Tsubajin (つば甚), Teramachi, ☏ 81 76 241-2181 (Japanese only). Open for lunch and dinner, reservations required. Founded in 1752, and the première Japanese dining experience in Kanazawa, Tsubajin has hosted daimyo, members of the Imperial Family, government ministers, and others who can afford the hospitality of this 250-year-old ryotei - dinners start at ¥20,000 and rise into the upper stratosphere. A mere ¥9,000 will allow you to taste their lunch set menu. The current building dates from the early Taisho period (1912-1925), and is designed in the finest Kanazawa style. 
• Ume No Hana (梅の花), 1-101 Tomizu-machi, ☏ 81 76 237-4188 (Japanese only). 11:00-14:30 & 17:00-21:00 daily. For a true Japanese dining experience that is hard to beat this place will make even ex-pat lifers in Japan misty eyed. Beautiful landscaped gardens; immaculate tatami rooms with each room having themed pottery; a mind bending array of tofu dishes and phenomenal service. Kaiseki lunches start at ¥1,500 while dinner starts at ¥3,500 per person. Allow plenty of time to savour the experience as dish after dish will be brought to you. A nice discrete touch is that instead of a check you will be given a keyring to handover when you leave. Ensuring only the bill payer sees the total! Reservations essential even at lunch time. Away from the main sights so a taxi is the easiest way to get there. You will never look at tofu in the same way again! 
• 36.571654136.6640192 ^{[toter Link]}Kinjohro (金城楼), 2-23 Hashiba-cho, Kanazawa, ☏ 81 76-221-8188, Fax: 81 76-224-9146. 11:00-21:00. Eine gute ryotei which uses seasonal local ingredients, with dining rooms in traditional Japanese architecture. Reservierung empfohlen. Expensive, but cheaper than similar establishments in Tokyo and Kyoto. ¥10,000. (aktualisiert im November 2015)

Trinken

Houses of tea In Japan, a teahouse doesn't always serve just tea. O-chaya (お茶屋) The name may mean "tea house", but the main selling point is geishas, not tea. Sabō (茶房) A "tea room" is a tea house that serves traditional Japanese tea and sweets. Saryō (茶寮) A "tea pavilion" is where formal tea ceremonies are conducted. Chamise (茶店) True to the name, a "tea shop" sells tea (the leaf) and its utensils, but doesn't serve it. Cha-no-ma (茶の間) The "tea space" is what the Japanese call living rooms. Kissaten (喫茶店) These days, "tea enjoyment shop" usually means a coffeeshop — including Starbucks!

While in Kanazawa, don't miss the opportunity to sample tea ceremony tea (抹茶 Matcha), served with either an incredibly dry and tasteless sweet (干菓子 higashi) or a rather more appetizing fresh one (生菓子 namagashi). Figure on ¥500-1000 depending on where you try it; the Higashi-Chaya geisha district probably offers the nicest teahouses.

The Katamachi area in central Kanazawa is wall to wall with bars of all shapes and sizes. Some buildings such as the Elle Building are almost exclusively full of hostess bars (often referred to as lounge bars) which may not always be foreigner friendly. Many bars will hit you for a cover charge anywhere upwards of ¥500 per person stretching into thousands. As the competition is stiff bars without a charge will often advertise it quite clearly. Das St. Louis Jigger Bar run by Suntory is one such cocktail bar on the corner of the Scramble.

• Ivory Coast Live House, 2-21-22 5F kanazawa katamati (Walk to where 157 meets water and head right on small street. Make the first right, it is on your right), ☏ 81 76-261-7800. This is a Live House or Live Rock music bar in Kanazawa, one of the very few with live music in the city. The place is an absolute Gem, and is a great night out. The owner is a fantastic guitarist and singer and has played with the likes of the Allman Brothers, Cher, etc. in his youth. Now his restaurant is a cozy Rock and Roll retreat where the entire staff is a part of the band. All you can drink for ¥3,000 includes music charge and it is easy to spend and entire evening there in this warm atmosphere. The staff is really friendly, speak a bit of English, and patrons are all really fun as well. 
• Machrihanish, Katamachi Area, Kigura-machi, ☏ 81 76 233-0072. M-Sa 18:30-02:00. The best selection of Single Malts in Kanazawa bar none. The English speaking owner spent several years working at the Royal and Ancient Golf Club of St. Andrews and has visited jeder distillery in Scotland! If whisky is your thing this is the place to visit. Draft Kilkenny is ¥900 a pint, cocktails start at ¥750 and the vast whisky selection kicks off at ¥700. The fish and chips is recommended. 2F, next to a bar called Cadeau look for the large white sign. 
• Nyumba, JR Station area, 2-19-4 Hon-machi, ☏ 81 76 233-7405. 11:30-23:59, closed Su. A stylish, modern family run cafe/bar near Kanazawa Station. They do lunch specials for around ¥900 (11:30-14:00). Draft beer goes for ¥500 and they have a range of teas and coffees from ¥300. Cocktails are in the ¥600 range. 
• Pole Pole, 2-31-31 Kata-machi (Walk to where 157 (main street) meets water and head right on small street. Bar on the left 3 blocks ahead.), ☏ 81 76 260-1138. until 05:00, closed Su. A reggae music bar with a very friendly staff and laid back staff which all can speak English. Great for visitors to meet locals and other travelers. Good Reggae music and plenty of peanuts on the counter, the floor has a heavy layer of them. You can also eat the food from the Indonesian restaurant next door! Perfect for a laid back and fun evening, especially if you don't speak Japanese. 
• Orbital, Katamachi Area, 2-5-6 Katamachi Aya Building 3rd Floor, ☏ 81 90 8263-9276. Tu-Sa 22:00-06:00, Su 22:00-03:00. Opened in April 2013, this bar is run by a local legend and long term resident Elvis. That is his real name! Always an interesting mix of customers with a wealth of knowledge of what to see and do in the local area. The party really gets going around 02:00 on the weekends! English and Portuguese are spoken by the friendly Brazilian staff. Draft beer is ¥500, wide range of cocktails start at ¥500. 

Schlafen

The largest concentration of hotels is around the station area including all the usual suspects: ANA, APA, Nikko etc. Toyoko Hotel and Route Inn hotel are two of the newest. For cheaper options, the Kanawaza Ryokan and Hotel Society runs a Yadotime booking engine, also available in English.

Budget

• Guest House Pongi (ゲストハウスポンギー), 2-22 Rokumai-machi, ☏ 81 76 225-7369, ✉[email protected]. This small guesthouse opened in June 2009 in a traditional Japanese house. Adjacent to one of the picturesque canals. The owner is friendly and extremely helpful and speaks very good English and some Spanish and Portuguese. Very clean and comfortable rooms with new bedding. Kitchen, fridge and free tea and coffee available for guests. Free internet and computer (Wi-Fi, Desktop PC). Dorm beds (4 beds per dorm, separate male and female) ¥2700. Private room for up to 2 persons ¥6000 per room (¥3000). Private room for 3 persons ¥8,000 (total). 
• Kikunoya Ryokan (きくのや旅館), 1-1-27, Hirosaka, ☏ 81 76 231-3547, ✉[email protected]. Kikunoya Ryokan is the 1960s good old time Japanese-style inn. Also Kikunoya Ryokan is surrounded by the famous and popular local cuisine restaurants and bars. 1 person ¥4680, 2 person ¥8960. All rooms tatami mat. TV in room, a/c, refrigerator, towels, Yukata, tea set, Wi-Fi in room. Facilities: Internet Connected PC (a printer, Skype & Headset, Wi-Fi) all free. Bicycle rental ¥500/day. Cable TV in dining room, Hair Dryer. 
• Ryokan Shibaya (旅館しばや), 2-19-7 Hon-machi, ☏ 81 76 222-3270, ✉[email protected]. The best thing about this traditional Japanese inn is the bath in the basement. A piping hot, onsen sized affair with bubbling jets that guests can reserve for private use. Only a short walk from the station, it has a peaceful atmosphere, free green tea vending machines in the hallways and big bright rooms (western style or tatami available). Unfortunately, you may have to ask your hosts to turn on the hot water system if you fancy a morning shower. The owners are extremely friendly and helpful but their English is limited. From ¥2800-5400/person (Western or tatami), breakfast ¥800 extra. 
• 36.5599136.65321 Murataya Ryokan (村田屋旅館), 1-5-2, Katamachi (Located just around the corner from the Katamachi bus stop), ☏ 81 76 263-0455, ✉[email protected]. Small traditional inn runs has 11 Japanese style tatami rooms with common toilet and bath facilities. The staff speak good English and are incredibly helpful. Wi-Fi is available, as well as a PC downstairs. Breakfast can be had with a prior reservation. Rates are from ¥4500-5000 per person, with 1-, 2- and 3-person rooms available. Credit cards are accepted.. 
• 36.5706136.66072 ^{[toter Link]}Ryokan Yamamuro (旅館 やまむろ), 1-2-19, Owaricho, Kanazawa City, Ishilawa Prefecture, 920-0902 (In center of town on far side of Oumi-Chuo Market. 18-minute walk there from Kanazawa Station east exit, but is uphill. Or taxi or bus (11, 12, 16) to Owaricho stop then 2 minute walk), ☏ 81 76 263-7121. Ryokan Yamamuro has been in business since 1897 in the center of Kanazawa. This inn is modern ferro-concrete structure. Many major tourist and cultural attractions such as Kenrokuen Garden, Kanazawa Castle Park, 21st Century Museum, Omi-cho Market, Higashi Chaya District, Oyama Jinja Shrine are within walking distance. All rooms are Japanese style with shared toilet. Some rooms are up steep stairs. Wi3 Wifi access point on premises, laptop in lobby available for guest use. 1 person ¥5,300, 2 persons ¥10,000 3 persons ¥14,500. 
• Guesthouse Ochakare, 1-8-12 Kitayasue, Kanazawa, Japan. Nice atmosphere, friendly and heldpfull staff 
• 36.56985136.653683 Shaq Bighouse, Takaokacho 7-30, ☏ 81 90-9445-7851. A friendly hostel with international guests. Well equipped kitchen and a bar at the ground floor. Rooms with dorm beds, as well as Japanese style double rooms with shared bathroom. Very thin walls! ¥2,800 (1 person), ¥6,200 (double room). (aktualisiert im April 2015)

Mittelklasse

• 36.578967136.6503524 Daiwa Roynet Hotel, Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 224-7755. Brand new, with elegantly designed rooms. Professional staff. Internet in the rooms, and at internet terminals in the lobby. 
• 36.579203136.6506145 Dormy Inn (ド－ミ-イン金沢), Kanazawa Station area (1 minute walk from the East Exit, opposite Forus), ☏ 81 76 263-9888. Opened in November 2006. Singles for ¥8500 and Twin rooms for ¥15,000, with onsen-style bathing on the 14th floor to relax those travel weary muscles. Free internet in the lobby. Special rates available, inquire at the Tourist Information office inside the station. 
• Garden Hotel Kanazawa (ガーデンホテル金沢), 2-16-16, Hon-machi, Kanazawa Station area (2 minutes walk from the East Exit), ☏ 81 76 263-3333. Friendly and helpful staffs. A very convenient hotel for sightseeing and business in Kanazawa. Free PCs in the lobby, as well as wireless LAN available in rooms. Single rooms for ¥5000. Twin and Double rooms for ¥10,000 (¥5000 each) Breakfast ¥1050 extra. 
• Kanazawa Miyako Hotel, 6-10, Konohana-cho (directly in front of station), ☏ 81 76 261-2111, Fax: 81 76 261-2113. Older, large hotel with good service and free Internet in room (with borrowed cable). From ¥5000. 
• Toyoko-Inn Hotel, Kohrinbo. Business style hotel - free breakfast included. Professional staff. Free internet connection for every room and free Wi-Fi service (at foyer) available. Very convenient and affordable! Clean and neat as a pin. 
• 36.5681679136.65396036 Kumu (The Share Hotels Kumu), 2-40 Ueijekicho-cho (Just across the second bus stop from the main Kanazawa Station), ☏ 81 76 282 9600, ✉[email protected]. Einchecken: 15:00, Auschecken: 10:00. Part of a new trendy chain, this is a very comfortable modern hotel that provides well-designed rooms, from "bunks" all the way to apartments. All of the rooms are designed to be shared by more than two people. Prices generally start from ¥8,500 per person per night. Location is also quite convenient: the castle grounds, the Omicho market and the Oyama shrine are all within walking distance. There are bus stops almost in front of the hotel. The hotel also rents bicycles. ¥8,500. (aktualisiert Dez. 2017)

Protzen

• 36.575965136.6493127 The Nikko Hotel, 2-15-1 Hon-machi (3 minutes walk from JR Kanazawa Stn E Exit), ☏ 81 76-234-1111. One of Kanazawa's most distinctive landmarks and at 130m the tallest hotel on the Japan Sea side of the country. Standard singles are ¥16,747 while doubles cost ¥28,875. Deluxe Twin Standard rooms are ¥57,750. The Nikko Floor consists of the 26th and 27th floors and rooms on these levels go for several thousand yen more. At the top end of the price range is the Imperial Suite at a whopping ¥288,750 per night. 

Bleib sicher

As with most if not all cities in Japan, Kanazawa is a very safe place to visit. The central crossing in Kanazawa's Katamachi area (known locally as the Scramble) can get a bit rowdy on the weekends. The worse that is likely to happen is a snide comment or two. The usual common sense rules apply and single female travellers would be wise to keep their wits about them at night-time.

Verbinden

There are free Internet terminals in the underground plaza just below the station, although they're usually patronized non-stop by the local homeless community getting their online mahjong fix.

In the street directly opposite the main exit of the station, on the right hand side, is the Rifare Building, where the Ishikawa Foundation for International Exchange (4F) and the Ishikawa International Lounge (2F) are found. There is a small library in the building with free use of computers.

• Information Office, Kanazawa Tourist Association, Kanazawa Station, Hirookamachi, ☏ 81 76 231-6311. 
• Kanazawa International Exchange Foundation, 2-2-43, Nagamachi, Kanazawa, ☏ 81 76 220-2522. 

Geh als nächstes

• Tsurugi small town, 45-min ride away, is a central point in Ishikawa for shinto-related activities. Remarkable during end of the year.
• Komatsu — the site of Nata-dera Temple, a favourite among Japanese tourists and a hidden gem for those looking to see beautiful gardens without the big crowd.
• Halbinsel Noto. Eine zerklüftete und spektakuläre Halbinsel, die in das Japanische Meer ragt.
• Toyama
• Berg Haku (Hakusan) — One of Japan's three most sacred mountains, the others being Berg Fuji und Tateyama.
• Shishiku Heights Tsurugi Town. Offers freestyle snowboarding during the winter, with a half pipe and selection of jumps and rails. When there is no snow you can rent protective gear and go grassboarding! Another adventurous option is para-gliding.

Take the Hokutetsu bus bound for Arimatsu from JR Kanazawa Station's east exit. Get off roughly 20 minutes later at Nomachi bus stop and walk downhill 1 minute to Hokuriku Railway Nomachi Station. Take a train to Kaga-Ichinomiya Station (35 minutes). From here you can take a fairly long walk or catch a taxi to Park Shishiku which is at the base of Shishiku Heights. There is a boarding area for the gondola that will take you up to the mountain top. It is possible to hike down from top during the warmer months. Great views can be had stretching across the Kaga Plain all the way to the Sea of Japan.

• Tedori Kyokoku (Tedori-Schlucht). Im Hakusan-Nationalpark, an ideal place to relax during the humid summer months. Boasting impressive cliffs rising up to 30 m and a roaring waterfall. Im Sommer bietet die Schlucht die Möglichkeit zum Rafting und Kanufahren auf dem schnell fließenden Tedori-Fluss.

Roughly 1 hour by Hokutetsu bus for Shiramine from Kanazawa Station. Get off at Komonbashi or Furobashi bus stop and walk for several minutes. It is clearly signposted in English and easily accessible by car from Kanazawa.

• Takayama is another of the best-preserved major Edo-period cities in the country

Routes through Kanazawa

Toyama ← Shin Takaoka ←	Nein  S	→ ENDE
Toyama ← Oyabe ←	Nein  S	→ Nonoichi → Fukui
Toyama ← Oyabe ←	Nein  S	→ Komatsu → Fukui
ENDE ←	Nein  S	→ Nonoichi → Hakusan → Katsuyama → Oh nein
Nanao ← Hakui ← Kahoku ←	Nein  S	→ ENDE
ENDE ←	W  E	→ Nanto → Gokayama (Part of Nanto)