Oaxaca (Bundesstaat) - Oaxaca (Bundesstaat)

Oaxaca ist ein mexikanischer Bundesstaat an der südlichen Pazifikküste Mexikos, begrenzt im Osten durch Chiapas, im Norden durch Puebla und Veracruz, im Westen durch Guerrero.

Regionen

Von der Pazifikküste im Süden steigt das Land schnell an auf die Höhen der Sierra Madre del Súr, die mehr als 3000 m erreichen können. Im Valle Central liegt die Hauptstadt Oaxaca de Juárez. Im Norden geht es dann auf die Höhen der Sierra Mazateka. Im östlichen Teil ist Oaxaca recht flach, dort befindet sich der Isthmus von Tehuantepec. Diese ca. 200 km breite Landenge soll verkehrstechnisch ausgebaut werden mit einer Bahnverbindung von Salina Cruz am Pazifik nach Coatzacoalcos im Bundesstaat Veracruz. Ganz im Osten Richtung Chiapas steigt das Land wieder an: hier beginnen eigentlich die Gebirgszüge der Anden.

Orte

im Valle Central

• 17.083333333333-96.751 Oaxaca - Stadt im Landesinneren, Hauptstadt des Staates

an der Pazifikküste:

• 15.861944444444-97.0716666666672 Puerto Escondido - Strand für mexikanische Touristen, Rucksacktouristen und Surfer der Mittelklasse. Einer der besten Orte zum Surfen in Oaxaca.
• 15.733333-96.4666673 Pochutla - eine kleine Stadt mit einer Bushaltestelle, die die Küstenstädte (Huatulco, Puerto Escondido) mit Oaxaca de Juárez verbindet.
• 15.666667-96.4905564 Puerto Ángel - kleines Fischerdorf mit ein paar Hotels für Touristen. Kurze Taxifahrt von Pochutla oder nach Zipolite.
• 15.662739722222-96.5095655555565 Playa Zipolite - bekannt als erster und einziger FKK-Strand des Landes

Weitere Ziele

• 17.043-96.7681 Monte Albán, seit 1987 zusammen mit Oaxaca de JuárezUNESCO-Weltkulturerbe
• 16.91666667-96.42 Mitla, ebenso wie
• 16.95836111-96.450138893 Yagul, prähistorische Ausgrabungsstätte und seit 2010 UNESCO-Weltkulturerbe

Hintergrund

In Oaxaca gibt es insgesamt 16 verschiedene Indio-Stämme. Die wichtigsten sind die Mixteken im Westen und die Zapoteken im mittleren und östlichen Teil des Landes.Das Land ist relativ arm, überwiegend landwirtschaftlich orientiert. Hauptprodukte sind Mais, Erdnüsse und Kaffee. Auch der bekannte Mezcal wird hauptsächlich im Staat Oaxaca und seinen Nachbarn hergestellt.Daneben versucht die Bevölkerung, sich durch Tourismus und Kunsthandwerk (Webereien, Töpfereien) Einnahmequellen zu erschließen.

Sprache

Anreise

Mobilität

Sehenswürdigkeiten

• Mitla. Von den Mixteken erbaut.letzte Änderung: keine Angabe
  Typ ist Gruppenbezeichnung

• 17.0465-96.6361114  Der Baum von Tuleletzte Änderung: keine AngabeTyp ist Gruppenbezeichnung

Aktivitäten

Küche

• Eine Chalupa (spanische Aussprache: [tʃaˈlupa]) ist eine Spezialität des südlichen Zentralmexikos. Eine dünne Schicht Masa-Teig wird um die Außenseite einer kleinen Form gepresst wird, dadurch entsteht ein konkaver Behälter, der dem gleichnamigen Boot ähnelt. Das Ergebnis wird dann frittiert um knackige, flache Maisbecher zu erhalten. Diese werden mit verschiedenen Zutaten wie z.B. zerkleinertem Hühnchen, Schweinefleisch, gehackten Zwiebeln, Chipotle-Paprika, roter Salsa und/oder grüner Salsa gefüllt. Chalupas können in vielen Fällen Tostadas ähneln, da beide aus einem gebratenen oder gebackenen Teig auf Masa-Basis hergestellt werden.

• 

  Chalupas

Nachtleben

• Tentacion O Clubberletzte Änderung: keine Angabe

Sicherheit

Klima

Ausflüge

Literatur

Weblinks

• Servizio Internacional para la Paz, auch in deutsch
• Unbekanntes Mexiko, leider nur spanisch
• Go-Oaxaca, Reise-Informationen englisch und spanisch
• http://www.oaxaca.gob.mx/ – Offizielle Webseite von Oaxaca