Bourbon-Whisky, oder Bourbon, ist der einzige Geist, der in den Vereinigten Staaten heimisch ist. Im Gegensatz zu Champagner oder Tequila, die aus bestimmten Regionen stammen müssen, ist "Bourbon" kein geschützter Name im üblichen Sinne, und Bourbon kann überall in den USA hergestellt werden. Dennoch stammen 95 % des Bourbons aus einer 90-Meilen-Region im Zentrum von Kentucky. Dies wird auf eine Fülle von Mais (die Hauptquelle für Getreide in Bourbon), Kalkstein im Boden, der angenehmes Quellwasser erzeugt, und abwechselnd heiße Sommer und kalte Winter zurückgeführt, die dazu beitragen, dass der Bourbon in und aus den Fässern schnell altert. Besuchen Sie Bourbon-Brennereien, die Sie von städtischen Zentren in die malerische Landschaft von Kentucky führen, ein wenig Geschichte und Wissenschaft auffrischen und Ihnen die Möglichkeit geben, etwas von Kentuckys flüssigem Gold zu genießen.
Verstehen
- Siehe auch: Whiskey
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So ziemlich alle Brennereien bieten an Touren, die meisten dauern etwa eine Stunde, wo sie Ihnen beibringen, wie sie ihren Bourbon herstellen. Der Prozess ist bei jedem fast gleich; es sind die feinen Unterschiede, die jedem seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die Reiseleiter erklären die Grundlagen des Bourbons, aber sie beantworten auch gerne detaillierte Fragen, besonders wenn er so die Möglichkeit hat zu erklären, warum sie denken, dass ihr Bourbon besser ist als der aller anderen! Und natürlich enden Touren immer mit a Verkostung ihrer Produkte. Für die meisten Menschen ist dies der Höhepunkt der Tour, da Sie endlich die komplexen Aromen erleben können, über die die Reiseleiter gesprochen haben.
Das Louisville Convention & Visitors Bureau betreibt das Bourbon-Land Website und gedruckter Reiseführer, der aktuelle Listen praktisch jeder in Betrieb befindlichen Destillerie in Kentucky sowie Vorschläge für Reiserouten und Empfehlungen für Restaurants und Bars enthält. Die Kentucky Distillers' Association fördert die teilnehmenden Bourbon-Brennereien auf ihrer Kentucky Bourbon Trail, was nur ein Werbename mit einer offiziellen Marke ist; Brennereien, die nicht auf dem Trail liegen, sind unbedingt einen Besuch wert, während zwei Stationen auf dem Trail eigentlich nur Showrooms mit kleinen handwerklichen Brennereien sind, nicht die eigentliche Produktionszentrale.
Heutzutage, aufgrund der massiven Konsolidierung in der Branche und der Verbrauchernachfrage nach einer Vielzahl von Premium-Produkten, ziemlich viel "Handwerk", "Erbstück" oder "Small Batch" Bourbons - darunter viele, die Sie vielleicht nicht als solche bezeichnen — sind eigentlich industriell hergestellte Bourbons (viele aus einer Fabrikbrennerei in Indiana), die gemischt werden, manchmal mit dem letzten Schliff wie zusätzlicher Alterung in speziellen Fässern, und als einzigartige Marken gekennzeichnet werden. Einige dieser Labels beabsichtigen oder haben dies als Sprungbrett zur Gründung ihrer eigenen Brennerei genutzt, die meisten jedoch nicht. Auch danach dürfen sie weiterhin hauptsächlich den industriell hergestellten Whisky verwenden, um die Nachfrage zu decken. Dies soll nicht bedeuten, dass diese Marken Schlecht; Wenn Sie einen bestimmten Bourbon mögen, trinken Sie ihn auf jeden Fall! Aber um Brennereien zu bereisen, listet dieser Artikel nur funktionierende Brennereien auf, die zumindest einen Teil ihres Produkts maischen, destillieren und altern.
Lesen
- Bourbon-Land Besucherführer
- Die Bourbon-Rezension Zeitschrift
Reinkommen
Lexington und Louisville sind die beiden am einfachsten zu erreichenden Städte; Beide sind durch Flughafen und Autobahnen gut angebunden.
Lexington ist in gewisser Weise die bessere Wahl, da vier Brennereien (Town Branch, Barrel House, Bluegrass und James E. Pepper) in der Innenstadt liegen und fünf weitere innerhalb einer 45-minütigen Fahrt erreichbar sind.
Andererseits, Louisville Man könnte sagen, dass es der überlegene Ausgangspunkt ist, nicht nur, weil es mehrere Destillerien und Showrooms beherbergt (die kleine handwerkliche Destillerien vor Ort betreiben), sondern auch, weil es viele Bourbon-Cocktails hervorgebracht hat und eine starke Verbindung zu Bourbon und Bourbon-Überlieferung hat.
Ein idealer Ausgangspunkt für eine Tour durch das Bourbon Country könnte jedoch sein Bardstown. Während Louisville in der Neuzeit hauptsächlich mit dem Brennen verbunden ist, ist Bardstown die Heimat von fünf Brennereien, die seit der Aufhebung der Prohibition geöffnet sind, und viele andere haben ihre großen Destillieranlagen oder Lagerhäuser in der Nähe. Durch die zentrale Lage zwischen Lexington und Louisville sind die meisten Brennereien innerhalb einer Autostunde erreichbar. Bei all dem ist es leicht zu verstehen, warum Bardstown sich selbst die "Bourbon Capital of the World" nennt.
Herumkommen
Wenn Sie die Brennereien auf eigene Faust besuchen möchten, benötigen Sie ein Wagen. Alle bis auf wenige sind weit draußen im offenen Land. Die Fahrt wird Sie jedoch nicht langweilen, da die malerischen Hügel von Kentucky zu jeder Jahreszeit wunderschön sind. Nur die leichtesten Trinker brauchen einen ausgewiesenen Fahrer; die destillerien kosten nicht mehr als ein getränk, und wenn Sie zu Ihrem nächsten Halt fahren und ihre Tour machen, ist es längst verflogen.
Es gibt auch mehrere Tour- und Limousinenservice Angebot von Paketen für den Besuch von Brennereien.
Es gibt Karten, um sich fortzubewegen Fahrrad, aber es ist eine ziemlich lange Reise.
Abgesehen von Clustern in einigen Städten liegen nur wenige Brennereien nahe beieinander. Selbst bei bester Planung wäre es aufgrund der Tourpläne unmöglich, mehr als vier an einem Tag zu besuchen. Zwei pro Tag sind ganz einfach zu erreichen; Sie können normalerweise drei verwalten, wenn Sie engagiert sind, aber wahrscheinlich nicht für die entferntesten.
Sehen
- 1 Oscar Getz Museum für Whiskygeschichte, 114 N 5. Straße, Bardstown, ☏ 1 502 348-2999. Nov-Apr Di-Sa 10-16 Uhr, So 12-16 Uhr; Mai-Okt. M-F 10-17 Uhr, Sa 10-16 Uhr, So 12-16 Uhr. Eine umfangreiche Sammlung von Spirituosen-Erinnerungsstücken von Oscar Getz und anderen Brennern vom 18. Jahrhundert bis heute. Zu sehen sind der Mühlstein von George Washington, Verbotsrezepte, eine Nachbildung von Lincolns Taverne in Illinois und das Kriegsbeil von Carrie Nation.
Brennereien
Um Bourbon in einer Brennerei probieren zu können, müssen Sie mindestens 21 Jahre alt sein. Überprüfen Sie bei Besuchern unter 21 Jahren sorgfältig, ob Sie an der Tour teilnehmen dürfen oder ob Sie Anspruch auf einen ermäßigten Preis haben. |
- 2 Barton 1792 Brennerei, 501 Dom Herrenhaus, Bardstown, ☏ 1 506-331-4879, Zollfrei: 1-866-239-4690. Führungen zur vollen Stunde M-F 9-15 Uhr, Sa 10-14 Uhr. Das Hotel liegt auf dem Gelände des historischen Tom Moore Bourbon. Führungen kostenlos.
- 3 Buffalo Trace Distillery, 113 Große Büffelspur, Frankfurt, Zollfrei: 1-800-654-8471. Touren M-Sa; ruf mal an. Vielleicht die älteste kontinuierlich betriebene Brennerei in den USA, da sie während der Prohibition in Betrieb blieb, um Whisky für "medizinische Zwecke" herzustellen. Neben ihrem Flaggschiff Buffalo Trace Whisky destilliert und füllt der Standort auch kleinere Chargen anderer berühmter Marken wie Blanton's, W. L. Weller und den seltenen und begehrten Pappy Van Winkle ab. Es stehen mehrere einstündige Touren zur Auswahl. Die grundlegende Trace-Tour ist bei der Ankunft für alle offen, leidet jedoch unter Überfüllung. Rufen Sie im Voraus an, um begrenzte Plätze für die Hard Hat-Tour zu buchen, um mehr Action hinter den Kulissen zu sehen. Führungen kostenlos.
- 4 Corsair Artisan Distillery, 400 E Hauptstraße 110, Bowling-Grün, ☏ 1 270-904-2021. Di-F 10-16 Uhr, Sa 10-17 Uhr; Führungen zur vollen Stunde, letzte Führung 1 Stunde vor Schließung. Kostenlos. F-Sa für die Öffentlichkeit zugänglich; Reservierung an anderen Tagen erforderlich.
- Silent Brigade Distillery, 426 Broadway-Straße, Paducah, ☏ 1 270 709-3242. Di 11-17 Uhr, W 11-23 Uhr, Do F 11-1 Uhr, Sa 11-2 Uhr; Touren Di-F 11-17 Uhr.
Kentucky Bourbon Trail
Die Werbe Kentucky Bourbon Trail umfasst 18 Brennereien — oder besser gesagt 16 Brennereien und 2 Showrooms. Sie können ein Reisepass Buchen Sie in einer von ihnen, in der Sie Briefmarken von jeder Brennerei sammeln können, die Sie besichtigen. Sobald Sie alle Briefmarken haben, können Sie ein kostenloses offizielles Verkostungsglas von einem der drei Ausgangspunkte in Lexington, Louisville oder Bardstown oder per Post erhalten. Reisepässe laufen nie ab, aber Sie müssen zum Zeitpunkt der Einlösung Ihres Reisepasses alle aktuellen Stopps absolviert haben, auch neue, die in der Rubrik "Notizen" aufgeführt sind.
- 1 Engels Neid, 500 E Hauptstraße, Louisville, ☏ 1 502-890-6300. M W-Sa 10-17 Uhr, So 13-17 Uhr, Di Einzelhandel nur 10-17 Uhr. 1-stündige Führungen stündlich bis 16:00 Uhr (jede halbe Stunde F-So). Tour $20. Reservierungen erforderlich; Touren begrenzt auf Gruppen von 12 oder weniger (mehrere Tourzeiten für größere Gruppen buchen).
- 2 Bardstown Bourbon Company, 1500 Parkway Dr, Bardstown, ☏ 1 502 233-4769.
- 3 Bulleit Brennerei, 3464 Benson-Hecht, Shelbyville, ☏ 1 502 647-5799.
- 4 Four Roses Destillerie, 1224 Bonds Mill Road, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2655. Touren M-Sa 9:00-15:00 Uhr zur vollen Stunde; So 12-15 Uhr zur vollen Stunde. Das Hauptgebäude von Four Roses wurde Anfang des 20. Jahrhunderts im spanischen Missionsstil erbaut, komplett mit Bögen, roten Ziegeldächern und sogar einem Glockenturm. Die Tour beginnt mit einem Video, das einen guten Überblick über die Grundlagen der Bourbonherstellung bietet, gefolgt von einer Tour durch die Fabrik, aber wenn Sie nach vielen Details suchen, werden Sie möglicherweise enttäuscht sein. Tour 5 USD oder kostenlos mit Quittung von Warehouse Tour innerhalb von 60 Tagen; Der Preis beinhaltet ein Souvenir Rocks Glas.
- 5 Coxs Creek Lager- und Abfüllanlage, 624 Lotus Road, Coxs Creek (ca. eine Autostunde von der Brennerei entfernt), ☏ 1 502 543-2264. Touren M-Sa 9:00-15:00 Uhr zur vollen Stunde; So 12-15 Uhr zur vollen Stunde. Tour 5 $ oder kostenlos mit Quittung von der Brennerei innerhalb von 60 Tagen.
- 5 Heaven Hill Brennereien, 1311 Gilkey Run Road, Bardstown, ☏ 1 502 337-1000. M-Sa 10-17 Uhr (letzte Deluxe-Tour 15:40 Uhr); So März-Dezember 12-16 Uhr. Minitour ½ Stunde, $3; Deluxe-Tour 1¼ Stunden, $5; Trolley-Tour ½ Stunde, $5; Tour hinter die Kulissen 3 Stunden (nach Vereinbarung), $25.
- 6 Jim Beam Brennerei (Jim Beam Amerikanisches Stillhouse), 526 Happy Hollow Road, Clermont, ☏ 1 502 543-9877. M-Sa 9-17:30 Uhr, Führungen jede halbe Stunde 9:30-15:30 Uhr, außer 12:30 Uhr; So 12-16:30 Uhr, Führungen halbstündlich 12:30-15:00 Uhr. Erwachsene (21) $8; unter 21 Jahren frei.
- 7 Lux Row Brennereien, 1 Lux-Reihe, 3050 E John Rowan Blvd, Bardstown, ☏ 1 502 337-7420. W-Sa 9:30-16:00, So 12:30-16:00; Führungen zu jeder vollen Stunde. Macher von Rebel Yell, Ezra Brooks, Blood Oath und David Nicholson. Gelegentliche VIP-Touren mit dem Chefbrenner. Tour 12 $; Reservierungen erforderlich. VIP-Tour $50.
- 8 Maker's Mark Distillery, 3350 Burks Springs Road, Loretto, ☏ 1 270 865-2099. Touren M-Sa 10:30-15:30 Uhr stündlich zur halben Stunde; So März-Dezember 13:30, 14:30, 15:30 Uhr; an einigen Feiertagen geschlossen. Abgesehen von den üblichen Vergünstigungen für eine Destillerie-Tour bietet Maker's Mark ein einzigartiges Souvenir: Sie können eine kleine Flasche Bourbon kaufen und selbst in das charakteristische rote Siegellack tauchen (muss 21 oder älter sein). Kostenlos.
- 9 Mitcher's Fort Nelson Distillery, 801 W Hauptstr, Louisville, ☏ 1 502 389-4290. M, Do 12-20 Uhr, F 12-23 Uhr, Sa 11-23 Uhr, So 13-18 Uhr, Di-W geschlossen; Führungen zur vollen Stunde, letzte Führung M-F 18:00, Sa 17:00, So 16:00. Regelmäßige Tour (1 Stunde) 20 $; Gründertour (1½ Std.) $50; Legacy-Tour (2 Stunden; muss im Voraus reserviert werden) $100.
- 10 Old Forester Distilling Co., 119 W Hauptstraße, Louisville, ☏ 1 502 779-2222. Di-Do 10-18 Uhr, F Sa 10-19 Uhr, So 12-17 Uhr, M geschlossen; Führungen alle 15 Minuten, letzte Führung 1 Stunde vor Schließung. Tour $18; 14 $ für So, wenn die Brennerei nicht in Betrieb ist.
- 11 [toter Link]O.Z. Tyler Brennerei, 10 Brennereistraße, Owensboro, ☏ 1 270 691-9001. M-F 10-15 Uhr, Sa 10-16 Uhr; Führungen M-F 11:00, 14:00, Sa 11:00, 13:00, 15:00. Tour $10; Ausgewiesene Fahrer 50% Rabatt und Limonade anstelle einer Whiskyverkostung.
- 12 Kaninchenloch-Brennerei, 711 E Jefferson Street, Louisville, ☏ 1 502 561-2000. Di-Do 12-19 Uhr, F Sa 11-20 Uhr, So 13-19 Uhr. Erwachsene 23 USD, Senioren/Militärs 20 USD, Jugendliche (11-20) 18 USD, Kinder frei. Reservierung erforderlich.
- 13 Städtische Zweigbrennerei (Alltechs Lexington Brewing & Distilling Company), 401 Kreuzstraße, Lexington (Innenstadt von Lexington, in der Nähe von Kreuzungen der Versailles Rd. / W High St. und W. Maxwell St.), ☏ 1 859 255-2337, ✉[email protected]. M-Sa 10-17 Uhr, So 12-17 Uhr; Führungen stündlich, letzte Führung um 16:00 Uhr; Jan-Feb Dienstags keine Führungen. Touring Town Branch, Sie erhalten eine doppelte Portion Bier und Whiskey. Ausgehend von seinen Wurzeln als landwirtschaftliches Unternehmen, das vom Hefeexperten Dr. Pearse Lyons gegründet wurde, begann Alltech mit dem Brauen von Bier mit der Absicht, etwas mehr zu produzieren, als seine Mitarbeiter trinken konnten. Zehn Jahre später produzieren sie jetzt 5 Biere und 3 Spirituosen und sind Kentuckys größte Brauerei, die 24 Stunden am Tag arbeitet, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, 80 % davon für ihr charakteristisches Bourbon Barrel Ale. Tour $8.50, 18 und jünger kostenlos.
- 14 Wild Turkey Distillery, 1417 Versailles Road, Lawrenceburg, ☏ 1 502 839-2182. Touren M-Sa von 9 bis 16 Uhr zur vollen Stunde; an einigen Feiertagen geschlossen. $11.
- 15 Wilderness Trail Brennerei, 445 Roy Arnold Avenue, Danville, ☏ 1-859-402-8707. Touren Do-Sa 10-16 Uhr zu jeder vollen Stunde (Jan-Mär, Sa Touren nur am ersten und dritten Sa); VIP-Touren Di-W. Souvenirladen M-F 10-17 Uhr und Sa während der Touren. Führungen $7, Kinder bis 12 Jahre frei.
- 16 Woodford Reserve Distillery, 7855 McCracken Hecht, Versailles, ☏ 1 859 879-1812. M-Sa 9-17 Uhr, Führungen stündlich 10-15 Uhr; So 12-16:30 Uhr, Führungen März-Dezember stündlich 13-15 Uhr. Eine der beliebtesten Destillerien (erwarten Sie eine Menschenmenge), ihre Tour deckt viele der feinen Details der Bourbon-Herstellung ab und erklärt, warum ihre besonderen Entscheidungen ihren Bourbon zu den besten machen. Touren $14 (Reservierungen nur für große Gruppen); Sonderführungen nach Voranmeldung (Geschichtsführung W 14:30 Uhr, $25; Produktionsbesichtigung Di Do 14:30 Uhr, $30).
Zwei der "Destillerien" auf dem Trail sind nur Showrooms; das eigentliche Produkt wird an anderer Stelle destilliert. Beide betreiben kleine handwerkliche Brennereien vor Ort, obwohl unklar ist, was sie mit den dort hergestellten Spirituosen machen.
- 17 Stitzel–Weller Destillerie, 3860 Fitzgeraldstraße, Louisville, ☏ 1 502-475-3325. Führungen W-So 10-16 Uhr; letzte Tour 15:00. Diese historische Brennerei wird heute von Bulleit hauptsächlich als Lager für die Reifung genutzt. Man arbeitet noch vor Ort, produziert aber nur etwa ein Fass pro Tag, das für Experimente und Forschung verwendet wird. Tour Erwachsene $10, unter 21 frei.
- 18 Evan Williams Bourbon-Erfahrung, 528 W Hauptstraße, Louisville, ☏ 1 502-585-3923. Touren M-Sa 10-17 Uhr; So 13-17 Uhr; letzte Tour 16:00 Uhr. Ihr eigentliches Produkt wird bei Heaven Hill destilliert. Tour Erwachsene 12 $, Kinder 11–20 $ 9, 10 und jünger kostenlos.
Kentucky Bourbon Trail Craft Tour
Für den wahren Bourbon-Enthusiasten ist die Handwerkstour präsentiert 19 Mikrobrennereien mit Schwerpunkt auf innovativen und handgefertigten Bourbons. Wie der reguläre Trail, a Reisepass ist verfügbar; Dieser kostet 3 US-Dollar, enthält aber viele Informationen, Cocktailrezepte und mehr. Die Belohnung für den Abschluss einer regionalen Gruppe von Brennereien ist eine Herausforderungsmünze und für den gesamten Pass ein Verkostungsglas sowie eine Fassdaube, um Ihre Münzen auszustellen. Wie beim regulären Trail müssen Sie zum Zeitpunkt der Einlösung Ihres Reisepasses alle aktuellen Stopps absolviert haben.
- Nördliche Region
- 1 Boone County Distilling Co, 10601 Többen Dr, Unabhängigkeit, ☏ 1 859 282-6545.
- 2 Destillerie der Familie Neeley, 4360 KY-1130 (Kentucky Speedway Boulevard), Sparta, ☏ 1 859 394-3258. Mo-Do 11-18 Uhr, F-Sa 11-19 Uhr, So 13-18 Uhr; Führungen zur vollen Stunde, bis 1 Stunde vor Schließung. Tour $10.
- 3 Neue Riff-Brennerei, 24 Brennerei Weg, Newport,, ☏ 1 859-261-7433. Führungen Do-F 16:00 und 18:00 Uhr; Sa 12, 14, 16 und 18 Uhr; So 12, 14 und 16 Uhr. Die Touren dauern 45-60 Minuten. Reservieren Sie Touren online, um den Eintritt zu garantieren.
- 4 Die alte Pogue-Brennerei, 716 W 2. Straße, Maysville (Eingang ist auf W Germantown Rd). Führungen nach Vereinbarung W-Sa 10-14 Uhr, So 14 Uhr. Touren online buchen.
- 5 Geister der zweiten Sicht, 301 Elmstr., Ludlow, ☏ 1 859 488-7866. M Di 7-12 Uhr, W-F 7-22 Uhr, Sa 8-22 Uhr; informelle Führungen (20 min) W Do, Brennereiführungen (1 Std.) F Sa. Cocktails verfügbar W-Sa 17-22 Uhr. Kostenlos.
- Zentralregion
- 6 Jeptha Creed, 500 Gordon Lane, Shelbyville, ☏ 1 502 487-5007. Jan-Mär Do 12-17 Uhr, F Sa 12-18 Uhr, So 12-17 Uhr; April-Dezember Di-Sa 11-18 Uhr; So 12-17 Uhr; Führungen zur halben Stunde, letzte Führung 1 Stunde vor Schließung. Führungen $10, Kinder 12-20 $8.
- 7 Kentucky Artisan Distillery, 6230 Old Lagrange Road, Wappenholz, ☏ 1 502 822-3042. Di-Fr 10-16 Uhr, Sa 10-14 Uhr; Touren zur vollen Stunde. Die Heimat von Jefferson's Bourbon sowie von Whiskey Row Bourbon und Highspire Rye Whisky. Touren $12.
- 8 Kentucky Peerless Distilling Company, 120 N 10. Straße, Louisville, ☏ 1 502 566-4999.
- 9 Konservierungsbrennerei, 426 Sutherland Road, Bardstown, ☏ 1 502 348-7779. Di-F 10-17 Uhr, Sa 9.30-17 Uhr, So 12-16 Uhr. Tour 15 USD, designierter Fahrer 10 USD, Militär 7,50 USD, unter 21 USD 5.
- 10 Willett Brennerei, 1869 Lorettostraße, Bardstown, ☏ 1-502-348-0899. Mo-F 9-17:30, Sa 10-16:30, So 12-16:30; Touren M-F 10-16 Uhr stündlich, Sa 10-15 Uhr, So März-Dez 12:30 Uhr, 13:45 Uhr, 15 Uhr. Tour und Verkostung $7; Tour, Verkostung und Souvenirglas $ 10. Reservierung empfohlen F-Su.
- westliche Region
- 11 Grenz-Eiche, 2000 Grenzeiche Dr, Radcliff, ☏ 1 270 351-2013. M-Sa 12-18 Uhr, So 13-18 Uhr. Tour $8, Kinder (20 und jünger) frei.
- 12 Casey Jones, 2815 witzig Ln, Hopkinsville, ☏ 1 270 839-9987. M-Sa 10-18 Uhr, So 13-18 Uhr; Touren zur vollen Stunde.
- 13 Dueling Grounds Destillerie, 208 Harding-Straße, Franklin, ☏ 1 270 776-9046. M-Sa 10-18 Uhr, So 15-19 Uhr. Jeden Sonntag einzigartige Cocktails. Tour $6, Tour des Gründers der Brennerei (nur sonntags) $30. Reservierung erforderlich.
- 14 MB Roland Brennerei, 137 Barkers Mill Road, Pembroke (I-24 Ausfahrt 89, nördlich auf KY Hwy 115 in Richtung Pembroke), ☏ 1 270-640-7744. Di-Sa 10-18 Uhr; Touren stündlich. Kostenlos.
- Bluegrass-Region
- 15 Barrel House Destillation, 1200 Manchester Street, Gebäude 9, Lexington (Old Frankfurt Hecht, auf einem Schotterparkplatz), ☏ 1 859 259-0159. W-F 12-17 Uhr (Führung 15 Minuten nach der vollen Stunde 12:15-16:15 Uhr), Sa-So 11-15 Uhr (Führung 11:15-14:15 Uhr). Ihre Geschichte geht zurück auf die James E. Pepper Distillery, den ehemaligen Besitzer ihres Gebäudes vor 50 Jahren. Zu den aktuellen Produkten gehören Wodka, Moonshine, Rum und Bourbons. Führungen kostenlos (Proben von Wodka, Moonshine und 1 weitere Spirituose) oder 5 USD (Proben aller Spirituosen plus Souvenir-Shotglas).
- 16 Bluegrass-Brenner, 510 W Sixth Street #165, Lexington, ☏ 1 859 253-4490. Di 10-12 Uhr, 13-17 Uhr, W-Sa 10-17 Uhr, So 12-17 Uhr. Tour $ 5.
- 17 Hartfield & Co., 320 Angenehme Straße, Paris, ☏ 1 859 559-3494. Di-Sa 8-22 Uhr. Kurze Touren (10-15 min) Di-F ganztägig, lange Tour (1 Std.) Sa 18:00 nach Voranmeldung (maximal 8 Personen). Die erste Brennerei in Bourbon County, Kentucky, seit 95 Jahren, als die Prohibition in Kentucky erlassen wurde. Führungen kostenlos.
- 18 James E. Pepper, 1228 Manchester Street, #100, Lexington (fahren Sie auf den Parkplatz an der Manchester Rd (Old Frankfort Pike); gehen Sie zum anderen Ende des Parkplatzes; Brennerei hat Schornstein und Wasserturm "1776"; Eingang auf der Terrasse). Sommer (Apr-Okt.) W-Sa 10:30-15:30 Uhr, So 12-16 Uhr; Winter (Nov.-Mär.) W-F 12:30-15:30, Sa 10:30-15:30, So 12-16:00; Touren zur vollen Stunde. Tour $20, Veteran $10, Militär und Kinder unter 10 Jahren frei.
- 19 Kalkstein-Zweigbrennerei, 1280 Veteranen Memorial Highway, Libanon, ☏ 1-270-699-9004. M-Sa 10-17 Uhr, So 13-17 Uhr; Führungen stündlich, letzte Führung 17:00 Uhr. Abend- und Privatführungen auf Anfrage.
- 15 Barrel House Destillation, 1200 Manchester Street, Gebäude 9, Lexington (Old Frankfurt Hecht, auf einem Schotterparkplatz), ☏ 1 859 259-0159. W-F 12-17 Uhr (Führung 15 Minuten nach der vollen Stunde 12:15-16:15 Uhr), Sa-So 11-15 Uhr (Führung 11:15-14:15 Uhr). Ihre Geschichte geht zurück auf die James E. Pepper Distillery, den ehemaligen Besitzer ihres Gebäudes vor 50 Jahren. Zu den aktuellen Produkten gehören Wodka, Moonshine, Rum und Bourbons. Führungen kostenlos (Proben von Wodka, Moonshine und 1 weitere Spirituose) oder 5 USD (Proben aller Spirituosen plus Souvenir-Shotglas).
Küfereien
EIN Küferei ist eine Werkstatt, die macht Holzfässer und Fässer. Dieser alte Beruf, der im 20. Jahrhundert weitgehend durch Kunststoffe und Metalle ersetzt wurde, ist für die Reifung von Spirituosen unverzichtbar, da der Großteil des Geschmacks vom verkohlten Holz im Inneren des Fasses stammt.
An diesen Standorten gibt es zwar keinen Whisky, aber Führungen können für diejenigen interessant sein, die eine moderne Fabrikbesichtigung genießen und mehr über diesen spezialisierten Beruf und seine Auswirkungen auf Bourbon und andere gealterte Spirituosen erfahren möchten.
- 6 Braun-Forman-Köpferei, MacLean Avenue, Louisville. Die Fabrik, in der Holzfässer für Jack Daniel's, Woodford Reserve, Old Forester, El Jimador und Herradura hergestellt werden. Führungen möglich ab Mint Julep Touren ab 75 $.
- 7 Kentucky Cooperage (ISC-Fässer), 712 E Hauptstraße, Libanon, ☏ 1 270 692-4674. M-F 9:00, 10:30, 13:00. Neben der Herstellung von Fässern (und ja, Sie können eines selbst bestellen) bieten ihre Tochtergesellschaften auch gebrauchte Fässer, Eichenspäne und andere Holz- und Fassprodukte an. Die Führungen dauern 30-45 Minuten. Geschlossene Schuhe erforderlich. Keine Kameras. Kostenlos.
Tun
- Kentucky-Bourbon-Festival, Bardstown, Zollfrei: 1-800-638-4877. 1 Woche Mitte Sept. Dieses langjährige Festival zieht 50.000 Menschen nach Bardstown und vervierfacht damit fast die Einwohnerzahl der kleinen Stadt.
Kaufen
In allen Brennereien können Sie Alkoholflaschen zum Mitnehmen kaufen. Die Preise sind zwar bequem, aber gleich oder sogar etwas schlechter als beim durchschnittlichen Einzelhändler, da Brennereien sie nicht unterbieten möchten. (Und laut Gesetz muss der Verkauf über einen unabhängigen Distributor erfolgen, so dass kein Zwischenhändler ausgeschlossen ist.) Wenn Sie sich eindecken möchten (zB weil Ihr Heimatstaat hohe Steuern oder begrenzte Verfügbarkeit hat), erhalten Sie ein besseres Angebot aus einem Spirituosenladen. Die meisten Produkte sind leicht erhältlich und die Flughäfen in Lexington, Louisville und Northern Kentucky/Cincinnati haben Bourbon-Läden in der Sicherheitskontrolle, damit Sie in letzter Minute einkaufen können. Wenn die Brennerei jedoch eine begrenzte Veröffentlichung, diese sind im normalen Fachhandel entweder schwer oder gar nicht zu bekommen, also sollte man sie auf jeden Fall in der Brennerei kaufen, wenn sie gefallen hat.
Wenn Sie nach Hause fliegen, ist Alkohol unter 140 % (70 % vol.) in Ihrem aufgegebenen Gepäck erlaubt; tun nicht Tragen Sie es durch die Sicherheitskontrolle, da es beschlagnahmt wird (auch ungeöffnet)! Alkohol nach der Sicherheitskontrolle gekauft können im Flugzeug mitgenommen werden.
Neue Gesetze erlauben den Versand von Spirituosen aus Kentucky (sowohl für Einzelpersonen als auch für Einzelhändler), aber nur eine Handvoll Staaten erlauben dies Empfang zwischenstaatliche Alkohollieferungen. Sie müssen UPS oder FedEx verwenden, da der US-Postdienst keinen Alkohol erlaubt.
Trinken
Ähnlich wie beim Kentucky Bourbon Trail fördert das Louisville Visitors Bureau ihre Urban Bourbon Trail, eine Werbeliste mit mehreren Dutzend Bars und Restaurants hauptsächlich in der Innenstadt von Louisville, die alle ihre Bars mit 50 bis 150 Bourbons führen. Bei einem Einkauf (der kein Bourbon oder gar Schnaps sein muss) in einem von ihnen erhalten Sie einen Stempel in Ihrem "Reisepass", und mit 6 Stempeln können Sie Ihren Reisepass gegen ein T-Shirt und ein Zertifikat einlösen.