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Einführung
Kasachstan (auf Kasachisch, азақстан; auf Russisch, азахстан), offiziell die Republik Kasachstan (auf Kasachisch, Қазақстан Республикасы Kasachstan Respubłīkasi; auf Russisch, Республика Казахстан Respublika Kasachstan) ist ein transkontinentales Land, wobei sich der größte Teil seines Territoriums in befindet Zentralasien und ein kleiner in Europa. Kasachstan grenzt an Russland, China, Kirgisistan, Turkmenistan Ja Usbekistan, während Küsten in der Kaspisches Meer und das alte Aralsee.
Verstehen
Die kasachische Bevölkerung hat ihren Ursprung in den türkischen und mongolischen Nomaden, die im 13. Jahrhundert in die Region einwanderten, im 16. wurden die Stämme zu einer Nation vereint. Kasachstan wurde vom Russischen Reich erobert und 1936 Teil des Sovietunion.
In den 1950er und 1960er Jahren startete die sowjetische Regierung ein Landwirtschaftsprogramm, das als "Virgin Lands" bekannt ist, bei dem Bürger aus verschiedenen Teilen des Landes nach Zentralasien zogen, um die nördliche Region zu bewirtschaften. Dies führte zu einem Zustrom von Einwanderung (die meisten von ihnen Russen und Wolgadeutschen). Nach der Unabhängigkeit des Landes wanderte ein Teil der Bevölkerung in andere Länder aus.
Bis heute gilt Kasachstan als neopatrimonialer Staat, der sich durch eine beträchtliche Vetternwirtschaft und Dominanz in politischen und wirtschaftlichen Fragen seines Präsidenten Nursultan Nasarbajew auszeichnet. Es ist jedoch kein totalitärer Staat im Gegensatz zu Turkmenistan, Usbekistan Ja China. Nach dem Fall der Sowjetunion im Jahr 1991 begann die kasachische Regierung mit Programmen zur wirtschaftlichen Entwicklung. Ein Teil seines Rohstoffs findet sich in Gas- und Ölreserven, vor allem im Norden und Westen.
Die einheimischen Kasachen, eine Mischung aus nomadischen Turk- und Mongolenstämmen, die im 13. Jahrhundert in die Region einwanderten, schlossen sich Mitte des 16. Jahrhunderts zu einer Nation zusammen. Das Gebiet wurde im 18. Jahrhundert von Russland erobert und Kasachstan wurde 1936 eine Sowjetrepublik.
Während des Starts des Landwirtschaftsprogramms "Virgin Lands" in den 1950er und 1960er Jahren wurden Sowjetbürger ermutigt, beim Anbau der Weiden im Norden Kasachstans mitzuhelfen. Dieser Zustrom von Einwanderern (hauptsächlich Russen, aber auch von einigen anderen abgeschobenen Nationalitäten, darunter Wolgadeutsche) verzerrte die ethnische Mischung und ermöglichte es Nicht-Kasachen, die Einheimischen zahlenmäßig zu übertreffen. Die Unabhängigkeit hat viele dieser Neuankömmlinge und ihre Nachkommen zur Emigration veranlasst.
Das moderne Kasachstan ist ein neopatrimonialer Staat, der von Präsident Nursultan Nasarbajew, der im März 2019 nach einer 29-jährigen Amtszeit zurückgetreten ist, durch beträchtliche Vetternwirtschaft und Dominanz in politischen und wirtschaftlichen Angelegenheiten gekennzeichnet ist. Im Vergleich zu den Nachbarländern Turkmenistan, Usbekistan und China handelt es sich jedoch nicht um eine stark autoritäre Regierung, und die Opposition wird selten entlassen oder inhaftiert. Seit seiner Unabhängigkeit von der Sowjetunion im Jahr 1991 hat die Regierung Kasachstans ausländische Investitionen in die Hauptstadt zur Entwicklung zugelassen. Die Erschließung bedeutender Öl- und Gasreserven vor allem im Norden und Westen hat dem Land viel Wohlstand gebracht, obwohl das Geld in die Hände weniger Menschen fällt. Kasachstan wird jedoch mittlerweile als Land mit mittlerem Einkommen geführt und wird bereits mit einem hohen Human Development Index bewertet.
Während der Islam die Mehrheitsreligion ist, ist Kasachstan dennoch ein säkularer Staat mit einer bedeutenden christlichen Minderheit, und die Vielfalt des hier praktizierten Islam ist tendenziell liberaler als am Golf.
Zu den aktuellen Problemen gehören: Entwicklung einer zusammenhängenden nationalen Identität; Ausbau der enormen Energieressourcen des Landes und deren Export auf die Weltmärkte (eine Ölpipeline nach China wurde gebaut, die Gaspipeline ist im Bau); ein nachhaltiges Wirtschaftswachstum außerhalb des Öl-, Gas- und Bergbausektors zu erreichen und die Beziehungen zu den umliegenden Staaten und anderen ausländischen Mächten zu stärken.
Regionen
Provinz Almaty
| Dies ist der Standort der alten Hauptstadt mit Wanderungen zum Tian Shan, historischen Städten und alten Petroglyphen. |
Nordkasachstan
| Dies sind die kalten Steppen, in denen sich die Landeshauptstadt, die russische Minderheit des Landes und Industriestädte befinden. |
Kasachstan Wüste
| Lage der alten Wüstenstädte entlang der Seidenstraße. |
Altai
| Es umfasst eine abgelegene und wunderschöne Alpenlandschaft. |
Kaspisches Becken
| Es umfasst die kaspischen Strände und die Ölindustrie, und wo die lokalen Stammeszugehörigkeiten immer noch stark sind. |
Zentrales Hochland
| Dies ist ein Land endloser und dünn besiedelter Steppen. |
Zu bekommen
Zugangsvoraussetzungen
Die meisten westlichen Passinhaber benötigen kein Visum für einen Besuch von bis zu 30 Tagen nach Kasachstan einreisen. (Der Tag der Einreise zählt immer als Tag 1, auch um 23:59). Diese Ausnahme wurde Jahr für Jahr mehrmals verlängert, scheint aber seit Oktober 2018 dauerhaft zu sein. Bei gewöhnlichen (d. h. nicht-diplomatischen) Pässen sind die folgenden Länder:
- Amerika: Kanada, USA und Dependancen, Mexiko, Grönland, Argentinien, Chile, Brasilien, Ecuador und Französisch-Guayana. (Es wird erwartet, dass es bald Kuba einschließen wird).
- Europa: die gesamte EU, einschließlich Großbritannien und Andorra, plus Island, Norwegen, Serbien, Türkei und Schweiz. Ohne Bosnien-Herzegowina, Mazedonien, Liechtenstein, San Marino und den Vatikan.
- Mittlerer Osten: Israel und die Vereinigten Arabischen Emirate.
- Australasien: Australien, Neuseeland, Japan, Südkorea, Philippinen, Malaysia und Singapur; Bürger aus Hongkong nur für 14 Tage.
- plus Aserbaidschan, Tadschikistan und Usbekistan.
Bürger der GUS-Staaten können bis zu 90 Tage visumfrei einreisen. Diese Länder sind: Kirgisistan, Russland, Ukraine, Weißrussland, Moldawien, Georgien, Armenien und die Mongolei.
Inhaber eines kirgisischen Visums können auch visumfrei in die Regionen Almaty und Jambul (einschließlich der Autobahn Almaty-Taraz) reisen. Dies ist nur für diejenigen relevant, die ansonsten ein Visum für die Einreise benötigen würden, so dass die Bürger Liechtensteins und Saudi-Arabiens davon profitieren können.
Wenn Sie im Voraus wissen, dass Ihr Aufenthalt z. B. beruflich länger dauern wird, benötigen Sie ein Visum, das durch ein offizielles Einladungsschreiben des Arbeitgebers oder der Agentur in Kasachstan belegt werden muss. Weitere Informationen erhalten Sie beim Außenministerium von Kasachstan. Für Sightseeing, in dem Sie das Land, in dem Sie bleiben möchten, so sehr genießen möchten, ist es am einfachsten, eine Reise ins benachbarte Kirgisistan zu unternehmen, das für viele Länder ebenfalls kein Visum erfordert, und direkt zurückzukehren, um einen weiteren 30-tägigen Aufenthalt zu verdienen. Es gibt keine Begrenzung, wie oft Sie dies tun.
Meldebescheinigung): Verlieren Sie niemals die Registrierkarte, die Sie beim Betreten erhalten haben. Sie müssen mindestens einen Stempel haben, der dem Einreisestempel in Ihrem Reisepass entspricht. Bei den meisten Besuchern werden Sie zwei haben, d.h. Sie sind bereits für die Dauer Ihres Aufenthalts gemeldet und müssen sich nicht bei der Ausländerpolizei anmelden. Wenn Sie nur einen Stempel haben, müssen Sie sich innerhalb von fünf Tagen nach der Einreise nach Kasachstan (es gibt Büros in Astana und Almaty) und erneut an jedem Ort, den Sie länger als 72 Stunden besuchen, registrieren lassen. Und Sie müssen sich auch sofort melden, wenn Sie es verlieren - sonst müssen Sie beim Versuch, das Land zu verlassen, viele Schmerzen, wahrscheinlich Geldstrafen und möglicherweise eine Festnahme ertragen.
Ab September 2018 erhält man als westlicher Passinhaber sofort 2 Einreisestempel und 1 Passstempel, sowohl bei der Einreise mit dem Flugzeug als auch an der Grenze zu Kirgisistan. Die Angabe der Aufenthaltsadresse ist nicht erforderlich.
Mit dem Flugzeug
Die wichtigste Fluggesellschaft ist Air Astana, die Almaty und Astana von Abu Dhabi, Moskau, Delhi, Peking, Istanbul, Bangkok, Hannover, London, Amsterdam, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurt und Seoul anfliegt.
Air Astana behält ein Monopol auf einigen internationalen Strecken, indem sie begrenzt, welche Fluggesellschaften nach Kasachstan fliegen können.
Lufthansa bietet auch tägliche Flüge nach Almaty an, von wo aus Sie über den lokalen Betreiber SCAT, der die meisten Städte in Kasachstan anfliegt, überall hin fliegen können. British Airways und KLM fliegen mittlerweile mehrmals wöchentlich nach Heathrow bzw. Schiphol. Zweimal wöchentlich gibt es eine Nonstop-Verbindung von Prag aus, die von tschechischen Fluggesellschaften betrieben wird. Turkish Airlines ist eine gute Passagierfluggesellschaft mit Flügen nach Istanbul (fragen Sie ein Reisebüro nach den Studententarifen, was ein gutes Angebot sein kann).
Zweimal pro Woche gibt es Flüge von Seoul nach Almaty; Einer ist mit Asiana Airlines und der andere ist Astana. Airbaltic fliegt auch nach Almaty; Wenn Sie die Tickets im Voraus buchen, können Sie für 130 € (ab Riga) dorthin fahren.
Etihad fliegt wöchentlich von Abu Dhabi nach Astana. Die Flugzeit beträgt etwa 4,5 Stunden.
Die Taxipreise vom Flughafen in die Stadt reichen von 2.000 bis 3.000 Tenge.
Ein russisches Transitvisum wird benötigt, wenn Sie in Russland umsteigen, wenn Sie von oder nach Kasachstan reisen.
Mit dem Zug
Züge in Kasachstan sind langsam, aber komfortabel und sauber. Beliebte Routen sind Almaty von / nach Moskau (77 Stunden), Nowosibirsk (35 Stunden) und Ürümqi, China (34 Stunden). Erwarten Sie einen 3- bis 4-stündigen Aufenthalt an der russischen Grenze oder 6-8 Stunden an der chinesischen Grenze. Züge in Kasachstan können auch online gebucht werden.
Mit dem Auto
Sie können Kasachstan mit dem Auto über viele der Grenzkontrollpunkte auf den Hauptstraßen des Landes betreten. Seien Sie jedoch darauf vorbereitet, bis zu 24 Stunden in Warteschlangen zu warten, mit eher schlechten Einrichtungen.
Mit dem Bus
Aus China
Es ist ganz einfach, mit dem Schlafbus von Ürümqi nach Almaty zu reisen, besonders wenn Sie es nicht eilig haben und es nichts ausmacht, 24 bis 36 Stunden in einem Bus zu leben. Der Grenzübergang selbst ist eine Wanderung, und bei sehr heißem Wetter müssen Sie möglicherweise alle Ihre Habseligkeiten für eine ganze Weile mitnehmen. Die Busfahrt und die "Gepäckgebühren" liegen bei etwa 45 US-Dollar. Sie können Ihr Kasachstan-Visum auch beim Ürümqi-Konsulat abholen, aber seien Sie bereit, mindestens eine Woche zu warten und stellen Sie sicher, dass Sie eine Kopie Ihres Reisepasses erhalten, bevor Sie ihn aushändigen.
Aus Kirgisistan
Es ist eine direkte (Mini-)Busfahrt von 3½ bis 4½ Stunden von Bischkek nach Almaty für ca. 1.200-1.800 Tenge, je nachdem, welche Option Sie wählen (zB 500 Som direkt vom Busbahnhof Bischkek West). Weitere Informationen finden Sie unter Almaty.
Boot
Zwischen Baku und Aktau verkehren regelmäßig Frachter, und auch Trampen ist möglich. Es ist üblich, dass Schiffe vor dem Einlaufen in den Hafen sogar wochenlang anhalten, daher ist es am besten, sich vor dem Einschiffen mit Lebensmitteln und Wasser einzudecken. Schauen Sie sich Frachterfahrten an, um besser zu verstehen, wie das funktioniert.
Reisen
Sie können innerhalb des Landes mit Taxis, Bussen, Zügen und Flugzeugen reisen, es hängt von Ihrem Budget und Ihren Anforderungen ab. Ein Auto zu mieten ist im Vergleich zu anderen Verkehrsmitteln recht teuer.
Mit dem Bus
In Semipalatinsk (Semey) kostet eine Marschrutka 35 Tenge und ein großer Bus kostet 35-40 Tenge. In Astana reicht es von 60 bis 65 Tenge.
Öffentliche Busse
Öffentliche Verkehrsmittel in Großstädten sind sehr beliebt. Sie können Busse, Trolleybusse, Straßenbahnen und Kleinbusse benutzen. Ein großer Nachteil von allen ist, dass sie nie pünktlich sind und zu Stoßzeiten sehr voll sind. Außerdem gibt es absolut keinen Plan mit Bushaltestellen und Fahrplänen. Wenn Sie kein Russisch sprechen, ist die Fahrt mit dem Bus ziemlich schwierig, aber nicht unmöglich.
Marschrutkas
Ähnlich wie bei normalen Bussen und eine weitere kostengünstige Möglichkeit, sich fortzubewegen, ist die Fahrt mit einer Marshrutka. Dies sind die heruntergekommenen Transporter, die durch oder zwischen Städten streifen. Sie haben normalerweise ein Schild (auf Russisch), das das Ziel anzeigt, und der Fahrer zeigt normalerweise an, wohin sie fahren. Sie werden sie jedoch nicht in der Stadt Almaty finden.
Fernbusse
Sie sind eine beliebte Alternative zu Zügen und sind schneller, aber weniger komfortabel. Ähnlich wie bei Zugreisen müssen Sie Ihr Ticket im Voraus kaufen und erhalten eine Sitzplatznummer. Seien Sie vorsichtig, wenn der Bus einen Toilettenstopp macht, der Fahrer prüft oft nicht, ob alle Fahrgäste an Bord sind, bevor er losfährt!
Die Fahrpreise sind relativ niedrig, zum Beispiel kostet ein Einzelticket von Almaty nach Karaganda (14 Stunden) 2.500 Tenge, viel billiger als ein Flugticket.
Im Taxi
Nutzen Sie Taxis, da diese sehr günstig sind (€ 2-6 innerhalb der Stadt). Sie müssen in den meisten Städten keine offiziellen Taxis benutzen, Sie können praktisch jedes Auto auf der Straße anhalten, indem Sie die Hand heben. In Almaty und Astana funktioniert es gut, aber in Karaganda ist es am besten, ein Taxi per Telefon zu nehmen. Es ist etwas billiger und sogar schneller als per Anhalter.
Die Anreise zum Flughafen Almaty kann teuer werden. Taxis zum Flughafen variieren stark im Preis. Jedem Ausländer wird ein sehr teurer Tarif angeboten, aber im Allgemeinen werden die Fahrer fallen, sobald sie sehen, dass sie nicht so viel bekommen. 50 Dollar sind unverschämt. Akzeptieren Sie nicht den ersten Preis, da Sie zu viel berechnet werden. Es muss weniger als 10 US-Dollar sein, obwohl Ich weiß nie es kann garantieren, dass ein Ausländer diesen Preis bekommt. Eine bessere Option sind die Minibusse und Busse, die zum Flughafen fahren. Das Wort "Flughafen" ist im Russischen und Englischen sehr ähnlich.
Ein übliches Fortbewegungsmittel sind inoffizielle Taxis. Winken Sie zu jeder Tageszeit einfach mit der Hand und jemand wird aufhören. Die Einheimischen tun dies die ganze Zeit. Verhandeln Sie den Preis und das Ziel, bevor Sie zustimmen. Etwa 2 bis 4 US-Dollar sind genau richtig für eine Fahrt ins Zentrum von Almaty. Wenn Ihr Russisch schlecht ist oder nicht vorhanden ist, werden Ihnen viel mehr berechnet als bei den Einheimischen. Um dies zu vermeiden, versuchen Sie, so oft wie möglich öffentliche Busse zu benutzen, und sagen Sie dem Fahrer, wie viel Sie zu zahlen bereit sind (tun Sie dies, bevor er Ihnen sagt, wie viel Sie wollen). Steigen Sie jedoch sicherheitshalber nicht in ein Auto, wenn mehr als eine Person fährt. Nehmen Sie diese Art von Taxis auch nicht für lange Strecken oder irgendwohin, die durch abgelegene Gebiete fahren, da Diebstähle häufig sind, insbesondere von Ausländern.
Versuchen Sie immer, den genauen Bargeldbetrag zu haben (den Preis, den Sie mit einem Taxifahrer ausgehandelt haben), da Sie normalerweise kein Wechselgeld erhalten. Wenn der Preis also 350 Tenge betragen soll, geben Sie dem Fahrer 350 Tenge, nicht mehr (da er das Wechselgeld nicht geben darf).
Mit dem Zug
Der Zug ist das beliebteste Mittel, um die enormen Entfernungen zwischen den großen Städten in Kasachstan zu überwinden. Die wichtigsten Bahnhöfe befinden sich in Astana, Karaganda und Almaty, aber Bahnhöfe sind in fast allen größeren Städten zu finden.
Rollmaterial, Zugklassen, Fahrkarten- und Reservierungssysteme wurden von den alten sowjetischen Eisenbahnen geerbt, sind also dem russischen Eisenbahnsystem sehr ähnlich.
Die Ticketpreise sind etwas niedriger als in Russland. Fahrkarten für die kasachische Eisenbahn können online gekauft werden.
Kasachstan ist ein großes Land. Zum Beispiel dauert es fast 24 Stunden, um von Almaty nach Astana zu gelangen. Mit dem Zug zu reisen ist jedoch eine sehr unterhaltsame Art zu reisen, da Züge eine großartige Möglichkeit sind, Leute zu treffen. Es wurde viel über die Fallstricke geschrieben, die es mit sich bringt, an einer Party teilzunehmen, um Wodka im Zug zu trinken, aber die meisten Mitreisenden sind freundlich und möchten gerne etwas über Sie wissen ("Warum sind Sie nicht verheiratet?" Und wenn Sie "Warum haben Sie keine Kinder?" und wenn ja, "Warum haben Sie keine Kinder?"). Die meisten Reisenden bringen Essen für die Reise mit, da die Bereitstellung von Speisewagen sporadisch ist (und sie erwarten, dass Sie auch Ihren teilen!). Wenn Sie nicht genug haben, um die Strecke zu überstehen
Es gibt auch einen Zug namens Talgo, der die Strecke von Almaty und Astana in 9 Stunden zurücklegen kann. Die Kosten für das Ticket betragen etwa 9.000 Tenge.
Mit dem Flugzeug
Air Astana bietet Büros in einigen der wichtigsten Hotels in den großen Städten an; Es ist die schnellste Art, innerhalb der Stadt zu reisen, für diejenigen, die es sich leisten können. Die Flugzeuge sind neu und entsprechen europäischen Qualitätsstandards. Qazaq Air ist eine günstigere Alternative und bietet auch einige Verbindungen zwischen den wichtigsten Städten Kasachstans an, wobei die häufigste Verbindung die Strecke Astana - Almaty ist.
Kaufen
Geld
| Wechselkurse der kasachischen Tenge Stand Januar 2020:
Wechselkurse schwanken. Aktuelle Kurse für diese und andere Währungen sind auf XE.com verfügbar |
Die Landeswährung ist haben , gekennzeichnet durch das Symbol " ₸ "oder" T "(kyrillisch: тенге, ISO-Code: KZT). In Wikivoyage verwenden wir haben um die Währung zu bezeichnen, zum Beispiel 100 Tenge.
Kosten
Wie viel kostet es? (2019)
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Kasachstan ist etwas teurer als Usbekistan, aber immer noch günstiger als Turkmenistan. Ein Sandwich auf der Straße kostet zwischen 0,30 und 0,70 Dollar. Eine Nacht im Studentenwohnheim in den Großstädten kostet zwischen 10 und 20 Dollar. Ein komfortableres Doppelzimmer kostet zwischen 60 und 80 Dollar.
Einkaufen
Auch für Leute, die keine großen Käufer sind, werden schön gearbeitete Filzartikel immer noch ansprechen. Zudem sind sie leicht zu transportieren und kostengünstig zu versenden.
Essen und Trinken
Essen
Fleisch, Kartoffeln, Reis und Nudeln. Und viel. Wenn Sie Vegetarier sind, seien Sie vorsichtig, denn wenn es kein Fleisch hat, wird es sicherlich in Fleischbrühe kochen.
Einige empfehlenswerte Gerichte:
- Beshbarmak - "fünf Finger", ein Nudel- und Pferdefleischgericht mit Kartoffeln und Zwiebeln. Das traditionelle Nationalgericht Kasachstans und Kirgisistans wird am häufigsten zu besonderen Anlässen serviert. Es kann auch mit Rind oder Lamm zubereitet werden. Die meisten Restaurants, die es servieren, bieten eine Portionsgröße für zwei oder drei Personen.
- Kazy - Handgemachte Pferdefleischwurst, kann gekocht und mit Beshbarmak serviert werden, jedoch nicht in Restaurants, es sei denn, dies wird bei der Vorbestellung von der Speisekarte angefordert. Andernfalls würde es als Vorspeise zu kaltem Fleisch mit anderen Arten von Aufschnitt (Zhaya, Basturma, Shyzhyk) serviert. Und es würde ein separater Preis berechnet. Kasachisches Gericht.
- Laghman - ein dickes Nudelgericht mit Fleisch, Karotten und Zwiebeln, das normalerweise als Suppe serviert wird; einige andere Gemüse können auch hinzugefügt werden.
- Manty - Große gedämpfte Fleischbällchen gefüllt mit Fleisch und Zwiebeln. Manchmal wird es mit Zwiebeln oder Kürbis zubereitet. Traditionelles uigurisches Gericht.
- Plov - Wunderbares Gericht aus gebratenem Reis, Fleisch, Karotten und manchmal anderen Stücken wie Rosinen oder Tomaten. Traditionelles usbekisches Gericht.
- Shashlyk oder Shish Kebab: Spieße, gebratene marinierte Fleischstücke, serviert mit einer Art Fladenbrot (normalerweise Lavash) und Zwiebeln. Sie können verschiedene Marinaden und verschiedene Zubereitungsarten verwenden, offenes Feuer oder andere.
- Baursaky - Brot wird am besten warm serviert. Ein bisschen wie ein zuckerfreier Donut. Kasachisch.
- Pelmeni: Teigtaschen aus verschiedenen Fleisch- oder Kartoffelsorten. Russisch.
Wenn Sie Vegetarier sind, denken Sie wahrscheinlich, dass es in Kasachstan nichts für Sie gibt. Und du hast Recht, wenn du auswärts isst. Aber wenn Sie Ihr eigenes Essen kochen, werden Sie mehr als zufrieden sein. Kasachstan hat einige großartige Produkte auf kleinen Märkten überall erhältlich. Sie werden staunen über den Geschmack und die Verfügbarkeit von frischem Bio-Gemüse zu einem günstigen Preis! Für einen Leckerbissen in Almaty probieren Sie Govinda's, ein köstliches vegetarisches Hare-Krishna-Restaurant. Einkaufszentren haben auch Food Courts mit einigen vegetarischen Optionen. Sogar einige kleine kasachische Restaurants bereiten vegetarische Gerichte für Sie zu, wenn Sie es ihnen klar machen (z. B. "byez myasa" (kein Fleisch), "ya vegeterianetz" (ich [man] bin Vegetarier), (Ich [Frau] bin Vegetarierin) auf Russisch). An manchen Stellen (zB.
Das Erbe der koreanischen Umsiedlung in Kasachstan bedeutet, dass koreanische Gerichte, insbesondere Salate, sehr verbreitet sind. Suchen Sie auf den vielen Basaren des Landes (unabhängige Lebensmittel- und Lebensmittelmärkte) nach den koreanischen Damen, die sie verkaufen. Sie verpacken jede Menge leckerer, oft scharfer und Knoblauchsalate zum Mitnehmen in Plastiktüten. Wenn Sie Vegetarier sind, ist dies möglicherweise das einzig Anständige, was Sie auf dem Land essen können.
Auf der anderen Seite finden Sie in Kasachstan jedes Gericht, das Sie möchten, aber chinesische und japanische Gerichte sind sehr teuer. Am leckersten ist Kaviar, der sehr günstig ist.Ein Kilo Kaviar kann man im Almaty Zyeloniy Basar für weniger als 300 US-Dollar kaufen, aber nicht exportieren oder mit nach Hause nehmen; Sie werden Sie am Flughafen anhalten und hohe Geldstrafen zahlen.
Auswärts essen ist relativ günstig; Sie bestellen im Grunde das Fleischgericht und fügen dann Reis, Kartoffeln usw. Jeder Artikel wird einzeln bepreist, sodass Sie beispielsweise nur Fleisch oder nur Reis bestellen können. Die Preise sind relativ günstig, 500 Tenge für Hühnchen, 1.000 Tenge für Rindfleisch und bis zu 1.500 Tenge für Pferde, eine lokale Delikatesse. Je schicker das Restaurant, desto höher natürlich der Preis. Wenn Sie kein Russisch sprechen, ist es relativ schwierig, da die meisten Restaurants keine englischen Speisekarten haben (mit Ausnahme einiger beworbener Orte in Almaty).
Obwohl die Kasachen nicht sehr religiös sind, essen die meisten kein Schweinefleisch. Denken Sie daran, wenn Sie mit Kasachen speisen oder ein Abendessen zu Hause planen. Auch viele Gerichte, die anderswo mit Schweinefleisch zubereitet werden (wie Frikadellen oder Würstchen), werden hier mit Rind oder Lamm zubereitet.
Trinken
Zu den traditionellen Getränken gehören:
- Kumiss - Vergorene Stutenmilch, bis zu 6% Alkoholgehalt. Stellen Sie sich saure Limonade vor, gemischt mit halbsaurer Milch.
- Kumyran (Shubat) - fermentierte Kamelmilch
- Kwas Beschrieben als ähnlich wie Root Beer, kann es in einer Flasche in einem Geschäft oder in einem Krug von Leuten mit riesigen gelblichen Tanks auf der Straße gekauft werden.
- So . Sprudelgetränk auf Basis von Stutenmilch.
- Günstige alkoholische Getränke gibt es in jedem kleinen Laden an der Ecke (genannt Astanovka). Diese Orte sind rund um die Uhr geöffnet, klopfen Sie einfach an Ihre Tür, wenn der Händler schläft. Die Spezialität Kasachstans ist Cognac, obwohl Wodka manchmal immer noch billiger als Wasser in Flaschen verkauft wird. Einige dieser Astanovka verkaufen jedoch manchmal Alkohol zweifelhafter Herkunft; Ihrem Magen zuliebe sollten Sie Ihr Getränk vielleicht im Supermarkt kaufen, obwohl der Preis definitiv höher ist.
- Verschiedene Marken von Bier , von guter Qualität und Geschmack, werden sie in Karaganda hergestellt. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Lokale Marken aus Almaty sind ziemlich gut.
- Säfte Sie sind in Kartons üblich und lecker, insbesondere Pfirsichsaft.
- Der Tee es ist weit verbreitet, meist sehr gut und oft ziemlich stark. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, sollten Sie dies zu Ihrer Mahlzeit bestellen. Tee ist in Kasachstan kulturell wichtig: Die "Shai"-Zeit ist eines der wichtigsten Dinge, an denen ein Besucher teilnehmen kann, um etwas über die Kultur zu erfahren.
- Kaffee . Moderne Cafés und Cafés im westlichen Stil entstehen. Sie servieren guten Kaffee. Coffeedelia (Kabanbai batyr und Furmanov) ist bei Expats beliebt und macht guten Kaffee. Einer der besten Kaffees in Almaty ist bei 4A Coffee zu finden, wo sie jeden Tag geröstet werden. Sie können auch Gloria Jeans und Marone Rosso finden.
- Der Wein . Probieren Sie die lokale Vielfalt. Sie können einen guten für weniger als 4 US-Dollar pro Flasche bekommen. "Bibigul" ist vielleicht der beständigste gute Wein, und es gibt ihn in einem halbtrockenen Rot oder einem halbtrockenen Weiß. Vermeiden Sie Wein in Restaurants zu trinken. Es ist normalerweise sehr teuer.
- Wodka . Guter Wodka für 8-10 Dollar pro Flasche. In Restaurants, die nicht auf Ausländer ausgerichtet sind, bekommt man 20 (!) Cl, wenn man einen Wodka bestellt, kleinere Portionen gibt es nicht. Kaufen Sie eine Flasche Wodka "Kasachstan" zum Mitnehmen. Es ist in einer schönen Flasche mit einem Bild einer kasachischen Jagd mit einem Falken, der durch ein "Fenster" gesehen wird. Probieren Sie den Wodka Bürgermeister , das aus dem lokalen Hirschgeweih Pantacrene hergestellt wird.
Externe Links
Wikipedia hat einen Artikel über Kasachstan.w: Kasachstan
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