Bizen (備前市 Bizen-shi) ist der östliche Teil von Präfektur Okayama.
Verstehen
Bizen – wörtlich „vor (der Ebene von) Bi“ – ist eine alte Provinz, die für genau eines bekannt ist: Bizen-yaki (備前焼), die älteste und am meisten verehrte Form der Töpferei in Japan. Unglasiert und ziemlich schlicht im Aussehen erhält die Keramik ihr Gütesiegel durch die komplexen erdigen rotbraunen Töne, die sich beim Brennen des Tons bilden. Fast alles – Geschirr, Tassen, Vasen, Schalen, Töpfe – lässt sich daraus herstellen und der Legende nach verbessert es den Geschmack von allem, was man daraus trinkt.
Bizen wird als "Stadt" eingestuft (schi), aber es fühlt sich an wie eine weite Vorstadt Okayama und Reisfelder.
Reinkommen
Mit dem Zug
Durch Bizen führen zwei Bahnlinien. Das JR Sanyo-Linie hat die Stationen Mitsuishi und Yoshinaga, die am bequemsten für den Zugang zur Shizutani-Schule und zu den Bussen in die Gegend von Hattoji sind.
Das JR Akō-Linie fährt durch den südlichen Teil der Stadt. Es beginnt in Okayama im Westen, wo Verbindungen zum Shinkansen-Netz verfügbar sind, und Ako Richtung Osten. Der Bahnhof Imbe, wo sich die Töpferstätten befinden, und der Bahnhof Hinase, in dem sich der Hafen befindet, sind die beliebtesten Haltestellen für Reisende entlang dieser Linie. Züge fahren etwa einmal pro Stunde.
Herumkommen
Bizen ist ein weitläufiges Gebiet, aber die Töpferstätten rund um den Bahnhof Imbe können vom Bahnhof aus bequem zu Fuß erreicht werden. Innerhalb der Stadt gibt es keine Zugverbindungen zwischen der Ako-Linie und der Sanyo-Linie. Wenn Sie also mit öffentlichen Verkehrsmitteln zwischen den beiden Gebieten reisen, müssen Sie einen Zug zum Bahnhof Aioi oder Higashi Okayama nehmen, um auf die andere Linie umzusteigen. Alternativ gibt es seltene Busse, die den Bahnhof Bizen-Katakami (Ako-Linie) mit dem Bahnhof Yoshinaga oder Mitsuishi (Sanyo-Linie) verbinden.
Für Reisen in die Gegend von Hattoji gibt es selten Busse vom Bahnhof Yoshinaga. Während Taxis bequemer sind, ist die Autofahrt nach Hattoji kostspielig und dauert 35 Minuten.
Sehen
Die Sehenswürdigkeiten von Bizen sind hauptsächlich der berühmten Töpferei und Schwertherstellung gewidmet. Im Oktober wird die Bizen-yaki-Festival findet in der Nähe des Bahnhofs Inbe statt und zieht rund 150.000 Besucher an.
- 1 Bizen Keramikkunstmuseum (備 前 市立 備 前 焼 ミ ュ ー ジ ア ム Bizen shiritsu bizenyaki myujiamu), 1659-6 Imbe (nördlich des JR-Bahnhofs Imbe), ☏ 81 869-64-1400. Di-So 09:30-16:30. Dieser Betonblock zeigt sowohl alte als auch neue Beispiele von Keramik im Bizen-Stil. Es hat auch informative Darstellungen über die Herstellung von Bizen-yaki, die verschiedenen Arten, wie es gebrannt wird, und zeigt die Ergebnisse jeder der Brenntechniken an. ¥500.
- 2 Amazu-Schrein (天津 神社), 629 Inbe, ☏ 81 86-964-2738. Ein Schrein, dessen Zugang von Bizen-Keramikfliesen und Tierkreistieren gesäumt ist. Sie haben sogar ema aus Bizen-Keramik. Kostenlos.
- 3 Shizutani-Schule (閑 谷 学校 Shizutani Gakko), 784 Shizutani, ☏ 81 86-967-1436. Täglich 09:00-17:00. Ikeda Mitsumasa, ein Lord von Okayama, beauftragte Tsuda Nagatada mit dem Bau dieser Schule. Sie wurde 1701 fertiggestellt und stand nicht nur Samurai, sondern auch Bauern offen – sie gilt als die erste Schule der Welt, die allen Klassen offen stand. Heute als Nationalschatz ausgewiesen, befindet sich die Schule noch im Originalzustand und der glänzende Ebenholzboden ist ein beeindruckender Anblick. Selbstverständlich werden die Dachziegel mit Bizen-Yaki hergestellt. Das kai (楷) Bäume (chinesische Pistache, Spitzname "Lernbäume") auf dem Gelände, die von einem Konfuzius-Tempel in China hierher gebracht wurden, sind besonders während der Kirschblüte und im Herbst wunderschön. Es dauert etwa 10 Minuten mit dem Taxi vom JR-Bahnhof Yoshinaga (¥1200) oder eine längere Fahrt von JR Imbe (¥2500). ¥300.
- 4 Kei Fujiwara Kunstmuseum (藤原 啓 記念 館), 3868 Honami, Bizen-shi, ☏ 81 86-967-0638. Täglich 10:00-16:30. Ein Museum mit den Kunstwerken von Kei Fujiwara, einem renommierten Bizen-Töpfer, der 1970 zum lebenden Nationalschatz ernannt wurde.
- 5 Shoraku-ji (正 楽 寺), ☏ 81 86-967-0726. Der dritte Tempel der Chugoku 33 Kannon-Tempel-Pilgerfahrt.
- 6 BIZEN Lateinamerika-Museum (BIZEN中南米美術館) (8 Gehminuten vom JR-Bahnhof Hinase entfernt). Ein Museum mit einer Vielzahl historischer Artefakte aus Mittel- und Südamerika. ¥700.
Tun
In vielen Brennöfen in der Umgebung von Imbe können Sie Ihr eigenes Bizen-yaki herstellen. Ein Stück Ton, Brennen und Versand überall in Japan (auch Lieferung ins Ausland möglich) wird Sie um 3.000 zurückwerfen.
- 1 Bizen-yaki Traditionelles Töpferzentrum (備 前 焼 伝 統 産業 会館 Bizen-yaki dentō sangyō kaikan), 1657-7 Inbe, ☏ 81 869-64-1001. Der einfachste Ort, um die Drehmaschine zu drehen, da sie sich im dritten Stock des JR-Bahnhofs Imbe befindet. Jedes Wochenende finden Workshops statt.
- 2 Bishugama (備 州 窯), 302-2 Inbe. Täglich 09:00-17:00. Versuchen Sie sich im Töpfern. Reservierungen erforderlich. Der Versand kann mehrere Monate dauern. ¥2.625-3.675 zzgl. Versand.
Kaufen
Die Stadt Imbe scheint fast ausschließlich aus Bizen-yaki-Läden zu bestehen, und der große Souvenirladen im Pottery Art Museum bietet eine ziemlich repräsentative Auswahl an lokalen Stücken. Die Preise sind im Allgemeinen steil, selbst die einfachsten Teetassen kosten mehrere tausend Yen und komplexere Designs kosten Millionen.
Essen
Bizen hat zwei berühmte Speisen; Bizen Curry und Austern. Das Curry hat etwas mehr Kick als typische japanische Currys. Restaurants, die dieses Gericht servieren, sind über die ganze Stadt verstreut. Am bequemsten ist wahrscheinlich das Restaurant im Bahnhof Inbe. Die Austern stammen aus dem Stadtteil Hinase. Sie werden aus dem Binnenmeer im Hafen von Hinase gefischt.
- Marumi (ま る み), 886 Hinase. Ein beliebter Ort zum Essen kaki-oko, Auster Okonomiyaki.
Trinken
Schlafen
- 1 Business Inn STK (STK), ☏ 81 86-963-1515. Einchecken: 16:00-23:00, Auschecken: 10:00. Singles ab 5.300 .
- 2 Ebisuya Araki Ryokan (ゑ び す や 荒木 旅館). Die englische Version der Webseite listet nur Ryokans in den beliebtesten Touristengebieten auf, so dass Informationen nur der japanischen Version entnommen werden können. Zimmer ab ¥7.350, inklusive Frühstück.
- 3 Tamaya Ryokan (た ま や 旅館). Einchecken: 15:00-23:00, Auschecken: 10:00. Ein Backbord-Ryokan in der Gegend von Hinase. ¥4,725.
- 4 Internationale Villa Hattoji (八 塔寺 国際 交流 ヴ ィ ラ), ☏ 81-86-256-2535, ✉[email protected]. Einchecken: 15:00, Auschecken: 10:00. Die Hattoji Villa ist eine großartige Möglichkeit, das traditionelle japanische Leben auf dem Land zu erleben. Die Villa befindet sich in einem traditionellen Bauernhaus im isolierten Hattoji-Viertel von Bizen. Von außen können Sie das Reetdach bewundern, während es im Inneren ein traditionelles irori Feuerstelle und goemonburo Bad, das eine kleine runde Wanne ist, die von unten beheizt wird. Die Villa ist insofern einzigartig, als sie auch über eine moderne Dusche und Küche verfügt, so dass die Besucher traditionelle Aspekte genießen können und gleichzeitig Zugang zu modernen Annehmlichkeiten haben, um Mahlzeiten zuzubereiten. Die Villa ist selbst ein Erlebnis, daher ist sie nicht als Ausgangspunkt für einen Besuch anderer Städte gedacht (obwohl Sie dies mit einem Auto tun könnten). Die Umgebung ist landschaftlich reizvoll und in der Nähe befindet sich auch ein kurzer Wanderweg. Es gibt ein paar Restaurants, aber es wird empfohlen, Ihr eigenes Essen zum Kochen und Snacks mitzubringen, da es keine Supermärkte in der Nähe der Villa gibt. ¥3,600.
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