Cambridge ist eine der Städte, die zusammen mit Küchenchef und Waterloo, innerhalb der größeren Region Waterloo im Südwesten Ontario.
Verstehen
Cambridge entstand 1973 durch den Zusammenschluss von vier Gemeinden: Galt, Preston, Hespeler und Blair. Die vier Gemeinschaften behalten bis zu einem gewissen Grad ihre individuelle Identität.
Die ehemalige Stadt Galt umfasst den größten Teil von Cambridge und bildet die südliche Hälfte der Stadt. Die ehemalige Stadt Preston und das Dorf Blair liegen im Westen der Stadt, während die ehemalige Stadt Hespeler im nordöstlichsten Teil von Cambridge liegt. Gegen diese von der Provinzregierung arrangierte "Schrotflinten-Ehe" gab es in der lokalen Bevölkerung erheblichen Widerstand, und ein gesundes Rivalitätsgefühl hatte immer die Beziehungen zwischen den drei Gemeinden bestimmt. Jedes einzigartige Zentrum hat seine eigene Geschichte, die in den Cambridge City Archives gut dokumentiert ist.
Im Zuge der Entwicklung von Cambridge und der Auffüllung der Freiflächen zwischen den ursprünglichen Gemeinden ist ein vierter kommerzieller Kern entstanden, der in seiner Bauweise völlig modern ist. Durch sie verläuft der Macdonald-Cartier Freeway Highway 401.
Geschichte
Galt: In den späten 1700er Jahren begannen Entwickler, Land rund um den Grand River von den Six Nations Indians zu kaufen. Das Land wurde aufgeteilt und vor allem an schottische Siedler verkauft. Die geplante Gemeinde wurde zu Ehren von John Galt von der Canada Company benannt, die dieses gesamte Gebiet entwickelt. Galt war in den frühen Jahren hauptsächlich landwirtschaftlich geprägt und hatte bis 1840 Industrie angezogen und wurde wegen der umfangreichen Industrie, die vom Grand River angetrieben wurde, "Manchester of Canada" genannt. Die Eisenbahn erreichte Galt im Jahr 1879 und erhöhte die Möglichkeiten, lokale Waren zu exportieren und andere zu importieren.
Preston: Preston wurde auf dem Land des German Company Tract am Speed River gegründet, das zuvor von den Six Nations Indians gekauft wurde. Der Name Preston stammt aus der Heimatstadt von William Scollick, einem Landvermesser, der aus Preston, Lancashire in England stammte. In den 1800er Jahren kam eine Gruppe deutschsprachiger Mennoniten aus Pennsylvania in die Gegend und kaufte Land. Die Bevölkerung wuchs vor allem durch die Zuwanderung aus Deutschland weiter. Bis 1879 gab es viele Industrien wie eine Gießerei, eine Kutschenfabrik, eine Töpferei und eine Möbelfirma. Dies war auch das Jahr, in dem die Cherry Flour Mills begannen, aus denen später die Dover Flour Mills wurden, ein Preston-Unternehmen, das noch heute tätig ist.
Hespeler: Das Gebiet wurde 1798 von Mennoniten aus Pennsylvania von den Six Nations Indians mit Unterstützung des Entwicklers Richard Beasley gekauft. Der Siedler Jacob Hespeler kam 1845 an und kaufte ein 145 Acres (0,59 km²) großes Grundstück am Speed River. Er baute einen Industriekomplex, der den Beginn der zukünftigen Industrialisierung Hespelers darstellte, die hauptsächlich aus Woll- und Textilfabriken bestehen sollte. Die Ankunft der Eisenbahn im Jahr 1859 half den Unternehmen, sich zu entwickeln und zu gedeihen. Textilfabriken waren Anfang des 20. Jahrhunderts der wichtigste Wirtschaftszweig und waren bis Ende der 40er Jahre erfolgreich, als dieser Industriezweig zu sinken begann.
Blair: Das Land wurde von den Sechs Nationen gekauft und 1800 von Mennoniten aus Pennsylvania besiedelt. Im Jahr 1846 wurde eine große Getreidemühle namens Bowman Mill, Blair Mill und auch Carlisle Mill eröffnet. Um 1876 wurde am Bowman Creek ein 15-PS-Wasserkraftwerk, der Sheave Tower, gebaut, um die Getreidemühle mit einer Reihe von Wellen und Zahnrädern anzutreiben. Das Dorf ehrt Adam Johnston Fergusson-Blair, den ersten Richter des Wellington District und einen Milizoberst in der Gegend.
Reinkommen
Mit dem Auto
Der Highway 401, Ontarios wichtigste Ost-West-Autobahn, verläuft durch Cambridge, und es gibt fünf Ausfahrten in oder neben Cambridge:
- Ausfahrt 275 (Fountain Street), westlich von Blair
- Ausfahrt 278 (Shantz Hill Road), nordwestlich von Preston
- Ausfahrt 282 (Hespeler Road/ehemals Highway 24), südlich von Hespeler und nördlich von Galt
- Ausfahrt 284 (Franklin Street), südlich von Hespeler
- Ausfahrt 286 (Townline Road), südöstlich von Hespeler
Bei Anreise aus dem Südosten (Hamilton und darüber hinaus) nehmen Sie den Highway 8, der in Cambridge zur Dundas Street wird.
Bei Anreise aus dem Süden (Brantford), nehmen Sie den Highway 24, der in Cambridge zur Water Street wird.
Mit dem Überlandbus
Es gibt drei Haltestellen für Intercity-Busse nach Cambridge:
- 1 Cambridge Smartcenter, 44 Pinebush Road (hinter dem Restaurant The Keg in der Nähe einer GRT-Bushaltestelle).
- GO Transit. GO Transit bietet etwa alle zwei Stunden eine Busverbindung nach Mississauga und Universität Waterlooloo. Sie müssen ein im Voraus gekauftes Ticket haben, Presto-Karte, oder Bargeld, um ein Ticket beim Fahrer zu kaufen (ca. 15 USD pro Strecke nach Mississauga). Busse verfügen über Fahrradständer, die gleichzeitig Platz für zwei Fahrräder bieten.
- 2 Transitterminal Ainslie Street, Ainslie St S, Galt, Cambridge.
- Grand River Transit (ION). Grand River Transit, das öffentliche Verkehrsunternehmen in der Region Waterloo, bietet seinen ION-Stadtbahn- und Busservice für diejenigen an, die von Kitchener und Waterloo nach Cambridge kommen. Nehmen Sie zuerst eine ION-Stadtbahn zum Bahnhof ION Fairway und steigen Sie von dort in einen ION-Expressbus (Linie 302) nach Cambridge um. Der ION-Bus hält am Cambridge Centre an der Hespeler Road, bevor er am Ainslie Street Transit Terminal in Galt endet.
- 3 Kitchener Sportsworld, Sportworld Drive, Kitchener (Südwestseite des Autobahnkreuzes 8). Eine Anzahl von GO Transit Busse vom Mississauga Square Eine Haltestelle nahe der Stadtgrenze zwischen Kitchener und Cambridge, bevor Sie zum Charles Street Transit Terminal fahren. Hier hält auch der ION-Bus 302, der zwischen der ION Fairview Station (Kitchener) und dem Ainslie Street Transit Terminal (Cambridge) verkehrt.
Mit dem Zug
Cambridge hat keinen Schienenpersonenverkehr. Städte in der Nähe werden bedient von VIA Rail sind Kitchener, Welfen, und Brantford. Bahnhof Kitchener, in der Nähe von Downtown Kitchener, ist wahrscheinlich am bequemsten, da es in der Nähe der ION-Stadtbahnlinie liegt, die mit dem ION-Bus (Linie 302) zum Transitterminal Ainslie Street in Cambridge.
Herumkommen
- Hauptartikel: Region Waterloo (Ontario)#Öffentliche Verkehrsmittel
Grand River Transit ist der Verkehrsbehörde für die Region Waterloo. Sein Bussystem ist ideal, um praktisch überall in Cambridge zu gelangen, mit Strecken in Richtung Kitchener und Waterloo.
Es ist auch möglich, viele Sehenswürdigkeiten zu Fuß zu erreichen. Die meisten Hotels befinden sich in der Nähe von Einkaufszentren und großen Einkaufszentren. Es gibt auch mehrere preiswerte Autovermietungen in der Stadt und in Kitchener in der Nähe. In einer der drei Gemeinden ist es wahrscheinlich am bequemsten zu Fuß zu gehen; Es ist ein ziemlich langer Spaziergang zwischen Galt und Preston und Hespeler.
Sehen
Cambridge ist im Wesentlichen eine Wohnstadt. An der Hespeler Straße gibt es mehrere Sehenswürdigkeiten.
- 1 Museum für Modegeschichte, 74 Königin St. E (bei Cooper St). W-So 12-17 Uhr. Kollektion von Kleidung, Accessoires & Archiv
- 2 Feuerwehrmuseum & Bildungszentrum, 56 Dickson Straße (in der Nähe von Wellington Street). Museum in uriger ehemaliger Feuerwehrhalle.
- 3 Historische Stätte McDougall Cottage, 89 Grand Ave S (nahe dem Westufer des Grand River). Saisonale Eröffnungen. Cottage aus Granit und Kalkstein aus dem Jahr 1858.
- 4 Cambridge Schmetterlingskonservatorium, 2500 Kossuth Straße., ☏ 1 519-653-1234. Täglich 10-17 Uhr. Enthält einen tropischen Garten mit einer großen Anzahl von Schmetterlingen sowie einer großen Insektensammlung. Schöner Souvenirladen und Café. 13 USD (Senioren und Jugendliche 11,58 USD, Kinder 6,78 USD).
Tun
- 1 Afrikanische Löwensafari, 1386 Cooper Road, ☏ 1 519-623-2620, Zollfrei: 1-800-461-WILD (9453), ✉[email protected]. Ein kleiner Zoo mit einer guten Auswahl an Tieren und einer Drive-Through-Safari, ideal für Familien. Schützen Sie Ihre Autos gut vor umherziehenden Banden von geächteten Pavianen. Es wurde von In Defense of Animals als der schlechteste Zoo für die Behandlung von Elefanten in Nordamerika für 2020 bezeichnet, da er als Drehscheibe für den Elefantenhandel fungiert. Erwachsene $28, Kinder 2-13 $18.
- Cambridge Arts Theatre, 47 Wasser St. S. (Galt). Verfügt über das Theater Cambridge, das im Sommer Live-Theater bietet, sowie das Galt Little Theatre, eine freiwillige Truppe.
- Der Bahn-Trail von Cambridge nach Paris, Autobahn 24 (Wasserstraße) (Trailhead zwischen Concession und Myers Rd.). Der 18 km lange Weg folgt dem Grand River durch den üppigen Carolinian Forest mit spektakulären Aussichten auf den Fluss. Posten markieren jeden Kilometer von Cambridge. Der Weg ist eben, mit feinem Schotter abgeschlossen und bietet einen bequemen Weg für Radfahrer und Wanderer. Essen und Waschräume sind in Cambridge, Glen Morris und Paris vorhanden. In einigen Bereichen sind Bänke vorhanden
Kaufen
- Cambridge Center, 355 Hespeler Straße (auf Hwy 24 südlich von Hwy 401 Ausfahrt 282), ☏ 1 519-624-9415. Mo–Sa 9:30–21:00 Uhr, So 11:00–17:00 Uhr. Größtes Einkaufszentrum in Cambridge mit über 140 Geschäften. Heimat der Cambridge Sports Hall of Fame. Große Geschäfte sind Sport Chek und The Bay.
- Cambridge Farmers' Market, 40 Dickson Street (Ecke von Anslie). Sa 6–13 Uhr, W 10–17 Uhr (Mitte Juni bis Mitte September). Der Cambridge Farmers' Market, der seit 1837 an diesem Standort betrieben wird, bietet hoffrisches Obst und Gemüse aus der umliegenden Landschaft, frisches Fleisch, Backwaren und andere Lebensmittel. Das deutsche Erbe der Region ist in den hier zu findenden Lebensmitteln gut vertreten. Wenn Sie den Bauernmarkt in der Nähe finden St. Jacobs ein wenig zu touristisch für Ihren Geschmack, Sie werden dieses genießen. Von . als einer der zehn größten Bauernmärkte Kanadas ausgezeichnet Bestes Gesundheitsmagazin.
- Cambridge-Nostalgie & Co., 73 Wasserstraße Nord, ☏ 1 519-740-6367, ✉[email protected]. Spezialisiert auf Produkte im Retro-Look der 40er, 50er und 60er Jahre.
- Grand River Flohmarkt, 261 Hespeler Straße. (4 km südlich von Highway. 401 Ausfahrt #282), ☏ 1 519-623-0540, ✉[email protected]. Sa So 10:00–17:00. Der größte Indoor-Flohmarkt in Süd-Ontario hat etwa 30 verschiedene Anbieter. Ganzjährig geöffnet.
- Grüner Fleck Antiquitäten - TwoJJs Miniatures, 49 Zedernholz (zwischen Grand & St. Andrews), ☏ 1 519-623-4050. F 10-19 Uhr, Sa So 10-17 Uhr. Als eine großartige Quelle für Antiquitäten, Bergungs-Chic und architektonische Artefakte restaurieren sie auch Antiquitäten in ihrer großen Werkstatt. Alles im antiken Cedar Hill Dairy-Gebäude aus dem 19. Jahrhundert. Skype:greenspotantiques für Video- oder Chat-Dienste. Jederzeit nach Vereinbarung geöffnet (vorher anrufen)
- Southworks Antiquitäten, 73 Wasserstraße Nord, ☏ 1 519-740-0110. Kanadas größte Antiquitäten-Mall (30.000 Quadratfuß).
Essen
- Blackshop Restaurant & Weinbar, 595 Hespeler Straße, ☏ 1 519-621-4180. Mo-Do 11-23 Uhr, F Sa 11-24 Uhr, So 11-21 Uhr. Lässige europäische Gourmetküche. Prime Rib Sonntags ab 17:00 Uhr.
- Cambridge Mill, 130 Wasserstraße Nord, ☏ 1 519-624-1828, ✉[email protected]. M-Sa 11:30-21:00 Uhr, So Brunch 9:30-14:00 Uhr, So Abendessen 16:30-21:00 Uhr. Die Cambridge Mill serviert bodenständige Küche mit tadellosen lokalen, saisonalen Zutaten von nahe gelegenen Bauernhöfen und Lebensmittelhandwerkern. Daraus resultieren saisonal wechselnde Menüs mit frischen, lokalen Zutaten
- Adlerrestaurant, 1390 Adler Str. N, ☏ 1 519-650-0013. Hochwertige Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet und die Menüauswahl ist umfangreich.
- Fifty's Deli & Family Restaurant, 426 Hespeler Straße, ☏ 1 519 622-0707. M-F 6-21 Uhr, Sa So 7-21 Uhr. Es ist das einzige Restaurant in der Stadt, in dem Sie fast garantieren können, dass es ein Line-Up gibt. Die Leute fühlen sich dort wohl und es ist in vielerlei Hinsicht ein Cambridge-Klassiker. Bei Fifty’s gibt es, wenn der Teller vor einem steht, keine wirklichen Überraschungen außer der automatischen Reaktion „Die verlangen nur so viel dafür?“. Sitzplätze für ca. 200. Reservierungen möglich M-Do. Lizenziert
- 1 Rotes Basilikum, 61 Hauptstraße, ☏ 1 519-622-0888. Die vietnamesische Küche zieht endlich ein breites Publikum an, das sie verdient.
Trinken
Schlafen
In der Nähe des Autobahnkreuzes 401/Hespeler Road befinden sich zahlreiche Hotelketten. Es gibt jedoch auch mehr einzigartige Schlafmöglichkeiten in Cambridge.
- Best Western Plus Cambridge, 730 Hespeler Straße., ☏ 1 519-623-4600.
- Hilton Homewood Suites, 800 Jamieson Pkwy, ☏ 1 519-651-2888.
- Langdon Hall, 1 LangdonDr. (in Blair), ☏ 1 519-740-2100, Zollfrei: 1 800-268-1898, Fax: 1 519-740-8161, ✉[email protected]. Ein luxuriöser Landgasthof in einem alten Anwesen im Nordwesten von Cambridge. Überraschend luxuriös, wenn man bedenkt, dass es weder mitten im Nirgendwo (man hört die 401) noch in einer Großstadt liegt. Ausgezeichnetes Essen, wenn auch recht teuer. Ab 300 $/Nacht.
- Sunbridge Hotel & Konferenzzentrum, 200 Holiday Inn Dr., ☏ 1 519-658-4601, Zollfrei: 1 866-375-8241, Fax: 1 519-658-6860, ✉[email protected].
- [toter Link]Travelodge Cambridge, 605 Hespeler Straße, ☏ 1 519-622-1180, Zollfrei: 1 800-578-7878.
Geh als nächstes
- seltene Wohltätigkeitsforschungsreserve, ein 913 Hektar großes Naturgebiet in Norddumfries Township, angrenzend an Cambridge.
- Bahnstrecke von Cambridge nach Paris. Dieser 19 km lange Weg folgt einer ehemaligen Eisenbahnstrecke zwischen Cambridge und Paris. Die Landschaft ist wunderschön, da der Weg über einen Großteil seiner Länge in der Nähe des Grand River verläuft. Macht eine schöne Fahrradtour.
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