Meizhou (梅州; Mòi-chû in Hakka, Meizhu auf Mandarin) ist eine Stadt mit etwa einer Million Einwohnern Guangdong. Meizhou wird mit den Titeln Heimatstadt der Kultur und Heimatstadt der Übersee-Hakka-Chinesen geehrt.
Verstehen
Der Name Meizhou kommt vom Mei-Fluss und dem chinesischen Namen für die Pflaumenblüte (梅; méi). Meizhou wurde während des südlichen Han (917-971) als Präfektur von Jingzhou gegründet. Es hat eine Bevölkerung von 4,3 Millionen (2010), davon etwa eine Million im Stadtgebiet.
Aufgrund seiner bergigen Lage verfügt Meizhou über zahlreiche landschaftlich reizvolle Gebiete und eine gute Luftqualität. Viele Besucher kommen in den Yannanfei Tea Garden, um den Berg zu besteigen.
Hakka-Volksmusik ist ebenfalls ein Merkmal der Gegend. Die Lieder singen von den Hakka, ihrer Leidenschaft für ihre Heimatstadt und von der Liebe.
Reinkommen
Der Hauptflughafen der Stadt ist Flughafen Meixian (MXZ IATA). Es wird hauptsächlich von Inlandsflügen angeflogen, mit einigen "internationalen" Flügen nach Hongkong.
Der zweitnächste Flughafen ist in Shantou die anderthalb Stunden mit dem Auto entfernt ist und von weiteren internationalen Flügen in andere asiatische Länder angeflogen wird.
Hochgeschwindigkeitszüge gibt es ab Guangzhou, Shantou, Shenzhen, Xiamen, Yichang, und Zhuhai.
Es ist eine 5-stündige Fahrt mit dem Bus von Shenzhen. Der richtige Busbahnhof ist das Problem. Trotzdem können Sie Busse bei Zhao Por Lu (wörtlich grasbewachsene Feldstraße, ¥30) nehmen.
Der Fernbus von Meizhou nach Hongkong, der zufällig am Grenzübergang in Shenzhen hält, der nicht weit von HK entfernt ist, kostet 100 . Der Bus macht die Fahrt in etwa 4 Stunden, aber mit dem Grenzübergang an zwei Punkten in jede Richtung dauert es auf den Punkt genau etwa 6 Stunden. Die Bahn ist ungefähr gleich, aber doppelt so teuer, aber wenn Sie in der letzten Reihe des Busses hinter den Liegesitzen sitzen, werden Sie es bereuen. Außerdem gibt es keine Einrichtungen im Bus und er hält nur einmal auf der Fahrt.
Herumkommen
Viele private Autos mit Fahrer werden Sie für kostengünstige Reisen in Meizhou und Umgebung ansprechen.
Es gibt auch dreirädrige Fahrräder, die gemietet werden können. Normalerweise brauchen Sie für ungefähr 5-6 ungefähr zwei Meilen oder so. Sie werden versuchen, mehr zu bekommen, also legen Sie den Preis im Voraus fest. Taxis sind ein bisschen mehr, aber überhaupt nicht unverschämt. Manchmal wartet an einer Straßenecke ein privates Motorrad, das auch für Abenteuerlustige gemietet werden kann. Der Verkehr in Meizhou ist ein Irrsinn und einfach nur rücksichtslos. Sie werden überall hinfahren, sogar den Bürgersteig und den falschen Weg auf den Straßen und dann die Fahrräder mischen.
Sich unterhalten
Die Landessprache ist Hakka, was mit Mandarin nicht verständlich ist, und nur wenig mit Kantonesisch. Trotzdem sind die meisten Einheimischen dreisprachig Hakka, Kantonesisch und Mandarin. Der im Meixian gesprochene Dialekt wird oft als der Prestige-Dialekt von Hakka angesehen, daher ist dies ein guter Ort für diejenigen, die die Sprache lernen möchten.
Sehen
- 1 Jiaying-Universität.
- 2 Hakka-Land (Hakka Park Aussichtspunkt, .), Dorf Dongsheng, Stadt Sanjiao, Bezirk Meijiang (梅江区三角镇东升村) (Buslinien 4, 15 und 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Hakka-Museum von China (中国 客家 博物馆), Nr. 2 Dongshan Avenue, Bezirk Meijiang (梅江区东山大道2号) (Bus Nr. 1 oder 6 und steigen Sie am Hakka Park aus 客家公园.), ☏ 86 753 2258830. 09:00-17:30 Di-So (montags geschlossen). Kostenlos.
- 4 Lingguang-Tempel (灵光寺), Dorf Yinna, Stadt Yanyang, Bezirk Meixian (梅县区雁洋镇阴那村) (Bus Nr. 17, 41 oder 46 bis Ye Jianying Memorial Park 剑英纪念公园, dann umsteigen in den Bus Nr. 39, um zum Ziel zu gelangen.), ☏ 86 753 2831180. 24 Stunden geöffnet. ¥40.
- 5 Bezirksmuseum Meixian (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Bezirk Meixian (梅县区新城府东二路七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou konfuzianischer Tempel (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Bezirk Meijiang (梅江区凌风西路).
- 7 Tempel der Tausend-Buddha-Pagode (; Qianfotasi), Lianhua Hill Summit, Dongyan, Unterbezirk Jinshan, Bezirk Meijiang (梅江区金山街道东岩莲花山顶) (Buslinien 12, 13, 16 und 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Kostenlos.
- 8 Yannanfei Teegarten (Sehnsuchts-Teeplantage, 雁南飞茶田), Stadt Yanyang, Bezirk Meixian (梅县区雁洋镇) (Bus Nr. 17 von der Bushaltestelle am Westtor der Jiaying University 嘉大西校门. Der Bus endet direkt vor dem Yannanfei Tea Garden.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥80 für Erwachsene, ¥0-50 für Kinder je nach Körpergröße.
- 9 Longguizhai-Wasserfall (龙归寨瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Stadt Tangkeng, Landkreis Fengshun. Ein tosender Wasserfall im ländlichen Meizhou. ¥50.
Tun
Kaufen
Essen
In der Zeit nach August oder September kann man vor allem in den Obstgärten des Dorfes ein Meer von Pomelos sehen. Salt Baked Chicken (盐焗鸡) ist eines der bekanntesten Hakka-Gerichte, das auch in vielen anderen Städten Chinas zu kaufen ist. Ein weiteres lokales Gericht ist Yong tau foo (酿豆腐), mit Fleisch gefüllter Tofu, von dem gesagt wird, dass es, als die Hakka zum ersten Mal in den Süden kamen, kein Weizenmehl gab, um Knödel zu machen, also verwendeten sie stattdessen Tofu. Sie geben dem Tofu Fleisch und einige andere Zutaten, um einen besonderen Geschmack zu erzielen. Dieses Rezept wurde überliefert und wurde zu einem Merkmal der Hakka-Küche. Eingelegtes Senfgrün mit Schweinefleisch (梅菜扣肉) ist ein köstliches lokales Gericht – versuchen Sie, bei jedem Bissen etwas Fleisch und etwas Grünzeug zusammen zu bekommen. Andere Lebensmittel wie konserviertes Schweinefleisch und Ingwerbonbons sind ebenfalls vor Ort beliebt.
Dies ist Hakka-Land und im Allgemeinen ist Reis auf der Speisekarte für die breite Öffentlichkeit, wobei auch Nudeln und Congee beliebt sind, insbesondere zum Frühstück. In Meixian ist das typische Frühstück yammien (腌面, yānmiàn), eine Schüssel Nudeln, serviert mit einer Schüssel Goji-Blatt und Schweinefleischsuppe. Das Essen ist in der Regel etwas fad und spießig. Es gibt nicht viele Frühlingsrollen an sich, aber versuchen Sie es fugien (腐卷, fǔjuǎn), mit Fleisch gefüllte Tofuhautrollen. Es gibt bis zu einem gewissen Punkt Dim Sum. Was das Essen von Streetfood angeht, keine Magenprobleme, also seien Sie ein wenig abenteuerlustig.
Die größeren und besseren Restaurants und Hotels haben ein breiteres Spektrum. Tofu von Straßenhändlern ist ziemlich gut und eine Art entfernter Cousin von Rührei. Es gibt viele Orte, an denen Reis statt Nudeln zubereitet wird, und obwohl das nicht viel Mühe macht, hilft es, wenn Sie ausgenudelt werden. Gebratener Reis ist nicht die Norm, normalerweise ist es eine Schüssel weißer Reis mit Schüsseln mit anderem Zeug. Einiges davon, wie im Happy Restaurant auf Ding Min Lu, ist ziemlich lecker, obwohl der Ort wie ein Lagerhaus aussieht und nicht wie ein Lokal. Der mit Schweinefleisch gefüllte Tofu ist ziemlich gut, aber die Schweinekeulen sind nichts für schwache Nerven.
Trinken
Schlafen
- 1 Jugendherberge Puxing (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, Bezirk Meijiang (梅江区江北梅兴路17号), ☏ 86 15602781029. Einchecken: 14:00, Auschecken: 12:00. ¥55 für ein Bett im Schlafsaal, ¥81-¥130 für ein Zimmer.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), 8 Fuqian Avenue, Meixian District (梅县区区府前大道8号), ☏ 86 753 8666666. Einchecken: 14:00, Auschecken: 12:00. Ab ¥448.
Verbinden
Geh als nächstes
Zu den UNESCO-Welterbestätten der Tulous in der Nähe von Yongding, Fujian Provinz.
Auch ein Transitpunkt zu Dabu, ein weiteres Hakka-Gebiet, von dem es nur einen Katzensprung nach Yongding (mit dem Bus Y35) ist, dann mit dem lokalen Bus Y11 nach Hukeng Town (oder wenn Sie den Bus am späten Nachmittag verpassen, mit dem Taxi Y100), dem Herzen der Tulou-Trails.