Sudan - Sudán

Einführung Sudan, dessen offizieller Name ist Republik Sudan (Arabisch: جمهورية السودان Yumhūriyyat as-Sūdān), ist ein Land im Nordosten von Afrika. Grenzen mit Ägypten nach Norden, Eritrea Ja Äthiopien Richtung Osten, Südsudan im Süden, die Zentralafrikanische Republik nach Südwesten, Tschad wir stehen Libyen Nach Nordosten. Von Norden nach Süden durchquert von der NilDer Sudan wird von einer Mischung aus Menschen afrikanischer nilo-saharischer und arabischer Herkunft bevölkert.

Hauptstadt Khartum Idiom Arabisch und Englisch Oberfläche 1 886.048 km² Bevölkerung 30 894 000 (2008) Währung Sudanesisches Pfund Zeitzone UTC 3 Telefonvorwahl 249

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Geschichte

Das Gebiet um die Ufer des Nils war einst bekannt als Nubien , eine der ersten Zivilisationen der Welt, die der Hauptrivale ihres nördlichen Nachbarn Ägypten war. Die Stadt Kerma gilt als Hauptstadt des ersten zentralisierten nubischen Staates. Nubien wurde im 16. Jahrhundert v. Chr. von Ägypten annektiert. C. unter der Regierung des Pharaos Thutmosis I., mit seinen Grenzen im Süden bis zur Stadt Napata erweitert, was zur Verschmelzung der ägyptischen Kultur mit der eigenen einheimischen Kultur durch die Nubier führte.

Mit der Schwächung der ägyptischen Kontrolle würde in Napata ein de facto unabhängiger nubischer Staat wieder auftauchen und das Königreich Kusch werden. Das Königreich Kusch würde an Stärke gewinnen und Ägypten im 8. Jahrhundert v. Chr. endgültig erobern. C. und begründete damit die 25. Dynastie mit ihren Herrschern, die im Volksmund "schwarze Pharaonen" genannt wurden, aufgrund ihrer Hautfarbe, die sich von den helleren absetzte. die Haut der Ägypter. Im südlichen Teil des Königreichs befand sich die Stadt Meroë, bekannt für ihre nubischen Pyramiden, die zwar deutlich von ägyptischen beeinflusst sind, aber auch in einem typisch nubischen Baustil erbaut wurden, die später die Hauptstadt des Königreichs wurde. Während der Blütezeit der römischen Macht, als Ägypten von den Römern erobert wurde, gelang es dem Königreich Kusch, sich unter der Führung der Kriegerkönigin Amanirenas, auch bekannt als die Einäugige Königin, gegen die Römer zu verteidigen Kampf mit den Römern. Letztlich erwiesen sich die Nubier als so schwer zu bekämpfen, dass die Römer einem Friedensvertrag zustimmten und damit die Unabhängigkeit Nubiens bewahrten.

Hauptstadt	Khartum
Währung	Sudanesisches Pfund (SDG)
Bevölkerung	40,5 Millionen (2017)
Elektrizität	230 Volt / 50 Hertz (Eurostecker, Wechselstromstecker und -steckdosen - britische und verwandte Typen)
Landesvorwahl	249
Zeitzone	UTC 02: 00
Notfälle	999
Fahrseite	gerade
auf Wikidata bearbeiten

Der Sudan wurde mehr als 40 Jahre lang von Bürgerkriegen heimgesucht, bis der Südsudan im Juli 2011 nach einem Referendum seine Unabhängigkeit erlangte. Als koloniale Kartographen Afrika teilten, schlossen sie im Sudan die überwiegend muslimischen Völker des Nordens (einschließlich Nubier und Araber) ein, die einen Großteil ihrer Geschichte und Kultur mit den Ägyptern teilen, und die größtenteils christlichen und animistischen Bantu-Leute des Südens. , die sie mehr mit dem Rest Afrikas südlich der Sahara gemein haben als mit ihren Landsleuten im Norden. In West-Darfur bestehen noch immer kleinere Konflikte, und an der Ostfront, entlang der Grenze zu Eritrea, gibt es Brennpunkte. Von 1989 bis 2019 stand der Sudan unter der autoritären Herrschaft von Omar Hassan al-Bashir, bis ein durch anhaltende Proteste ausgelöster Putsch zur Machtübernahme einer neuen Militärregierung führte.

Geographie

Der Sudan ist geographisch ebenso vielfältig wie kulturell; im Norden verläuft der Nil durch den östlichen Rand der Sahara: die Nubische Wüste, die Stätte der antiken Königreiche Kusch und Meroe und das Land der Seti. Hier ergänzen bescheidene Landwirtschaft und Viehzucht die Grundernte von Dattelpalmen. Der Osten und Westen sind gebirgige Regionen, und der Rest des Landes besteht aus Savannen, die für einen Großteil des zentralen Subsahara-Afrikas typisch sind. Die überwiegende Mehrheit der Bevölkerung sind sunnitische Muslime und nicht-sunnitische Glaubensrichtungen dürfen nicht missionieren.

Entlang der Grenze Ägyptens zum Sudan liegt der seltsame staatenlose Limbo Bir Tawil, der von keinem der Staaten beansprucht wird und daher rechtlich das einzige Stück trockenes Land außerhalb der Antarktis ist, das nicht dazugehört und keinen Staat beansprucht.

Menschen

Der Sudan hat fast 600 verschiedene ethnische Gruppen. Sudanesische Araber sind die größte ethnische Gruppe und andere ethnische Gruppen umfassen Nubier, Kopten und Beja.

Regionen

Zentralsudan

Staaten Khartum, Gezira und Weißer Nil.

Darfur

Kämpfe seit 2003 in einem anhaltenden Bürgerkrieg.

Ostsudan

Kurdufan

Nordsudan

Folgen Sie dem Nil nach Ägypten. Heimat der Pyramiden von Meroë und der alten Tempel und Paläste von Gebel Barkal.

Städte

1. Khartum: die Landeshauptstadt, die auch aus Omdurman und Khartum Nord (Bahri) besteht
2. Abyei: verlässt gleichzeitig Sudan und Südsudan, bis ein Referendum in der Region abgehalten werden kann
3. Al Ubayyid - Hauptstadt des Bundesstaates Nordkurdufan
4. Gedaref - Hauptstadt des Bundesstaates Gedaref
5. Kassala
6. Nyala - Hauptstadt von Darfur
7. Hafen Sudan: Sudans wichtigster Hafen am Roten Meer
8. Atbara: ein bedeutender Bahnübergang und ein Eisenbahnproduktionszentrum

Andere Reiseziele

1. Jebel Barkal: Altägyptische / Kush-Ruinen mit Ruinen verschiedener Tempel, Paläste und einiger Pyramiden. Ein UNESCO-Weltkulturerbe.
2. Mero- Alte nubische Königsstadt am Ufer des Nils, Heimat von mehr als 200 Pyramiden. Ein UNESCO-Weltkulturerbe.

Zu bekommen

Visa

Visabeschränkungen: Der Eingang wird verweigert an Bürger Israels und an diejenigen, die Israel-Stempel und / oder Visa vorzeigen. Gleiches gilt im Allgemeinen für Personen mit einem ägyptischen oder jordanischen Einreisestempel, der anzeigt, dass sie nach Israel reisen (z. B. den Stempel, den man bei der Überfahrt von Israel nach Ägypten auf dem Landweg erhält). Staatsbürger von Ländern, die für das US Visa Waiver Program berechtigt sind, die den Sudan besuchen, haben keinen Anspruch mehr auf dieses Programm und müssen für weitere Besuche in diesem Land ein US-Visum von einer US-Botschaft beantragen.

Sudanesische Reisevisa sind teuer und für manche Nationalitäten in einigen Ländern oder für Personen mit einem israelischen Stempel im Pass schwer zu bekommen. Es ist ratsam, im Heimatland ein sudanesisches Visum zu beantragen, wenn möglich Flüchtlingslager in der Nähe von Nyala in Süd-Darfur

Aus Ägypten: Kairo und Assuan sind am einfachsten zu bekommen (normalerweise ein paar Stunden nach Antragstellung), es kostet US $ 150 (Stand Nov 2018), Zahlung ist jetzt in ägyptischen Pfund möglich. Ein Einladungs- / Vorstellungsschreiben Ihrer Botschaft ist nicht mehr erforderlich.

Aus Äthiopien- Die Beantragung eines Visums bei der sudanesischen Botschaft in Addis Abeba ist äußerst unberechenbar, aber billiger (ca. 60 US-Dollar). Sein Name wird zunächst nur zur Genehmigung nach Khartum geschickt. Ein Beamter hat erklärt: "Es könnte zwei Wochen dauern, es könnte zwei Monate dauern." Sobald Ihr Name genehmigt wurde, dauert das Visum selbst nur ein paar Tage. Briten und Amerikanern werden in der Regel mehr Fristen eingeräumt, aber keine Nationalität ist garantiert, um schnell ein Visum zu erhalten. Rechnen Sie damit, dass Sie mindestens zwei Wochen auf die Genehmigung warten müssen. Wenn Ihre Reise vom Sudan nach Ägypten weitergeht und Sie bereits Ihr ägyptisches Visum haben, können Sie an nur einem Tag ein einwöchiges Transitvisum für den Sudan erhalten, das in Khartoum verlängert werden kann (wenn auch mit hohen Kosten). Die britische Botschaft in Addis Abeba verlangt für Ihr Einladungs- / Vorstellungsschreiben einen stolzen Preis von 740 Birr (über GBP 40).

Möglicherweise veraltete Informationen: Aus Kenia reicht die sudanesische Botschaft in Nairobi wie in Addis Abeba Ihren Namen zur Genehmigung nach Khartum ein. Der Zeitaufwand ist ebenso unklar, obwohl die Botschaft viel professioneller und effizienter geführt wird als die in Addis Abeba.

Aus Kenia- Visaanträge werden zwischen 10:00 und 12:00 Uhr gestellt und das Visum wird am nächsten Tag von 15:00 bis 15:50 Uhr abgeholt. Der Preis beträgt 5.000 Kenia-Schilling (Ksh) (50 US-Dollar). Das Unterstützungsschreiben für den Antrag ist bei der Botschaft selbst erhältlich (z. B. die britische Botschaft berechnet Ksh8.200, die Antwortzeit hängt von der Verfügbarkeit des Konsuls ab, der den Brief unterzeichnen muss). Die sudanesische Botschaft befindet sich in der Kabarnet Road, abseits der Ngong Road (10 Gehminuten vom Wildebeest Campsite an der Kibera Road entfernt und in der Nähe des Prestige Shopping Plaza). Google, Visa HQ usw. zeigen die alte Adresse (Minet ICDC-Gebäude), die nicht korrekt ist. Im Allgemeinen ist die Erfahrung in der sudanesischen Botschaft in Nairobi weniger verwirrend als in Ägypten (wo die Schlangen durch drei anonyme, aber unterschiedliche Fenster eilen).

Wartezeiten von mehreren Stunden bei der Zollabfertigung sind keine Seltenheit und die Landung in Khartum kann knifflig sein. Die Ein- oder Ausfahrt auf dem Landweg ist normalerweise reibungslos. Alkohol ist im Sudan verboten, und der Versuch, ihn zu importieren, könnte schwere Strafen nach sich ziehen.

Genehmigungen und andere rechtliche Anforderungen

• Registrieren es ist innerhalb von 3 Tagen nach der Ankunft obligatorisch. Es kostet SDG540 (Stand November 2018) und kann an jedem der Einreisehäfen durchgeführt werden, einschließlich Wadi Halfa, Khartoum, Port Sudan und Sawakin. Seien Sie nicht versucht, die Registrierung zu überspringen, da es sehr wahrscheinlich zu Problemen beim Verlassen des Landes kommen kann und Sie möglicherweise nicht in Ihren Flug einsteigen dürfen! Obwohl anekdotische Beweise darauf hindeuten, dass die Registrierung beim Verlassen des Flughafens von Khartum erfolgen kann.

Früher haben Hotels die Registrierung in Ihrem Namen durchgeführt, aber es ist unklar, ob sie dies noch tun. Die Registrierung im Wadi Halfa sollte nicht länger als eine Stunde dauern. Hier können Sie (insbesondere wenn Sie in einer Gruppe sind) von einem englischsprachigen Mann angesprochen werden, der Ihnen anbietet, Ihre Pässe zu nehmen und alles zu tun, was er kann, während Sie draußen warten. Dies ist einfacher, als es selbst zu tun (es ist ein Ping-Pong-Verfahren zwischen Büros, Schaltern, Schreibtischen usw.), aber Sie werden feststellen, dass die Gebühr, die Sie zu den Registrierungskosten jeder Person hinzufügen, 2-3 USD beträgt. Es ist nicht wirklich das schwer.

• Da ist ein Ausreisesteuer an den Landesgrenzen von SDG130. Falls Sie mit dem Flugzeug abreisen, ist die Ausreisesteuer bereits im Preis des Flugtickets enthalten.
• Die Reiseerlaubnis und die Fotoerlaubnis sie werden ab 2018 nicht mehr benötigt.

Mit dem Flugzeug

Flughafen Khartum (KRT^IATA) Es ist das wichtigste Tor zum Sudan auf dem Luftweg. Es gibt auch einige internationale Flüge, die den Flughafen von nutzen Hafen Sudan.

Der Flughafen Khartoum wird von mehreren europäischen, nahöstlichen und afrikanischen Fluggesellschaften angeflogen. Städte mit direkten Flugverbindungen nach Khartum sind Abu Dhabi (Etihad, Sudan Airways), Addis Abeba (Ethiopian Airlines), Amman (Royal Jordanian, Sudan Airways), Amsterdam Schiphol (KLM Royal Dutch Airlines), Bahrain (Gulf Air), Kairo ( EgyptAir, Sudan Airways, Ethiopian Airlines, Kenya Airways), Damascus (Syrian Airlines, Sudan Airways), Doha (Qatar Airways), Dubai Airport (Emirates, Sudan Airways), Frankfurt Airport (Lufthansa), Istanbul ( Turkish Airlines), London ( British Airways, British Midlands, Sudan Airways) und Nairobi (Kenya Airways, Sudan Airways), Sharjah (Air Arabia Billigfluggesellschaft)

Der Flughafen Port Sudan wickelt Flüge nach Jeddah, Saudi-Arabien und Kairo ab. Diese Flüge beginnen / enden in der Regel in Khartum.

Der Flughafen hat gelbe Taxis ruiniert, die oft überhöht sind. Alternativ können Sie Taxis bei einem Taxiunternehmen in Khartoum namens LimoTrip buchen, das Taxis mit Taxameter und gute Fahrzeuge zu besseren Preisen verwendet: 249 183 591 313 oder [email protected].

Mit dem Zug

Es gibt Zugverbindungen zwischen Sudan und Südsudan von der Stadt Babanusa im Sudan nach Wau im Südsudan.

Über Land

Libyen hat am 16. Dezember 2012 seine Landgrenze zum Sudan "vorübergehend" geschlossen. Wann die Grenze wieder geöffnet wird, ist unklar.

Eine Möglichkeit, von Äthiopien dorthin zu gelangen, führt über die Grenzstadt Gallabat. Der Autobahnübergang von Ägypten wird regelmäßig geschlossen, abhängig von den diplomatischen und Handelsbeziehungen zwischen den beiden Ländern. Bitte überprüfen Sie die Informationen, bevor Sie diese Route versuchen.

Mit dem Bus

Wenn es geöffnet ist, gibt es Busse von Assuan, Ägypten; an der Grenze auf lange Verspätungen von 5 bis 6 Stunden vorbereitet sein.

Es gibt keine aktuellen Informationen über den öffentlichen Verkehr zwischen dem Sudan und dem neuen unabhängigen Südsudan.

Boot

Der zuverlässigste Weg, um von Ägypten in den Sudan einzureisen, ist die wöchentliche Fähre von Assuan in Ägypten nach Wadi Halfa. Es fährt montags in den Sudan und kehrt mittwochs zurück und kostet 33 US-Dollar pro Person. Das Schiff ist alt und mit Menschen und Fracht überfüllt (der beste Platz zum Schlafen ist an Deck zwischen den Frachten), aber es hat eine herrliche Aussicht (einschließlich Abu Simbel). Speisen und Getränke sind an Bord erhältlich. Es gibt häufig Fähren von Saudi-Arabien. Wenn Sie aus dem Süden anreisen, können Sie Fährtickets am Hauptbahnhof von Khartoum im Norden von Khartoum kaufen.

Reisen

Mit dem Flugzeug

Notiz: Sudan Airways hat eine der schlechtesten Sicherheitsbilanzen in Afrika – seit März 2010 ist es aus Sicherheitsgründen verboten, im Luftraum der Europäischen Union zu fliegen, und ist eine der schlechtesten Fluggesellschaften in Afrika (Dezember 2018).

Neben Khartum gibt es kleine Flughäfen in Wadi Halfa, El Debba, Dongola, Port Sudan, El Fasher, Wad Madani, Merowe und El Obeid, die alle von Sudan Airways angeflogen werden. Die meisten Flüge werden von Khartum aus durchgeführt. Seien Sie auf Flugplanänderungen und ausgefallene Flüge vorbereitet.

Mit dem Zug

Obwohl der Sudan über eines der größten Schienennetze in Afrika verfügt, ist vieles davon baufällig. Auch bei Zugreisen im Sudan gibt es Grund zum Optimismus. Das Nil-Express , mit neuen Zügen aus China, befördert sie jetzt Passagiere zwischen Khartum und Atbara auf renovierten Gleisen. Weitere Gleise werden renoviert, aber vorerst beschränken sich andere Dienste auf Nahverkehrszüge rund um die Hauptstadt Khartum, eine wöchentliche Verbindung von Wadi Halfa, die mit der Fähre nach / von Ägypten verkehrt, und eine Verbindung sehr sporadisch mit Nyala. Der einzige Zugbetreiber im Sudan ist Sudan Railways Corporation .

Mit dem Auto

Autofahren im Sudan ist chaotisch, aber für afrikanische Verhältnisse nicht besonders gefährlich. Besuchern der Region ohne internationale Fahrerfahrung wird empfohlen, ein Taxi oder einen Fahrer zu mieten. In den meisten Teilen des Landes ist ein 4WD unerlässlich; Die Hauptautobahn des Sudan ist größtenteils asphaltiert, aber die meisten Straßen des Landes sind Schotter- oder Sandwege. Die Überfahrt in den Sudan von Ägypten mit der Fähre von Assuan nach Wadi Halfa hat jetzt den Vorteil der von China finanzierten Asphaltstraße, die 400 km südlich nach Dongola und dann nach Khartum, weitere 500 km, zurücklegt. Diese Straße ist für die Einheimischen schnell, da es nur wenige Militärbarrikaden und sehr wenig Verkehr gibt.

Mit dem Bus

Während in den belebtesten Gegenden häufig Busse fahren, neigen die Leute in abgelegeneren Gegenden dazu, Lastwagen oder "Kisten" (Toyota Hiluxes) zu benutzen; Sie sind im Allgemeinen so überfüllt wie Busse, haben jedoch weniger Leute im Obergeschoss und bleiben seltener beim Schleifen hängen. Sie neigen dazu, zu gehen, wenn sie voll sind, was etwa einen halben Tag dauern kann. Wenn Sie Geld übrig haben, können Sie einen vollen mieten

Radfahren

Radfahren im Sudan ist legal, es kann jedoch ratsam sein, bei der Einholung Ihrer Reisegenehmigung zu vergessen, Ihr Transportmittel anzugeben. Das "Radeln" besteht oft darin, das Fahrrad durch den Sand zu schieben oder über die Wellen zu rasseln, aber die Landschaft und die Herzlichkeit der sudanesischen Bevölkerung können die körperlichen und bürokratischen Belästigungen ausgleichen. Prüfen Sie sorgfältig die Verfügbarkeit von sauberem Trinkwasser. Diebstahl ist kein Problem; Es ist im Allgemeinen sicher, Fahrräder in Städten unbeaufsichtigt zu lassen. Fliegen, stachelige Dornenbäume und im hohen Norden Schattenmangel können echte Ärgernisse sein.

Kaufen

Geld

Wechselkurse des Sudanesischen Pfunds Stand Januar 2020: 1 US-Dollar SDG45 1 € ≈ SDG50 UK £ 1 ≈ SDG60 Wechselkurse schwanken. Aktuelle Kurse für diese und andere Währungen sind auf XE.com verfügbar

Markt im Sudan Die Landeswährung ist Sudanesisches Pfund (Arabisch: جنية jeneh , ISO-Währungscode: SDG). Das Pfund ist in 100 Piaster (Münzen) unterteilt. Das "G" im Währungscode steht für "Guinea".

Das Pfund wurde im Januar 2007 eingeführt, um den sudanesischen Dinar (Arabisch: Dinar , SDD). Das neue Pfund ist 100 alte Dinar wert.

Bei der Preisangabe ist die Sache nicht ganz so einfach. Anstelle von neuen Pfunden (die kaum für den Handel verwendet werden) und Dinaren (häufiger verwendet, insbesondere wenn auf Englisch gehandelt wird), sprechen die meisten Leute immer noch in Bezug auf die alt Pfund, obwohl keine alten Banknoten mehr im Umlauf sind. Ein Dinar ist 10 alte Pfund wert. Wenn also eine Person um 10.000 Pfund bittet, will sie tatsächlich 1.000 Dinar von Ihnen. Und um die Verwirrung noch zu erhöhen, streichen die Leute im Allgemeinen die Tausender, wenn sie in Pfund aufgeführt sind. Ihr Taxifahrer kann Sie also um 10 Pfund bitten, was eigentlich 10.000 alte Pfund bedeutet, was 1.000 Dinar entspricht, was wiederum nur als 10 Pfund bezeichnet werden sollte! Um Unklarheiten auszuräumen, kannst du versuchen, "neues Pfund" zu sagen oder جنية الجديد jeneh al-jedid .

Einfache Zusammenfassung: 1 neues Pfund = 100 Dinare = 1000 alte Pfund (für längere Zeit nicht mehr verwendet)

Nehmen Sie nur ausländisches Bargeld mit in den Sudan, vorzugsweise US-Dollar (oft in Hotels akzeptiert), Pfund von der Bank of England und in geringerem Maße auch Euro lassen sich auch bei Banken in Großstädten ganz einfach umtauschen. Im Sudan werden sie nicht akzeptiert Reiseschecks, Kreditkarten oder Kreditkarten Geldautomaten ausländischer Banken, teilweise aufgrund des US-Embargos.

Es gibt viele Banken in Khartoum und im ganzen Sudan, aber nicht alle haben Devisendienste. Es gibt mehrere Geldwechsler in Khartoum, insbesondere in der Afra Mall. Es gibt auch mehrere Western Union-Agenten in Khartoum, die Zahlungen für aus dem Ausland überwiesene Gelder vornehmen.

Die Währung ist nicht vollständig konvertierbar und nicht es ist ein Schwarzmarkt mit Kursen, die leicht über den offiziellen Kursen liegen - Schwarzmarkthändler gaben das Pfund mit 50 zum Dollar an, verglichen mit einem offiziellen Kurs von 47,50 im Oktober 2018. Das sudanesische Pfund ist eine geschlossene Währung. Wechseln Sie es also unbedingt zurück, bevor Sie das Land verlassen.

Kreditkarten

Aufgrund des US-Embargos Kreditkarten können im Sudan nicht verwendet werden . Die einzige Ausnahme bildet der Diners Club, der vom Khartoum Hilton akzeptiert wird. Alle Transaktionen müssen in bar erfolgen, daher ist es nicht sicher, da Sie große Geldsummen bei sich tragen. Online-Transaktionen im Sudan können zu Problemen führen, da einige Händler (insbesondere amerikanische) Ihre sudanesische IP-Adresse erfassen und sich weigern, mit Ihnen Geschäfte zu machen. Wenn Sie im Sudan versuchen, eine American Express-Karte für Online-Transaktionen zu verwenden, werden Sie die Karte wahrscheinlich kurzerhand stornieren.

Essen und Trinken

Sudanesische Küche

Die sudanesische Küche hat verschiedene Einflüsse, aber keiner davon dominiert die regionale Kochkultur. Zu den Einflüssen zählen die ägyptische, äthiopische, jemenitische und türkische Küche (Knödel, Gebäck und Gewürze), aber auch zahlreiche Gerichte, die allen arabischen Nationen gemeinsam sind.

• Das Foul, mit Favabohnen zubereitet, ist ein weit verbreitetes Gericht. Viele Sudanesen essen es täglich zum Frühstück und es kann als Nationalgericht angesehen werden.
• Lokale sudanesische Brote sind Kissra, ein Brot aus Durra oder Mais; Ja Gurassa, ein dickes Weizenmehlbrot ähnlich einem Pfannkuchen, aber dicker. Sudanesen klassifizieren auch Sauber, ein Brei aus Weizen, Hirse oder Mais, wie Brot.
• Ein lokales Gericht des Nordsudan ist Gurassa Bil Damaa, das ist ein dickeres pfannkuchenähnliches ungesäuertes Weizenbrot mit Rindfleisch- oder Hühnereintopf.
• Einige Gerichte aus dem Ostsudan umfassen Mukhbaza, das aus geriebenem Weizenbrot mit zerdrückten Bananen und Honig besteht; Selaat, das ist Lamm, das auf heißen Steinen gekocht wird; Ja Guru, eine Art lokale Wurst, die ähnlich wie Selaat zubereitet wird.
• Eines der beliebtesten Gerichte des Westsudan ist Agashe, Fleisch gewürzt mit gemahlenen Erdnüssen und Gewürzen (hauptsächlich scharfe Chilischoten) und auf dem Grill oder Feuer gegart.
• Frisches Obst und Gemüse sind sehr verbreitet.

Restaurants und Lebensmitteleinkauf

Es gibt viele trendige Restaurants / Cafés wie Mexikaner, Koreaner, Italiener, Türkisch, Pakistaner, Inder und Chinesen in Khartum und Nord-Khartum.

Eine der Hauptattraktionen ist Sug al Naga (der Kamelmarkt) nördlich von Omdurman, wo Sie das Fleisch Ihrer Wahl auswählen und es dann einer der Frauen geben können, um es nach Ihren Wünschen zuzubereiten.

Der Islam ist die offizielle Religion des Landes und die Alkohol ist verboten seit der Scharia in den 1980er Jahren trinken die Sudanesen oft Tee, meist süß und schwarz. Der Sudan hat auch einige erfrischende Getränke wie Karkade (Hibiskus), die heiß oder kalt serviert werden können, Aradeeb (Tamarinde) und Gongleiz (aus der Baobab-Frucht). Das lokale Energy-Drink ist ein kohlenhydrathaltiges Getränk, das als Madeeda bekannt ist. Es gibt verschiedene Arten von Madeedas, die aus Datteln, Dukhun (Hirse) oder anderen Zutaten hergestellt werden, die mit frischer Milch vermischt und normalerweise stark mit Zucker gesüßt werden, obwohl zuckerarme Versionen auf Anfrage erhältlich sind. Sudanesischer Kaffee ist in den meisten Souks erhältlich und ähnelt dem türkischen Kaffee; dick und kräftig, manchmal aromatisiert mit Kardamom oder Ingwer mit einer kraftvollen und absolut köstlichen Note. Es sollte jedoch nicht vor dem Schlafengehen eingenommen werden, wenn Sie gut schlafen möchten.

Während Alkohol im muslimischen Norden jedoch streng verboten ist, ist lokal gebrauter Alkohol in verschiedenen Formen und in unterschiedlichen Stärkegraden weit verbreitet. Ein lokales Bier (Merissa) aus Sorghum oder Hirse ist trüb, sauer und dickflüssig und wird wahrscheinlich aus Rohwasser hergestellt und wird mit ziemlicher Sicherheit zur „Rache des Mahdi“ (der sudanesischen Version von „Delhi-Bauch“) führen. Aragi ist eine reine Spirituose, die aus Sorghum oder in seiner reinsten Form aus Datteln destilliert wird. Es ist stark und muss mit Respekt behandelt werden. Beachten Sie, dass es manchmal mit Methanol oder Einbalsamierungsflüssigkeit verunreinigt ist, um Geschmack und Potenz zu verleihen! Denken Sie jedoch daran, dass all diese Infusionen nicht nur potenziell gefährlich für Ihre Gesundheit sind, sondern auch illegal sind, und dass der Besitz erwischt werden kann, kann zur vollständigen Umsetzung der Strafen des islamischen Rechts führen.

Der allgemeine Rat ist, kein Leitungswasser zu trinken; In den meisten ländlichen Gebieten ist dies nicht möglich, da es keine Wasserhähne gibt. Wo es keine Bohrlöcher gibt (die oft trinkbares Wasser produzieren), wird das Wasser oft direkt aus dem Nil entnommen.

Externe Links

• Wikipedia hat einen Artikel über Sudan.w: Sudan
• Wikimedia Commons beherbergt Multimedia-Inhalte über Sudan. Gemeingüter