Québec (Französisch: Ville de Québec, oder nur Québec) ist die Hauptstadt der kanadisch Provinz Quebec. Es liegt an einer beherrschenden Position auf Klippen mit Blick auf den St. Lawrence Seaway. Die Altstadt von Quebec City ist a UNESCO-Weltkulturerbe und eine von nur zwei Städten in Nordamerika (die andere ist Campeche im Mexiko) mit seiner ursprünglichen Stadtmauer. Quebec ist eine Stadt mit etwa 700.000 Einwohnern.
Verstehen
Quebec City wird als die nationale Hauptstadt der Provinz bezeichnet. Ein Großteil der Geschäfte hier ist administrativer und bürokratischer Natur, die eine Stadt normalerweise ziemlich langweilig machen würden. Glücklicherweise hat die Stadt eine bemerkenswerte Geschichte, da die Festung Hauptstadt von Neufrankreich seit dem 16. Jahrhundert. Obwohl das tägliche Leben der Stadt manchmal etwas gähnt, ist das pulsierende historische Zentrum ein unglaublicher Besuch.
Quebec wurde erstmals 1608 von Europäern in einer von Samuel de Champlain geleiteten "Habitation" besiedelt und feierte 2008 seinen 400. Geburtstag. Die allgemein akzeptierten Daten von Champlains Ankunft in der Stadt, der 3. und 4. Juli, wurden mit großen Feierlichkeiten begangen. Das Gebiet wurde auch vor der Ankunft der Europäer viele Jahrhunderte von indigenen Völkern bewohnt, und ihre anhaltende Präsenz ist seitdem bemerkenswert.
Als es von den Franzosen gegründet wurde, um sich in der Neuen Welt zu behaupten, bezog sich der Name Quebec nur auf die Stadt. Es ist ein Wort der Aborigines für "wo sich der Fluss verengt", da der St. Lawrence River östlich der Stadt dramatisch mündet. Es ruht auf 65 m hohen Klippen mit atemberaubendem Blick auf die umliegenden Laurentian Mountains und den St. Lawrence River. Unter französischer Herrschaft von 1608 bis 1759 waren die wichtigsten Industriezweige der Pelz- und Holzhandel. Die Franzosen verloren die Stadt und die gesamte Kolonie Neufrankreich an die Briten in der Schlacht von Abraham im Jahr 1759. Ein Großteil des französischen Adels kehrte nach Frankreich zurück und die Briten übernahmen die Herrschaft über die verbleibende französische Bevölkerung. Die Herrscher der Kolonie erlaubten den Franzosen, ihre Sprache und Religion beizubehalten und ließen einen Großteil der Kultur intakt. In den 1840er Jahren kam es während der Kartoffelhunger zu einem Zustrom irischer Einwanderer. Aufgrund von Cholera- und Typhusausbrüchen wurden Schiffe unter Quarantäne gestellt Große Insel im Osten der Stadt vorbei an l'le d'Orléans. Die Leichen derer, die auf der Reise und während der Quarantäne umgekommen sind, werden dort begraben. Die Stadt blieb bis 1867 unter britischer Herrschaft, als Kanada West (Quebec) und Kanada Ost (Ontario) beigetreten New Brunswick und Neuschottland das Dominion von Kanada zu bilden.
Französisch ist die Amtssprache der Provinz Quebec, obwohl in den touristischen Gebieten von Quebec City von fast allen Mitarbeitern Englisch als Zweitsprache gesprochen wird. Es ist auch nicht ungewöhnlich zu finden Spanisch, Deutsche und japanisch in vielen Einrichtungen in Vieux-Quebec gesprochen. Außerhalb der touristischen Gebiete sind einige Französischkenntnisse ratsam und eventuell notwendig, je nachdem, wie ländlich die Gegend ist. Während ältere Einheimische Schwierigkeiten haben, eine Diskussion auf Englisch aufrechtzuerhalten, sollten die meisten Menschen unter 35 in der Lage sein, Konversationsenglisch zu sprechen. Weniger als ein Drittel der Gesamtbevölkerung ist zweisprachig Französisch/Englisch.
Auf Französisch werden sowohl die Stadt als auch die Provinz als . bezeichnet Québec. Der Kontext bestimmt den Unterschied. Per Konvention wird die Provinz mit männlichen Artikeln bezeichnet (le Québec, du Québec, oder au Québec), und die Stadt nimmt überhaupt keinen Artikel (de Québec, nach Québec). Straßenschilder der Provinz und andere offizielle Beschilderungen beziehen sich auf Quebec City einfach als Québec.
Quebec City wurde 2010 von . als das fünftbeste Städtereiseziel in Nordamerika und als zehntbestes Reiseziel der Welt ausgezeichnet Condé Nast Traveler, und beste kanadische Stadt für Kultur, 4. bestes kanadisches Reiseziel und 7. romantischste Stadt der Welt im Jahr 2010 von TripAdvisor.
Klima
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Quebec hat ein feuchtes Kontinentalklima, was bedeutet, dass es im Laufe des Jahres erhebliche Temperaturschwankungen gibt. Die Winter sind kalt mit Temperaturen unter -20 °C (-4 °F) sicherlich keine Seltenheit (für einen Vergleich mit europäischen Reisezielen ist der Wintertemperaturbereich vergleichbar mit Rovaniemi am Polarkreis, während Quebec auf demselben Breitengrad wie Mittelfrankreich liegt!), mit starken Winden, die die Kälte verstärken, und oft auch viel Schnee.
Die Tagestemperaturen im Sommer liegen oft knapp über 20 ° C (68 ° F), obwohl es erheblich heißer werden kann. Frühling und Herbst sind eher kurze Übergangsperioden, und warme Wetterperioden bis weit in den Herbst hinein sind üblich.
Orientierung
Sich in Quebec zu orientieren ist ziemlich einfach. Viele Sehenswürdigkeiten befinden sich im Alte Stadt (Vieux-Québec), die die ummauerte Stadt auf dem Hügel bildet. Viele umliegende Viertel, entweder in Haute-Ville ("Oberstadt") oder in Basse-Ville ("Untere Stadt"), sind von großem Interesse: Saint-Roch, Saint-Jean-Baptiste, Montcalm, Vieux-Port und Limoilou. Haute-Ville und Basse-Ville sind durch viele Treppen verbunden, die alle einzigartig sind, wie die treffend benannte Escalier Casse-Cou ("Breakneck Stairs") und das leichter besteigbare "Funiculaire".
Die Stadt breitet sich vom St. Lawrence River nach Westen aus und erstreckt sich zum größten Teil von der Altstadt aus. Der wahre Innenstadtkern von Quebec City liegt westlich der Altstadt. Auf der anderen Seite des Flusses von Quebec City liegt die Stadt town Levis. Häufige Fährverbindungen verbinden die beiden Seiten des Flusses.
Besucherinformationen
- 1 Zentrum Infotouriste de Québec, 12 rue Ste-Anne (gegenüber dem Château Frontenac), ☏ 1 514 873-2015, Zollfrei: 1-877-266-5687. 21. Juni-31. August: täglich 08:30-19:00 Uhr. 1. Sep.-20. Juni: täglich 09:00-17:00 Uhr.
Reinkommen
Mit dem Flugzeug
- 1 Internationaler Flughafen Jean-Lesage (YQB IATA) (ca. 20 Minuten von der Innenstadt von Québec). Es bietet regelmäßige Flüge an[toter Link] mit Air Canada, Air Inuit, Air Transat, American, Canjet, Delta, Porter, Sunwing, United und WestJet.
Ab 2019 ist die Echtzeituhr, das öffentliche Nahverkehrssystem, betreibt zwei Busse zum/vom Flughafen: Buslinie 76 verkehrt zwischen dem Flughafen und dem Gare de Sainte-Foy, während Buslinie 80 verkehrt zwischen dem Flughafen und Saint-Roch in Basse-Ville, westlich der Altstadt. Die Busse verkehren 7 Tage die Woche im 30-Minuten-Takt und fahren vom Flughafen zwischen ca. 05:00-23:00 (bei 76) und 06:00-23:30 (bei 80) ab.
Die Taxifahrt von Vieux-Québec zum Flughafen beträgt pauschal 34,25 USD in die Innenstadt. Uber ist in Québec verfügbar.
Mit dem Zug
Quebec wird bedient von Mit der Bahn mit 3-5 täglichen Abfahrten ab Ottawa (5 Std. 45 Min.), Züge halten auch in Montreal (3 Std.) unterwegs. Tickets kosten in der zweiten Klasse etwa 40 bis 50 US-Dollar und beginnen bei 120 US-Dollar in der Business Class. Der Hauptbahnhof ist 2 Gare du Palais, in der Rue de la Gare du Palais 450, ist ein malerisches Gebäude, das den architektonischen Stil des berühmten Chateau-Frontenac mit Blick auf den Bahnhof nachahmt.
Via Rail bedient auch Quebec mit seiner Langstrecke Ozean Zug, der zwischen Montréal und . verkehrt Halifax dreimal die Woche. Dieser Zug hält nur am Rande 3 Gare de Sainte-Foy in 3255 Chemin de la Gare, etwa 8 km vom Stadtzentrum entfernt und in der Nähe der Brücken Quebec und Pierre Laporte. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind auf diesen Bahnhof etwas beschränkt, aber der Bus Nr. 125 fährt an Wochentagen vom Gare du Palais ab. Es ist auch möglich, an diesem Bahnhof alle anderen Züge aus Quebec zu besteigen.
Mit dem Bus
Die Bushaltestelle, Endstation Gare du Palais in der Rue de la Gare du Palais 450, befindet sich am alten Hafen von Quebec, neben dem Bahnhof im selben Gebäude.
- Orleans-Express - von Westen (Trois-Rivières und Montreal) oder Osten (Rimouski und Gaspésie)
- Intercar - von Saguenay und Côte-Nord
- La Québécoise - von Sherbrooke
- Autobus A1 - von Thetford-Minen
Ein weiterer Busbahnhof befindet sich in Sainte-Foy, 3001 Chemin des Quatre-Bourgeois, der mit den öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen ist.
Mit dem Auto
Quebec City ist 2½-3 Autostunden von Montreal entfernt, entweder über den Highway 40 oder den Highway 20 (Nord- bzw. Südseite des St. Lawrence). Beide Routen sind eher eintönige Fahrten durch endlose Wälder mit Bauernhöfen. Für eine langsamere, aber malerischere Tour durch Quebecs Kernland fahren Sie entlang der Chemin du Roy (Highway 138), der stattdessen dem Nordufer des Flusses folgt.
Mit dem Schiff
Eine saisonale Kreuzfahrt verkehrt während der Sommermonate zwischen Montreal und Quebec City. Die einfache Fahrt dauert ungefähr 7 Stunden und ist langsam, aber die Aussicht lohnt sich.
Herumkommen
Zu Fuß
Die Altstadt lässt sich gut zu Fuß erkunden, da die kompakte Anordnung die Entfernungen kurz macht. Sie werden an jeder Ecke schöne alte Gebäude und kleine Aussichtspunkte sehen. Sie bekommen Übung. Achten Sie jedoch auf unebenes Kopfsteinpflaster und enge Gassen.
Côte de la Montagne ist eine steile, gewundene Straße, die Oberstadt und Unterstadt verbindet. Wenn Sie müde werden, verwenden Sie die Standseilbahn zwischen dem oberen und unteren Teil der Altstadt zu gehen. 2 USD pro Person werden Sie in der Nähe der Basis der Breakneck Stairs (l'Escalier Casse-Cou) zurück zur Vorderseite des Chateau Frontenac. Es lohnt sich, wenn Sie kleine Kinder oder große Pakete haben.
Viele Kreuzungen sind mit getrennten Ampeln und Fahrrädern für Autos und für Fußgänger eingerichtet. An einem Punkt im Zyklus werden alle Ampeln rot und alle Fußgängersignale weiß, sodass Sie die Kreuzung in jede Richtung überqueren können. Wenn die Ampel jedoch grün und die Fußgängerampel rot ist, können Sie Autos vor Ihnen abbiegen sehen. Einige Kreuzungen haben einen Fußgängerknopf, um die Signale zu aktivieren, und Sie werden nie einen Fußgängerzyklus erhalten, wenn Sie diesen Knopf nicht drücken.
Mit dem Fahrrad
Das Fahrradnetz von Quebec City ist in den letzten zehn Jahren langsam aber stetig gewachsen. Obwohl es im Vergleich zum ausgedehnten Versorgungsnetz von Montreal klein ist, bietet es jetzt ein paar Freizeit-Radwege namens Korridore mit kompletten bidirektionalen und getrennten Radwegen, die in der Innenstadt beginnen und auf dem Land enden und im Allgemeinen eine herrliche Aussicht auf die Umgebung bieten. Die meisten von ihnen sind Teil der Route Verte System der Provinzradwege.
Korridor des Cheminots ist ein friedlicher Weg, der vom Alten Hafen nach Val-Bélair führt, der weiter zum Park Jacques-Cartier führt. Es kann wegen seiner langen Steigung eine Herausforderung sein und ist auf dem Rückweg ein Kinderspiel.
Der östliche Abschnitt von Korridor du Littoral führt zu Rutschen Montmorency. Diese einstündige Route (2 Stunden in beide Richtungen) verläuft entlang des St. Lawrence River, versteckt vom Dufferin Expressway. Wenn Sie die Schnellstraße unterqueren, können Sie kurze Halt an der Baie de Beauport Freizeitpark und die Battures de Beauport Aussichtspunkt für Toiletten und Blick auf den Fluss. Behalte etwas Kraft für die Treppe nach oben bei Rutschen Montmorency: die Aussicht lohnt sich.
Der westliche Teil von Korridor du Littoral führt zur Promenade Samuel-de-Champlain. Diesmal hindert Sie keine Schnellstraße daran, spektakuläre Ausblicke auf den Fluss zu genießen, und Sie können unterwegs sogar einige schöne zeitgenössische Architektur genießen. Am Ende der Promenade befinden sich Toiletten und ein Café. 1½ Stunden in beide Richtungen.
Das Parcours des Anses ist in Levis, über den Fluss. Überqueren Sie mit der Fähre für 3,65 $ (ein Erlebnis für sich) und radeln Sie am Südufer nach Westen, bis Sie die Quebec-Brücke erreichen, und überqueren Sie das Nordufer, um eine Verbindung zur Promenade Samuel-de-Champlain und connect Korridor du Littoral. Die Überquerung der Quebec Bridge ist jedoch nichts für schwache Nerven, da es sich um die längste freitragende Brücke der Welt handelt und der Weg schmal ist. Diese Route ist jedoch die lohnendste von allen und Sie benötigen einen ganzen Nachmittag. Auf einem Teil der Strecke auf verkehrsarmen Straßen fehlt noch ein richtiger Radweg.
Die Stadt bietet Karten seiner Radwege online Sie sind von April bis Oktober geöffnet.
Mit dem Auto
Das Fahren in der Altstadt kann schwierig sein, da die Kopfsteinpflasterstraßen eher für schmale Pferdewagen aus dem 17. Jahrhundert als für SUVs des 21. Jahrhunderts konzipiert wurden. In der Altstadt gibt es viele Einbahnstraßen, und Parkplätze sind schwer zu finden. Beachten Sie die Parkschilder und bitten Sie die Einheimischen, sicherzustellen, dass die Parkvorschriften verstanden werden. Parkpatrouillen sind effektiv und gnadenlos.
Außerhalb der Altstadt empfiehlt sich die Nutzung eines Autos. Rechtsabbiegen auf Rot ist erlaubt, sofern nicht anders angegeben.
In den Monaten November bis April wird der Schnee die Fahrbedingungen definitiv beeinträchtigen. Zwischen dem 15. Dezember und dem 15. März sind Winterreifen für alle Fahrzeuge in Quebec durch das Provinzgesetz vorgeschrieben, da auf einigen Straßen keine Schneeräumung, kein Sand oder keine Salzstreuung vorhanden ist. Fahrzeuge, die in den USA oder in anderen Provinzen beschichtet sind, unterliegen dieser Anforderung nicht.
Wenn kürzlich Schneefall aufgetreten ist, achten Sie auf rot blinkende Lichter. Dies bedeutet, dass die Schneeräumung im Gange ist. Auf der Straße geparkte Autos werden mit einer Geldstrafe belegt und abgeschleppt. Das Parken in einer Tiefgarage wird empfohlen.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Das Echtzeituhr (Réseau de transport de la Capitale), Quebecs öffentliches Verkehrssystem, ist ein System von Bussen und Express-Shuttles, die die ganze Stadt abdecken. Die Tickets kosten jeweils 3,25 USD, wodurch Sie das Recht haben, mit einem zwei Stunden gültigen Transfer in eine Richtung zu fahren. Sie können eine Prepaid-Karte mit bis zu 12 Fahrten (in Bündeln von 2) in lizenzierten Geschäften laden. In denselben Geschäften werden auch Tageskarten (2 für 1 am Wochenende) und Monatskarten verkauft. Kostenlos für Kinder unter 6 Jahren. Die Fahrer haben kein Geld mit sich und können keine Rechnungen wechseln, also führen Sie genaues Wechselgeld - um Ihre Fahrkarte zu kaufen, werfen Sie das Geld in eine Geldkassette am Eingang des Busses. Google Transit kann verwendet werden, um die beste Reiseroute zu finden.
Vier der Buslinien sind häufig verkehrende Linien namens Metrobus. Sie werden von erkennbar grün-grauen Gelenkbussen angefahren. 800 und 801 beginnen in Ste-Foy, führen in Richtung Altstadt und enden in Beauport bzw. Charlesbourg. 802 beginnt in Beauport nach Belvedere, über Limoilou und Saint-Sauveur. 803 verläuft entlang des Lebourgneuf Boulevard und verbindet sich mit der Endstation Galeries de la Capitale. Sie können während der Hauptverkehrszeit bis zu alle drei Minuten fahren.
Das STlévis, der öffentliche Nahverkehr von Lévis, verkehrt an der Südküste von Quebec. Es gibt auch einen Shuttle von St-Augustin nach Quebec. Diese verschiedenen Verkehrsunternehmen fahren alle durch Quebec City, was die unterschiedlichen Farben der Busse in der Stadt erklärt.
Mit dem Taxi
Über ist verfügbar.
Mit dem Schiff
Das Fähre Quebec-Lévis bietet Ihnen die beste Aussicht der Stadt, einschließlich eines bildwürdigen Blicks auf das Château Frontenac von unten, das zwischen Quebec und seinem Nachbarn Lévis über den Sankt-Lorenz-Strom führt. Ab 2019 kostet es 8,65 USD pro Strecke für ein Auto (einschließlich Fahrer) und 3,65 USD für Fußgänger und Radfahrer und dauert ca. 15 Minuten, das ganze Jahr über. Es gibt Abfahrten alle 20 Minuten zu Stoßzeiten von April bis November, 30 Minuten außerhalb der Stoßzeiten oder im Winter und stündlich von 19:00 Uhr bis zum Ende des Dienstes am frühen Morgen.
Sehen
Die Hauptsehenswürdigkeit von Quebec City ist die Alte Stadt, dessen oberer Teil von einer Steinmauer umgeben ist, die von französischen und britischen Armeen errichtet wurde. Heute ist es ein Touristenviertel mit vielen kleinen Boutiquen und Hunderten von historischen und fotografischen Sehenswürdigkeiten. Einige der Gebäude sind Originalbauten, während andere im gleichen Stil und in der gleichen Architektur wie frühere Gebäude errichtet wurden.
Befestigungen
Zusammen mit Campeche, Quebec ist die einzige Stadt in Nordamerika mit einem vollständig erhaltenen Befestigungssystem. Das Befestigungssystem wurde zwischen 1608 und 1871 von den Franzosen und Briten erbaut. Es hat eine Länge von 4,6 km, vier Tore, eine Zitadelle und drei Martello-Türme und umgibt Haute-Ville fast vollständig.
- 1 Die Zitadelle (La Zitadelle). Diese Festung an der Kreuzung der alten Stadtmauer und der Grande Allée findet morgens um 10:00 Uhr eine Wachablösung mit traditionellen Bärenfellmützen in den Sommermonaten, wenn das Wetter es zulässt, statt. Wird immer noch als aktiver Militärstützpunkt vom Royal 22e Regiment der kanadischen Armee genutzt, das seit langem für die Ironie bekannt ist, ausschließlich französischsprachig zu sein, obwohl es zeremonielle Uniformen eindeutig britischer Herkunft hat. Dient auch als offizieller Wohnsitz des Generalgouverneurs von Kanada, wenn er/sie Quebec City besucht.
- 2 Porte Saint Louis (Rue St. Louis an der Côte de la Citadelle). Das älteste der Stadttore steht am westlichen Ende der gleichnamigen Straße. Es wurde erstmals 1693 erbaut, dann dem Verfall überlassen, aber nach dem Krieg von 1812 restauriert und verstärkt. Sein heutiges Aussehen erhielt es 1880.
- 3 Porte Saint-Jean, Rue Dauphine. Nach Westen führend, wurde auch dieses Stadttor mehrmals umgebaut, die aktuelle Version ist von 1939-40.
- 4 Porte Kent, Rue Dauphine. Führt in den Westen der Stadt und wurde 1878-79 als letztes der Stadttore errichtet, ist aber das einzige, das seine ursprüngliche Form bewahrt hat.
- 5 Porte Prescott, Rue Dauphine. Verbindet die Ober- und Unterstadt und wurde erstmals 1797 erbaut und nach Robert Prescott benannt, der damals Generalgouverneur von Kanada war. Es wurde 1871 demontiert und 1984 wieder aufgebaut, aber die aktuelle Version sieht etwas anders aus als das Original. Am Tor gibt es eine Treppe zur Spitze der Mauer.
Religiöse und politische Gebäude
- 6 Église Notre-Dame-des-Victoires. Diese gilt neben dem Place Royal als die älteste Steinkirche Nordamerikas. Die erste kleine Kirche wurde 1690 gebaut, um einen Sieg über die Briten zu feiern, wurde 1723 fertiggestellt, aber ironischerweise 1759 bei einem britischen Angriff auf die Stadt zerstört. Der Bau der heutigen Kirche begann kurz darauf und einer der Erbauer war der Meister Zimmermann Jean Baillargé. Es wurde 1929 zum historischen Denkmal erklärt.
- 7 Justizpalast (Justizpalast von Québec), 12, rue Saint-Louis. Ein neoklassizistischer Prachtbau neben dem Place d'Armes von Eugene-Etienne Tachet und 1877 fertiggestellt. Derzeitiger Mieter des Gebäudes ist das Finanzministerium der Provinz.
- 8 Differenzpreis. Die offizielle Residenz des Premierministers von Quebec ist der einzige Wolkenkratzer innerhalb der Stadtmauern. Es hat 18 Stockwerke und wurde in den 1930er Jahren erbaut.
- 9 Cathédrale de la Sainte-Trinité, 31 Rue des Jardins (Place d'Armes). Diese neoklassizistische Kathedrale ist der Sitz der anglikanischen Diözese Quebec. Sie wurde 1804 als erste anglikanische Kathedrale außerhalb der britischen Inseln geweiht und ist die drittgrößte Kirche der Stadt.
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- 10 Basilique-Kathedrale Notre-Dame de Québec, 16 Rue de Buade. Diese Kathedrale und historisches Denkmal mit ihren asymmetrischen Türmen ist der Sitz der katholischen Erzdiözese Quebec und grenzt an das Séminaire de Québec. Die Kirche wurde mehrmals umgebaut und das heutige Gotteshaus, das in den 1920er Jahren fertiggestellt wurde, ist in einer Mischung aus neobarockem und neoklassizistischem Stil erbaut.
- 11 Seminar von Québec, 1 Côte de la Fabrique. Ein katholisches Seminar und ein historisches Denkmal, das 1663 von Saint François de Montmorency-Laval gegründet wurde, um Missionare zur Verbreitung des christlichen Glaubens in der Neuen Welt auszubilden. Es liegt am Rande des Quartier Latin, dem historischen Universitätsviertel der Stadt.
- 12 [toter Link]Kapelle des Ursulinenklosters (Kloster der Ursulinen von Québec), 12 Rue Donnacona. Mai-Sep: Di-So 10:00-17:00, Okt-Apr: Di-So 13:00-17:00. Das Kloster umfasst einen ganzen Block in der Altstadt, wobei nur die Kapelle und das Museum für Besucher geöffnet sind. Er wurde 1639 von der französischen Nonne Marie de l'Incarnacion (später heiliggesprochen) als erster katholischer Frauenorden in Amerika gegründet. Die Kapelle stammt aus dem Jahr 1730 und gilt mit ihrem Holzaltar als Meisterwerk frankokanadischer Holzarbeiten. Im Museum können Sie mehr über die Aktivitäten des Ursulinenordens in Quebec im Laufe der Geschichte erfahren, und es werden Dinge im Zusammenhang mit seinem Lehrplan wie Stickereien und Musikinstrumente ausgestellt. Auch das Museum in einem Gebäude aus dem Jahr 1687 verfügt über schöne Details, die seit dem Bau erhalten wurden, darunter Holztreppen und Fenster. $10.
- 13 Parlamentsgebäude (Hôtel du Parlement), 1045 Rue des Parlementaires, ☏ 1 418-643-7239, Zollfrei: 1-866-337-8837, ✉[email protected]. Die gesetzgebende Körperschaft der Provinz Quebec befindet sich in einem beeindruckenden Gebäude im neoklassizistischen Stil direkt außerhalb der Stadtmauern. An sitzungsfreien Tagen werden Führungen in französischer und englischer Sprache angeboten, und während der Sitzung können die Protokolle (nur auf Französisch) von den öffentlichen Galerien aus verfolgt werden. Sie müssen einen Lichtbildausweis (kanadischer Führerschein oder Reisepass) vorlegen und eine Sicherheitskontrolle durchlaufen, um einreisen zu dürfen. Im Gegensatz zu vielen anderen Legislativgebäuden ist das Parlamentsrestaurant für die Öffentlichkeit zugänglich. kostenlos.
Andere Gebäude
- 14 Chateau Frontenac. Quebec-Stadt-Symbol. Angeblich das am meisten fotografierte Hotel in Nordamerika. Bleiben Sie die Nacht, wenn Sie können (siehe Schlafen) und kommen Sie auf einen Martini vorbei, wenn Sie nicht können (siehe Trinken).
- 15 Hotel-Dieu. Dies ist das älteste Krankenhaus in Amerika nördlich von Mexiko und eine nationale historische Stätte. Es wurde 1639 von den Augustinern de la Miséricorde de Jésus gegründet und bis 1962 von ihnen verwaltet. Heute ist es Teil eines Netzwerks von Universitätskliniken.
- 16 Maison Maillou, 17 Rue Saint Louis. Das 1737 erbaute und nach seinem ersten Besitzer, Jean-Baptiste Maillou, benannte, gut erhaltene einfache Backsteinhaus ist ein gutes Beispiel dafür, wie Quebec im 18. Jahrhundert aussah.
- 17 Maison François-Jacquet-Dit-Langevin, 34-36 Rue Saint Louis. Ein weiteres gut erhaltenes Haus aus dem Jahr 1675, das 1690 erweitert wurde.
- 18 57-63, rue Saint-Louis, 57-63 Rue Saint Louis. Ein nationales historisches Denkmal mit Häusern aus dem 18. und 19. Jahrhundert.
- 19 Maison Michel-Cureux, 86 Rue Saint Louis. Zweistöckiges Haus, das 1729 fertiggestellt wurde.
- 20 Morrin-Zentrum, 44 Chaussée des cossais. Englischsprachiges Kulturzentrum in der südwestlichen Ecke der Altstadt. Das Gebäude ist eine nationale historische Stätte.
- 21 Observatoire de la Capitale (außerhalb der alten Stadtmauern). Eines der höchsten Gebäude in Quebec, das einen Panoramablick über die ganze Stadt bietet. $10.
Museen
- 22 [ehemals toter Link], 170, Rue Dalhousie, ☏ 1 418-694-5387, ✉[email protected]. Schifffahrtsmuseum, das die Seefahrtsgeschichte der Region in Objekten und Fotos zeigt. Es gibt sowohl eine Dauer- als auch eine Wechselausstellung.
- 23 Musée de la Civilisation (Museum der Zivilisation), 85 rue Dalhousie, ☏ 1 418-643-2158. Di-So 10:00-17:00. Den Völkern der Welt gewidmetes Museum mit einer gut gemachten, wenn auch etwas langweiligen Dauerausstellung zur Geschichte Quebecs. $13.
- 24 Musée national des Beaux-arts du Québec, 179 Grande Allée Ouest, ☏ 1 418 643-2150, ✉[email protected]. M geschlossen, Di 10:00-17:00, W 10:00-21:00, Do-So 10:00-17:00. Das im Battlefields Park gelegene Kunstmuseum hat es sich zur Aufgabe gemacht, Québecer Kunst aller Epochen zu fördern und zu bewahren und durch Wechselausstellungen einen Platz für internationale Kunst zu schaffen. Sie können auch das alte Gefängnis von Quebec City besuchen, das heute einer der beiden Hauptpavillons des Museums ist. Der Anbau wurde vom renommierten Architekturbüro OMA entworfen. Erwachsene 22 USD, Senioren 20 USD, junge Erwachsene (18-30) 12 USD, Jugendliche (13-17) 7 USD, Kinder (12 und jünger) kostenlos.
- 25 Musée de l'Amérique frankophon, 2 Côte de la Fabrique, ☏ 1 418 643-2158. M geschlossen, Di-So 10:00-17:00. Ausstellungen zur Geschichte des französischen Kaiserreichs, französische Einwanderer und frankophone Kultur in Nordamerika – nicht nur in Quebec, sondern beispielsweise auch in Louisiana. Erwachsene $10, junge Erwachsene (18-30) $7, Jugendliche (12-17) $4, Kinder (11 und jünger) frei.
Parks
- 26 Park d'Artillerie, 2 Rue d'Auteuil (am westlichen Abschnitt der Stadtmauer). 10:00-17:00. Im 18. Jahrhundert als Befestigungsanlage, später Garnison und bis 1964 Munitionsfabrik, stehen in diesem National Historic Park noch zwei Gebäude. In der ehemaligen Ziegelgießerei befindet sich ein Museum zur Stadtgeschichte und im ehemaligen Zeughausgebäude eine Waffenausstellung. Eine weitere Attraktion im Park ist ein keltisches Kreuz, das an die irische Hungersnot und die irische Einwanderung nach Nordamerika erinnert.
- 27 Parc du Bois-de-Coulonge, 1215 Grande Allee, ☏ 1 418-528-0773, Fax: 1 418-528-0833. Residenz ehemaliger Vizegouverneurs von 1870 bis 1966 auf einer Fläche von 24 Hektar mit denkmalgeschützten Gebäuden, Waldgebieten und Gärten.
- 28 Der Battlefields-Park (Die Ebenen von Abraham, Parc des Champs-de-Bataille, Plaines d'Abraham) (außerhalb der alten Stadtmauern), ☏ 1 418-649-6157. Ort der Schlacht von 1759, in der die Briten Quebec eroberten, heute für öffentliche Veranstaltungen, Sport und Freizeitaktivitäten genutzt.
Straßen und Plätze
- 29 La Promenade Samuel-De Champlain, Boulevard Champlain. Angenehmer Spazierweg neben dem Sankt-Lorenz-Strom, ca. 15 Autominuten südwestlich von Haute Ville. Der Weg führt durch viel Grün und vorbei an Kunstwerken.
- 30 Rue Saint-Louis. Mit Wurzeln im 17. Jahrhundert ist dies eine der ältesten Straßen in Quebec, aber aus dieser Zeit sind nur noch wenige Gebäude erhalten. Es ist nach dem Tor von Saint-Louis benannt, das die Straße mit dem Place d'Armes verbindet. Obwohl es touristisch ist, ist es immer noch ein interessantes Erlebnis, es entlang zu laufen.
- 31 Place d'Armes. Der 1648 erstmals erwähnte Hauptplatz der Altstadt ist an drei Seiten von historischen Gebäuden wie dem ehemaligen Justizpalast und der Cathédrale de la Sainte-Trinité und an der vierten Seite von der Stadtmauer umgeben. Wie der Name schon sagt, wurde es für Militärparaden und Übungen verwendet. In der Mitte des Platzes stehen Bänke und ein Denkmal für den Franziskanerorden.
- 32 Grande Allée. Eine beeindruckende Straße südwestlich der Altstadt. Sie beginnt neben der Stadtmauer etwa auf Höhe der Fontaine de Tourny, führt zum Parlament, vorbei an Place de la Francophonie und Place George-V. Dann folgt eine Reihe von Straßencafés bis zum Cours du Général de Montcalm. Dort endet der touristisch interessante Teil der Straße.
- 33 Platz-Royale. Der Ort, an dem Samuel de Champlain 1608 landete und die erste französische Siedlung in Nordamerika gründete, ist heute ein postkartenschöner öffentlicher Platz. Verpassen Sie nicht die riesige Wandgemälde Abdeckung der gesamten Seite eines nahe gelegenen Gebäudes; die Figur mit Hut, die am Fuß der 'Straße' steht, ist Champlain.
- 34 Escalier Casse-Cou. Eine steile Treppe zwischen Côte de la Montagne und Rue du Petit Champlain. Der Name bedeutet "Breakneck Stairs" und kommt daher, dass in der Vergangenheit Vieh auf diese Weise marschiert wurde und die armen Tiere oft stolperten und sich das Genick brachen.
Bezirke
- 35 Notre-Dame-des-Anges. Eine kleine unabhängige Gemeinde, die von der Klosterkongregation der Augustiner der Barmherzigkeit Jesu verwaltet wird und von Quebec City umgeben ist. Die Gemeinde umfasst ein Kloster, ein Museum, das Allgemeine Krankenhaus von Quebec und seinen Friedhof. Alle Gebäude wurden als historische Stätte eingestuft.
- 36 Quartier Petit Champlain. Nordamerikas ältestes Einkaufsviertel in Gebäuden aus dem 17.-18. Jahrhundert entlang der Rue Petit Champlain am südlichen Ende von Basse Ville. Kann tagsüber ziemlich voll werden, also wenn Sie nicht zum Einkaufen da sind (das Angebot ist eher touristisch), sondern um die Häuser zu sehen, gehen Sie früh morgens oder spät abends. An Haus 102 gibt es ein riesiges Wandgemälde, das die Geschichte des Viertels darstellt.
- 37 Vieux-Port. Der älteste Hafen Kanadas und der zweitwichtigste in der Provinz und am Sankt-Lorenz-Strom ist eine Attraktion für sich. Es ist von der Altstadt aus bequem zu Fuß erreichbar und verfügt über eine Markthalle, in der Sie lokale Lebensmittel kaufen können.
Tun
- Pferdekutschen. Eine einstündige Tour durch die Altstadt.
- Fähre Quebec-Lévis. Von Basse-Ville (Rue des Traversiers) können Sie mit dieser Autofähre nach Lévis fahren und unterwegs die großartige Aussicht auf Old Quebec und Chateau Frontenac genießen. Die Überfahrt dauert 15 Minuten und es gibt Abfahrten bis zu alle 20 Minuten. Ab 2019 zahlen Fußgänger 3,65 US-Dollar, mit Rabatten für Kinder und Senioren; Autos mit Fahrer zahlen 8,65 $. In Lévis, in der Nähe des Hafens in der Rue Saint-Laurent, gibt es einige Cafés und Restaurants und die Avenue Bégin (10 Minuten zu Fuß bergauf) ist die gastronomische Hauptstraße der Stadt. In der Nähe der Rue William Trembley befindet sich die Terrasse de Lévis, die einen herrlichen Blick auf den Fluss bietet.
- AML Cruises auf dem St.-Lorenz-Fluss. Bietet dreistündige Kreuzfahrten an, die von den Docks in der Nähe der Fähre abfahren. Eine der Kreuzfahrten fährt ab, wenn die Sonne untergeht und kommt zurück, wenn die Sonne untergegangen ist, um einen atemberaubenden Blick auf Quebec City bei Nacht zu genießen.
- Québec ist eine großartige Stadt, um traditionellen und Nuevo-argentinischen Tango zu tanzen. Über Kurse, Praktika, Milongas und Events erfährst du beim Ortsverein Tango Quebec oder bei L'Avenue Tango.
Sport und Spaziergänge
- 1 Promenade des Gouverneurs. Malerischer Spaziergang, der an der Spitze der Standseilbahn beginnt und entlang der Mauer mit Blick auf die Altstadt führt. Die vielen Treppen führen zu Aussichtspunkten, die einen malerischen Blick auf den St. Lawrence bieten. Der Spaziergang endet am Pavillon auf den Ebenen von Abraham. Am südlichen Ende gibt es kostenlose Parkplätze mit Platz für 50 Autos.
- 2 Dufferin-Terrasse (Terrasse Dufferin). Promenade entlang (östlich) des Chateau Frontenac. Bietet einen großartigen Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom, der von der Champlain-Statue / der Spitze der Standseilbahn bis zu den unteren Stufen des Governors' Walk führt, mit überdachten Pavillons, die für einen noch besseren Blick auf die Unterstadt entlang des Weges herausragen.
Winteraktivitäten
- Eisrutsche auf der Terrasse Dufferin. Im Winter kann man auf einer Rodel eine Eisrutsche hinunterrutschen, recht schnell und mit toller Aussicht. Kaufen Sie die Tickets im Café am Ende der Rutsche. 2,50 $ pro Person.
- Patinoire de la Place d'Youville. Eislaufbahn mitten in Old Quebec. Skaten ist kostenlos für diejenigen, die ihre eigenen Schlittschuhe haben, und für diejenigen, die sie brauchen, können sie für 7,50 USD ausgeliehen werden. Eisbahn ist klein, aber die Lage ist unschlagbar.
- Hundeschlitten (Chiens de traîneaux). Normalerweise in kleinerem Umfang während Winterveranstaltungen wie Carnaval verfügbar. Verschiedene Anbieter bieten Ihnen die Möglichkeit für eine halbtägige Fahrt für ca. 60-90 $.
- Langlaufen und Schneeschuhwandern auf den Plains of Abraham. Gönnen Sie sich die Natur in der Stadt und fahren Sie kostenlos Ski an einem der am besten zugänglichen, bezaubernden Orte, während Sie einen atemberaubenden Blick auf den Sankt-Lorenz-Strom genießen.
Veranstaltungen
- [toter Link]Winterkarneval. Stadtweit, in den ersten zwei Februarwochen und an drei Wochenenden. Der Winterkarneval ist ein wahrhaft spektakuläres Ereignis und hat eine hundertjährige Tradition in Quebec City. Jedes Jahr wird auf dem Place Jacques-Cartier ein riesiger Eispalast als Sitz der Feierlichkeiten gebaut, aber während der ganzen Woche gibt es Aktivitäten. Das Internationaler Eisskulpturen-Wettbewerb sieht Teams aus der ganzen Welt monumentale Skulpturen bauen. Während der Veranstaltung gibt es 3 Paraden in verschiedenen Vierteln der Stadt und andere winterharte Wettbewerbe, darunter ein Kanurennen über den St. Lawrence und ein Gruppenschneebad. Das Maskottchen des Festivals, Bonhomme Carnaval, ein geschärfter Schneemann, ist das berühmteste Logo der Stadt. Für 12 USD (2010) erhalten Sie einen Gummi-Schneemann, den Sie an Ihrem Parka befestigen können, um an den Feierlichkeiten auf den Ebenen Abrahams teilzunehmen.
- La Fête Nationale (Saint-Jean-Baptiste-Feier). Jedes Jahr am 24. Juni. Ohne Zweifel die größte Party des Jahres in der ganzen Provinz. Schließen Sie sich über 200.000 Québécois jeden Alters auf der Plaine d'Abraham an, während sie die ganze Nacht hindurch den Nationalfeiertag von Quebec feiern. Verschiedene Québécois-Musikdarbietungen, Lagerfeuer, Feuerwerk und viel Trinken.
- 3 Festival d'été. Von Anfang bis Mitte Juli gibt es in und um die Altstadt viele billige Musikshows (du kaufst einen Button für 45 US-Dollar und damit hast du Zugang zu allen Shows für die 11 Tage des Festivals) in und um die Altstadt mit internationalen und lokalen Künstlern ( 2004, The Nits, Wyclef Jean, Bérurier Noir 2010, Iron Maiden, The Black Eyed Peas, Santana, Rush, Arcade und Rammstein).
- Edwin-Bélanger Musikpavillon. Ein musikalisches Erlebnis im Freien. Jazz, Blues, Worldbeat. Juni bis August. Donnerstag bis Sonntag. Im Sommer.
- Festival von Neufrankreich. Erstes Wochenende im August.
Kaufen
Die Altstadt von Quebec City, insbesondere Basse-Ville, ist voller Geschäfte für Touristen. Schaut man sich Souvenirs und Kunsthandwerk genauer an, die in solchen Läden angeboten werden, steht allzu oft im Kleingedruckten „Made in China“, auch wenn sie als „typisch Quebecois“ vermarktet werden. Halten Sie Ausschau nach Lederwaren und verschiedenen Handarbeiten, die von den Ureinwohnern Kanadas hergestellt wurden.
Quebec ist auch für lokale Lebensmittel wie Käse, Mikrobrauereibier, Apfelwein und Ahornprodukte einschließlich Sirup bekannt. Maple syrup is available in smaller glass bottles in tourist shops at a premium price, and in bigger plastic bottles in supermarkets — the stuff is as delicious but at a lower price.
- 1 Place Laurier, Place de la Cité, Place Ste-Foy, 2700 boulevard Laurier (in the Ste-Foy district, to the west of the downtown). Three large shopping malls next to each other. Place Laurier is the largest shopping mall in eastern Canada, the others are Place de la Cité und Place Ste-Foy.
- 2 Galeries de la Capitale, 5401, boulevard des Galeries (in the Lebourgneuf neighbourhood of Les Rivieres borough), ☏ 1 418 627-5800. Large shopping mall towards the north of the city which boasts 280 stores and 35 restaurants. Also has an IMAX theatre and an indoor amusement park which includes a Ferris wheel, a roller coaster and a skating rink for hockey games.
- 3 La Vie Sportive, 600 rue Bouvier, ☏ 1 418-623-8368, Zollfrei: 1-888-347-7678, ✉[email protected]. 09:30-17:30. Technical clothing and sport equipment store.
- 4 IGA Extra, 5555 Boulevard des Gradins. Big supermarket in the north of the city.
- 5 Galeries Chagnon, 1200 Boulevard Alphonse-Desjardins, Lévis. Mall in Lévis with about 100 stores, including a Raynaud-Bray bookstore.
- 6 Epicerie Richard, 42 Rue des Jardins. F Sa 08:00-23:00, Su 09:00-23:00. Small supermarket, the only one in Old Quebec proper, stocking products such as bread, cheese and drinks.
- 7 L’intermarché, 850 Rue Saint-Jean (west of the old town). 08:00-23:00. Mid-sized supermarket outside the city walls.
Essen
All restaurants in the Old City post menus out front in French and English. Suche nach Table d'hote specials for a full-course fixed price meal. On the cheaper (but very satisfying) side, have a traditional tourtière québecoise (meat pie), or a poutine (fries, gravy, and cheese curds).
The café culture is very much a part of Quebec City as in most of Europe. It should be very easy to find a quaint cafe around Marché Champlain, and around the Chateau Frontenac. Food is fairly expensive in Quebec, and even a simpler café or bar may be costly.
Most Quebec City delicatessens and markets offer a large variety of Quebec cheese from farms in the surrounding countryside. Specialties of the region include brie or camembert style cheeses made with raw milk (lait cru), which endows the cheese with superior flavours and textures not usually found in North American cheeses of the same type.
Budget
- 1 Casse-Crêpe Breton, 1136 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-692-0438. 08:00-18:00. Inexpensive crepes, starting at about $5. There is usually a long line to enter because the restaurant is rather small. Come early.
- 2 Cafe-Boulangerie Paillard, 1097 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-692-1221. 07:30-19:00. Good selection of Viennese pastries and gelato. Locals line up to buy inexpensive soups, sandwiches, and pizza.
- 3 [ehemals toter Link]Moine Échanson, 585 rue Saint-Jean (outside the Old City walls, about 4 blocks west of the St-Jean Gate), ☏ 1 418-524-7832. Outside the purlieu of the mechanized tourist cafeterias of the Old Town, this warm restaurant produces high-quality food and drink in small, manageable doses. They have a short but provocative nightly menu, and the food is produced by hand with the loving attention of chefs who care about their craft. Great cellar of organic wines that will surprise you with their depth. $15.
- 4 Cochon Dingue, 46 blvd Champlain (Basse-Ville). Touristy, but in a good way — the "Crazy Pig" is cavernous but usually packed, with hefty portions from a frequently-changing menu. Lunch specials are good value at $10-15, including starter and coffee. Four other locations around the city.
- 5 Au Petit Coin Breton, 1029, rue Saint-Jean (two blocks east of Ponte Saint-Jean), ☏ 1 418-694-0758. June 24 to Labour Day 08:30-23:00, Labour Day to June 23 Su-Th 08:30-21:00 F-Sa 08:30-22:00. Primarily a creperie with both savoury and sweet crepes, with other Breton-style dishes on the menu. The ambiance is "theme park" Breton (they're in a tourist area, after all), the food is tasty, the waitresses are attentive without being overbearing, and the prices are... not unreasonable, considering they are in a tourist area.
- 6 Bachir, 54, Boulevard René-Levesque Ouest (near Grande-Allée). Very popular Lebanese restaurant with fast service. A must-try is the shish taouk (marineed chicken barecued on a skewer). Hauptgerichte $8–18.
- 7 La Galette Libanaise, 641, Grande-Allée Est. Lebanese fast-food restaurant specializing in stuffed flatbreads. Big servings and many fresh fillings at low prices.
- 8 Cafés du Soleil, 143, Rue Saint Paul. A nice little café in the northern part of Basse-Ville mostly overlooked by tourists.
- Chez Ashton. Local fast-food chain with about 20 restaurants in and around the city. Loved by the locals for their cheap but delicious poutines. They also have burgers, hot dogs and assiettes (plates) with burgers, roastbeef and salad.
Mittelklasse
- 9 L'Entrecôte Saint-Jean, 1080 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418-694-0234. M 11:30–22:00; Tu-W 11:30–22:30; Th-Sa 11:30–23:00; Su 17:00-22:00. French steakhouse restaurant. Serves a Quebec wine by the glass. Mains $15-30.
- 10 [toter Link]Le Petit Coin Latin, 8 1/2 rue Sainte-Ursule, ☏ 1 418-692-2022. Local cuisine in a quiet but pleasant atmosphere, nice made-in-Quebec music, friendly staff. Serves good quality breakfast for $6.25 starting at 08:00. Serves good raclette (Swiss cheese dish). Also worth trying is tourtière, a pastry filled with caribou meat and served with berries, mashed potato and salad.
- 11 Les Frères de la Côte, 1190 rue Saint-Jean, ☏ 1-418-692-5445. Daily 11:30-22:00. Filled with more locals than tourists, this small eatery serves up a good selection of main dishes including salmon steak, horse steak and blood sausage. Other choices include pastas, pizzas, burgers and like bowls Mains $17-29, 3-courses $32.
- 12 Ciel! Bistro-Bar tournant (formerly named L'Astral), 1225 Cours du Général-De Montcalm (just outside of the city walls on Grande Allée Est, which runs alongside the Parliament Building), ☏ 1 418-780-3602, Fax: 1 418-647-4710. At the top of the Concorde Hotel, this revolving restaurant offers unrivalled 360° views over the city and French cuisine. Also known for its Sunday brunch.
- 13 Chez Boulay Bistro Boreal, 1110, Rue Saint-Jean. Popular but loud restaurant with French cuisine. three course lunch menu $16–20.
- 14 Le Saint-Amour, 48 Rue Sainte-Ursule. One of the best mid-range restaurants serving French cuisine. The elegant dining hall is an attraction in itself with plenty of plants and big chandeliers. three course lunch menu plus coffee or tea $18–44.
- 15 Un Thé au Sahara, 7 rue Sainte-Ursule. Small restaurant with good Moroccan food, somewhat of the main tourist trail. The restaurant has no alcohol license, though guests are allowed to bring their own bottle of wine.
- 16 Le Lapin Sauté, 52 Rue du Petit Champlain, Ville de Québec, QC G1K 4H4, ☏ 1 418-692-5325. M-F 11:00-22:00, Sa Su 09:00-22:00. Specializing in rabbit and duck dishes. mains from $15.
- 17 Le Cari, 5000, 3e avenue ouest (Charlesbourg). Asian restaurant with good vegetarian dishes and desserts. Nice ambiance and good service; so even if it can be a bit hard to find it's worth the detour.
Protzen
- 18 Le Continental, 26 rue Saint-Louis (one block west of the Chateau Frontenac), ☏ 1 418-694-9995. Warm, cozy environment. Fantastic food--shrimp scampi that melts in your mouth, filet mignon cooked at table side, and other delectable dishes. Expensive but well worth it.
- 19 Le Saint-Amour, 48 rue Sainte-Ursule, ☏ 1 418-694-0667. M-F 11:30-13:30; daily 17:30-22:00. Foie gras is the chef's specialty, and he does an admirable job with game, in dishes such as grilled caribou steak with wild-berry and peppercorn sauce. Dishes are plated beautifully – indeed, seeing the food presentation is half the fun of dining here. Celebrities like Sir Paul McCartney, Sting, Alicia Keys, and John Hallyday have all sat at one of the white-clothed tables here. The à-la-carte menu changes seasonally and dishes rely heavily on local ingredients. It is also regarded as one of the most romantic restaurants in Québec. It offers a long wine list. Awards include Maitres Cuisiniers de France, La médaille d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole de France en 2016, the Governor General's Award in celebration of the nation’s table 2010, and le Prix Renaud-Cyr 2012. 3 courses $72, mains $42-52.
- 20 Aux Anciens Canadiens, 34 rue Saint-Louis, ☏ 1 418-692-1627. Specializes in Quebecois cooking, including dishes that feature caribou, buffalo, or wapiti. Das Table d'hote (the local term for prix-fixe), served until 17:45, is quite a good deal at $22.95. Reservierung empfohlen. The food, while good, is often heavy and some appetizers are as large as main courses. Taking home left-overs is not allowed.
- 21 Ristorante Michelangelo, 3111, chemin Saint-Louis. Upscale Italian restaurant with nice ambiance, attentive service, a big wine cellar and all the normal Italian dishes on their menu from scaloppine to risotto and pizzas. They can also customize a dish just for your party.
- 22 iX pour Bistro, 1104 18e Rue (north of the old town), ☏ 1 418-914-8525. W-Su 17:30-22:00. New American and fusion cuisine. Just 20 seats, hence prior reservation by phone is required.
- 23 Chez Rioux & Pettigrew, 160 Rue Saint-Paul (north of the old town). Quebecian cuisine and different menus for brunch, lunch and dinner. One specialty is the fish of the day, changing daily depending on what the fishers have caught. mains around $30.
- 24 Restaurant Légende, 255, Rue Saint-Paul. One of the best upscale-restaurants in the city. Innovative Canadian cuisine, lots of seafood. two-course lunch menu $20–24..
- 25 Le Bistro du Clocher Penché, 203 St-Joseph E. Französische Küche. two course menu from $17.
- 26 Restaurant Louis Hébert, 668 Grande-Allée Est. Upscale restaurant serving French cuisine. The place is also a hotel. two course lunch menu with tea or coffee $16-21.
- 27 Café le Saint-Malo, 75, Rue Saint-Paul. Peaceful little restaurant with simple French cuisine a la carte. For guests who have time.
Trinken
There is a place for nearly every visitor, from the wild nightlife to the cozy corner. Drinking age is 18 though enforcement is hazy.
Quality wine and liquor can only be purchased at SAQ shops, most of which are open Su-W until 18:00, and F Sa 08:00-21:00 on weekends; the smaller SAQ Express outlets are open daily from 11:00 to 22:00, but the selection is restricted to the SAQ's most popular items. Beer and a small selection of lower-quality wine are also sold at convenience stores (dépanneurs) and grocery stores (not what you would usually bring to a dinner party but sometimes drinkable-—it has been imported in bulk and bottled and sometimes blended in Quebec and known as "piquette" by the locals). All retail alcohol sales stop at 23:00 and bars and clubs stop serving at 03:00.
There is only one SAQ within the walls of the old city, a SAQ "Sélection" inside the Château Frontenac. It has high-end wines and liquors, a small selection of other liquors and no beer. A SAQ "Classique" with better (though still small) selection is just outside of the walls on Rue St-Jean on the south side of the street.
During the frigid Carnaval, a local specialty known as caribou is available to warm you up (did you know that those canes they sell are hollow?). Though the mixture varies with what is available, it tends to be port or red wine with a hodge-podge of liquors, normally vodka, brandy and perhaps even some sherry.
Das Grande Allée has most of the city's clubs & youth-oriented bars and spots:
- 1 Le Dagobert, 600 Grande-Alle Est, ☏ 1 418 522-0393. One of Québec's biggest clubs and over 25 years old, with shows by local and international musicians. With its heart-stopping techno and enormous outdoor disco ball, you cannot miss it. Crowd tends to be young. One of the few venues that consistently asks for identification for age verification. Freier Eintritt.
- 2 L'Ozone, 570 Grande-Allée Est, ☏ 1 418-529-7932, ✉[email protected]. Offers great music and atmosphere. ~$5/pint.
- 3 Les Voutes de Napoléon, 680 Grande Allée Est, ☏ 1 418 640-9388. Great chansonnier bar in the vaults of a restaurant. Live music everyday. Gets packed on weekend especially Saturday night. Festive atmosphere.
La Rue St. Jean, beyond the city walls on the west end, is where travellers will find the best pubs in Québec, and some smaller dance clubs:
- 4 St. Patrick, 1200 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-694-0618. An excellent bar with multiple indoor levels, in addition to its outdoor terrace at the heart of Old Québec. It serves typical bar food, but come for the live music, of the folk and Irish variety, that fills the atmosphere multiple nights a week. Try the draft cider, at about ~$9/pint.
- 5 Pub St. Alexandre, 1087 Rue St.-Jean, ☏ 1 418-694-0015. Another great bar/restaurant that specializes in imports, but charges a price for them. A 16-oz Belgian import can be $9-12.
- 6 Casablanca, 1169 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418 692-4301. A small, upstairs, tucked-away club that plays heavy rosta-beats and has room to dance. It's a good place to bring your own party, with a unique ambiance.
- 7 Sacrilege, 47 Rue Saint-Jean, ☏ 1 418-649-1985. Darkly-lit beer bar with an open air patio. Ideal for a relaxed atmosphere with good friends.
- 8 Ninkasi, 811 rue Saint-Jean, ☏ 1 418-529-8538. The best place to have a large choice of Quebecois beers and see a variety of shows.
- 9 L'Oncle Antoine, 29 Rue St. Pierre, ☏ 1 418-694-9176. In the touristy part of town, it's one of the city's oldest bars. Cozy atmosphere with great selection of local brews. Also offers an open air patio.
Spread throughout Old Québec are many upscale bars and jazz clubs. Search out the hotels, as they typically have the best venues for jazz and music at night.
- 10 Bar Château Frontenac, 1 rue des Carrières (in Chateau Frontenac Hotel). Famous for their perfectly mixed and generously sized martinis, available in numerous versions including half-a-dozen named after famous visitors ranging from Winston Churchill to René Lévesque. Try to score a window seat for great views across the St. Lawrence. Das ice wine martini is a great treat. $13/16 for a martini with house/premium vodka.
- 11 Pub Nelligans, 789 Cote Ste Genevieve, ☏ 1 418 529-7817. A real Irish-owned pub in the heart of the St.Jean Baptiste neighbourhood. Famous for its year-round Tuesday night traditional musique jams. A great place to meet people with a friendly ambiance and surroundings, no better place to go and have a great pint of Guinness at $6.75.
Schlafen
Budget
- 1 Auberge Internationale de Quebec (HI-Quebec City), 19 rue Saint-Ursule (near St-Dauphine), ☏ 1 418-694-0755. Einchecken: 14:00, Auschecken: 11:00. Student and family friendly hostel. Offers many types of bedrooms/suites. Some rooms offer ceiling fans while others do not, so ask first. Huge kitchen and dining area with cookware and utensils for common use. Offers laundry, game/pool room, Internet (including free WiFi but only common room and around), lockers and other services including a cafe which offers breakfasts for $6 (or free with private and four bed dorms). On the northwestern edge of Haute-Ville. Online bookings offered. $34/night for a bed in a dorm. Offers HI member discounts.
- 2 Auberge de Jeunesse de la Paix, 31 rue Couillard (Old Quebec near Cathedral), ☏ 1 418-694-0735. 60 beds. Breakfast, kitchen included. Sehr sauber. $26.
- 3 Résidences - Université Laval, Campus - Pavillon Alphonse-Marie Parent (2 miles from downtown, lots of buses). Linen & cookware not included; kitchen, TV, etc. Reservation form on the web site. Lowest price in town for long stays. $11 per night if you stay 4 weeks & more. Price goes up for shorter stays (roughly $30/day for a week; $44/day for a day).
- 4 Hotel Auberge Michel Doyon, 1215 chemin Sainte-Foy, ☏ 1 418 527-4408, Zollfrei: 1-800-928-4408. Einchecken: 16:00, Auschecken: 11:00. Free breakfast and free parking. Friendly and clean. 44 rooms. From $43.25/person (Double Occupancy).
Mittelklasse
- 5 Relais Charles-Alexandre, 1 Grande-Allée Est, ☏ 1 418-523-1220. Squeaky-clean small hotel in a new building built to look like an old one. Rooms are small, but equipped with en-suite bathrooms, and a tasty breakfast made to order is included. Children are not allowed. Rooms from $89/119 low/high season.
- 6 L'Hôtel du Vieux-Québec, 1190, rue Saint-Jean, Zollfrei: 1-800-361-7787. Family-owned carbon-neutral hotel. They have been awarded 5 Green Keys from the Hotel Association of Canada’s Green Leaf Eco-Rating Program. Starting at $96 to $216 during low season and from $146 to $266 during high season.
- 7 Hotel des Coutellier, 253, rue St-Paul, ☏ 1 418-692-9696, Fax: 1 418-692-4050, ✉[email protected]. Old Port inn.
- 8 La Maison Sainte-Ursule, 40, rue Ste-Ursule, ☏ 1 418-694-9794. A small hotel in the old town.
- 9 Hôtel Château Laurier, 1220 Place George-V Ouest (next to the Quebec parliament buildings), Zollfrei: 1-800-463-4453. $144-259 high season, $99-209 low season.
- 10 Hotel Maison du Fort, 21, ave Ste-Geneviève, ☏ 1 418-692-4375, Zollfrei: 1-888-203-4375, Fax: 1 418-692-5257. Auschecken: 12:00. Close to the Citadel. Kostenloses drahtloses Internet. Tea, coffee, and muffins included. $129-189.
- 11 Hotel Manoir d'Auteuil, 49, rue d'Auteuil (just inside the walls near Porte St. Louis), ☏ 1 418-694-1173, Fax: 1 418-694-0081, ✉[email protected]. Einchecken: 15:00, Auschecken: 11:00. Friendly, bilingual staff in an 1835-vintage building. In the Old City, near the National Assembly building. High-speed wireless internet. Breakfast included; served 08:00-10:30. $119-299/night, a bit less in low season.
- 12 Hotel Chateau Bellevue, 16, rue de la Porte (near Dufferin Terrace), ☏ 1 418-692-2573, Zollfrei: 1-877-849-1877 (Canada and USA), Fax: 1 418-692-4876. Wine machine on premises. Free wireless Internet.
- 13 À La Découverte, 1112, rue de Saint-Vallier Est, ☏ 1 418-692-7250, ✉[email protected]. Bed and breakfast inside the Old Quebec City historic district, near old port, St-Paul Street, bus/train station. Owners speak English and français. $145.
- 14 Best Western Plus City Centre/Centre-Ville, 330 rue de la Couronne (railway station 1 km). Einchecken: 15:30, Auschecken: 12:00. Functional, clean hotel in the modern business district, offering better value for money than is readily available in the Old Town. About 1 km walk from the old town gates, with a free public lift covering most of the height difference. Frequent buses to Place d’Youville also available. Rate includes wireless Internet access.
Protzen
- 15 Fairmont Le Château Frontenac, 1 rue des Carrieres, ☏ 1 418 692-3861. One of Canadian Pacific Railway's grand old hotels, this castle-like building dominates the Quebec skyline and claims, with some justification, to be the most photographed hotel in North America. The location next to the funicular connecting Haute-Ville and Basse-Ville is as convenient as it gets, but expect tour groups marching through the lobby at five-minute intervals. From $300, but offers CAA/AAA discounts.
- 16 Immeubles Charlevoix, 179, Saint-Paul, Zollfrei: 1-866-435-6868, ✉[email protected]. Short term and long term rentals. Condos, apartments or houses. From $180.
- 17 Loews Le Concorde Hotel, 1225 Cours Du General De Montcalm, ☏ 1 418 647-2222. $200-300.
- 18 Hilton Québec, 1100, René-Lévesque Blvd. Osten, ☏ 1 418 647-2411, Fax: 1 418 647-6488, ✉[email protected]. Einchecken: 15:00, Auschecken: 12:00. From $200, but offers CAA/AAA discounts.
- 19 Hotel Le Germain, 126 Saint-Pierre Street, ☏ 1 418 692-2224, Zollfrei: 1 888 833-5253. Stylish boutique luxury hotel owned and operated by Groupe Germain, Canada's only boutique hoteliers.
Bleib sicher
As with the rest of Canada, the emergency number in Quebec City is 9-1-1.
Although crime in Quebec City is rare, it is always best to take the usual precautions, including safeguarding your possessions. Traveling in the city during the day is safe, but be more cautious at night, as there may be drunk bar patrons and those who prey on people unfamiliar with where they are.
Verbinden
Die Organisation ZAP Québec provides free wireless Internet in cafes and other locations throughout the city, but the service can fail to connect with some smartphones from time to time. As with any place, don't rely on their services for crucial tasks.
In der Nähe
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- Sainte-Anne-de-Beaupré, Basilica of Saint Anne de Beaupré, an enormous church which is reputed to have healing powers similar to those of Lourdes.
- le d'Orléans - Beautiful biking or driving excursions. Many pick-your-own strawberry farms. Visit a sugar shack (cabane à sucre). The maple season typically runs from March to April.
- 38 Montmorency Falls (take Route 440 east out of Québec City; watch for the exit to the falls and the parking lot. By public transport, take bus 800 direction 'Beauport' up to stop 'Royale/Chalifour' (~1 hr from old city)). At 83 m, it stands 30 m taller than Niagara Falls. Fireworks competition im Sommer. Nice spot to visit if you are driving outside the city.
- 4 Mont-Sainte-Anne (about 40 km NE of Quebec City). Ski and snow during the cold season. Camping, biking and hiking at summertime.
- 5 Station touristique Stoneham (about 30 km N of Quebec City). Ski and snow during the winter and an animated summer camp from June to August every summer.
Valcartier
Saint-Gabriel-de-Valcartier (pop 2,933) is a small village approximately 25 km (16 mi) north of Quebec City. It's best known for its Canadian Forces base, which houses a few battalions of the Royal 22nd Regiment (les «vingt-deux» or "van-doos").
- 6 Villages Vacances Valcartier (about 25 km NW of Quebec City). Water park and go-carts open during the summer season. Tubing and ice skating offered in the winter.
- 20 Hôtel de Glace, Valcartier Vacation Village, 1860 boulevard Valcartier, Valcartier, ☏ 1 418-844-2200, Zollfrei: 1-888-384-5524, Fax: 1 418-623-2833. An elaborate 44-room hotel rebuilt every year out of ice. Its huge snow vaults, crystalline ice sculptures and dazzling décor are not inexpensive (at $950/night, double occupancy) but they go quickly; this ephemeral multi-million dollar work of art exists only from early January until late March. Themes and design vary annually; tours are available and the site may be booked as a wedding venue.
Geh als nächstes
- Trans-Kanada-Autobahn – To the east, Atlantik Kanada, to the west, most of the rest of populated Canada.
- Korridor Windsor-Quebec – Along the river and seafronts between Quebec City and Windsor you can find many big cities and other interesting destinations.
| Routes through Quebec City |
| Montreal ← Lévis ← | W  E | → ENDE |
| Montreal ← Trois-Rivières ← | W  E | → ENDE |
Chicoutimi-Jonquière über  ← | Nein  S | → Lévis → Saint-Georges → Augusta über  |
| Montreal ← Trois-Rivières ← | W  E | → Château-Richer → Sept-Îles |
Saguenay ← Jct Nein ← | Nein  S | → Lévis → Jct  → ENDE |
| Routes through Lévis |
| Montreal ← Drummondville ← | W   E | → Montmagny → Rimouski |
| Montreal ← Drummondville ← | W E | → Québec → ENDE |
| Montreal ← Drummondville ← | W   E | → Montmagny → Rivière-du-Loup |
| Chicoutimi-Jonquière über ← Québec ← | Nein S | → Saint-Georges → Augusta über |
Longueuil ← Sorel-Tracy ← Jct S Nein ← | W  E | → Montmagny → Rivière-du-Loup |
| ENDE ← | Nein  S | → Saint-Georges → wird  → Augusta |
| Saguenay ← Québec ← | Nein S | → Jct → Endet am |