Taishan-Stadt - Taishan City

Taishan (台山; Táishān auf Mandarin, Hoi³san¹ auf Taishanese) ist eine Stadt in Guangdong Provinz in China. Taishan, die "Erste Heimat der Überseechinesen", ist die angestammte Heimat von Hunderttausenden ethnischer Chinesen in Nordamerika.

Verstehen

Die Stadt auf Kreisebene Taishan fällt unter die Verwaltung von Jiangmen Präfektur. Es ist in 20 Gemeinden unterteilt.

Die Festlandgemeinden sind Baisha, Beidou, Chixi, Chonglou, Diajiang, Doushan, Duanfen, Duhu, Guanghai, Haiyan, Nafu, Sanba, Sanhe, Shenjing, Shuibu, Sijiu, Taicheng und Wencun. Die Townships der Insel sind Shangchuan und Xiachuan.

Sanba wurde 2006 mit Baisha und Nafu in Shenjing verschmolzen. Shangchuan und Xiachun auf den Chuandao-Inseln werden als eine Einheit regiert. Taicheng oder Toising ist die Verwaltungshauptstadt und die mit Abstand größte Gemeinde mit den meisten zivilisierten Annehmlichkeiten.

Reinkommen

Mit dem Zug

22.302472112.8104891 Bahnhof Taishan wird von Hochgeschwindigkeitszügen von Guangzhou und andere Städte in Guangdong, welche Verbindungen von Hongkong und viele andere Städte.

Von Macao, über die Grenze zu Zhuhai und nehmen Sie den Zug vom Bahnhof Zhuhai. Möglicherweise müssen Sie in Guangzhou oder Xinhui umsteigen.

Von Guangzhou, nehmen Sie die U-Bahn zur U-Bahn-Station Guangzhou South Railway. Dann nehmen Sie einen der Guangzhou-Maoming oder Guangzhou-Zhanjiang Züge zum Bahnhof Taishan, der sich etwa 7 km nördlich der Innenstadt von Taishan (Taicheng) befindet. Ab 2018 halten etwa ein Dutzend Züge pro Tag in jede Richtung am Bahnhof Taishan, und die Zugfahrt von Guangzhou South nach Taishan dauert etwas weniger als 1 Stunde; Der Fahrpreis in der zweiten Klasse beträgt 65 . In Bezug auf die Fahrzeit ist dies die schnellste Option, da die Züge 200-225 km/h erreichen. Nach dem Hinzufügen der Wartezeit für die Übertragung kann die Gesamtfahrt jedoch noch länger sein. Wenn Sie jedoch noch nie mit Hochgeschwindigkeitszügen gefahren sind, ist es möglicherweise die Erfahrung wert, obwohl dies im Vergleich zu den 350-450 km/h-Linien zwischen den großen Städten Chinas nur eine mittlere Geschwindigkeit ist.

Wenn Sie am Südbahnhof von Guangzhou sind und der letzte Zug nach Taishan bereits abgefahren ist, können Sie einen Zug zu einem näher gelegenen Bahnhof nehmen, Xinhui, der mehr Service bietet als Taishan. (Neben den D-Zügen gibt es auch die "Intercity" C-Züge). Nach einem 15-minütigen Spaziergang (oder einer 3-minütigen Fahrt mit dem Motorradtaxi) vom Bahnhof Xinhui zum Busbahnhof nebenan können Sie einen lokalen Bus nach Taicheng nehmen (ca. 60 km auf der Straße).

Mit dem Bus

Von den meisten größeren Städten in Guangdong Provinz können Sie direkte Busse in die Hauptstadt Taicheng nehmen.

Von Hongkong, können Sie einen grenzüberschreitenden Bus direkt nach Taicheng nehmen. Diese Fahrt kostet ungefähr HK$250 und dauert 3 Stunden. Sie müssen aus dem Bus aussteigen, um in Shenzhen und dann wieder auf. Busse sind am Flughafen und in Mongkok verfügbar. Alternativ nehmen Sie zuerst die Fähre nach Zhuhai, dann Taxi zum Busbahnhof Gongbei, wo Sie eine 2-stündige Busfahrt nach Taicheng (mit Halt in Duhu Town) buchen können.

Von Internationaler Flughafen Guangzhou Baiyun, es gibt einen direkten Bus vom Flughafen, der ungefähr 65 kostet.

Von Guangzhou, können Sie auch einen direkten Bus von den Bushaltestellen außerhalb der U-Bahn-Station Kengkou und der U-Bahn-Station Tianhe Coach Terminal buchen. Beide kosten etwa 65 . Die Kengkou-Busse brauchen 2 Stunden, während die Tianhe-Busse 3 Stunden brauchen, da die Tianhe-Busse mehr Haltestellen machen.

Herumkommen

Um zwischen den Städten von Taishan zu reisen, fahren überall lokale Busse. Die beiden wichtigsten Busbahnhöfe in Taicheng sind Taishan Central "Juong Cheh Jaam" und "Top Saan".

Erwarten Sie in allen Städten in Taishan, Taxis zu benutzen, egal ob Allradautos, Motorräder oder Dreiräder. In den kleineren Städten sind Motorrad- und 3-Rad-Taxis die einzige Möglichkeit.

Taishan-Städte sind relativ klein und flach, so dass Radfahren eine gute Möglichkeit ist, sich fortzubewegen. Bei 200 für den Kauf eines 1-Gang-Pendlerfahrrads kann es billiger und einfacher sein, es anschließend mit Verlust zu kaufen und zu verkaufen, als einen schickeren Verleih zu finden.

Schließlich können Sie ein Van-Taxi mieten, um Sie sowohl innerhalb der lokalen Städte als auch zwischen ihnen zu bewegen.

Sich unterhalten

Die lokale Sprache von Taishan ist Taishanese "Hoisanwah" (99% ähnlich den lokalen Sprachen von Kaiping und Enping), das ist eine chinesische Sprache wie Yue Kantonesisch und wird oft als ein Dialekt davon angesehen, obwohl es wirklich nicht der Fall ist, und hat damit eine geringe gegenseitige Verständlichkeit. Kantonesisch ist jedoch die Lingua Franca der Provinz Guangdong (außerhalb von Shenzhen, wo Mandarin dominiert), während Mandarin die nationale Amtssprache ist, so dass die meisten nicht-älteren Einheimischen auch Kantonesisch und Mandarin zumindest anständig sprechen könnten.

Wie in den meisten Ländern Chinas ist Englisch, lange Rede, kurzer Sinn, nicht vorhanden.

Sehen

Das Wort "shan" auf Mandarin (saan auf Kantonesisch) bedeutet Berg und Taishan ist voll davon. Fast jedes kleine Dorf, das Sie besuchen, hat eine malerische Landschaft, die über Reisfelder ragt. Meistens sind diese Berge nicht begehbar, aber während des Grabkehrmonats (siehe unten im Abschnitt Do) werden die Wege geräumt.

• Shi Hua Shan (Steinblumenberg/Sek Fa Saan), Shihua Park Road, Taicheng. Am Stadtrand von Taicheng liegt Shi Hua Shan - ein zugänglicher und begehbarer Berg. Auf halbem Weg ist ein kleiner Tempel. Am Fuße des Berges befindet sich ein kleiner See, an dem Sie Tretboote mieten können, um eine Stunde zu genießen, und der Stadtplatz mit einer Ecke für Kinderfahrgeschäfte. 
• Beidu-Berge (Buk Do). Beidu hat eine einzigartige Berglandschaft mit großen Felsbrocken überall - so etwas wie M&Ms auf einer Eisportionierer. Es gibt einen öffentlichen Strand, für den Eintritt verlangt wird, aber wenn Sie 100 Meter die Straße hinaufgehen, ist der Strandbereich kostenlos (Stand 2009). 
• Meis Hof, Duanfen. Hier können Sie sich an der chinesischen Architektur der 1930er Jahre sattsehen. Das typische 3-stöckige Haus umgibt einen riesigen Innenhof. Verschiedene Hongkong-Filme wurden hier mit Souvenirs / Requisiten gedreht, die zum Anschauen zurückgelassen wurden. 
• 22.231006112.6666581 Wachturm im Wasser ("Wasserturm", 水中碉楼 Shuǐzhōng Diāolóu). In der Nähe Kaiping ist berühmt für seine diaolou Wachtürme, die Anfang des 20. Jahrhunderts von Übersee-Chinesen gebaut wurden, aber auch in Taishan gibt es einige. Dieser wurde beim Bau eines Stausees überflutet, sodass nur die obersten Stockwerke aus dem Wasser ragten. In der Nähe liegt ein von Überschwemmungen verschontes Dorf, wo die Kühe noch auf der schrägen Seite des Damms weiden. (aktualisiert Nov. 2019)

Tun

Viele Gebiete auf der ganzen Welt sind berühmt für den Export von Lebensmitteln und Waren aus der Region. Taishan ist berühmt für den Export von Menschen. Jeder in Taishan hat einen Verwandten, der gerade in ein anderes "Land" ausgewandert ist (sei es in Nordamerika/Europa/Hongkong/Singapur oder in Lateinamerika/Afrika entstanden). Einige warten darauf, dass ihre Eltern/Nachkommen/Geschwister sie sponsern und viele andere bekommen Geld aus dem Ausland.

Daher ist Taishans Haupterwerbszweig nicht nur Freizeit für Urlauber im Ausland, sondern auch für die vielen Einheimischen, die nicht arbeiten müssen. Was Sie vorfinden werden, sind unzählige Karaoke-Clubs, Friseursalons, Fußmassagesalons, Gesichtsbehandlungssalons, Thermalbäder (außerhalb von Taicheng), Internetbars.

• Steinblumen-Bergpark (Shihuashan), Shihua Park Road, Taicheng. Der Stone Flower Mountain Park ist ein 8 km langer Weg rund um das Stone Flower Reservoir direkt über dem Stone Flower Square (Sie haben wahrscheinlich die Namensstruktur richtig verstanden?). Der Weg ist glatt genug zum Radfahren, Skaten und Laufen. Es gibt verschiedene Fahrradverleihanbieter, bei denen Sie Surreys für 2 oder 4 Personen für 30-35 pro Stunde mieten können. Entlang dieses Weges gibt es 2 separate Anstiege - einer führt zu einem kaputten Haus, der andere zu einem aktiven Tempel. Von diesem Park aus führt ein Weg zum GD Greenway nach Kaiping. 
• Monat des Grabfegens (Huan Shan/Huang Saan), überall. Nach chinesischem Brauch ist 1 Monat nach dem Ende des chinesischen Neujahrsfestes der Tag des Grabfegens. In Taishan können Opfergaben an die Vorfahren jedoch zu jeder Zeit während des ganzen Monats statt an diesem einzigen Tag erfolgen. Dies liegt zum Teil an der großen Bevölkerung im Ausland, die zurückkehren möchte, um Opfergaben zu machen, aber offensichtlich nicht alle ein einziges Datum auswählen können. Den ganzen Monat über wandern die Menschen daher nicht nur auf die Berge, um ihren eigenen Vorfahren Opfergaben zu bringen, sondern gesellen sich auch zu denen von Nachbarn und Freunden. Sie sehen die typische Dekoration von Grabstellen, das Verbrennen von Papiergeld, Böller und so weiter. Aber danach ist es ein Fest mit Braten (meistens Gans und Schwein) und Kuchen. Es ist ein Zeichen des Respekts, wenn andere sich dem Taishanese bei ihren Angeboten anschließen und sie wären besonders stolz, wenn ein Ausländer "gwi loe" mit ihnen die Wanderung machen würde. Wenn du also diesen Monat in Taishan bist, freunde dich mit Einheimischen an und mach mit. 
• Fudu (Fu Doe) Hot Spring Holiday Resort, Stadt Duhu (Doe Fook). Ein sehr großes und malerisches Thermalbad im Freien. Sie können auch in einem Spa sitzen, in dem Fische die abgestorbene Haut von Ihrem Körper fressen. Die Spa- und Poolbereiche haben keinen Schatten, sodass Sie in den intensiven Sommermonaten abendliche Ausflüge unternehmen können. Bei überraschenden Sommerstürmen sind die Wasserrutschen und das Wellenbad aus Sicherheitsgründen geschlossen. Kaufen Sie den Eintrittspreis in lokalen Reisebüros für 55 bis 75 , abhängig von der "Saison". 
• Sunrise Hot Spring Spa (Hay Wun Loi), Sanhe-Stadt (Saam Hup). Ein kleineres Spa, das jedoch der Hauptstadt Taicheng am nächsten liegt. Alle Spa-Bereiche haben eine gewisse Abdeckung, damit die Sommersonne Ihre Haut nicht röstet. Die größeren Bereiche für Kinderplanschbecken, Wellenbad usw. haben keinen solchen Schutz, also bleiben Sie draußen, bis die Sonne untergeht. Sie haben auch einen beheizten Innenpool, perfekt für diejenigen, die Ihre Runden drehen möchten, anstatt zu baden. Der reguläre Preis beträgt ¥93, aber wenn Sie Eintrittspreise in lokalen Reisebüros für 65 kaufen können. In der Nebensaison kann der Preis bis auf 35 sinken. 
• Dreamland Resort (Hang-Warteschlange), südlicher Teil des Landkreises Baishan (West S367 von Sanhe Town). Große und landschaftlich reizvolle heiße Quelle im Freien pa. Kostenlose Sandwich- und Obstsnacks. Fahrpreise in lokalen Reisebüros für ¥70. 
• Hei Sha Wan (Hak Sa Wan/Schwarze Sandbucht), Dorf Tonggu (S273 nach Tonggu). Dies ist eine kleine Bucht mit schwarzem Sand aus stromaufwärts gelegenen Mineralvorkommen. Es gibt einen Badebereich mit Rettungsschwimmern, wo Sie eine Parkgebühr und danach eine Duschgebühr bezahlen müssen. In den Sommermonaten ist das Wasser angenehm warm und man kann stundenlang auf den Wellen treiben – mit oder ohne Schwimmring. Nachts sind die Sonnenuntergänge aufgrund des nahegelegenen Kohlekraftwerks in reinem Rot. Zum Glück wird der schwarze Rauch vom Strand weggeblasen – ein Ort, den man besuchen und nicht sicher leben kann. Es kann überfüllt und schmutzig sein - Beidu oder Shangcun / Xiacun sind vielleicht besser für Strandspaß. 
• Strand von Lang Qin Wan (Langes Kum-Wan), Lang Qin Wan, Baidu. Es ist eine gute Autostunde von Taicheng entfernt - der letzte Teil auf kurvenreichen Straßen, was bedeutet, dass die Strände weniger Menschen haben und sauberer sind. Es gibt einen offiziellen Strand, der Eintritt kostet 35 . Es gibt auch "private" Strände, die mit den umliegenden Dörfern verbunden sind und zu denen Gäste der Dorfhotels und -restaurants freien Zugang haben. 
• Xin Da Di (Sonne stirbt Tag), Einkaufszentrum Gaoye, 1. Ebene. Wenn Ihre Haare auf Reisen etwas lang werden, erhalten Sie mit 30 ¥ einen Haarschnitt. Aber wenn du nur deinem persönlichen Friseur vertraust, kannst du trotzdem hierher kommen, um ein entspannendes Shampoo und eine leichte Massage für 15 zu bekommen. 
• Zi Zu Tan Fußmassage Gesundheitszentrum, Santai Ave Mitte bei Qiaoguang Ave (nordwestlicher Eckblock). Nach vielen Reisetagen können Ihre Beine müde sein. Kommen Sie hierher und für ¥65 erhalten Sie eine 70-minütige Fuß- und Armmassage. Für 80 ¥ ist es eine 100-minütige Fuß-/Arm-/Rückenmassage. Inbegriffen ist eine einfache Mahlzeit mit Reis, Nudeln oder Obst (Ihrer Wahl). 
• Friseur (Name unbekannt), Yanfu Avenue (außerhalb des alten Dorfeingangs von Liu Fu / Gul Look Fook Moon - rechts mit grünem Schild), ☏ 86 750-5101128. Mögen Sie scharfe Speisen? Leider haben Taishanese nicht so die Auswahl an Gewürzen und Currys zum Essen begrenzt. Aber als Alternative wäscht dieser Friseur Ihre Haare mit einem Ingwer-Shampoo, das Ihre Kopfhaut in Flammen setzt! Es ist, als würde man heißes Thai-Curry essen, aber das Gefühl ist auf Kopf und Nacken statt im Mund. Das "Minze"-Gefühl hält danach 2 Stunden an. ¥30 für dieses Vergnügen (Folter?) 
• ^{[toter Link]}Xiachuan-Insel (Ha Chee-un) (Hafen von Shanzui in der Nähe der Gemeinde Haiyan). Für einen Sommer-Strandurlaub bietet Xiachuan einen kleinen, aber modernen Strandort mit Preisen von 1/3 von Hainan. Sie können Surfen, Tauchen, Parasailing, Jetski spielen und 2/3/4-Sitzfahrräder mieten. Die Kosten betragen 94 für eine Hin- und Rückfahrt mit dem Boot, 20 für die Busfahrt auf der Insel und 40 für den Eintritt in das Resort. Wenn Sie ein komplettes Paket bei einem Reisebüro kaufen, erhalten Sie einen Rabatt von 20 ¥ und sparen Zeit beim Warten in der Schlange. Hotels dort beginnen bei ¥150 vom Strand entfernt (jedoch höchstens ein paar Minuten zu Fuß) und können in Spitzenzeiten bis zu ¥800 steigen. Das Essen ist im Resort teuer (für Taishan), also bevor Sie das Resort betreten - oder nachdem Sie es verlassen haben - besuchen Sie die lokalen Städte für köstliche, frische und billige Meeresfrüchte. 

Gehe zu Miniso. Es ist ein japanischer High-End-Discounter, in dem Sie viele kleine süße weiche Dinge finden. Ihre Körbe werden nicht groß genug sein, um all die Sachen zu halten, die Sie wollen, so dass Sie jeden Tag in der Stadt einen Ausflug dorthin machen müssen.

Kaufen

• Geldwechsel, Fußgängerzone, Taicheng (Ostende unter Torbogen und gegenüber von Tian Liang/McDonald's). An diesen beiden Orten sehen Sie ein halbes Dutzend Frauen mittleren Alters, die auf Hockern sitzen und Taschenrechner halten – das sind Taichengs Geldwechsler. Sie handhaben hauptsächlich US-, Hongkong- und kanadische Dollar. 
• Bu Huan Jie (Fußgängerzone/Po Huang Gai), Taixi Road, Taicheng. Dies ist ein Viertel von einer Meile für den Autoverkehr gesperrt. An einem Ende befindet sich das Einkaufszentrum Gaoye. Das andere Ende mündet einen Block nördlich des Tian Liang Shopping Centers in die Snack Street. Entlang des Weges befinden sich Geschäfte, Geschäfte und Geschäfte, die sich in Seitenstraßen ergießen. Während Autos in den Seitenstraßen erlaubt sind, ist der Verkehr sehr gering, da die meisten Autofahrer wissen, dass sie die Fußgängerzone nicht überqueren können. 
• Dong Men Shi Chang (Dong Moon Si Cherng), Dongyun Road, Taicheng. Die Fußgängerzone ist im Allgemeinen für Touristen und zurückkehrende Chinesen aus Übersee. Wenn die Einheimischen Kleidung und Schuhe kaufen möchten, gehen sie zuerst zu diesem Ort. Es sieht aus wie ein umgebautes Parkhaus mit einer riesigen Rampe, die bis in den 2. Stock führt. Innen ist alles alt und grau mit verrostetem Metall, aber die Preise sind geradezu günstig. Da dieser Ort auf Einheimische ausgerichtet ist, erwarten Sie keine Kleidung in Übergröße. Es gibt auch keine Klimaanlage, also vermeiden Sie es an Sommertagen - Sommernächte sind kaum passierbar. 
• Einkaufszentrum Gaoye (Serng Yip Sing), Xinhe Road in Beitang Road, Taicheng (westliches Ende der Fußgängerzone). In diesem Einkaufszentrum befindet sich ein Hotel mit 2 Restaurants im Hotel, ein westliches Restaurant, McDonald's, KFC-Klon, eine Apotheke, ein Supermarkt, eine Videospielhalle, ein Kino, ein Buchladen und viele Geschäfte. Auf der 2. Ebene in der Nähe des McDonald's-Eingangs im Obergeschoss befinden sich Geschäfte für Kinderbekleidung. Im Gegensatz zu Dong Men Shi Chang sind diese Kleidungsstücke auf zurückkehrende Chinesen aus Übersee ausgerichtet und haben viele Marken/Charaktere, die der englischen Außenwelt bekannt sind. 
• Teeland Shopping Plaza (Tian Liang/Teen Lang), Tongji Road an der W Ring Road (westliches Ende der Fußgängerzone). Dies ist das andere große Einkaufszentrum in Taicheng. Auf der 2. Ebene finden Sie einen Supermarkt, der die halbe Etage einnimmt. Die andere Hälfte wird Kleidung für Frauen sein, die in Büros arbeiten – oder OL (Office Lady) in der chinesischen Umgangssprache. Auf der 3. Ebene befindet sich ein Klettergerüst, in dem Sie Ihre Kinder für ein oder zwei Stunden absetzen können. Sie geben Ihnen ein Armband, das Sie mit Ihrem Kind messen können, obwohl sie Ihnen vertrauen, wenn Ihr Kind zu Ihnen rennt und sagt "Mama/Papa". Wenn Sie amerikanisches Fast Food brauchen, gibt es ein KFC im Erdgeschoss, während McDonald's auf der anderen Straßenseite ist. 
• Hai Mei Jie (Hoi Mei Gai), Nanchang Street, Taicheng (zwischen Xirong Road und Donghua Road). Entlang dieser Straße gibt es zahlreiche Geschäfte, die getrocknete Meeresfrüchte verkaufen (gesalzener Fisch, getrocknete Austern, getrocknete Jakobsmuscheln usw.). In der Mitte des Blocks befindet sich ein Gebäude mit vielen weiteren kleinen Geschäften. 
• Dian Nao Shang Chang (Deen No Serng Cherng), Tongji Road in der Jiankang Road. An dieser Ecke sehen Sie ein halbes Dutzend Computerläden auf Straßenniveau. Oben sind Dutzende mehr. Obwohl Sie hier nichts Einzigartiges finden, werden Sie nicht übers Ohr gehauen, da dies nicht wie die grenzüberschreitenden Einkaufszentren in Shenzhen oder Zhuhai ist, die nach leichtgläubigen Ausländern suchen. Wenn Sie also Ersatzteile für einen ausgefallenen Laptop oder weitere Speicherkarten für Ihre Kamera benötigen, erhalten Sie hier wettbewerbsfähige Preise. 

Essen

Diese Seite verwendet die folgenden Preisklassen für eine typische Mahlzeit für einen, inklusive Erfrischungsgetränk:
Budget	¥5-20
Mittelklasse	¥20-50
Protzen	¥50-100

Die Hauptküche in Taishan ist kantonesisch mit Schwerpunkt auf einfacheren Gerichten. Zum Beispiel werden Sie nicht viel von der frittierten Dim Sum finden, die in größeren Städten in Guangdong zu finden ist. Ebenso ist anstelle von gebratenem Reis/Nudeln, die in Chinatowns auf der ganzen Welt üblich sind, das Dämpfen in Edelstahlschränken die Kochmethode der Wahl.

Das bekannteste Gericht in Taishan ist Stone Bowl Aal Rice "Wong Seen Fon". In den großen Städten von Guangdong gibt es eine Reihe von Restaurants, die "Toisan Wong Seen Fon" als Spezialität anbieten, aber Taishan ist der Ort, um das Original zu erleben, insbesondere die Stadt Shuibu. Reis wird zuerst zur Hälfte gekocht, bevor er mit vorgekochtem Aal in einem Tontopf gemischt wird. Der Tontopf wird dann angefeuert, um den Reis fertig zu kochen. Dort, wo der Reis den Tontopf berührt, tropft Öl vom vorgekochten Aal herunter und bildet eine knusprige Schicht namens "fon jil". (Die Taishanesen nennen diese Schicht "nuong", was auch das Wort für verbrannt ist.)

Bei den Einheimischen von Taishan sind auch Restaurants beliebt, die westliche, kantonesische sowie Kaffee und Tee servieren. In der Landessprache wird dies als "Cha Chaan Teang" bezeichnet, was grob übersetzt Teeküche bedeutet. Wenn Sie Lust auf Sandwiches, Steaks, Pizza oder Spaghetti haben, können Sie Ihr Bedürfnis halbwegs befriedigen. Die westlichen Speisen werden in einem Stil zubereitet, der dem "Hongkong-Fastfood" ähnelt, das Sie in Chinatowns auf der ganzen Welt finden können.

Schließlich lieben Taishanese das Abendessen bis spät in die Nacht. Nach dem Abendessen um 18:00 Uhr ist es üblich, dass die Einheimischen gegen 21:00 bis 22:00 Uhr ausgehen, um ihren Magen mit allem zu füllen, von Dim Sum über Straßenverkäufer bis hin zu Frühstücksspeisen und Desserts.

Es gibt drei Hauptfrüchte, die lokal angebaut werden:

• Cavendish- und Latundan-Bananen sind das ganze Jahr über erhältlich. Lokale "Boon Day"-Bananen werden für ¥3/lb verkauft, Hainans für ¥5/lb und Thailand für ¥7/lb.
• Zuckerrohr erhältlich von Januar bis März. Während dieser Zeit sind überall Straßenverkäufer mit Karren mit Zuckerrohr. Für ¥ 1,5-2/lb schälen und hacken sie einen 2,70 m hohen Rohrstock für dich. Wenn Ihre Zähne nicht in der Lage sind, harte Ballaststoffe zu kauen, wählen Sie entweder die weichere schwarze Sorte oder suchen Sie einen Verkäufer, der eine Tasse Saft für ¥1/Tasse presst.
• Durian ist von Mai bis August erhältlich. Die angebaute Sorte Taishan ist etwas weniger duftend als die in anderen Teilen Südostasiens – aber für manche Menschen ist selbst das zu viel.

Budget

• Frühstücksverkäufer (Name unbekannt), Yuan Mei Lu bei Dong Jiao Lu (1. Restaurant am nächsten zur Kreuzung). Das Gericht der Wahl ist hier Nudelsuppe. Es gibt überhaupt keine Abwechslung - es kommt mit etwas Gemüse, Fischpastetchen, Pilzen und Schweinefleisch. Die Nudeln sind jedoch fest und frisch. Und das Beste ist, es kostet nur 3. 
• Frühstücksverkäufer (Name unbekannt), S Gate Road/Nanmen Lu, Taicheng (1. Restaurant rechts der Bank of China mit gelbem Schild). Dieses Restaurant zieht wohl die besten Dampfnudelbrötchen in Taishan mit den oben genannten Kochschränken. Der Teig und das Ei bilden dünne und diskrete Schichten, die beim Zusammenrollen getrennt bleiben. Dadurch kann sich die süße Sojasauce gleichmäßig verteilen. 
• Strassenhändler, verschiedene. Motorradparkplatz im Gaoye Shopping Center in der Nähe von McDonald's. Fußgänger ST in der Nähe von KFC. Fußgängerzone in der Nähe von West End. Je später die Stunden, desto größer die Auswahl an Straßenhändlern. Viele BBQ-Verkäufer rollen ihre Karren erst um 21 Uhr aus. 
• Xiao Chi Jie (Snack Street/Sil Sik Gai), Xianqian Road in der Zhengshi Road, Taicheng (2 Blocks nördlich von Yut Yul #1 Kindergarten). Verschiedene Geschäfte mit Fruchtsäften, Milchtee, Eiskaffee und einer Auswahl an Snacks. Chabel Snacks bietet hier kostenloses WIFI und Puddingtörtchen im Macau-Stil "poe tot". Das taiwanesische Fladenbrot (ähnlich dem malaiischen Brot) auf der anderen Straßenseite ist einen Versuch wert und gleich nebenan gibt es Nudeln für ¥ 3,50. Weiter die Straße runter in der Cheng East Rd und N Ring Rd ist Young Station Snacks ... ebenfalls mit kostenlosem WIFI und einer ähnlichen Speisekarte wie Chabel, aber zu etwas teureren Preisen. 
• Da Yu Ji Schweinekotelett, Xianqian Road zwischen Zhengshi und Xuegong (Imbissstraße). Früher bekannt als Chabel. Teeküche, Fruchtmixgetränke, Eierkuchen nach Macau-Art, Hühnchen-/Schweinefleisch-Sandwiches nach Macau-Art. Für weniger als 20 Yen können Sie ein Sandwich und ein Getränk bekommen. 
• Gook Yull (Sandofen), jedes getrocknete und unbepflanzte Ackerland (frag Einheimische). In den Wintermonaten, nachdem der Boden ausgetrocknet ist, gehen die Einheimischen gerne auf die Felder, um das Äquivalent eines Grills im Freien zu genießen. Sie bauen einen Turm aus getrockneten Erdklumpen, erhitzen ihn sengend rot, legen in Folie verpackte Lebensmittel darunter und stürzen den Turm ein. Dies wird "Gook Yull" genannt. Das Fleisch ist besonders saftig und aromatisch - weit besser als jedes gebackene Essen, das ich aus einem traditionellen Ofen probiert habe. Leider füllen sich die Felder im Frühling mit Wasser und der Boden trocknet erst im Dezember wieder aus. Es gibt ein Grill-/Sandofenfeld entlang der Taihai Road, das das ganze Jahr über geöffnet ist und die Mitarbeiter werden die beheizten Bodentürme für 60-80 Yen bauen. Sie bieten jedoch kein Essen an, daher müssen Sie Einheimische finden, die bereit sind, Essen für einen Sandofenausflug zuzubereiten. 
• Hua Run Chao Shi (Vanguard Shop/Wa Yun Chil See), Einkaufszentrum Gaoye, 1. Stock. Ihre beste Wahl für westliche Lebensmittel sind Vanguard-Läden. Wenn Sie ein Stück Pizza, einen Donut, Erdnussbutter, Haferflocken usw. möchten, können Sie es hier bekommen. Es ist auch das einzige Geschäft mit frischer Kühlmilch, da alle anderen Geschäfte nur zimmerwarme Kartonmilch verkaufen. 
• Restaurant (Name unbekannt), Qiaohu Road in der Chaoyang Road. Vielleicht haben Sie auf der ganzen Welt chinesische BBQ-Restaurants gesehen, in denen vorgebratenes Fleisch im Fenster hängt und die Stücke für Sie abschneiden, wenn Sie bestellen. In diesem Restaurant wird das Brathähnchen "Sil Gai" flachgedrückt und mit einer leichten "Char-Sil"-Sauce halbgegart. Wenn Sie das Huhn schließlich bestellen, beenden sie den Kochvorgang, indem sie es mit kochendem Öl (nicht eingetaucht) aufschäumen. Dadurch wird das Hähnchen zart, heiß, knusprig und nicht fettig, wenn es an Ihren Tisch gebracht wird. Dieses Restaurant hat auch Tontopfbrei "bo jai jook" (siehe den Eintrag für Wu Shang). 
• Sonnenbus (Yerng Gong Sun Ba), Xue Gong Lu in der Xianqian Road (gelbes Gebäude). Für günstigere "Teeküche" hat Sunbus eine große Auswahl und vernünftige Preise. Während der Zeiten, in denen sie ihre Specials anbieten (Mittagessen außerhalb der Öffnungszeiten), haben sie eine Mahlzeit und ein Getränk für 15-20¥. 
• Japanisches Restaurant (Name unbekannt), Zhengshi Straße (zwischen Xianqian Road und Dong Yun Lu). Kommen Sie hierher für billiges Sushi. Der Reis ist etwas weich/matschig, aber für 10¥ bekommt man ein Gericht mit 6 einfachen Brötchen. Sie haben auch eine große Auswahl an Nudeln und Reisgerichten (etwas japanischer Art) für 10-20¥. 
• Teeland Snack Street, Teeland Shopping Plaza. Im Erdgeschoss gibt es verschiedene Imbissstände, die kleine Snacks anbieten. Direkt vor dem Souvenirladen (N Gee Fong) befindet sich ein Stand mit den billigsten Puddingtörtchen nach Macau-Art (poe tot). Für 10¥ bekommst du 6 kleine. 

Mittelklasse

• Wei Tao Zui Café, Caolang-Straße in der Zhengshi-Straße (gegenüber vom Yut Yul #1 Kindergarten). Sie haben Lust auf Lasagne? Geschnittene Pommes? Kartoffelpüree? Risotto? Pasta mit Spaghettisauce statt nur süßem Ketchup? Sie haben es. Die Speisekarte ist nicht groß und man muss regelmäßig auf einen Tisch warten (was für Taishan ungewöhnlich ist), aber das Essen ist das "westlichste" im Umkreis von hundert Meilen. 
• OK. Duk, S273 in der Xihu Road, Taicheng (Von der Autobahnauffahrt S49 in Richtung Sijiu-Stadt). Hot Pot (dah bene loe) ist eine beliebte Kochmethode der Chinesen. Meistens haben Hot-Pot-Restaurants einen kleinen Herd auf einem Tisch mit einem Topf mit Wasser und Sie fügen kleine Gegenstände hinzu, die Sie mögen. Bei O.K. Duk, du sitzt an riesigen Steintischen mit integrierten Holzkohlegruben, die gigantische 10 Pfund Fische in einer leicht scharfen Brühe schmoren. Und wenn Sie mit dem Fisch fertig sind, können Sie verschiedene Beilagen wie frischer Bohnenquark, frittierter Bohnenquark, Wintermelone, Rinderhackbällchen hinzufügen. 
• Guo Lin (Gu-ah Lum), S273, Shuibu-Stadt (in der Nähe des Krankenhauses Leiden). Tontopf-Aal-Reis "Wong Seen Fon" ist die Spezialität des Restaurants. Sie machen auch ein leckeres Fischgericht "Lim Yee Mun Fa Sung", das zuerst frittiert und dann mit Erdnüssen gedünstet wird. Private Zimmer umgeben einen ruhigen Innenhof im Hintergrund und manchmal können Sie die Krokodile sehen, die sie für Fleisch züchten. 
• Li Yuan (Lay Yeen), Dagang Juicun, Shuibu (östlich vom Shuibi Cultural Square, vorbei an der Autobahn S49). Hier finden Sie ein malerisches Restaurant mit Innen- und Außenbereich, das Shuibi-Küche serviert. Der Kochstil ist etwas anders, da Froschreis langsam in einem Eisenwok gekocht wird, aber der Geschmack und die Textur ähnelt dem in Steinschalen gekochten Aalreis. Manchmal steht frisch gefangenes Wildschwein auf der Speisekarte. Mein Favorit hier in letzter Zeit war frittierter Talapia, gedünstet mit getrocknetem Tofu "Fook Sull Jut Mun Foo Jook". 
• Wu Shang (Wu Serng), Xihu Road in der Provinzstraße 273 (Stadtrand von Taicheng auf dem Weg nach Sijiu). Die Küche hier ist im Sijiu-Stil, außer dass auch "Bo Jai Jook" angeboten wird. Statt des typischen Reisbrei wird er in einem Tontopf gekocht, bis er dick genug ist, um kopfüber von einem Löffel kleben zu bleiben. Dies gibt ihm mehr Geschmack und Textur – insbesondere der Brei, der an den Seiten des Tontopfs klebt. (Sie können dieses Gericht aus Versehen zubereiten, indem Sie einen großen Topf Jook über 2-3 Tage aufwärmen.) 
• Tian Meng Yuan (Sweet Dreams Café/Tim Mong Yeen), Tongi Road in Gexin Road, Taicheng (2. Standort Fucheng Ave in der Nähe der Huanshi East Road). Gezogene Nudeln "lie meen" sind erstaunlich, solange sie nicht weich / matschig werden und darauf warten, an Ihren Tisch geliefert zu werden. Auch die Tontopf-Reisnudeln gedünstet mit Rinderbrust "Bow Jai Fun" sind gut. 
• Xin Hua Yuan (Sun Fa Yeen/New Garden Restaurant), Beijiao Road. Hier finden Sie kantonesische Speisen und Dim Sum zu moderaten Preisen. Im Durchschnitt kosten die gleichen Gerichte die Hälfte der Kosten im Vergleich zu Fu Lin Men (siehe den unten stehenden Eintrag zum Protzen). 
• Triumphbogen, Hotel Gaoye, 2. Stock. Wenn Sie Lust auf ein amerikanisches Frühstück haben, bekommen Sie es am besten am Frühstücksbuffet des Hotels Gaoye, das von 7.30 bis 10.30 Uhr geöffnet ist. Neben Kaffee/Eier/Schinken/Speck/Wurst gibt es auch chinesische Frühstücksspeisen. Die Kosten betragen 38 plus 10 % Trinkgeld – Hotelgäste essen kostenlos. Das Buffet ist nur am Wochenende geöffnet. 

Protzen

• Fu-Lin-Männer (Fook Lum Moon), 18 Tongi Road, Taicheng (Skymall Hotel, 3. Stock). Dieses Restaurant bietet kantonesische Gerichte, die denen in Hongkong oder Guangzhou am ähnlichsten sind. Auch frühmorgens und spätabends können Sie hier Dim Sum genießen. 
• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Entwicklungszone Shaganghu, Taicheng. Das kantonesische Restaurant hier hat wohl das beste Dim Sum in Taicheng. Dim Sum wird morgens und spät abends serviert - die Stunden dazwischen sind zum Mittag- und Abendessen geöffnet. 
• Nan Sha (Nam Sa), Taihai Road in der Huanshi Middle Road, Taicheng (nördlich von Bi Gui Yuan McDonald's). Dieses Restaurant ist auf frische Meeresfrüchte spezialisiert. Besonders gut, wenn verfügbar, sind die gebackenen Tintenfische und die heißen Austerngerichte. Probieren Sie auch den gedämpften Steinbutt "doh bo". 
• Duhu Seafood Street (Doe Fook Hoi gesehen Gai), S365, Stadt Duhu (an der ersten und einzigen Ampel links abbiegen left). Dies ist eine Stadt, die 30 Autominuten von Taicheng entfernt ist. Sie werden viele Open-Air-Stände finden, die lebende Meeresfrüchte verkaufen. Wählen Sie aus, was Ihnen gefällt, und bringen Sie es in eines der lokalen Restaurants, die dann nach Ihren Wünschen kochen. Wenn du frische Abalone magst, kannst du sie hier von ¥5 bis ¥15 pro Abalone bekommen, je nach Größe/Qualität. 
• Cu San (Chee Serng), Einkaufszentrum Gaoye, 2. Stock. Dies ist ein Restaurant im westlichen Stil in Taishan mit einer riesigen Speisekarte, die alles von Steak über Lammkoteletts bis hin zu gegrilltem Lachs bietet. Eine der Managerinnen spricht ziemlich gut Englisch und nimmt Bestellungen von offensichtlichen "gwi loes" entgegen. 

Trinken

• Wahrzeichen-Einkaufszentrum (Di Huang Guang Chang/Tag Wong Gong Cherng), Taihai Road in Tongji Road, Taicheng. Auf halbem Weg über die Länge des Zentrums befinden sich mehrere Open-Air-Bars. In den Frühlings- und Herbstnächten ist das Wetter kühl und erfrischend für einen Drink im Freien. Sommernächte könnten jedoch drückend sein und Winternächte vielleicht zu kalt. 
• Sheng Wang KTV, 18 Tongji Road, Taicheng (Skymall Hotel, 4. Stock). Dies ist ein Karaoke-Club mit einer guten Auswahl an englischen Liedern. Die Zimmer werden ab 150 für Speisen/Getränke vermietet. Das bedeutet, dass Sie mindestens diesen Betrag für Speisen und Getränke ausgeben müssen, um den Zimmerpreis zu decken. 
• V8-Club (V Ba Ba/V Baht Baht) (Gasse 2 Blocks von der Fucheng Ave im Viertel Dongmen). V8 ist der beliebteste Nachtclub in Taishan. Gehen Sie dorthin für eine Nacht mit rauchigen Getränken und lauten Liedern. 

Schlafen

Budget

• Hotel in Bi Cui Yuan, Huanshi Road West bei Nan Sheng Lu (bei Bi Cui Yuan/Bic Choy Yeen). Dieses Hotel befindet sich auf der rechten Seite des Wohnanlagekomplexes. Sie können ein 3-Stunden-Zimmer für 50 ¥ buchen. Für einen ganztägigen Aufenthalt kostet es ¥80-¥110. 
• Chinesisches Hotel in Übersee, 1 Tongji Road, Tiacheng. 

Mittelklasse

• Gaoye Hotel (Geh Yip), Einkaufszentrum Gaoye, 220 Taixi Road, Taicheng, ☏ 86 750-5598888. Dieses Hotel befindet sich an einem Ende der Fußgängerzone von Taicheng, sodass Sie viele Restaurants und Geschäfte von Taicheng zu Fuß erreichen können. 

Protzen

• Country Garden Phoenix Hotel (Bi Gui Yuan/Bik Gwi Yeen), Entwicklungszone Shaganghu, Taicheng, ☏ 86 750-5688688. Dieses Hotel ist luxuriös, aber einige Meilen vom Stadtzentrum entfernt. Wenn Sie das Hotel am späten Abend bitten, ein Taxi für Sie zu rufen, warten Sie nicht im Hotel, da Gäste, die das Restaurant verlassen, oft nachlassen und Ihr Taxi nehmen, wenn sie am Straßenrand entlang gehen. 
• Hua Yuan Jiu Dian (Gartenhotel/Fa Yeen Jul Dim), S Gate Road West/Nanmen Lu W, Tiacheng, ☏ 86 4008106868. Dieses Hotel überblickt einen See mitten in der Stadt gegenüber von Garden Coffee. In den kühleren Monaten bringt Sie ein flotter 15-minütiger Spaziergang zum östlichen Ende der Fußgängerzone. Nehmen Sie in den Sommermonaten ein Taxi, um Orte zu besuchen. 

Verbinden

Die folgenden Orte verfügen über kostenloses WLAN für Kunden. Einige sind passwortgeschützt, aber scheuen Sie sich nicht, nach dem Passwort zu fragen – sagen Sie "serng mong mut mah" und zeigen Sie auf Ihr Smartphone/Tablet/Laptop.

• Hotel Gaoye (ganzes Gebäude einschließlich des westlichen Buffets und chinesischen Restaurants)
• Cu San
• Hua Yuan Ka Fei
• Tian Meng Yuan -- 2. Standort in der Fucheng Ave in der Nähe der Huanshi East Rd (1. Standort in der Nähe der Fußgängerzone) nicht WLAN haben)
• Xin Da Di -- bestätigt am Standort des Einkaufszentrums Gaoye
• He Lan Ka Fei (Holland Coffee) – nahe dem östlichen Ende der Fußgängerzone im 2. Stock über einem Bekleidungsgeschäft
• Chabel-Snacks
• Junge Station Snacks
• Vinroy Coffee in der Caolang Street und Jiankang Road (in der Nähe des Hintereingangs von Tian Liang)

Es gibt auch zahlreiche Internetcafes "mong bahr". In der Nähe der Fußgängerzone finden Sie eine unter:

• Tian Liang Shopping Center (Hintereingang rechts neben einem Bettwarengeschäft)

Bewältigen

• Taishan Ren Min Yi Yuan (Volkskrankenhaus/Yun Men Yee Yeen), Huanbei Avenue in der Jiankang Road. Wenn Sie eine medizinische Notfallbehandlung benötigen, ist das Volkskrankenhaus die größte medizinische Einrichtung in Taishan. Sie haben Abteilungen für Pädiatrie, Hals-Nasen-Ohren, Diagnostik/Röntgen/CT/Ultraschall. Die Behandlungen sind günstig (z. B. 140 für einen CT-Scan), aber Sie müssen bar bezahlen, bevor Sie ein Arzt aufsuchen. 
• Zahnarztpraxis (Name unbekannt), Huanbei Ave in Dongcheng Ave (hell gestrichenes gelb/oranges Gebäude). Dies ist Taishans größte und modernste Zahnarztpraxis. Eine Zahnarztfamilie in New York kehrte zurück, um diese Zahnarztpraxis zu eröffnen. Es ist so sauber, modern und ausgestattet wie jedes andere in der entwickelten Welt – neuer als das, was unsere Zahnärzte in San Francisco hatten. 

Apotheken gibt es in Taicheng reichlich. Hier sind zwei Auflistungen:

• Einkaufszentrum Gaoye, Außenebene (rechts vom Eingang des Hotels Gaoye)
• Tian Liang Shopping Center, outside level (to the left of KFC)

Bleib gesund

When it gets warmer (over 80°F/25°C), mosquitoes come out in droves. Unlike more modern cities, there are plenty of streams, ponds and rice paddies for these blood sucking insects to breed. Many locals don't show much reaction to bites but if you have no such resistance, you may soon be sporting ugly welts. Pick up mosquito repellent "mun pah suoy" and avoid shorts even though it can get scorching hot during summer days.

And did we mention scorching hot? Temperatures over 90°F (32°C) are pretty common during the summer with an extra 10°F/ 5°C for humidity. Apply sunscreen generously and carry an umbrella to keep the sun off your head. The umbrella also will be useful for the summer thunderstorms that roll through without warning.

Men in China smoke like fiends and Taishan is no different. (Females rarely smoke in mainland China.) If you can't handle the smell of second-hand smoke, stick with either outdoors restaurants or places with private rooms. Luckily, almost every medium/large restaurant will have private rooms. The key words to say are "law fong" which in this context means "get me a room".

Bleib sicher

In Taicheng's outer neighborhoods, streets with have either wide sidewalks or separate roadways for bikes/mopeds. But inside the shopping core around Pedestrian street, sidewalks will often be blocked by motorcycles/mopeds or vendor wares. Hence expect to be walking alongside car traffic while hugging parked cars. Obviously if you can find stop lights to cross at, walk the extra block instead of saving the few minutes. Where not available, you will need to follow locals in crossing to the middle of the street and then waiting for traffic on the other side to subside. Luckily, drivers in Taishan are not as psychotic as in other parts of China -- you don't see the absolute blatant disregard of traffic lights and laws common in Hainan. While most won't stop to let pedestrians cross, they at least won't purposely try to endanger you. No sudden moves, let cars work their way around you and keep alert.

Traffic is mostly light except for 4 commute periods. For a less chaotic walking experience, avoid these times:

• 7.30AM-8AM -- people going to school/work
• 11.30AM-noon -- people going home for lunch
• 1.30PM-2PM -- people going back to school/work
• 5.30PM-6PM -- people going home

Geh als nächstes

• A 15 minute bus ride north will bring you to the neighboring town of Kaiping "Hoi Ping" and its historic diaolous.
• 45 minutes west are the numerous hot springs of Enping "Yun Ping".
• Further west (40-50 min by train, or 2 hours by bus) is Yangjiang "Yerng Gong", the knife manufacturing capital of China.
• 1 hour north on the way to Guangzhou is Heshan "Hawk saan" with its temples in the mountains overlooking the highway.
• The closest major city (1M population) is Jiangmen "Gong Moon".