Beaune ist eine Stadt in Burgund-Franche-Comté, Frankreich. Beaune hat viel zu empfehlen, da es ein geschäftiger, wohlhabender und charmanter Wallfahrtsort für Kunstliebhaber, Weinliebhaber und Gastronomen ist.
Verstehen
Beaune war erfolgreich Dijon als Hauptstadt des Herzogtums Burgund in seinen Glanzzeiten. Heute ist Dijon wieder die Hauptstadt von Burgund, eine viel größere Stadt und ein wichtiger Industrie- und Kulturstandort.
Für den typischen Touristen ist Beaune eine Halbtagesstadt. Das historische Zentrum ist charmant und ein angenehmer Ort zum Spazierengehen. Das Hôtel-Dieu ist ein Muss, dauert aber nur etwa eine Stunde. Für Feinschmecker und Weinliebhaber gibt es nicht genug Zeit, um in und um Beaune zu verbringen. Fast jede Stadt an der Côte-d'Or hat ein fabelhaftes Restaurant und mehrere Orte, um Wein zu probieren. Auch wenn die Weinappellationen an der Côte-d'Or nicht weit auseinander liegen, variieren die Weine in relativ nahen Appellationen stark. Die Weinberge um Beaune bilden zusammen mit dem historischen Zentrum von Dijon das Weltkulturerbe "Klima, Terroirs von Burgund".
Beaune ist ein guter Ausgangspunkt, um andere kleine Weinstädte an der Côte-d'Or zu erkunden. Es liegt zentral etwa auf halbem Weg entlang der Weinstraße, und andere berühmte nahe gelegene Weinstädte wie Montrachet, Pommard und Nuits-Saint-Georges sind alle nur eine kurze Fahrt von Beaune entfernt.
Reinkommen
Mit dem Auto
Beaune ist über die Autobahnen A6, A31 und A36 gut erreichbar und liegt 2,5 h von Paris und 45 Minuten von Lyon.
Mit dem Zug
Vom DIjon Gare fahren regelmäßig Züge nach Beaune. Es dauert nur 20 Minuten und ist eine Haltestelle entfernt; ein einfaches Ticket kostet 8 € (Stand 2016). Beaune hat einen direkten Link von Paris-Bercy mit dem Regionalexpress (3½ Stunden). Schneller geht es jedoch mit dem TGV von Paris-Lyon nach Dijon und umsteigen in einen Nahverkehrszug (2½ Stunden). Gelegentlich gibt es Verbindungen von Paris-Lyon direkt nach Beaune, ohne umsteigen zu müssen.
- 1 Bahnhof Beaune (Gare de Beaune).
Mit dem Flugzeug
Die nächsten Flughäfen sind in Dijon und Lyon.
Herumkommen
Beaune ist eine gute Stadt zum Wandern. Die Altstadt ist kompakt und wird von einer Ringstraße umgeben, die der alten Stadtmauer folgt. Parken Sie in der Altstadt und gehen Sie hinein. Es gibt eine Reihe von Parkplätzen an den Ringstraßen.
Um die umliegenden Weinstädte an der Côte-d'Or zu erkunden, ist ein Auto erforderlich.
Sehen
- 1 Das Hotel-Dieu (Hospize de Beaune), Rue de l'Hotel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, Fax: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Das Hotel-Dieu bietet die Polyptychon der Apokalypse von Rogier van der Weyden und ist ein beeindruckendes Beispiel burgundischer Architektur.
Tun
Besuchen Sie einige der lokalen Weingüter und gönnen Sie sich eine Verkostung.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, Fax: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Ganzjährig geöffnet, 7 Tage die Woche (außer 25. Dezember und 1. Januar) von 09:30 bis 11:45 Uhr und 14:00 bis 17:45 Uhr. Vom 1. Juli bis 31. August, geöffnet von 09:30 bis 17:45. 10 € pro Person.
- VisioTrain 2000. Ein offener Zug mit Reifen, der die Besucher auf eine Tour zu allen Hauptattraktionen der Stadt führt. In den Waggons wird ein Audiokommentar in verschiedenen Sprachen abgespielt, darunter Englisch und Französisch. Die gesamte Fahrt dauert etwa 50 Minuten und fährt zu bestimmten Tageszeiten vor dem Hotel-Dieu ab.
- Burgund Evasion-Radtouren, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, Zollfrei: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Reisebüro spezialisiert auf Rad- und Weintouren in Burgund. Geführte Radtouren starten täglich in Beaune. Sie bieten auch einen Fahrradverleih an. ab 32 €.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09:00 bis 16:00. Eine Senffabrik in Familienbesitz, die seit 1840 im Besitz der Familie Fallot ist.
Kaufen
Jeden Samstagmorgen gibt es einen Markt im Freien. Auf diesem Markt wird eine große Auswahl an Waren, einschließlich Lebensmitteln, angeboten. Beachten Sie, dass die Stadt an Markttagen sehr voll ist. Am Stadtrand, in der Nähe der Ausfahrt der A6, befindet sich ein Leclerc-Hypermarkt.
Essen
Es gibt viele gute Restaurants in Beaune. Zu den klassischen burgundischen Gerichten zählen Beef Bourguignon, Coq au Vin, Oeufs Meurette, Schnecken und Époisses-Käse.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Eine gute Brasserie mit Terrasse für den Sommer und einem Caveau für den Winter. 3-Gang-Menü mit Wein 25 €.
Trinken
Die lokalen Weine: Die Rotweine sind alle Pinot Noir und die Weißen sind fast alle Chardonnay (Ausnahme Aligote, der normalerweise mit Crème de Cassis zu einem Kir gemischt wird).
Schlafen
- Hotel Carline (800 Meter vom Zentrum entfernt). 3-Sterne-Hotel.
- Hotel Le Panorama (in Weinbergen, in der Nähe des historischen Zentrums). 3-Sterne-Hotel.