Karte der Präfektur Niigata.
Das Präfektur Niigata ist eine Präfektur von Chubu, auf der Insel Honsh vor der Küste des Meeres von Japan.
Kontext
Der Name Niigata bedeutet wörtlich „neue Lagune“.
Die Präfektur Niigata wurde bis zur Meiji-Restauration zwischen den Provinzen Echigo und Sado aufgeteilt. Während der Sengoku-Zeit stand es unter der Herrschaft von Uesugi Kenshin.
Städte
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Jōetsu - die Wiege von Japans erstem Weinberg.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myōkō
- Nagaoka - die Heimat des ersten Stilrestaurants Durchfahrtsbedienung in Japan.
- Niigata - Hauptstadt der Präfektur.
- Ojiya
- Sado
- Sanja
- Shibata
- Tainai
- Tkamachi
- Tsubam
- Uonuma
Andere Reiseziele
- Fukushmagata-See.
Zu bekommen
Reisen
Sich unterhalten
Lernen
Betrachten
Strand in Niigata
Tun
- Skifahren im Schnee in Jōetsu.
Kaufen
Essen
Niigata ist bekannt für folgende regionale Spezialitäten:
Uonuma Koshihikari Reis: gilt als der Reis mit der besten Qualität in Japan.
- Shoyu (Sojasauce) und Yofu (westliche Art) Katsudon.
- Shoyu Sekihan.
- Noppe Eintopf.
- Wappa-han (gedämpfte Meeresfrüchte und Reis in einem Bambuskorb).
- Sasa-Dango (Mochi-Kugeln gefüllt mit roter Bohnenpaste, gewürzt mit Beifuß und umwickelt mit Bambusblättern).
- Po-po-yaki (gedämpftes Brot mit braunem Zucker gesüßt).
- Hegi-soba (Soba aus den Gebieten Uonuma und Ojiya, die eine spezielle Algenart verwenden).
- Tsubame-Sanjo-Ramen (Ramen aus dicken Nudeln nach Udon-Art).
- Tochio aburage (aburaage, es wird in Tochio auch aburage genannt).
- Kakinomoto (essbare Chrysanthemenblüte).
- Kanzuri (ein spezielles Myōkō-Gewürz aus Chili-Pfeffer im Schnee, gefolgt von Mehl, Salz und Yuzu).