Zentralmolise - Molise centrale

Zentralmolise ist eine Region vonItalien.

Wissen

Geografische Hinweise

Central Molise ist das Apenningebiet der Region zwischen der Adriaküste und dem höchsten Apenninteil, das sich auf dem Bergrücken im Zentrum der italienischen Halbinsel befindet. Es gehört zur Landeshauptstadt Campobasso, und hat in Trivento nach Norden und Bojano im Süden gibt es zwei weitere Zentren, die eine gewisse territoriale Aggregation aufweisen, auch als Erbe ihrer historischen Bedeutung als Bischofsstädte. Die Aktivitäten des Gebiets sind hauptsächlich auf die Landwirtschaft und Viehzucht ausgerichtet.

Die zentrale Molise-Region grenzt im Westen an Isernino ist Obere Molise, Norden mit Abruzzen ist Küste von Molise, nach Osten mit Küste von Molise ist Apulien, Süden mit Kampanien ist Apulien.

Gebiete und touristische Ziele

Städtischen Zentren

Andere Reiseziele

Wie kommt man

Mit dem Flugzeug

Zentralmolise hat, wie der Rest der Region, keine Flughäfen. Der nächste ist a Pescara. Ein weiterer Flughafen ist Rom-Fiumicino. ATM-Regionalbuslinien [1] Sie betreiben eine Verbindung mit dem Bahnhof Tiburtina in Rom, wo die Züge zum Flughafen Fiumicino vorbeifahren, und eine weitere für Pescara.

Mit dem Bus

• Die wichtigsten öffentlichen Verkehrsunternehmen in der Region Molise sind die folgenden:
• Autolinee C.L.P. Spa., ☎ 39 081 5311707, 39 081 5312424, @[email protected]. Direktverbindung von Neapel nach Campomarino und Termoli 
• Buslinien von Lariviera. 
• SATI-Buslinien. 
• Buslinien von Molise Trasporti. 

Wie kann man sich fortbewegen

Was sehen

• Kathedrale und Krypta von San Casto (zu Trivento). Von besonderem historischen und architektonischen Wert ist die Krypta aus dem 11.-12. Jahrhundert, die San Casto gewidmet ist. Eine römische Inschrift am Fuß einer Säule mit der Widmung an Diana weist darauf hin, dass die Krypta auf einem antiken römischen Tempel errichtet wurde, der dieser Gottheit geweiht war. Die Umgebung wird durch die nackten Säulen in sieben kleine Schiffe unterteilt; Es wird auch durch Fresken aus dem 13.

Jüngste Ausgrabungen haben es ermöglicht, die Überreste einer Taufkapelle ans Licht zu bringen.  

• Kathedrale San Bartolomeo (zu Bojano). Das ursprünglich romanische Gebäude wurde nach Erdbeben und zuletzt nach den Bombenangriffen des Weltkriegs mehrmals wiederaufgebaut. In der südöstlichen Außenwand der Kathedrale befinden sich einige wichtige Überreste des antiken mittelalterlichen Gebäudes, wie Plutei aus dem neunten Jahrhundert und Kacheln aus dem dreizehnten Jahrhundert. Aus dieser Zeit stammen das spitzbogige gotische Portal und die Rosette. Andere Zeugnisse aus der samnitischen, römischen und langobardischen Zeit sind an den Außen- und Innenwänden der Kirche sowie am Fuß des Glockenturms verstreut. 
• Kirche Santa Maria Assunta (Kathedrale) (zu Wächterfiera). Die Kirche ist von beträchtlichem Interesse und stammt mindestens aus dem 11. Jahrhundert. Im fünfzehnten Jahrhundert wieder aufgebaut, behält es eine mittelalterliche Krypta 

Stätten von archäologischem Interesse

• Heiligtum des Herkules (zu Campochiaro). Das Herkules gewidmete kursive Heiligtum, das sich an den Hängen des Matese befindet, ist eine Stätte von erheblichem archäologischem Interesse für das Studium der Zivilisation der Pentri, einer alten Bevölkerung, die im Sannio lebte. Das Gebiet ist seit dem VII. - VI. Jahrhundert v. Chr. frequentiert. 
• Tempel (zu San Giovanni in Galdo). 
• Römische Stadt (zu Sepino). 
• Rustikale Villa von Santa Maria di Canneto (zu Roccavivara). In der Nähe der Wallfahrtskirche Santa Maria in Canneto gibt es archäologische Ausgrabungen, die die Überreste einer römischen Villa aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. ans Licht gebracht haben. 
• Befestigte Siedlung in Monte Vairano (zwischen ich klopfe ist Baranello). Es bewahrt die Überreste eines samnitischen Zentrums mit Befestigungsmauern, Häusern und Produktionsgebäuden. Es lieferte eine Fülle von Fundstücken von Gegenständen aus dem täglichen Leben der Bevölkerung. 

Was zu tun ist

Am Tisch

Geschirr

• Pampanella Im Ofen gegartes und reichlich gewürztes Schweinefleischgericht. Das Gericht stammt aus der Stadt San Martino in Pensilis.
• Panonta - Ursprünglich aus dem Land Miranda, Panonta ist eine frische Schweinswurst, garniert mit Paprika, geriebenem Pecorino, Petersilie und Knoblauch.
• Pied - Ursprünglich aus Capracotta, die Pezzata ist ein Gericht auf Basis von Schaffleisch, das bei schwacher Hitze in Kupfertöpfen gegart und mit aromatischen Kräutern gewürzt wird.
• Cazzarielli mit Bohnen - Frische gnocchettiähnliche Nudeln mit gebratenen Borlotti-Bohnen zusammen mit Speck, Chili und gehacktem Sellerie, Zwiebeln, Karotten und dann in reichlich Tomatensauce gekocht.
• Käse und Eier - Käsebällchen und Semmelbrösel in einer vollmundigen Tomatensauce.
• Torcinelli - mit Lammbries gefüllte Lammdärme. Normalerweise wird es auf Kohlen gekocht gegessen, aber manchmal wird es auch mit Fleischsauce gegessen.
• Rattatura-Pizza - ein Pizzabrot, das aus den Mehlresten aus dem Ofen richtig gemischt, gesalzen und geölt wird, passt im Allgemeinen gut zu Saucen und Aufschnitt. Typisch für Castelmauro.
• Friarielli - gebratene grüne Paprika.
• SFringionen - frittierter Teig in Form einer Wurst.
• Cavatelli - frische handgemachte Pasta, normalerweise mit Sauce gewürzt.
• Pizza und Suppe - Landgemüse und eine Pizza aus Maismehl.

Nachspeisen

• Caragnoli - Typische Süßigkeiten mit spiralförmiger Form, zubereitet für Weihnachten und Karneval mit einem Teig aus Mehl und Eiern, der nach dem Frittieren in Olivenöl mit Honig bestreut wird.

Typische Produkte

• Trüffel - Weit verbreitet im Matese-Gebirge und in der Mainarde. Die Städte in Molise, die am besten für die Trüffelernte bekannt sind, sind Carovilli ist San Pietro Avellana. Letztere wird "die Heimat des Weißen Trüffels" genannt (vorbereitet, um Fettuccine zu würzen)
• Olivenöl - "La bella del Molise" ist der Name der Olive, die besonders bekannt ist Larino, aber nicht nur das, wodurch ein in Italien einzigartiges duftendes und schmackhaftes Öl entsteht.

Käse

• Zerfetzt - Ein längliches Milchprodukt aus Kuhmilch.
• Burrino - Typischer Käse Süditaliens mit gestrecktem Quark aus Kuhmilch, mit einem Herz aus Butter.
• Pecorino di Capracotta - Käse aus aromatischer Schafsmilch und im Alter etwas scharf. Er hat eine harte, haselnussfarbene Rinde und eine kompakte Textur mit seltenen Wasserlöchern. Die Aushärtungsphase kann von 3 Monaten bis zu 2 Jahren dauern.
• Scamorza Molisana - Hergestellt aus Milch von wild aufgezogenen Alpenbraunkühen, hat er die charakteristische Form einer Birne mit abgetrenntem Kopf. Frisch gegessen oder nach ein paar Tagen ist er hervorragend gegrillt.

Salami und Wurstwaren

• Pietracatella-Wurst - Hergestellt aus Schweinefleisch mit reichlich Fett, Salz, wildem Fenchel, süß-scharfem Chili.
• Soppressata von Molise - Aus Schweinefleisch gewonnen, leicht geräuchert, wird es nach der Reifung verzehrt oder in Fett in Gläsern, aber auch in Kisten mit Weizen gelagert, um das Produkt im Sommer duftend zu halten.

Jedes Land hat dann seine eigenen typischen Produkte, die alten Traditionen folgen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Ein Tipp für diejenigen, die sich für einen Besuch in Molise entscheiden, ist, diese Orte und ihre typischen Produkte zu erkunden. Sie können eine einfache, aber wunderbare Küche wiederentdecken.

Getränke

Weine

• Tintilia del Molise - Tintilia wird aus einer einheimischen Rebsorte von Molise gewonnen und ist ein roter und roséfarbener DOC-Wein mit einem intensiven Geschmack und einer kräftigen Farbe. Es folgt der Molise-Tradition, nach der guter Wein das Glas "beflecken" muss.
• Pentrowein aus Isernia - Es ist ein DOC Weißwein mit einem intensiven Geschmack.
• Biferno - Weiß, rot und rosé, einer der renommiertesten DOC der Region.

Sicherheit

Diebstähle und Raubüberfälle sind im Zentrum von Molise wie im Rest der Region, die aus jeder Sicht sicher ist, ein minimales Risiko.

Entwurf : Der Artikel respektiert die Standardvorlage und bietet dem Touristen nützliche Informationen. Kopf- und Fußzeile sind korrekt ausgefüllt.