Sachsen (Sachsen) ist ein Bundesland im Osten von Deutschland. Es enthält neben Berlin die beiden größten und wichtigsten Städte Ostdeutschlands: Leipzig und Dresden. Der Staat hat eine lange Geschichte der Unabhängigkeit als Königreich (ähnlich wie Bayern) und daher ein starkes Selbstbewusstsein. Es beherbergt viele historische Städte und auch das ostdeutsche Gebirge, das Erzgebirge, das es mit Tschechien im Süden teilt. Es teilt auch internationale Grenzen mit Polen und der Region Schlesien im Osten. Görlitz, eine durch den Zweiten Weltkrieg geteilte Stadt entlang der Oder-Neiße-Linie, ist auch der östlichste Punkt Deutschlands.
Regionen
Sachsen gliedert sich in sechs historische, kulturelle und geografische Regionen:
| Leipziger Unterland-Mittelgebirge Flachland und sanfte Hügel mit der größten Stadt des Staates, mittelalterlichen Burgen und Klöstern und ehemaligen Tagebauen, die in Seen verwandelt wurden. |
| Sächsisches Elbland Das Landesinnere rund um die Hauptstadt, barocke Prachtbauten, Weinberge auf den Hügeln entlang des Flusses. |
| Sächsisches Erzgebirge Sachsens höchste Berge (bis 1215 m) mit jahrhundertealter Bergbautradition; beliebtes Wintersport- und Wanderziel; "Weihnachtsland" mit aufwendigen Adventsbräuchen und Dekorationen. |
| Sächsische Schweiz Von Wasser und Wind überstrichene Sandsteinberge haben eine Landschaft aus malerischen Tälern und bizarren Felsformationen geschaffen; perfekt zum Wandern und Klettern für Anfänger und Könner. |
| Oberlausitz Heimat der slawischen Minderheit in Deutschland mit ihrer ausgeprägten Kultur und ihren Bräuchen; facettenreiche Landschaften aus Bergen, Hügeln, Heiden, Seen, Mooren; geschichtsträchtige Städte und Dörfer. |
| Vogtland Idyllische Hügellandschaften durchzogen von Flusstälern; bekannt für seine Handwerkstraditionen wie Klöppeln und Musikinstrumentenbau. |
Städte
- 1 Dresden.
— sehenswerte Landeshauptstadt mit altem barockem Stadtzentrum - 2 Bautzen. — „Hauptstadt“ der Oberlausitz und kulturelles Zentrum der Sorben
- 3 Chemnitz. – Industrie- und Kunststadt, früher bekannt als Karl-Marx-Stadt
- 4 Freiberg. – eine der am besten erhaltenen mittelalterlichen Altstädte, Zentrum des Bergbaus, der Technik und der Wissenschaft.
- 5 Görlitz. — gut erhaltene historische Stadt an der Grenze zu Polen und Schlesien, östlichster Punkt Deutschlands
- 6 Leipzig. — alte Banken-, Messe- und Verlagsstadt, berühmt für ihre Verbindungen zu Bach
- 7 Meißen. — mittelalterlicher Dom und berühmt für sein Meissener (chinesisches) Porzellan, mittelalterliche Residenz der sächsischen Herzöge
- 8 Plauen. — berühmt für seine Spitzenindustrie
- 9 Zwickau. – eines der frühen Zentren der deutschen Automobilindustrie vor dem Zweiten Weltkrieg
Andere Reiseziele
- Lausitzer Seenland (gemeinsam mit Nachbar Brandenburg)
- Mitteldeutsches Seenland (gemeinsam mit Nachbarn) Sachsen-Anhalt und Thüringen)
Reiserouten
Verstehen
Mittelalter
Im frühen Mittelalter war der größte Teil des heutigen Sachsens besiedelt mit Slawen. Viele Ortsnamen sind slawischen Ursprungs (einschließlich der Namen der Großstädte Dresden, Leipzig und Chemnitz), die typischerweise auf -itz enden oder Zischlaute wie 'z' und 'sch' in einer selbst für Deutsche schwer auszusprechenden Art und Weise zusammenfassen andere Regionen (eines der extremsten Beispiele könnte sein Zitzschewig). In der Volksgruppe der Sorben hat eine slawische Bevölkerung überlebt, die aus etwa 20.000 Einwohnern besteht Oberlausitz Region Ostsachsen, die stolz ihre eigene Sprache und Tradition pflegen. Die meisten Slawen zogen jedoch entweder nach Osten oder wurden seit der deutschen "Ostkolonisation" im 12. Jahrhundert von der deutschsprachigen Mehrheit assimiliert.
Die Bevölkerung Sachsens ist mit dem alten Stamm der Sachsen, ursprünglich aus Norddeutschland, die eine der Wurzeln der angelsächsischen Bevölkerung Englands waren. Der Name Sachsen wurde diesem Gebiet erst im 15. Jahrhundert aus dynastischen Gründen verliehen. Bis dahin war es bekannt als Markgrafschaft Meißen, benannt nach seiner Hauptstadt Meißen die älteste Domstadt Sachsens.
Frühe Neuzeit
Zu einer Zeit, als jeder der deutschen Stämme sein eigenes sprach Dialekt die kaum verständlich waren und die meisten Texte in lateinischer Sprache verfasst waren, galt die Idiom der Meißener Verwalter als vorbildliche Variante der deutschen Muttersprache. Als Martin Luther die Bibel ins Deutsche übersetzte, orientierte er sich stark an dieser Sprache, so dass das moderne Hochdeutsch seine Wurzeln in Sachsen hat. Bis ins 18. Jahrhundert schickten großbürgerliche Eltern aus anderen Regionen ihre Söhne in sächsische Schulen, um „richtig“ Deutsch zu lernen. Ironischerweise ist der sächsische Dialekt heutzutage einer der unbeliebtesten, da er von den meisten Deutschen aus anderen Regionen als sehr unattraktiv angesehen und verspottet wird.
Sachsen hat als erstes deutsches Bundesland die protestantische Lehre Martin Luthers offiziell übernommen und gilt daher als „Mutterland“ der Protestantische Reformation. Nach der Regel "Wessen Reich, seine Religion" (cuius regio, eius religio) alle Einwohner mussten ebenfalls zum Protestantismus übertreten (oder auswandern). Seit dieser Zeit galten die Herrscher Sachsens im lutherischen (evangelischen) Lager als erste unter Gleichen. Die sächsischen Fürsten und Könige standen jedoch seit dem 16. Jahrhundert in fast jedem Krieg auf der falschen Seite und verloren dadurch nach und nach an Territorium und Einfluss.
Dennoch produktiver Silberbergbau in den Sächsisches Erzgebirge, fruchtbares Ackerland im mittleren Hügel- und Tiefland und ein florierender Handel (Leipzig mit einer der wichtigsten Messen Mitteleuropas) machten Sachsen zu einer der reichsten Regionen Deutschlands. So findet man in Sachsens Altstädten kaum die "typisch deutschen" Fachwerkhäuser, da sie einst ein Zeichen der Armut waren, während sich die meisten sächsischen Bürger teure Steinhäuser leisten konnten. Viele Städte, auch kleinere, verfügen über imposante Renaissance-Rathäuser und große Marktplätze, die in nord- oder westdeutschen Städten dieser Größe kaum zu finden sind.
Das goldene Zeitalter der sächsischen Herrlichkeit war die Barock- Zeit des späten 17. und frühen 18. Jahrhunderts, als der sächsische Kurfürst August der Starke ("August der Starke") bestach seinen Weg, um zum König von . gewählt zu werden Polen (um zum Katholizismus überzutreten, um für diese Krone in Frage zu kommen, während seine sächsischen Untertanen diesmal ihren protestantischen Glauben behalten durften). Er hat enorme Summen ausgegeben, um seinen Traum von Dresden als einer der glanzvollsten Hauptstädte Europas zu verwirklichen, prachtvolle Kirchen, ein Opernhaus und ganz neue Quartiere im Barockstil sowie zahlreiche Schlösser und Herrenhäuser im ganzen Land (auch für seine mehrere Mätressen und viele Kinder). Er sammelte auch Kunstschätze in seiner Bildergalerie und Porzellansammlung sowie atemberaubende Schmuckkreationen in seinem "Grünen Gewölbe". Diese rücksichtslosen Ausgaben waren weit mehr, als sich selbst das relativ wohlhabende Land Sachsen leisten konnte. Meißen war damals die erste Porzellanmanufaktur in Europa, die früher aus China importiert wurde.
Moderne Geschichte und Wirtschaft
Sachsen ist auch als erstes bekannt industriell Zentrum Deutschlands. Leipzig und Dresden waren in den 1830er Jahren die ersten europäischen Festlandstädte, die durch eine Fernbahn verbunden wurden, während Zwickau und Chemnitz zuvor zu den Wiegen der deutschen Automobilindustrie gehörten Zweiter Weltkrieg. So ist das Ende des 19. Jahrhunderts Gründerzeit war eine weitere Blütezeit sächsischer Städte, aus der ganze Viertel mit Mehrfamilienhäusern und Villen (meist saniert in den 1990er und 2000er Jahren) erhalten geblieben sind. Natürlich traf der Krieg diese Industriezentren und Verkehrsknotenpunkte besonders hart und nach dem Krieg bauten die Sowjets viele industrielle Infrastrukturen ab und verschifften die Teile in die UdSSR, die zusammen mit einem "Brain Drain" der DDR in ihrem ersten Jahrzehnt und fragwürdige Wirtschaftspolitik trifft die Region hart.
Während kommunistisch Herrschaft in Ostdeutschland (DDR), Sachsen war im neuen Bundesland kulturell und wirtschaftlich dominant und Menschen aus dem "Westen" (der alten Bundesrepublik Deutschland) denken an einen sächsischen Akzent, wenn sie einen stereotypen "Ostern" darstellen wollen (Ossi). Das Messe (Messe) in Leipzig war lange Zeit der Stolz des Regimes und Sachsens Fenster zur Welt, da sie viele Besucher aus "kapitalistischen" Ländern anzog. Obwohl der Krieg und die unglaublich langweilige DDR-Architektur in Städten wie Dresden, Leipzig und Chemnitz (zu DDR-Zeiten in Karl-Marx-Stadt umbenannt) viel von dem zerstört haben, was früher schön war, haben auch Zufall, Ideologie und Geldmangel vieles erhalten preserved Dinge, die in Westdeutschland verloren gegangen sind, wie viele malerische Schmalspurbahnen oder Straßenbahnen, die zu den umfangreichsten und zuverlässigsten in Deutschland gehören.
Plauen, Leipzig und Dresden gehörten zu den Ursprüngen der 1989 Friedliche Revolution Das führte zum Ende der kommunistischen Herrschaft und der Wiedervereinigung von Deutschland. Einst zutiefst "rot" (also sozialistisch), wird Sachsen seit 1990 ununterbrochen von den Konservativen regiert. Die plötzliche Einführung der Marktwirtschaft führte zu einem fast vollständigen Zusammenbruch der sächsischen Industrie mit gleichzeitigem Verlust von Hunderttausenden ihrer Arbeitsplätze. Andererseits hat sich Sachsen schneller vom wirtschaftlichen Wandel erholt als die anderen „Neuen Bundesländer“ und beherbergt heute hochmoderne Werke namhafter Automobil- (Volkswagen, BMW, Porsche) und Hightech-Hersteller (GlobalFoundries, Infineon) . Neue Jobs in Management, Kultur- und Kreativwirtschaft ziehen sogar gut ausgebildete „Immigranten“ aus den westlichen Bundesländern an. Doch zwischen boomenden Städten wie Leipzig und Dresden und dem zurückgebliebenen ländlichen Raum klafft eine erhebliche Kluft, aus der rechtsextreme Parteien und Bewegungen entstehen.
Heute
Bis zum Mauerfall fast vergessen, zieht Sachsen heute Reisende aus aller Welt an, die auf der Suche nach schönen historischen (vielen wiederaufgebauten) Gebäuden, atemberaubenden Landschaften der Sächsischen Schweiz oder einfach nur um einen handgeschnitzten Nussknacker im sächsischen Erz zu kaufen Berge. Auch wenn es sicherlich kein günstiges Reiseziel ist, ist es mit niedrigeren Löhnen und kürzeren Warteschlangen für Attraktionen als in Bayern deutlich günstiger als in Westdeutschland.
Sich unterhalten
Kommunikationssprache ist natürlich Deutsch, aber die Sorben in der in Oberlausitz sprechen auch ihre eigene Sprache. Sorbisch ist eine Schwestersprache von Polnisch und Tschechisch. Der sächsische Akzent ist den meisten anderen Deutschen ziemlich fremd und wird deshalb oft in der Komödie verspottet und verwendet. Trotzdem sind die Sachsen sehr stolz darauf und es bleibt ein starker Teil der Identität der Region.
Dank eines eigentlich recht guten Bildungssystems und des wachsenden internationalen Handels ist Englisch weit verbreitet. Darüber hinaus verfügen viele Menschen, insbesondere junge Menschen, über gute Kenntnisse in anderen Fremdsprachen wie Französisch, Spanisch oder Italienisch. Russisch wird vor allem von Sachsen mittleren Alters und älteren Menschen verstanden und verstanden; aber mit einer großen und wachsenden russisch-deutschen Community finden Sie vielleicht sogar einen Muttersprachler der Sprache. In Regionen nahe der Grenze zu Tschechien und Polen finden Sie einige Beschilderungen auf Tschechisch oder Polnisch, wobei die Menschen in diesen Gebieten nur vage Kenntnisse dieser Sprachen besitzen. In touristisch orientierten Hotels und einigen Geschäften kann man auch Beschilderungen oder russischsprachigen Personen begegnen, da es vor allem nach Dresden viel russischen Shopping-Tourismus gibt.
Reinkommen
Mit dem Flugzeug
Sachsen verfügt über zwei mittelgroße Flughäfen für Passagierlinienflüge in Leipzig/Halle (LEJ IATA) und Dresden (DRS IATA). Beide sehen neben Flügen für Pauschaltouristen aus Sachsen vor allem inländische Verbindungen zu Urlaubszielen rund um das Mittelmeer. Direktverbindungen von/zu europäischen Großstädten gibt es nur wenige. Beide haben häufig günstige (ca. 2–3 € einfache) direkte S-Bahn-Verbindung zum zentral gelegenen Hauptbahnhof ihrer jeweiligen Städte, von wo aus Sie in andere Teile Sachsens umsteigen können. Der Flughafen Leipzig wird sogar von Intercity-Zügen im Zwei-Stunden-Takt angefahren und verbindet ihn direkt mit Riesa und Dresden. Autovermietungen sind an beiden Flughäfen verfügbar.
Eine Alternative ist zu fliegen Flughafen Berlin Brandenburg das viel mehr Verbindungen hat und von dort aus mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit dem Auto in weniger als zwei Stunden nach Dresden oder Leipzig.
Vom Frankfurter Flughafen (FRA IATA) – Deutschlands wichtigstes internationales Drehkreuz – gibt es im Zwei-Stunden-Takt direkte ICE-Verbindungen mit einer Fahrzeit von 3 Std. 20 Min. nach Leipzig und 4½ Std. nach Dresden. Fliegen nach Prag (PRG IATA) mag für manche Reisende aufgrund der guten Straßenanbindung nach Dresden (weniger als zwei Stunden mit dem Auto) eine praktikable Option sein, aber weniger, wenn Sie auf öffentliche Verkehrsmittel angewiesen sind oder in den Norden oder Westen Sachsens reisen. Fliegen nach Breslau (WRO IATA) ist nur dann eine ernsthafte Option, wenn Ihr Ziel im Osten Sachsens liegt (Oberlausitz) und Sie mieten ein Auto, sonst wird der Transfer mühsam.
Mit dem Zug
Das Wichtigste Naben für Bahnreisen sind Dresden und Leipzig, serviert von der schnelle Geschwindigkeit Linien Hamburg–Berlin-Leipzig-Nürnberg–München und (Stuttgart–)Frankfurt–Leipzig–Dresden, jeweils im Stunden- oder Zweistundentakt. Mit dem ICE-Hochgeschwindigkeitszug ist Leipzig 1 Stunde 15 Minuten von Berlin und etwas mehr als drei Stunden von Frankfurt, Hamburg oder München entfernt. Leipzig verfügt über einen der größten Bahnhöfe Deutschlands mit vielfältigen Einkaufsmöglichkeiten und kostenlosem WLAN. Der dritte Platz mit ICE und Fernverkehr ist die mittelsächsische Stadt Riesa (auf halber Strecke zwischen Leipzig und Dresden); Chemnitz ist die größte Stadt Deutschlands, in der es nie einen Fernzug gibt.
Eine andere Hauptsache Intercity Linie, die den Staat bedient, ist die stündliche Verbindung Hannover–Leipzig–Dresden, wobei jeder zweite Zug von beiden kommt Bremen oder Köln und Dortmund. Die Zwei-Stunden- Eurocity Hamburg–Berlin–Prag hält in Dresden und Bad Schandau (Sächsische Schweiz), Dresden ist etwas mehr als zwei Stunden von Berlin oder Prag entfernt.
Einreise aus Polen, die Verbindung zwischen Breslau und Dresden wurde suspendiert. Die Fahrt erfordert nun einen Umstieg in Węgliniec nahe der deutsch-polnischen Grenze (da die polnische Hälfte der Strecke elektrifiziert ist, die deutsche nicht) und dauert ca. 3 Std. 15 Min., wobei die schnellste Verbindung von Breslau nach Görlitz dauert etwas mehr als zwei Stunden.
Aus den Nachbarländern können Sie auch nach Sachsen einreisen mit Regionalexpress (RE) Züge (d.h. Nahverkehrszüge, die nicht an jedem Bahnhof halten), nämlich von Hof, Bamberg und selbst Nürnberg im Franken (der RE dauert doppelt so lange wie der ICE, kann aber für Reisende mit Schuhband und Gruppen dank Sonderangebotstickets eine Überlegung wert sein); Cottbus in Brandenburg; Dessau, Naumburg oder Wittenberg in Sachsen-Anhalt; Gera, Jena oder Weimar in Thüringen. Es gibt auch einige grenzüberschreitende Verbindungen mit Nahverkehrszügen aus benachbarten Regionen in Tschechien (Nordböhmen), darunter Cheb, Děčín und Liberec. Es gibt auch Nahverkehrszüge von Karlsbad in dem Westböhmisches Kurdreieck zu Johanngeorgenstadt.
Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen Ländertickets sind in allen drei Bundesländern in Regionalzügen und Bussen gültig. In der Nähe des tschechisch-deutsch-polnischen Dreiländerecks profitieren Sie vom Einheitstarif der ZVON-Transportsystem ("Euro-Neiße"-Ticket), gültig für den Regionalverkehr in allen drei Ländern. Zwischen dem Raum Dresden und der Region Ústí in Nordtschechien, einschließlich der Regionen Sächsische Schweiz und Böhmische Schweiz, können Sie die grenzüberschreitende "Elbe-Labe"-Ticket.
Mit dem Bus
Sachsens große (und einige kleinere) Städte werden alle in unterschiedlichem Maße von In- und Ausland bedient Fernbusse. Berlin ist wegen der schlechten Bahnverbindung zwischen Dresden und Berlin sowie (historisch) Leipzig und Berlin besonders gut erschlossen
Herumkommen
Der öffentliche Nahverkehr ist größtenteils gut, schnell und zuverlässig. Wenn Sie einen Tagesausflug planen, Sachsen-Ticket könnte genau das sein, wonach du suchst. Sie kostet 23 € für eine Person plus 5 € für jedes weitere Mitglied Ihrer Gruppe bis zu fünf Personen und umfasst alle Regionalzüge in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sowie den öffentlichen Nahverkehr in Leipzig, Zwickau, Görlitz, Halle, Erfurt, Gera, Jena und Dresden. Sie gilt werktags von 09:00 Uhr (am Wochenende ganztägig) bis 03:00 Uhr des folgenden Morgens. Sachsen hat sich dem allgemeinen deutschen Trend zu einem verbesserten Nahverkehrsangebot entzogen: Einige Strecken wurden in den 2010er Jahren gestrichen, andere sind akut vom Ausfall bedroht.
Es gibt mehrere Schmalspur Museumseisenbahnen, vor allem im Erzgebirge. Da die meisten von ihnen privat betrieben werden (einige gemeinnützig), ist das Sachsen Ticket in der Regel nicht gültig.
In einigen Gegenden auf dem Land verkehren Busse nur einmal am Tag.
Sehen
Sachsen verfügt über zwei aktuelle und eine ehemalige UNESCO-Welterbestätte. Das Park von Bad Muskau an der deutsch-polnischen Grenze befindet sich einer der größten und schönsten Landschaftsgärten im englischen Stil in Kontinentaleuropa. Das Erzgebirge Bergbauregion ist ein transnationaler tschechisch-deutscher Kulturraum; Einige der ehemaligen Bergwerke können im Rahmen von Führungen besichtigt werden. Die Kulturlandschaft der Dresden Elbtal, darunter Dresdens Altstadt, barocke Kirchen, Schlösser, Schlösser und Herrenhäuser, Kunstsammlungen und Musiktraditionen, trugen früher den Titel des Weltkulturerbes. Sie wurde jedoch aufgrund des Baus einer neuen Brücke, die vom UNESCO-Komitee nicht genehmigt wurde, von der Liste gestrichen. Das macht Dresden und seine Umgebung jedoch nicht weniger sehenswert.
Weitere Natursehenswürdigkeiten finden Sie in der Berglandschaft von Sächsische Schweiz mit bizarren und malerischen Sandstein-Felsformationen (wie die Pfaffenstein und Barberine), steile Flusstäler und malerische Ausblicke, z.B. Bei der Bastei Brücke in der Nähe Kurort Rathen. Auch das Sächsische Erzgebirge hat seine markanten Felsformationen, z.B. der Granit Greifensteine in der Nähe von Ehrenfriedersdorf.
Wenn es um von Menschenhand geschaffene Sehenswürdigkeiten geht, ist Sachsen vor allem bekannt für seine Schlösser, von mittelalterlichen Festungen auf Hügeln bis hin zu märchenhaften Renaissanceschlössern, barocken Residenzen und Jagdschlössern. Die meisten von ihnen befinden sich in den Regionen von Leipziger Unterland-Mittelgebirge (z.B. Colditz Schloss, Kriebstein, Schloss Hartenfels in Torgau) und Sächsisches Elbland (z.B. Meißen Schloss, Moritzburg, und die zahlreichen Schlösser in und um Dresden).
Kirchen und Klöster sind nicht weniger prominent, darunter die Dome von Meißen, Freiberg und Bautzen, die romanische Basilika Wechselburg, die Dresdner Frauenkirche und die katholische Hofkapelle oder das barocke Kloster St. Marienthal in Oberlausitz, nahe der polnischen Grenze. Besucher, die sich für Religionsgeschichte interessieren, können zu Herrnhut, als Ursprungsort der Mährischen Kirche (Unitas Fratrum) die mittlerweile Anhänger auf der ganzen Welt hat. Diejenigen, die der HLT-Kirche nahestehen, können sich für den Freiberger Deutschlandtempel interessieren, der zum Zeitpunkt seiner Einweihung im Jahr 1985 der einzige Mormonentempel im gesamten Ostblock war.
Überhaupt hat Sachsen viele schöne alte Städte. Während Dresden – seinerzeit ein wichtiger Eisenbahnknotenpunkt und nahe der vorrückenden Ostfront – eines der traurigsten Beispiele für Teppichbombenabwürfe im Zweiten Weltkrieg ist, haben viele der kleineren und mittleren Städte den Krieg fast unbeschadet überstanden. Das beste Beispiel ist vielleicht Görlitz ein wahres Bilderbuch deutscher Baugeschichte mit Beispielen aus fast allen Epochen vom Mittelalter über Renaissance, Barock und Neoklassizismus bis hin zum Jugendstil. Aus diesem Grund wurden hier Szenen für viele historische Filme gedreht, darunter die internationalen Blockbuster Inglourious Basterds und Das Grand Budapest Hotel, was der Stadt den Beinamen "Görliwald" einbrachte. Es gibt spezielle Führungen zu den Drehorten. Ein weiteres prominentes Beispiel ist die Altstadt von Bautzen mit ihren vielen mittelalterlichen Türmen.
Tun
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- Sächsische Schweiz ist ein ausgezeichnetes Wander- und Klettergebiet, sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene.
- Die von Menschenhand geschaffenen Seengebiete rund um Leipzig und in Lausitz rühmen sich "die längsten Sandstrände zwischen Ostsee und Adria" und bieten eine Reihe von Wassersportarten wie Segeln, Windsurfen, Kitesurfen und Jetski.
- Kanufahren auf kleineren und mittleren Flüssen (z.B. Mulde im Zentrale Hügel, Neiße und Spree in Oberlausitz) und Seen. In Leipzig können Sie dank vieler Flussarme und Kanäle sogar eine Kajaktour innerhalb der Stadt unternehmen.
- Radtouren, z.B. entlang der gut ausgebauten und ausgeschilderten Elbe, Oder-Neiße oder Muldental Radwege.
- Wintersport in der Sächsisches Erzgebirge und Zittauer Gebirge, insbesondere Langlauf und Abfahrtslauf. Aufgrund des Klimawandels variiert die Schneemenge von Jahr zu Jahr. Nur Oberwiesenthal (914 m ü. M.) gilt den ganzen Winter über als "schneesicher".
- Besuchen Sie eine Opernaufführung in der Semperoper in Dresden oder ein klassisches Konzert des Gewandhausorchesters in Leipzig.
Essen
Die sächsische Küche wird meist als deftig und herzhaft beschrieben, ähnlich wie im benachbarten Thüringen, Böhmen (Tschechien), Franken oder Bayern. Wie in den meisten Regionen Deutschlands bestehen die Hauptgerichte typischerweise aus Fleisch (meist Schwein oder Rind, aber auch Geflügel oder Wild), Kartoffeln in jeglicher Form (sei es gekocht, geschält oder in der Haut, gebraten, püriert oder als Knödel), Gemüse (typischerweise Karotten, Erbsen, grüne Bohnen, Sauerkraut, Rotkohl oder Champignons) und Soße.
Typische sächsische Gerichte sind Kartoffelsuppe, Sauerbraten (ein marinierter Schmorbraten) oder Hackbraten (lokal bekannt als Wiegebraten oder falscher Hase, wörtlich "falsches Kaninchen"). Würste, die in anderen Bundesländern nur als Brotaufstrich verzehrt werden, wie Leberwurst oder Grützwurst (eine Art Pudding mit Fleisch und Grütze), kann in Sachsen als Hauptgericht serviert werden, serviert mit Kartoffeln, Sauerkraut, und Senf (am besten aus Bautzen). Heiß Grützwurst, von seiner Haut befreit und daher flüssig, heißt Tragetasche Oma– „tote Oma“ – und wird sogar von manchen Einheimischen als unappetitlich empfunden, während diejenigen, die mit dieser Tradition aufgewachsen sind, sie lieben.
Zu den Fischgerichten gehören typischerweise Forellen und Karpfen, die in lokalen Flüssen oder Teichen gezapft werden können. Wermsdorf in Mittelsachsen ist eine Hochburg der Fischzucht und feiert die Horstseefischen Festival am Ende der Karpfenfischerei eines jeden Jahres im Oktober. Forelle wird am häufigsten serviert als Forelle Müllerin Art ("Forelle meunière"), d.h. gebraten und mit gebräunter Butter serviert. Wenn Karpfen auf der Speisekarte steht, dann normalerweise Karpfen blau, was bedeutet, dass der Fisch pochiert wird, bis seine Haut einen bläulichen Farbton bekommt.
Jede Subregion hat ihre eigenen lokalen Kochtraditionen und Spezialitäten, vor allem eine Vielzahl verschiedener Kartoffelpuffer in der Sächsisches Erzgebirge, Leinöl in Oberlausitz, und Leipziger Allerlei (Mischgemüse mit Karotten, Erbsen, Spargel, Morcheln und zumindest in der Originalversion Krebse).
Als eine der östlichsten Regionen Deutschlands sowie zu DDR-Zeiten politisch und kulturell mit der UdSSR verbunden, weist Sachsen in seiner Küche viele slawische Einflüsse auf, insbesondere bei Gerichten wie Kohlrouladen, Knödel oder Soljanka (eine Suppe mit verschiedenen Wurststücken, Fleisch und Gemüse, traditionell mit Sauerrahm und Zitronensaft gegessen).
Auf der anderen Seite sind Sachsen auch für ihre Naschkatzen bekannt. Viele Einheimische, insbesondere ältere Menschen, betrachten ihren Nachmittagskaffee und Kuchen (Gaffee und Guchn im lokalen Dialekt) nicht nur ein Snack, sondern eine komplette Mahlzeit. Eine heimische Kuchenspezialität, die außerhalb Sachsens oder Thüringens unbekannt ist ("zum Schaden der Menschheit", wie der gebürtige Dresdner Erich Kästner schrieb) ist Eierschecke, bestehend aus drei Schichten: einem möglichst dünnen Hefeteigboden, einer Quark-Pudding-Creme in der Mitte und einer fluffigen Dottercreme obenauf. Ein typisch sächsisches Dessert ist Quarkkäulchen, kleine Kugeln aus Kartoffelpüree, Quark (Quark), Ei und Rosinen, in einer Pfanne gebraten, mit Zucker und Zimt bestreut.
Wie in allen Bundesländern der ehemaligen DDR sind ethnische Restaurants und Diners aufgrund des geringeren Anteils an Einwanderern weniger verbreitet als in den westlichen Bundesländern. "Asiatische" (d.h. vietnamesische) Diners und Foodtrucks sind weiter verbreitet als türkische oder arabische. Das typische türkisch-deutsche Döner Kebab Einkaufsmöglichkeiten gibt es in Leipzig, Dresden und anderen größeren Städten, die aber meist nicht denen in Berlin oder den westlichen Bundesländern entsprechen.
Trinken
Das Elbtal zwischen Dresden und Meißen liegt das östlichste Weinbaugebiet Deutschlands und am nordöstlichen Rand des Weinbaus Europas. Angebaut werden vor allem Weißweine wie Riesling, Pinot und Traminer. Hochwertiger Sekt (Sek.) wird nach der traditionellen Methode wie Champagner hergestellt. In den Hügeln nordöstlich der Elbe flussabwärts von Dresden gibt es viele Weingüter, verbunden durch die Touristenstraße "Sächsische Weinstraße".
Außerhalb dieser kleinen Region ist Sachsen eher ein Biertrinkerland. Jede Subregion hat ihre eigenen Brauereien. Viele wurden von großen nationalen oder internationalen Konzernen aufgekauft und produzieren Mainstream Pilsner das ist schwer von anderen marken zu unterscheiden. Es gibt jedoch eine ganze Reihe kleinerer Brauereien, die Craft Beer oder traditionelle, lokale Biersorten herstellen.
Die Sachsen sind dafür bekannt, viel Kaffee zu trinken und tragen daher den Spitznamen Kaffeesachsen. Leipzig verfügte über eines der ersten Kaffeehäuser in Mitteleuropa (das noch in Betrieb ist). Die hohe Konsummenge spiegelt sich nicht unbedingt in einer hohen Qualität des servierten Kaffees wider. Zumindest in Leipzig und Dresden findet man jedoch Cafés, die sortenreinen Kaffee frisch von der Röstung verkaufen.
Sachsen baut auch Obst an, vor allem Äpfel. Probieren Sie also mal ungefilterten NFC-Apfelsaft aus heimischen Streuobstwiesen, der deutlich aromatischer ist als der Industriesaft aus dem Supermarkt.
Das Nachtleben konzentriert sich auf Leipzig, Dresden und Chemnitz (in absteigender Reihenfolge). Außerhalb dieser Städte findet man kaum etwas anderes als Kneipen, die gegen Mitternacht (spätestens!) schließen oder eine Dorfdisco.
Bleib sicher
Ja, es gibt Neonazis und Fremdenhasser in Sachsen: Bis 2014 war die rechtsextreme NPD im Landtag vertreten, die Anti-Islam-Bewegung Pegida konnte in Dresden große Massen anziehen, aber nirgendwo sonst in Deutschland groß werden und die rechte- Flügel AfD war bei den letzten Bundestagswahlen stärkste Partei in Sachsen. Aggressive oder gar gewalttätige Aktionen gegen Flüchtlinge kommen häufiger vor als anderswo in Deutschland. Sie richteten sich bisher kaum an Touristen und waren meist in heruntergekommenen Stadtteilen der Großstädte (Dresden-Gorbitz, Dresden-Prohlis, Teile von Hoyerswerda und Leipzig) oder einigen ländlichen Gemeinden in der Sächsischen Schweiz präsent. Proteste gegen Flüchtlinge, die von der rechtsextremen Partei AfD, der islamfeindlichen Pegida und radikaleren Gruppen organisiert werden, sind jedoch in Sachsen besonders häufig und werden immer radikaler inkl. Gewaltausstellungen gegen Journalisten und Ausländer wie in Freital, Heidenau, Chemnitz.
Ansonsten ist die Sicherheitslage in Sachsen nicht schlechter als in den meisten anderen Teilen Deutschlands (also sehr gut im Vergleich zu fast allen besiedelten Teilen der Welt), aber die übliche Vorsicht bei großen Menschenmengen (Taschendiebstahl), heruntergekommene Nachbarschaften und allein in der Nacht kann nicht schaden.
Geh als nächstes
- Polen über Görlitz (einfach den Fluss überqueren und voila du bist in Polen)
- Das Tschechien über eine landschaftlich reizvolle (wenn auch langsame) Bahnverbindung im Elbtal sowie die Elbe-Radweg
- Franken über Hof und Nürnberg
- Brandenburg und die Seen des Lausitzer Neuseenlandes (ehemalige Braunkohletagebaue heute zu touristenfreundlichen Seen umgebaut)
- Sachsen-Anhalt und Thüringen mit dem Sachsen-Ticket (gültig in allen drei Regionen in allen Regionalzügen)